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Almerita Spumante Brut 2020 - Tasca d'Almerita Tenuta Regaleali

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Almerita Brut lo Spumante Metodo Classico della Cantina Tasca d'Almerita

L'Almerita Brut è uno Spumante Brut Metodo Classico che nasce nella Tenuta Regaleali, la storica tenuta di Tasca d'Almerita.

E' un vino molto corposo che ha una buona intensità aromatica.

E' un Millesimato siciliano che nasce da uve Chardonnay in purezza. Con un Perlage fine e continuo e una delicata cremosità al palato.

Annata: 2020

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Descrizione
Dettagli

Uno Spumante Brut che nasce da uve Chardonnay nella Tenuta Regaleali

LA STORIA

Si tratta dello Spumante Brut storico della Tenuta Regaleali, che nasce nel lontano 1987 da Uve Chardonney e che dopo ogni degorgement resta a contatto con i lieviti per 24 mesi, e che si contraddistingue per la sua artigianalità.

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PREMI

2017 I Vini di Veronelli 90/100

SCHEDA TECNICA

Vitigni: Chardonnay

Denominazione: Spumante – Sicilia DOC

Zona vitivinicola: Tenuta Regaleali – Palermo – Sicilia

Vigneti: Cava Rina ha 16

Terreni: sabbiosi

Anno d’impianto: 1995

Altitudine: 500 m s.l.m

Esposizione dei vigneti: sud/ovest

Sistema di allevamento: spalliera

Tipo di potatura: cordone speronato

Densità di ceppi per ha: 4.200

Resa di uva per ha: 59 ql

Epoca di vendemmia: 13 agosto 2020

Andamento climatico stagionale: Inverno mite e asciutto, primavera fredda e piovosa, estate calda e asciutta. Leggero ritardo nella maturazione. Le uve si presentavano in ottimo stato sanitario, con buona maturazione e gradevole aromaticità.

Temperatura di fermentazione: 14/16°C

Fermentazione malolattica: svolta totalmente

Affinamento: a contatto con i lieviti in bottiglia per 24 mesi

Inizio degorgement: agosto 2023

Dosaggio: brut

Gradazione alcolica: 12,5% Vol.

Dati analitici del vino: pH 3,38 – AT 5,14 g/l – ZR 3,2 g/l – ET 23,2g/l

Contiene Solfiti