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Salame di Suino Nero dei Nebrodi - salume intero immagini
Salame di Suino Nero dei Nebrodi - salume intero
Il Vero Salame di Suino Nero dei Nebrodi.
Salame intero, stagionatura media.
Pezzi da 450 grammi circa.
Salame di Suino Nero dei Nebrodi
Da tempo immemorabile, nei boschi dei monti Nebrodi, vive, allo stato brado, il “Suino Nero”.
E' questa la particolare e pregiata razza autoctona Siciliana dalle raffinate carni, da cui viene prodotto questo eccellente salame tipico dei Monti Nebrodi dall'eccelsa qualità.
Il Salame di suino Nero viene venduto a pezzo intero, selezioniamo di volta in volta i salami con la giusta stagionatura e con un peso intorno ai 450 grammi.
Da noi si compra il salame siciliano intero, per questo cerchiamo sempre di scegliere i salami che pesano leggermente in più rispetto ai 450 grammi, ma essendo un salume totalemente artigianale, può capitare di avere salami che pesano 10-15 grammi in meno, in questo caso vi avviseremo. Ma ripetiamo normalmente i nostri Salami Neri dei Nebrodi eccedono sempre i 450 grammi di peso.
STAGIONATURA: circa 40 giorni.
INGREDIENTI: Puro suino Nero dei Nebrodi, sale, pepe nero.
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Produttore
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RiferimentoZ001010CAP
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Zona di produzione:Monti Nebrodi.
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Ingredienti:Puro suino Nero dei Nebrodi (provenienza SICILIA), sale, aromi e spezie, zuccheri: destrosio. Conservanti: nitrato di potassio (E252).
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Note Ingredienti:Contiene zuccheri. Budello non edibile. Non contiene glutine, latte e suoi derivati. Nello stabilimento si usa frutta a guscio (pistacchi).
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Peso netto:450 grammi circa.
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