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L'Almerita Brut è uno Spumante Brut Metodo Classico che nasce nella Tenuta Regaleali, la storica tenuta di Tasca d'Almerita.
E' un vino molto corposo che ha una buona intensità aromatica.
E' un Millesimato siciliano che nasce da uve Chardonnay in purezza. Con un Perlage fine e continuo e una delicata cremosità al palato.
Annata: 2020
46,13 € al lt
Contiene: 0,75 Lt (41,60 € / Lt)
Tasse incluseSi tratta dello Spumante Brut storico della Tenuta Regaleali, che nasce nel lontano 1987 da Uve Chardonney e che dopo ogni degorgement resta a contatto con i lieviti per 24 mesi, e che si contraddistingue per la sua artigianalità.
2017 I Vini di Veronelli 90/100
Vitigni: Chardonnay
Denominazione: Spumante – Sicilia DOC
Zona vitivinicola: Tenuta Regaleali – Palermo – Sicilia
Vigneti: Cava Rina ha 16
Terreni: sabbiosi
Anno d’impianto: 1995
Altitudine: 500 m s.l.m
Esposizione dei vigneti: sud/ovest
Sistema di allevamento: spalliera
Tipo di potatura: cordone speronato
Densità di ceppi per ha: 4.200
Resa di uva per ha: 59 ql
Epoca di vendemmia: 13 agosto 2020
Andamento climatico stagionale: Inverno mite e asciutto, primavera fredda e piovosa, estate calda e asciutta. Leggero ritardo nella maturazione. Le uve si presentavano in ottimo stato sanitario, con buona maturazione e gradevole aromaticità.
Temperatura di fermentazione: 14/16°C
Fermentazione malolattica: svolta totalmente
Affinamento: a contatto con i lieviti in bottiglia per 24 mesi
Inizio degorgement: agosto 2023
Dosaggio: brut
Gradazione alcolica: 12,5% Vol.
Dati analitici del vino: pH 3,38 – AT 5,14 g/l – ZR 3,2 g/l – ET 23,2g/l
Contiene Solfiti