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Didyme Malvasia delle Lipari 2025 - Cantina Tasca d'Almerita
Didyme Malvasia delle Lipari 2025 - Cantina Tasca d'Almerita

Didyme 2025 Malvasia delle Lipari - Tasca d'Almerita Tenuta Capofaro

Cantina Tasca d'Almerita
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Didyme Malvasia secca delle Lipari - Tasca d'Almerita

Si tratta di una Malvasia delle Lipari che nasce in quel di Salina, nella Tenuta Capofaro della storica cantina Tasca d'Almerita, si tratta di una tipologia di vino bianco secco molto fresco e molto aromatico.

Alla vista si presenta con un color giallo paglierino, mentre al naso si apre con un bouquet molto intenso, con profumi floreali, agrumati e di frutta secca.

Al palato è molto morbido ed equilibrato, dove si denotano delle note floreali e di erbe aromatiche.

Annata: 2025

In magazzino.
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Malvasia delle Lipari Didyme - Tasca d'Almerita

Questa Malvasia delle Lipari che nasce a Salina è un vino molto fresco e sapido, con profumi che descrivono a pieno il territorio in cui nasce.

I vigneti in cui nasce sono caratterizzati dal terreno tipicamente vulcanico di Salina.

Questo vino nasce da una pressatura soffice delle uve e fermenta in vasche di acciaio inox a una temperatura di 16 gradi circa, dopodichè viene affinato in vasche d'acciaio per 4 mesi a contatto con i lieviti prima di essere imbottigliato.

La Malvasia Didyme alla vista si presenta con un color giallo paglierino molto brillante, e si apre con dei profumi aromatici, intensi, che ricordano agrumi e frutta secca.

Al palato è equilibrato, morbido e di buona persistenza.

SCHEDA TECNICA

VITIGNI: Malvasia delle Lipari

DENOMINAZIONE: Bianco Salina IGT 

ZONA VITINICOLA: Tenuta Capofaro - Salina - Isole Eolie

Sistema di allevamento: spalliera

Fermentazione: in vasche d'acciaio inox

Temperatura di fermentazione: 16°C

Durata di fermentazione: 15 giorni circa

Fermentazione malolattica: non svolta 

Affinamento: in vasche di acciaio per 4 mesi in presenza dei lieviti 

Gradazione alcolica: 13% Vol.

Contiene Solfiti

  • Produttore
  • Riferimento
    W031015TAS
  • In magazzino
    12 Articoli

  • Vitigno:
    Malvasia
  • Annata:
    2025
  • Tipo di vino:
    Vino Liquoroso
  • Bottiglia:
    50 cl.
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