Almerita Brut lo Spumante Metodo Classico della Cantina Tasca d'Almerita

L'Almerita Brut è uno Spumante Brut Metodo Classico che nasce nella Tenuta Regaleali, la storica tenuta di Tasca d'Almerita.

E' un vino molto corposo che ha una buona intensità aromatica.

E' un Millesimato siciliano che nasce da uve Chardonnay in purezza. Con un Perlage fine e continuo e una delicata cremosità al palato.

Annata: 2020

Bayamore Bianco di Bianchi Doc Sicilia-Cantine Firriato

Blend intrigante di uve bianche, un’ espressione complessa e avvolgente che si fonde in una piacevole trama di profumi. I sentori balsamici e di frutta fresca dell’Inzolia si completano con il ricordo dei fiori secchi del Grillo sullo sfondo di note di gelsomino, albicocca, pesca e caprifoglio apportate dal Viognier.

Cantina: Firriato.

Annata 2021 o 2022

Bayamore Rosso 2022 DOC Sicilia Frappato, Merlot e Syrah - Firriato. 

Il rosso baciato dal sole! Dall'unione di uve leggermente surmature di Merlot, Syrah e Frappato, un vino profumato, dal colore rosso brillante intenso, con fragranze di piccoli frutti rossi maturi. Rotondo al palato, in bocca si esprime la sua grande freschezza, completa di un buona presenza di tannini.

Cantina: Firriato.

Vino bianco Buonora, un'Etna DOC molto elegante

Buonora nasce nelle vigne di Tenuta Tascante, la famosa tenuta situata sull'Etna della famiglia Tasca d'Almerita.  

Si tratta di un vino bianco siciliano composto da uve Carricante che crescono sul versante Nord del Vulcano Etna.

É un vino bianco molto equilibrato, corposo, elegante e mediamente aromatico. 

Annata: 2022

Buonsenso un vino bianco siciliano molto elegante da uve Catarratto

Si tratta di un vino bianco siciliano che nasce da uve Catarratto molto tardive, coltivate nelle colline di Tenuta Regaleali, la storica tenuta di Tasca d'Almerita.

E' un vino molto fine ed elegante, che si apre con profumi di pompelmo rosa, pesca gialla e tè verde.

E' dotato di buona intensità aromatica, corposità e la giusta acidità

Annata: 2022

Un vino bianco siciliano che nasce dalla sfida della famiglia Tasca d'Almerita di coltivare un vitigno internazionale come lo Chardonnay sull'Etna

Questo vino bianco siciliano nasce da uve Chardonnay situate nella Tenuta Tascante, situata a nord del vulcano Etna.

Si tratta di una bottiglia quasi esclusiva, infatti ne vengono prodotte solo 5000 unità l'anno. Nasce attraverso un processo lungo che prevede una fermentazione in grandi barili di rovere francese e una fermentazione che dura 12 giorni, infine viene affinato in barili di rovere francese.

E' un vino che al palato risulta ben aromatico e molto corposo, con tannini abbastanza profondi.

Annata: 2020

Caciocavallo stagionato

Formaggio semiduro a pasta filata stagionata, compatta, dalla crosta liscia e sottile di colore giallo paglierino intenso.

Formaggio da pasto tipico siciliano, da grattugiare sulla pasta, negli impasti delle polpette o sformati, timballi ecc...

Pezzi sottovuoto da 300-500 g circa.

Caeles Catarratto Sicilia D.O.C. 2023 Vino Biologico - Cantine Firriato

Vino bianco DOC Biologico Siciliano, fresco e intenso, dal bouquet fruttato e floreale con delicati richiami di ginestra e note di pesca bianca e pera matura. Da uve Catarratto in purezza, della Tenuta di Borgo Guarini, nell’agro trapanese.

Certificato biologico e vegano!

Cantina: Firriato.

Annata: 2023

Caeles Grillo Sicilia D.O.C. Vino Biologico - Cantine Firriato

Vino bianco DOC Biologico Siciliano, fresco e rotondo, dal bouquet complesso e di forte personalità, esprime fragranze esotiche, come il pompelmo rosa e il frutto della passione. Da uve Grillo in purezza, della Tenuta di Borgo Guarini, nell’agro trapanese.

Certificato biologico e vegano!

Cantina: Firriato.

Caeles Nero d'Avola, il simbolo di un vitigno che è icona della sicilianità

Un vino rosso siciliano Nero d'Avola, il più classico dei vitigni siciliani. Sano e genuino, riflesso di una terra incontaminata e curata con amore e attenzione.

Un vino rosso che si presenta con un bouquet di frutti rossi e spezie aromatiche, e che esplode al palato in maniera morbida e seducente, con grandi equilibri tra tannini e acidità.

Annata: 2021

Caeles Syrah Terre Siciliane IGT 2020 Vino Biologico - Cantine Firriato

Vino rosso Biologico Siciliano, armonioso e intenso, dal bouquet ricco di note fruttate e floreali e di forte personalità. Da uve Syrah in purezza, della Tenuta di Borgo Sorìa, nell’agro trapanese.

Certificato biologico e vegano!

Cantina: Firriato.

Annata: 2020.

Caeles Viognier Vino Biologico I.G.T Terre Siciliane - Cantine Firriato

Il Caeles Viognier rappresenta uno dei gioielli enologici della Cantina Firriato. Ottenuto da uve Viognier coltivate con cura nei vigneti siciliani, questo vino bianco straordinario incanta i sensi con la sua eleganza e la sua raffinatezza.

I vigneti, baciati dal sole mediterraneo e accarezzati da una brezza fresca, conferiscono alle uve una maturità ottimale, consentendo al Caeles Viognier di esprimere tutto il suo potenziale aromatico

Certificato biologico!

Cantina: Firriato.

Annata: 2023

Camelot 2018 D.O.C. Sicilia Cabernet Sauvignon e Merlot - Cantine Firriato

Vino rosso fermo dal colore rosso rubino intenso, complesso, armonioso e seducente, esprime a pieno le caratteristiche mediterranee, calde e mature, del territorio di provenienza. Da uve Cabernet Sauvignon e Merlot, un vino dalla particolare eleganza sia aromatica che gustativa.

Cantina: Firriato.

Annata: 2018

Capofaro Malvasia dolce delle Lipari - Tasca d'Almerita

La Malvasia delle Lipari Capofaro nasce a Salina nell'omonima Tenuta Capofaro della storica cantina Tasca d'Almerita, si tratta di una tipologia di vino bianco dolce molto intenso ed aromatico.

Alla vista si presenta con un color giallo intenso con riflessi dorati, mentre al naso si apre con un bouquet aromatico con note di frutta fresca, uva e canditi.

Al palato è molto equilibrato, dolce e molto fresco, con una piacevole persistenza.

Annata: 2022

Cavanera Balza delle Poiane 2022, un ottimo Etna Bianco DOC della Cantina Firriato

Un Etna bianco DOC di gran classe che nasce a Castiglione di Sicilia, sul versante nord dell'Etna, da uve Carricante.

Si tratta di un vino bianco siciliano abbastanza corposo, ben equilibrato e ricco di sapidità, che si presenta in bocca con sentori fruttati di pesca bianca e fiori gialli, che lasciano una traccia elegante al palato.

Annata: 2022

Cavanera Sciara del Tiglio 2022, un Etna Rosso DOC molto elegante della Cantina Firriato

Un vino rosso siciliano molto elegante e profondo, che nasce a Castiglione di Sicilia, sul versante nord dell'Etna, da uve Nerello Mascalese.

Si tratta di un vino rosso ricco di tannini eleganti, corposo, con note fruttate e con una persistenza molto armonica al palato.

Annata: 2020

Cavanera Etna Bianco 2022 Contrada Verzella - Ripa di Scorciavacca Cantine Firriato

Un elegante Etna bianco DOC  prodotto sul versante nord est dell'Etna, da uve Carricante e Catarratto. Dal carattere deciso ed equilibrato, un magistrale connubio tra acidità, morbidezza e freschezza.

Cantina: Firriato.

Annata: 2022

Cavanera - Rovo delle Coturnie Etna Rosso D.O.C. - Cantine Firriato

Un vino rosso fermo di grande eleganza e ricco di personalità. Da uve Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio, un Etna rosso DOC "vulcanico" che esprime già al primo sorso l'energia e la vitalità dell'Etna e della Sicilia.

Cantina: Firriato.

Chiaramonte Chardonnay Doc Sicilia - Cantine Firriato

Uno Chardonnay in purezza, ricco di stile ed eleganza, garbato, discreto e al contempo suadente, con sentori piacevoli di frutta esotica: ananas, banana, mango e papaya.

Cantina: Firriato.

Annata 2022

Charme Rosé IGT Terre Siciliane - 2023 Cantine Firriato

Nella nuovissima Versione 2022, con un nuovo design sull'etichetta ma con lo stesso meraviglioso gusto di sempre!!

Vino rosè frizzante, dal gusto fresco e brioso. Da un blend di vitigni autoctoni siciliani a bacca nera.

Rosato brioso al palato e delicatamente fruttato, è perfetto da bere su piatti leggeri a base di pesce, antipasti di pesce e carni bianche.

Cantina: Firriato.

Annata: 2023

Un vino rosso siciliano tipico, da uve Nerello Mascalese coltivate nella Tenuta Tascante dei Tasca d'Almerita

Contrada Rampante è un vino rosso siciliano che nasce da uve Nerello Mascalese sitate nella contrada da cui prende il nome questa bottiglia, Contrada Rampante.

Le sue uve nascono all'interno della Tenuta Tascante. E' un vino rosso che viene vinificato in acciaio e affina in botti di Rovere.

La sensazione che porta al naso questo vino rosso è una timida nota di frutta accompagnata da noti più forti, terrose, di sottobosco.

Al palato è molto corposo, sapido e presenta tannini molto intensi. Sensazione quasi calda sul finale.

Annata: 2020

Guardate che colore, coppa dolce eccellente!

Pregiato salume conciato con sale e spezie varie e massaggiato a mano per 15 giorni prima di essere insaccato e stagionato per almeno 60 giorni.

Trancio sottovuoto.

Pezzi da 400 grammi a 500 grammi 

Un blend di uve Nero d'Avola e Cabernet Sauvignon che da vita a un vino rosso siciliano dall'anima potente e dal carattere elegante

Questo è un vino rosso siciliano che nasce da un blend di uve coltivate nella Tenuta Regaleali, la storica tenuta di Tasca d'Almerita.

Nasce da un blend di uve Nero d'Avola e Cabernet Sauvignon, due vitigni diametralmente opposti, uno tipicamente siciliano e molto potente, e l'altro internazionale ed elegante.

E' un vino corposo, dotato di buona aromaticità e buoni tannini.

Annata: 2019

Didyme Malvasia secca delle Lipari - Tasca d'Almerita

Si tratta di una Malvasia delle Lipari che nasce in quel di Salina, nella Tenuta Capofaro della storica cantina Tasca d'Almerita, si tratta di una tipologia di vino bianco secco molto fresco e molto aromatico.

Alla vista si presenta con un color giallo paglierino, mentre al naso si apre con un bouquet molto intenso, con profumi floreali, agrumati e di frutta secca.

Al palato è molto morbido ed equilibrato, dove si denotano delle note floreali e di erbe aromatiche.

Annata: 2022

Vino Etna bianco DOC prodotto sul versante nord est dell'Etna, da uve Carricante e Catarratto.

Un meraviglioso connubio tra l'aromaticità del Carricante, ricco di eleganti nuance di frutta bianca e dalla sostenuta struttura apportata dal Catarratto. Dal colore giallo paglierino, ha profumi di fiori e frutta gialli mentre in bocca rivela un corpo pieno e sapido.

Cantina: Firriato.

Le Sabbie dell'Etna - Etna Rosso D.O.C.  - Cantine Firriato

Un vino rosso di classe e grande personalità. Da uve Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio, un Etna rosso DOC che esprime pienamente l'eccezionalità del “terroir” in cui si sviluppa.

Cantina: Firriato.

Favinia La Muciara Vino Bianco Siciliano IGT 2020 - Firriato

Un blend di uve Zibibbo, Catarratto e Grillo coltivate nel vigneto Calamoni, nell'isola di Favignana, a 2 m s.l.m, un territorio unico e straordinario per esposizione, microclima e composizione del terreno. Un vino che affascina e incuriosisce fin dal primo momento per la sua piacevolezza, con uno spettro aromatico elegante e complesso.

Dall'isola di Favignana un vino rosso che esprime l'eroica viticoltura di mare

Favinia Le Sciabbiche è un vino rosso che nasce nell'unico vigneto presente in quel di Favignana, il vigneto della Tenuta Calamoni, dove trovano la loro dimora vitigni a bacca rossa come il Perricone e il Nero d'Avola, vitigni storici della tradizione Siciliana.

Il particolare contesto caratterizza molto l'espressione organolettica di questo vino, regalando al calice fragranze iodate dovute alla vicinanza al mare, infatti nel sapore di questo vino rosso si distingue uno sfondo caratterizzato da una spiccata mineralità e una spiccata sapidità dovuti proprio al ricordo del mare.

Annata: 2018

Formaggio Canestrato Primo sale con la Rucola

Questo Primo Sale Canestrato con la Rucola nasce sui Monti Nebrodi, ed è un formaggio preparato soltanto con latte ovino e vaccino, nel rispetto dell'antica tradizione casearia siciliana.

Al suo interno viene arricchito con della Rucola fresca che regala a questa pasta morbida di questo Formaggio Primo Sale, un buonissimo sapore aromatico e piccante.

Prodotto in piccole forme da 1 a 3 Kg, su Gocce di Sicilia lo vendiamo in pezzi sottovuoto da 250 a 500 gr

Formaggio stagionato siciliano pepato

Formaggio stagionato con chicchi di pepe nero. Ideale per il pasto e da accompagnare ad un buon bicchiere di vino.

Un antico formaggio prodotto a base di latte ovino pastorizzato.

Prodotto in forme dal peso che varia da 3 a 12 Kg, su Gocce di Sicilia lo vendiamo in pezzi da 200 a 500 grammi.

Formaggio Primo sale aromatizzato al peperoncino 

Formaggio siciliano prodotto secondo l'antica ricetta del Primo sale di pecora e aromatizzato al peperoncino!

Dal sapore fresco e piccante, prodotto a base di latte di pecora.

Prodotto in piccole forme da 1 a 2 Kg, su Gocce di Sicilia lo vendiamo in pezzi sottovuoto da 500-600 g

Formaggio Canestrato Primo sale con pistacchi in pezzi

Formaggio Primo sale con l'aggiunta di pistacchio!

Dal sapore fresco e seducente, prodotto a base di latte di pecora.

Prodotto in piccole forme da 1 a 2 Kg, su Gocce di Sicilia lo vendiamo in pezzi sottovuoto da 250 a 600 gr

Formaggio fresco pepato dal sapore gradevole.

Formaggio primo sale con chicchi di pepe nero. Ideale per il pasto.

Un antico formaggio prodotto a base di latte di pecora.

Prodotto in forme dal peso che varia da 3 a 12 Kg, su Gocce di Sicilia lo vendiamo in pezzi da 500 grammi circa

Formaggio Canestrato Primo sale arricchito con i Pomodori Secchi

Questo Primo Sale Canestrato con Pomodori Secchi nasce sui Monti Nebrodi, ed è un formaggio preparato soltanto con latte ovino e vaccino, nel rispetto dell'antica tradizione casearia siciliana.

Al suo interno viene arricchito con Pomodori Secchi che danno a questa pasta morbida di questo Formaggio Primo Sale un'ottima sapidità, regalandogli un buonissimo sapore dolce, sapido e fragrante.

Prodotto in piccole forme da 1 a 3 Kg, su Gocce di Sicilia lo vendiamo in pezzi sottovuoto da 250 a 500 gr

Gaudensius Blanc de Blancs Brut Metodo Classico - Cantine Firriato

Vino spumante brut che nasce da un blend di uve Chardonnay e Carricante, con spumantizzazione con metodo classico. Gaudensius è un vino spumante dal perlage raffinato, a grana sottile, continua e persistente, dal sapore complesso e al contempo di rara eleganza.

Cantina: Firriato.

Gaudensius Rosè Brut DOC, uno spumante Etna DOC Metodo Classico - Cantine Firriato

Uno spumante Brut Etna DOC molto fresco e fruttato, che nasce da uve Nerello Mascalese, un tipo di uve altamente apprezzato in Sicilia, che crea un vino elegante e raffinato, dal carattere molto particolare.

Il Gaudensius Rosè Etna DOC al colore si presenta con un rosato brillante, e al naso arriva con un bouquet di profumi delicati che richiamano frutti rossi e fiori.

Al palato è molto fine e persistente.

Cantina: Firriato

Ghiaia Nera, un vino rosso siciliano ben corposo, aromatico e abbastanza fresco

Questo vino rosso siciliano nasce da uve Nerello Mascalese che nascono sull'Etna, all'interno della Tenuta Tascante.

Si tratta di un vino rosso molto fresco, dai tannini morbidi, che esprime al meglio le uve Nerello Mascalese da cui nasce.

Annata: 2021

Grappa Quater - Cantine Firriato

Quater è una grappa innovativa e ricercata per i delicati sentori aromatici racchiusi nella sua cristallina limpidezza. Ottenuta dalla distillazione accurata di quattro varietà di vinaccia a uva bianca.

Cantina: Firriato.

Guanciale di puro Suino aromatizzato con aromi e spezie come salvia, rosmarino, pepe nero appena macinato e sale marino grosso. 

Venduto in tranci sottovuoto. Pezzi da 200-300 grammi circa

Dalle uve Perricone di Tenuta Regaleali nasce Guarnaccio, una bella espressione di vino rosso siciliano

Questo vino rosso siciliano nasce da uve Perricone e vanta la denominazione Sicilia DOC, grazie agli sforzi che i viticoltori mettono ogni giorni nelle colline di Tenuta Regaleali, la storica tenuta di Tasca d'Almerita.

E' un vino corposo, dotato di buona intensità aromatica e di buoni tannini che regalano profondità nel palato.

Annata: 2021

Harmonium Nero d'Avola D.O.C. Sicilia 2019 - Firriato

Da uve selezionate di 3 diverse cru di Nero d'Avola, della Ferla, della Lepre e della Beccaccia, coltivate nella tenuta di borgo Guarini nell'agro di Trapani.

E' un vino pluripremiato che fa parte della Selezione "TOP".

Dal colore rubino intenso, soave, morbido e carezzevole al palato, complesso e di caratura superiore, di immensa bevibilità e piacevolezza.

Cantina: Firriato.

Jasmin vino bianco siciliano da uve Zibibbo

Questo vino bianco siciliano nasce nella Cantina Firriato, da uve Zibibbo, una varietà aromatica adatta alla vinificazione secca.

Si presenta con un bouquet molto fresco e aromatico, con sentori e profumi che ricordano la primavera, accompagnati da note marine regalate dalla vicinanza dei vigneti al mare.

Annata: 2023

L’Ecrù, un passito naturale prodotto con uve di Zibibbo.

Per la vinificazione si utilizza il metodo dell’infusione degli acini passiti nel vino.

Il sole e il vento, con la loro azione congiunta, determinano il processo di appassimento naturale dei grappoli per quasi 40 giorni. Le uve vengono quindi sgrappolate e messe in infusione nel vino determinando l’unicità de L’Ecrù.

Formato da 50 cl.

Un Nero d'Avola che descrive "l'Amore" che la famiglia Tasca d'Almerita mette da generazioni e generazioni nei suoi vini

Questo vino rosso siciliano nasce da di uve Nero d'Avola coltivate nelle colline di Tenuta Regaleali, la storica tenuta di Tasca d'Almerita.

Queste uve Nero d'Avola si contraddistinguono da tutte le altre per i loro profumi, che si sentono subito al bicchiere, e per la loro maturazione, mai troppo eccessiva.

E' un vino corposo, dotato di buona intensità aromatica conferitagli dalla tipologia di lavorazione, ossia dal passaggio in diverse barrique di rovere di varie annate.

Annata: 2020

Lardo di puro Suino Nero dei Nebrodi aromatizzato con salvia, rosmarino, pepe nero appena macinato e sale marino grosso. 

Trancio sottovuoto.

Pezzi da 250 grammi a 350 grammi circa

Un blend di varie uve rappresentato dal simbolo della famiglia Tasca d'Almerita: il Leone

Si tratta di un vino siciliano che vanta la denominazione Terre Siciliane IGT grazie al meraviglioso blend da cui nasce, da uve coltivate nella Tenuta Regaleali, la storica tenuta di Tasca d'Almerita.

Nasce da un blend di uve Catarratto, Pinot Bianco, Sauvignon, Traminer Aromatico e Moscato.

E' un vino ben strutturato, e dotato di buona aromaticità e di buona acidità

Annata: 2022

Lonzino

Viene prodotto in Sicilia, nella provincia di Messina, utilizzando solo carni magre di suino italiano

Viene lavorata in maniera artigianale, aggiungendo soltanto sale marino, pepe e aromi naturali.

Il suo gusto è piacevolmente autentico e lascia un retrogusto affumicato. 

Stagionatura 30 giorni.

Pezzi da 200-300 grammi circa.

Madamarosè è rosato molto elegante della Tenuta Sallier de La Tour

Questo vino rosato siciliano nasce a Monreale nella Tenuta Sallier de la Tour da uve Syrah-

Si esprime con note delicate di frutta rossa ed è abbastanza speziato. Al palato è fresco e sapido.

Annata: 2022

Salame Nostrano al pistacchio porzionato

Stagionatura media. 

Prodotto in provincia di Messina.

Pezzi da 200-300 grammi circa.

Mezzo Salame di Suino Nero dei Monti Nebrodi.

Il Vero Salame di Suino Nero dei Nebrodi.

Salame porzionato, stagionatura media.

Pezzi da 200-300 grammi circa

Salame Nostrano Piccante

Questo salame siciliano piccante è una vera delizia per chi ama i sapori piccanti e intensi.

Viene prodotto in Sicilia, nella provincia di Messina, utilizzando solo carni italiane, aromi naturali e peperoncino frantumato.

Il suo gusto è piacevolmente piccante, forte e deciso.

Stagionatura 30 giorni.

Pezzi da 200-300 grammi circa.

Mezzo Salame di Sant'Angelo IGP dei Monti Nebrodi.

Direttamente da Sant'Angelo di Brolo in provincia di Messina!

Salame tagliato a metà, stagionatura media. 

Mezza forma da 200 grammi a 300 grammi circa.

Chiaramonte Nero d'Avola IGT Terre Siciliane - Cantine Firriato

Vino rosso dal colore rosso rubino intenso, piacevolmente corposo e fragrante, dai profumi di frutti a bacca rossa. Da uve Nero d'Avola in purezza, un vino che coniuga al palato potenza e morbidezza espressiva, per una straordinaria corrispondenza naso-bocca.

Cantina: Firriato.

Annata: 2021

Il vino che celebra la storia della famiglia Tasca D'Almerita: il Nozze d'Oro

Il Nozze d'Oro è indubbiamente uno dei vini storici della grande cantina Tasca d'Almerita.

Nasce nella Tenuta Regaleali ed è composto da uve Inzolia accompagnate, da una percentuale di Sauvignon Tasca.

E' un vino che in giovane età risulta molto fresco, con profumi bilanciati e frutti intensi, ma presenta anche una longevità insospettabile. E' molto corposo e presenta una buona intensità aromatica

Vanta moltissimi e svariati premi nel corso degli anni, sin dalla sua nascita, il lontano 1959, da Medaglie d'Oro al Concorso Mondiale di Bruxelles a Tre bicchieri del Gambero Rosso, a varie Corone di Vinibuoni d'Italia. Quest'annata in particolare vanta voti altissimi da parte di James Suckling, Dottor Wine, I vini di Veronelli e The Winehunter.

Annata: 2021

Pancetta di puro Suino aromatizzato con aromi e spezie come salvia, rosmarino, pepe nero appena macinato e sale marino grosso. 

Venduta in tranci sottovuoto. Pezzi da 300 a 600 grammi circa

Formaggio Canestrato Fresco senza pepe

Si tratta di un formaggio tipico siciliano, a pasta morbida, contraddistinto da delle tipiche striature al suo interno.

Questo Primo Sale Fresco nasce sui Monti Nebrodi, ed è un formaggio preparato soltanto con latte ovino e vaccino, nel rispetto dell'antica tradizione casearia siciliana.

La tipica stagionatura breve regala a questo Canestrato tipico siciliano un sapore dolce e una consistenza morbida

Ha un buonissimo sapore con delle note dolci date dal latte e con qualche piccola nota di sapidità.

Prodotto in piccole forme da 1 a 3 Kg, su Gocce di Sicilia lo vendiamo in pezzi sottovuoto da 250 a 500 gr

Formaggio Canestrato Primo sale arricchito con i Capperi

Questo Primo Sale Canestrato con Capperi nasce sui Monti Nebrodi, ed è un formaggio preparato soltanto con latte ovino e vaccino, nel rispetto dell'antica tradizione casearia siciliana.

Al suo interno viene arricchito con Capperi che danno a questa pasta morbida di questo Formaggio Primo Sale, un buonissimo sapore intenso e sapido.

Prodotto in piccole forme da 1 a 3 Kg, su Gocce di Sicilia lo vendiamo in pezzi sottovuoto da 250 a 500 gr

Formaggio Canestrato Primo sale alle noci

Questo Formaggio Canestrato nasce sui Monti Nebrodi, è un formaggio preparato con latte ovino e vaccino che proviene da piccoli territori.

Viene arricchito da grandi pezzi di noci croccanti, che regalano a questo formaggio primo sale un sapore particolare, dolce e leggermente tostato, che si presta bene sia per essere degustato a crudo, ma sia anche per essere degustato all'interno di taglieri di formaggi tipici della tradizione siciliana.

Prodotto in piccole forme da 1 a 3 Kg, su Gocce di Sicilia lo vendiamo in pezzi sottovuoto da 250 a 600 gr

Formaggio Canestrato Primo sale alle olive

Questo Formaggio Canestrato nasce sui Monti Nebrodi, è un formaggio preparato soltanto con latte siciliano, ovino e vaccino lavorato secondo ricette tradizionali.

Al suo interno si trovano delle olive verdi ripiene, dalla consistenza succosa e dal caratteristico sapore amarognolo. Si mescolano perfettamente alla pasta morbida di questo Formaggio Primo Sale, regalandogli un ulteriore buonissimo tocco di sapore.

Prodotto in piccole forme da 1 a 3 Kg, su Gocce di Sicilia lo vendiamo in pezzi sottovuoto da 250 a 600 gr

Provola Sfoglia stagionata tipica siciliana in trancio sottovuoto.

Le Provole sfogliate Stagionate vengono vendute in tranci che possono variare da 300 grammi a un kilogrammo in base al taglio.

La deliziosa Provola Sfogliata è un formaggio a pasta filata prodotto artigianalmente con latte vaccino pastorizzato, sale e caglio.

Scegliete sotto tra i pesi disponibili il trancio di provola sfoglia che preferite.

Provola fresca tipo Casale prodotta come una volta.

Delicato formaggio a pasta filata tipico siciliano che non smetteresti mai di mangiare!

Le Provole sono forme intere da 1-1,4 kg circa

Provola fresca tipo Casale prodotta come una volta

Delicato formaggio a pasta filata tipico siciliano che non smetteresti mai di mangiare!

Le Provole sono forme intere piccole da 400 grammi a 500 grammi circa

Quater Vitis Bianco IGT Terre Siciliane - Cantine Firriato

L'unione di quattro varietà autoctone siciliane, Inzolia, Catarratto, Carricante e Zibibbo. Quattro personalità diverse, unite nello stesso calice per dar vita ad un piacevole equilibrio tra dolcezza e acidità.

Cantina: Firriato.

Annata: 2022.

Quater Vitis Rosso IGT Terre Siciliane - Cantine Firriato

L'unione di quattro varietà autoctone, Nero d'Avola, Perricone, Frappato e Nerello Cappuccio, vendemmiate e vinificate separatamente. Per esaltare le peculiarità di ogni singola varietà e racchiudere tutta l'essenza del vino di Sicilia!

Cantina: Firriato.

La tipica Ricotta dura infornata, prodotta con latte ovino e vaccino.

Formaggio tipico siciliano, ideale da grattugiare per la pasta alla norma.

Forme intere di diverse misure da circa 0,600 Kg a 1,600 Kg.

La tipica Ricotta dura infornata siciliana, prodotta con latte ovino e/o vaccino.

Formaggio tipico siciliano ideale da grattugiare per la pasta alla norma.

Prodotto unico per un primo piatto eccellente

Pezzi sottovuoto da 250 a 500 grammi circa.

La vera Ricotta salata siciliana. 

Formaggio duro, tipico siciliano, ideale da grattugiare per la pasta alla Norma secondo l'originale ricetta catanese.

Forma intera da 700-800 grammi circa.

La vera Ricotta salata siciliana.

Formaggio duro, tipico siciliano, prodotta con latte ovino e vaccino, ideale da grattugiare per la pasta alla Norma secondo l'originale ricetta catanese. 

Quarti di forma da 150-200, 200-250, 250-300 grammi.

La storia della Tenuta Regaleali: il Rosso Del Conte

Il Rosso del Conte è indubbiamente uno dei vini storici della grande cantina Tasca d'Almerita.

Nasce nella Tenuta Regaleali ed è composto da uve Nero d'Avola accompagnate, da una percentuale di Perricone.

E' un vino esuberante, vibrante e molto energico, soprattutto quando è giovane, dopodichè con l'affinamento risulta ben vellutato e con una buona progressione gustativa.

Vanta moltissimi e svariati premi nel corso degli anni, sin dalla sua nascita, il lontano 1959, da Medaglie d'Oro al Concorso Mondiale di Bruxelles a Tre bicchieri del Gambero Rosso, a varie Corone di Vinibuoni d'Italia. Quest'annata in particolare vanta voti altissimi da parte di James Suckling, Dottor Wine, I vini di Veronelli e The Winehunter.

Annata: 2018

Saint Germain Spumante Brut IGT Terre Siciliane - Cantine Firriato

Vino spumante brut che nasce da un blend di uve Grillo e Catarratto, con spumantizzazione con metodo Martinotti-Charmat. Dal perlage fine e persistente, al naso risulta abbastanza intenso, fresco e delicato, con spiccate note di frutta bianca e di agrumi.

Cantina: Firriato.

Saint Germain Spumante Doux IGT Terre Siciliane - Cantine Firriato

Vino spumante doux che nasce da uve Zibibbo in prevalenza e in minima parte di Inzolia e altre varietà aromatiche a bacca bianca, con spumantizzazione con metodo Martinotti-Charmat. Dal perlage fresco e persistente, uno spumante dolce siciliano dalle delicate note fruttate. Perfetto per accompagnare dolci secchi e pasticceria.

Salame Nostrano al pistacchio

Salame intero, stagionatura media. 

Prodotto in provincia di Messina.

Pezzi da 400 grammi a 700 grammi circa.

Il Vero Salame di Suino Nero dei Nebrodi.

Salame intero, stagionatura media.

Pezzi da 450 grammi circa.

Salame di Sant'Angelo IGP dei Monti Nebrodi.

Direttamente da Sant'Angelo di Brolo in provincia di Messina!

Salame intero, stagionatura media. 

Pezzi da 430 grammi a 500 grammi circa.

Salsiccia Siciliana stagionata al pepe nero, senza finocchietto

Salsiccia siciliana originale, taglio a punta di coltello, senza finocchietto e aromatizzata al pepe nero.

Ottima da associare ad Aperitivi con salumi e formaggi tipici!

Stagionatura min 15 gg

Pezzi da 250 grammi a 350 grammi circa

Salsiccia Siciliana stagionata al Pistacchio

Salsiccia siciliana originale, taglio a punta di coltello, condita con pistacchi interi.

Ottima da associare ad Aperitivi con salumi e formaggi tipici!

Stagionatura min 15 gg

Pezzi da 250 grammi a 350 grammi circa.

Salsiccia Siciliana stagionata al Tartufo

Salsiccia siciliana originale, taglio a punta di coltello e aromatizzata al Tartufo.

Il Re del Sottobosco accompagna e aromatizza la già tipica Salsiccia Siciliana prodotta a Sant'Angelo di Brolo, creando un tripudio di sapori e odori.

Stagionatura min 15 gg

Pezzi da 250 grammi a 350 grammi circa

Salsiccia Siciliana dolce con finocchio

Salsiccia siciliana originale, taglio a punta di coltello e aromatizzata con i semi di finocchio selvatico, così come vuole la tradizione siciliana!

Stagionatura min 15 gg

Pezzi da 250 grammi a 350 grammi circa

Salsiccia Siciliana piccante

Salsiccia originale, taglio a punta di coltello e condita con peperoncino, il pieno spirito della cucina mediterranea!

Stagionatura min 15 gg

Pezzi da 250 grammi a 350 grammi circa.

Santagostino Baglio Sorìa Sicilia D.O.C. Catarratto-Chardonnay - Cantine Firriato

Vino bianco aromatico, elegante, fresco ed invitante. Da uve Catarratto e Chardonnay, un connubio tra un vitigno autenticamente siciliano e uno internazionale che ha trovato in Sicilia un terroir d’elezione.

Cantina: Firriato.

Annata: 2023