Salame di Suino Nero dei Nebrodi - salume intero

Name: Salami Black Pig Nebrodi
SKU: ZCAPSALSN
Price: 15 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.63 (64 reviews)

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Il Vero Salame di Suino Nero dei Nebrodi.

Salame intero, stagionatura media.

Pezzi da 450 grammi circa.

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Salame di Suino Nero dei Nebrodi

Da tempo immemorabile, nei boschi dei monti Nebrodi, vive, allo stato brado, il “Suino Nero”.

E' questa la particolare e pregiata razza autoctona Siciliana dalle raffinate carni, da cui viene prodotto questo eccellente salame tipico dei Monti Nebrodi dall'eccelsa qualità.

Il Salame di suino Nero viene venduto a pezzo intero, selezioniamo di volta in volta i salami con la giusta stagionatura e con un peso intorno ai 450 grammi.

Da noi si compra il salame siciliano intero, per questo cerchiamo sempre di scegliere i salami che pesano leggermente in più rispetto ai 450 grammi, ma essendo un salume totalemente artigianale, può capitare di avere salami che pesano 10-15 grammi in meno, in questo caso vi avviseremo. Ma ripetiamo normalmente i nostri Salami Neri dei Nebrodi eccedono sempre i 450 grammi di peso.

STAGIONATURA: circa 40 giorni.

INGREDIENTI: Puro suino Nero dei Nebrodi, sale, pepe nero.

Riferimento ZCAPSALSN

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Scheda tecnica

Zona di produzione:: Monti Nebrodi.
Ingredienti:: Puro suino Nero dei Nebrodi (provenienza SICILIA), sale, aromi e spezie, zuccheri: destrosio. Conservanti: nitrato di potassio (E252).
Note Ingredienti:: Contiene zuccheri. Budello non edibile. Non contiene glutine, latte e suoi derivati. Nello stabilimento si usa frutta a guscio (pistacchi).
Peso netto:: 450 grammi circa.

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