Bayamore Bianco di Bianchi Doc Sicilia-Cantine Firriato

Blend intrigante di uve bianche, un’ espressione complessa e avvolgente che si fonde in una piacevole trama di profumi. I sentori balsamici e di frutta fresca dell’Inzolia si completano con il ricordo dei fiori secchi del Grillo sullo sfondo di note di gelsomino, albicocca, pesca e caprifoglio apportate dal Viognier.

Cantina: Firriato.

Annata 2021 o 2022

Bayamore Rosso 2022 DOC Sicilia Frappato, Merlot e Syrah - Firriato. 

Il rosso baciato dal sole! Dall'unione di uve leggermente surmature di Merlot, Syrah e Frappato, un vino profumato, dal colore rosso brillante intenso, con fragranze di piccoli frutti rossi maturi. Rotondo al palato, in bocca si esprime la sua grande freschezza, completa di un buona presenza di tannini.

Cantina: Firriato.

Caciocavallo stagionato

Formaggio semiduro a pasta filata stagionata, compatta, dalla crosta liscia e sottile di colore giallo paglierino intenso.

Formaggio da pasto tipico siciliano, da grattugiare sulla pasta, negli impasti delle polpette o sformati, timballi ecc...

Pezzi sottovuoto da 300-500 g circa.

Caeles Catarratto Sicilia D.O.C. 2023 Vino Biologico - Cantine Firriato

Vino bianco DOC Biologico Siciliano, fresco e intenso, dal bouquet fruttato e floreale con delicati richiami di ginestra e note di pesca bianca e pera matura. Da uve Catarratto in purezza, della Tenuta di Borgo Guarini, nell’agro trapanese.

Certificato biologico e vegano!

Cantina: Firriato.

Annata: 2023

Caeles Grillo Sicilia D.O.C. Vino Biologico - Cantine Firriato

Vino bianco DOC Biologico Siciliano, fresco e rotondo, dal bouquet complesso e di forte personalità, esprime fragranze esotiche, come il pompelmo rosa e il frutto della passione. Da uve Grillo in purezza, della Tenuta di Borgo Guarini, nell’agro trapanese.

Certificato biologico e vegano!

Cantina: Firriato.

Caeles Nero d'Avola, il simbolo di un vitigno che è icona della sicilianità

Un vino rosso siciliano Nero d'Avola, il più classico dei vitigni siciliani. Sano e genuino, riflesso di una terra incontaminata e curata con amore e attenzione.

Un vino rosso che si presenta con un bouquet di frutti rossi e spezie aromatiche, e che esplode al palato in maniera morbida e seducente, con grandi equilibri tra tannini e acidità.

Annata: 2021

Caeles Syrah Terre Siciliane IGT 2020 Vino Biologico - Cantine Firriato

Vino rosso Biologico Siciliano, armonioso e intenso, dal bouquet ricco di note fruttate e floreali e di forte personalità. Da uve Syrah in purezza, della Tenuta di Borgo Sorìa, nell’agro trapanese.

Certificato biologico e vegano!

Cantina: Firriato.

Annata: 2020.

Caeles Viognier Vino Biologico I.G.T Terre Siciliane - Cantine Firriato

Il Caeles Viognier rappresenta uno dei gioielli enologici della Cantina Firriato. Ottenuto da uve Viognier coltivate con cura nei vigneti siciliani, questo vino bianco straordinario incanta i sensi con la sua eleganza e la sua raffinatezza.

I vigneti, baciati dal sole mediterraneo e accarezzati da una brezza fresca, conferiscono alle uve una maturità ottimale, consentendo al Caeles Viognier di esprimere tutto il suo potenziale aromatico

Certificato biologico!

Cantina: Firriato.

Annata: 2023

Camelot 2018 D.O.C. Sicilia Cabernet Sauvignon e Merlot - Cantine Firriato

Vino rosso fermo dal colore rosso rubino intenso, complesso, armonioso e seducente, esprime a pieno le caratteristiche mediterranee, calde e mature, del territorio di provenienza. Da uve Cabernet Sauvignon e Merlot, un vino dalla particolare eleganza sia aromatica che gustativa.

Cantina: Firriato.

Annata: 2018

Cavanera Balza delle Poiane 2022, un ottimo Etna Bianco DOC della Cantina Firriato

Un Etna bianco DOC di gran classe che nasce a Castiglione di Sicilia, sul versante nord dell'Etna, da uve Carricante.

Si tratta di un vino bianco siciliano abbastanza corposo, ben equilibrato e ricco di sapidità, che si presenta in bocca con sentori fruttati di pesca bianca e fiori gialli, che lasciano una traccia elegante al palato.

Annata: 2022

Cavanera Sciara del Tiglio 2022, un Etna Rosso DOC molto elegante della Cantina Firriato

Un vino rosso siciliano molto elegante e profondo, che nasce a Castiglione di Sicilia, sul versante nord dell'Etna, da uve Nerello Mascalese.

Si tratta di un vino rosso ricco di tannini eleganti, corposo, con note fruttate e con una persistenza molto armonica al palato.

Annata: 2020

Cavanera Etna Bianco 2022 Contrada Verzella - Ripa di Scorciavacca Cantine Firriato

Un elegante Etna bianco DOC  prodotto sul versante nord est dell'Etna, da uve Carricante e Catarratto. Dal carattere deciso ed equilibrato, un magistrale connubio tra acidità, morbidezza e freschezza.

Cantina: Firriato.

Annata: 2022

Cavanera - Rovo delle Coturnie Etna Rosso D.O.C. - Cantine Firriato

Un vino rosso fermo di grande eleganza e ricco di personalità. Da uve Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio, un Etna rosso DOC "vulcanico" che esprime già al primo sorso l'energia e la vitalità dell'Etna e della Sicilia.

Cantina: Firriato.

Chiaramonte Chardonnay Doc Sicilia - Cantine Firriato

Uno Chardonnay in purezza, ricco di stile ed eleganza, garbato, discreto e al contempo suadente, con sentori piacevoli di frutta esotica: ananas, banana, mango e papaya.

Cantina: Firriato.

Annata 2022

Charme Bianco Frizzante IGT Terre Siciliane 2023 - Cantine Firriato

Nella nuovissima Versione con un nuovo design sull'etichetta ma con lo stesso meraviglioso gusto di sempre!!

Vino bianco frizzante, fresco e brioso. Da un blend di vitigni autoctoni, da bere con piatti leggeri a base di pesce.

Cantina: Firriato.

Annata: 2023

Charme Rosé IGT Terre Siciliane - 2023 Cantine Firriato

Nella nuovissima Versione 2022, con un nuovo design sull'etichetta ma con lo stesso meraviglioso gusto di sempre!!

Vino rosè frizzante, dal gusto fresco e brioso. Da un blend di vitigni autoctoni siciliani a bacca nera.

Rosato brioso al palato e delicatamente fruttato, è perfetto da bere su piatti leggeri a base di pesce, antipasti di pesce e carni bianche.

Cantina: Firriato.

Annata: 2023

Guardate che colore, coppa dolce eccellente!

Pregiato salume conciato con sale e spezie varie e massaggiato a mano per 15 giorni prima di essere insaccato e stagionato per almeno 60 giorni.

Trancio sottovuoto.

Pezzi da 400 grammi a 500 grammi 

Vino Etna bianco DOC prodotto sul versante nord est dell'Etna, da uve Carricante e Catarratto.

Un meraviglioso connubio tra l'aromaticità del Carricante, ricco di eleganti nuance di frutta bianca e dalla sostenuta struttura apportata dal Catarratto. Dal colore giallo paglierino, ha profumi di fiori e frutta gialli mentre in bocca rivela un corpo pieno e sapido.

Cantina: Firriato.

Le Sabbie dell'Etna - Etna Rosso D.O.C.  - Cantine Firriato

Un vino rosso di classe e grande personalità. Da uve Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio, un Etna rosso DOC che esprime pienamente l'eccezionalità del “terroir” in cui si sviluppa.

Cantina: Firriato.

Favinia La Muciara Vino Bianco Siciliano IGT 2020 - Firriato

Un blend di uve Zibibbo, Catarratto e Grillo coltivate nel vigneto Calamoni, nell'isola di Favignana, a 2 m s.l.m, un territorio unico e straordinario per esposizione, microclima e composizione del terreno. Un vino che affascina e incuriosisce fin dal primo momento per la sua piacevolezza, con uno spettro aromatico elegante e complesso.

Dall'isola di Favignana un vino rosso che esprime l'eroica viticoltura di mare

Favinia Le Sciabbiche è un vino rosso che nasce nell'unico vigneto presente in quel di Favignana, il vigneto della Tenuta Calamoni, dove trovano la loro dimora vitigni a bacca rossa come il Perricone e il Nero d'Avola, vitigni storici della tradizione Siciliana.

Il particolare contesto caratterizza molto l'espressione organolettica di questo vino, regalando al calice fragranze iodate dovute alla vicinanza al mare, infatti nel sapore di questo vino rosso si distingue uno sfondo caratterizzato da una spiccata mineralità e una spiccata sapidità dovuti proprio al ricordo del mare.

Annata: 2018

Formaggio Canestrato Primo sale con la Rucola

Questo Primo Sale Canestrato con la Rucola nasce sui Monti Nebrodi, ed è un formaggio preparato soltanto con latte ovino e vaccino, nel rispetto dell'antica tradizione casearia siciliana.

Al suo interno viene arricchito con della Rucola fresca che regala a questa pasta morbida di questo Formaggio Primo Sale, un buonissimo sapore aromatico e piccante.

Prodotto in piccole forme da 1 a 3 Kg, su Gocce di Sicilia lo vendiamo in pezzi sottovuoto da 250 a 500 gr

Formaggio stagionato siciliano pepato

Formaggio stagionato con chicchi di pepe nero. Ideale per il pasto e da accompagnare ad un buon bicchiere di vino.

Un antico formaggio prodotto a base di latte ovino pastorizzato.

Prodotto in forme dal peso che varia da 3 a 12 Kg, su Gocce di Sicilia lo vendiamo in pezzi da 200 a 500 grammi.

Formaggio Primo sale aromatizzato al peperoncino 

Formaggio siciliano prodotto secondo l'antica ricetta del Primo sale di pecora e aromatizzato al peperoncino!

Dal sapore fresco e piccante, prodotto a base di latte di pecora.

Prodotto in piccole forme da 1 a 2 Kg, su Gocce di Sicilia lo vendiamo in pezzi sottovuoto da 500-600 g

Formaggio Canestrato Primo sale con pistacchi in pezzi

Formaggio Primo sale con l'aggiunta di pistacchio!

Dal sapore fresco e seducente, prodotto a base di latte di pecora.

Prodotto in piccole forme da 1 a 2 Kg, su Gocce di Sicilia lo vendiamo in pezzi sottovuoto da 250 a 600 gr

Formaggio fresco pepato dal sapore gradevole.

Formaggio primo sale con chicchi di pepe nero. Ideale per il pasto.

Un antico formaggio prodotto a base di latte di pecora.

Prodotto in forme dal peso che varia da 3 a 12 Kg, su Gocce di Sicilia lo vendiamo in pezzi da 500 grammi circa

Formaggio Canestrato Primo sale arricchito con i Pomodori Secchi

Questo Primo Sale Canestrato con Pomodori Secchi nasce sui Monti Nebrodi, ed è un formaggio preparato soltanto con latte ovino e vaccino, nel rispetto dell'antica tradizione casearia siciliana.

Al suo interno viene arricchito con Pomodori Secchi che danno a questa pasta morbida di questo Formaggio Primo Sale un'ottima sapidità, regalandogli un buonissimo sapore dolce, sapido e fragrante.

Prodotto in piccole forme da 1 a 3 Kg, su Gocce di Sicilia lo vendiamo in pezzi sottovuoto da 250 a 500 gr

Gaudensius Blanc de Blancs Brut Metodo Classico - Cantine Firriato

Vino spumante brut che nasce da un blend di uve Chardonnay e Carricante, con spumantizzazione con metodo classico. Gaudensius è un vino spumante dal perlage raffinato, a grana sottile, continua e persistente, dal sapore complesso e al contempo di rara eleganza.

Cantina: Firriato.

Gaudensius Blanc de Noir Etna DOC Metodo Classico Brut-Cantine Firriato

Vino spumante brut che nasce dai terreni viulcanici etnei da uve di Nerello Mascalese spumantizzato in bianco con metodo classico. Uno spumante dal perlage raffinato, a grana sottile, continua e persistente, caratterizzato  da colori con sfumature tendenti all’oro luminoso, dal sapore complesso e al contempo di rara eleganza.

Gaudensius Rosè Brut DOC, uno spumante Etna DOC Metodo Classico - Cantine Firriato

Uno spumante Brut Etna DOC molto fresco e fruttato, che nasce da uve Nerello Mascalese, un tipo di uve altamente apprezzato in Sicilia, che crea un vino elegante e raffinato, dal carattere molto particolare.

Il Gaudensius Rosè Etna DOC al colore si presenta con un rosato brillante, e al naso arriva con un bouquet di profumi delicati che richiamano frutti rossi e fiori.

Al palato è molto fine e persistente.

Cantina: Firriato

Grappa Quater - Cantine Firriato

Quater è una grappa innovativa e ricercata per i delicati sentori aromatici racchiusi nella sua cristallina limpidezza. Ottenuta dalla distillazione accurata di quattro varietà di vinaccia a uva bianca.

Cantina: Firriato.

Guanciale di puro Suino aromatizzato con aromi e spezie come salvia, rosmarino, pepe nero appena macinato e sale marino grosso. 

Venduto in tranci sottovuoto. Pezzi da 200-300 grammi circa

Harmonium Nero d'Avola D.O.C. Sicilia 2019 - Firriato

Da uve selezionate di 3 diverse cru di Nero d'Avola, della Ferla, della Lepre e della Beccaccia, coltivate nella tenuta di borgo Guarini nell'agro di Trapani.

E' un vino pluripremiato che fa parte della Selezione "TOP".

Dal colore rubino intenso, soave, morbido e carezzevole al palato, complesso e di caratura superiore, di immensa bevibilità e piacevolezza.

Cantina: Firriato.

Jasmin vino bianco siciliano da uve Zibibbo

Questo vino bianco siciliano nasce nella Cantina Firriato, da uve Zibibbo, una varietà aromatica adatta alla vinificazione secca.

Si presenta con un bouquet molto fresco e aromatico, con sentori e profumi che ricordano la primavera, accompagnati da note marine regalate dalla vicinanza dei vigneti al mare.

Annata: 2023

L’Ecrù, un passito naturale prodotto con uve di Zibibbo.

Per la vinificazione si utilizza il metodo dell’infusione degli acini passiti nel vino.

Il sole e il vento, con la loro azione congiunta, determinano il processo di appassimento naturale dei grappoli per quasi 40 giorni. Le uve vengono quindi sgrappolate e messe in infusione nel vino determinando l’unicità de L’Ecrù.

Formato da 50 cl.

Lardo di puro Suino Nero dei Nebrodi aromatizzato con salvia, rosmarino, pepe nero appena macinato e sale marino grosso. 

Trancio sottovuoto.

Pezzi da 250 grammi a 350 grammi circa

Lonzino

Viene prodotto in Sicilia, nella provincia di Messina, utilizzando solo carni magre di suino italiano

Viene lavorata in maniera artigianale, aggiungendo soltanto sale marino, pepe e aromi naturali.

Il suo gusto è piacevolmente autentico e lascia un retrogusto affumicato. 

Stagionatura 30 giorni.

Pezzi da 200-300 grammi circa.

Salame Nostrano al pistacchio porzionato

Stagionatura media. 

Prodotto in provincia di Messina.

Pezzi da 200-300 grammi circa.

Mezzo Salame di Suino Nero dei Monti Nebrodi.

Il Vero Salame di Suino Nero dei Nebrodi.

Salame porzionato, stagionatura media.

Pezzi da 200-300 grammi circa

Salame Nostrano Piccante

Questo salame siciliano piccante è una vera delizia per chi ama i sapori piccanti e intensi.

Viene prodotto in Sicilia, nella provincia di Messina, utilizzando solo carni italiane, aromi naturali e peperoncino frantumato.

Il suo gusto è piacevolmente piccante, forte e deciso.

Stagionatura 30 giorni.

Pezzi da 200-300 grammi circa.

Mezzo Salame di Sant'Angelo IGP dei Monti Nebrodi.

Direttamente da Sant'Angelo di Brolo in provincia di Messina!

Salame tagliato a metà, stagionatura media. 

Mezza forma da 200 grammi a 300 grammi circa.

SUPER PROMO -70% 

Tranci di Mortadella d'Asino Siciliana

Una Mortadella fatta con il 60% di Carne di Asino e con il dolce lardello di suino Nero.

Tra i salumi più amati, la mortadella siciliana si contraddistingue per il suo gusto autentico e genuino e la sua lavorazione artigianale.

Questo tipo di Mortadella si contraddistingue per il sapore della Carne di Asino, un sapore dolciastro, dolcemente aromatico e delicato.

Chiaramonte Nero d'Avola IGT Terre Siciliane - Cantine Firriato

Vino rosso dal colore rosso rubino intenso, piacevolmente corposo e fragrante, dai profumi di frutti a bacca rossa. Da uve Nero d'Avola in purezza, un vino che coniuga al palato potenza e morbidezza espressiva, per una straordinaria corrispondenza naso-bocca.

Cantina: Firriato.

Annata: 2021

Pancetta di puro Suino aromatizzato con aromi e spezie come salvia, rosmarino, pepe nero appena macinato e sale marino grosso. 

Venduta in tranci sottovuoto. Pezzi da 300 a 600 grammi circa

Formaggio Canestrato Fresco senza pepe

Si tratta di un formaggio tipico siciliano, a pasta morbida, contraddistinto da delle tipiche striature al suo interno.

Questo Primo Sale Fresco nasce sui Monti Nebrodi, ed è un formaggio preparato soltanto con latte ovino e vaccino, nel rispetto dell'antica tradizione casearia siciliana.

La tipica stagionatura breve regala a questo Canestrato tipico siciliano un sapore dolce e una consistenza morbida

Ha un buonissimo sapore con delle note dolci date dal latte e con qualche piccola nota di sapidità.

Prodotto in piccole forme da 1 a 3 Kg, su Gocce di Sicilia lo vendiamo in pezzi sottovuoto da 250 a 500 gr

Formaggio Canestrato Primo sale arricchito con i Capperi

Questo Primo Sale Canestrato con Capperi nasce sui Monti Nebrodi, ed è un formaggio preparato soltanto con latte ovino e vaccino, nel rispetto dell'antica tradizione casearia siciliana.

Al suo interno viene arricchito con Capperi che danno a questa pasta morbida di questo Formaggio Primo Sale, un buonissimo sapore intenso e sapido.

Prodotto in piccole forme da 1 a 3 Kg, su Gocce di Sicilia lo vendiamo in pezzi sottovuoto da 250 a 500 gr

Formaggio Canestrato Primo sale alle Mandorle

Questo Primo Sale Canestrato alle Mandorle nasce sui Monti Nebrodi, ed è un formaggio preparato soltanto con latte ovino e vaccino, nel rispetto dell'antica tradizione casearia siciliana.

Al suo interno viene arricchito con delle Mandorle intere che si mescolano perfettamente alla pasta dolce con la giusta sapidità di questo Formaggio Primo Sale, regalando un meraviglioso contrasto di consistenze.

Prodotto in piccole forme da 1 a 3 Kg, su Gocce di Sicilia lo vendiamo in pezzi sottovuoto da 250 a 500 gr

Formaggio Canestrato Primo sale alle noci

Questo Formaggio Canestrato nasce sui Monti Nebrodi, è un formaggio preparato con latte ovino e vaccino che proviene da piccoli territori.

Viene arricchito da grandi pezzi di noci croccanti, che regalano a questo formaggio primo sale un sapore particolare, dolce e leggermente tostato, che si presta bene sia per essere degustato a crudo, ma sia anche per essere degustato all'interno di taglieri di formaggi tipici della tradizione siciliana.

Prodotto in piccole forme da 1 a 3 Kg, su Gocce di Sicilia lo vendiamo in pezzi sottovuoto da 250 a 600 gr

Formaggio Canestrato Primo sale alle olive

Questo Formaggio Canestrato nasce sui Monti Nebrodi, è un formaggio preparato soltanto con latte siciliano, ovino e vaccino lavorato secondo ricette tradizionali.

Al suo interno si trovano delle olive verdi ripiene, dalla consistenza succosa e dal caratteristico sapore amarognolo. Si mescolano perfettamente alla pasta morbida di questo Formaggio Primo Sale, regalandogli un ulteriore buonissimo tocco di sapore.

Prodotto in piccole forme da 1 a 3 Kg, su Gocce di Sicilia lo vendiamo in pezzi sottovuoto da 250 a 600 gr

Provola Sfoglia stagionata tipica siciliana in trancio sottovuoto.

Le Provole sfogliate Stagionate vengono vendute in tranci che possono variare da 300 grammi a un kilogrammo in base al taglio.

La deliziosa Provola Sfogliata è un formaggio a pasta filata prodotto artigianalmente con latte vaccino pastorizzato, sale e caglio.

Scegliete sotto tra i pesi disponibili il trancio di provola sfoglia che preferite.

Provola fresca tipo Casale prodotta come una volta.

Delicato formaggio a pasta filata tipico siciliano che non smetteresti mai di mangiare!

Le Provole sono forme intere da 1-1,4 kg circa

Provola fresca tipo Casale prodotta come una volta

Delicato formaggio a pasta filata tipico siciliano che non smetteresti mai di mangiare!

Le Provole sono forme intere piccole da 400 grammi a 500 grammi circa

Quater Vitis Bianco IGT Terre Siciliane - Cantine Firriato

L'unione di quattro varietà autoctone siciliane, Inzolia, Catarratto, Carricante e Zibibbo. Quattro personalità diverse, unite nello stesso calice per dar vita ad un piacevole equilibrio tra dolcezza e acidità.

Cantina: Firriato.

Annata: 2022.

Quater Vitis Rosso IGT Terre Siciliane - Cantine Firriato

L'unione di quattro varietà autoctone, Nero d'Avola, Perricone, Frappato e Nerello Cappuccio, vendemmiate e vinificate separatamente. Per esaltare le peculiarità di ogni singola varietà e racchiudere tutta l'essenza del vino di Sicilia!

Cantina: Firriato.

La tipica Ricotta dura infornata, prodotta con latte ovino e vaccino.

Formaggio tipico siciliano, ideale da grattugiare per la pasta alla norma.

Forme intere di diverse misure da circa 0,600 Kg a 1,600 Kg.

La tipica Ricotta dura infornata siciliana, prodotta con latte ovino e/o vaccino.

Formaggio tipico siciliano ideale da grattugiare per la pasta alla norma.

Prodotto unico per un primo piatto eccellente

Pezzi sottovuoto da 250 a 500 grammi circa.

La vera Ricotta salata siciliana. 

Formaggio duro, tipico siciliano, ideale da grattugiare per la pasta alla Norma secondo l'originale ricetta catanese.

Forma intera da 700-800 grammi circa.

La vera Ricotta salata siciliana.

Formaggio duro, tipico siciliano, prodotta con latte ovino e vaccino, ideale da grattugiare per la pasta alla Norma secondo l'originale ricetta catanese. 

Quarti di forma da 150-200, 200-250, 250-300 grammi.

Saint Germain Spumante Brut IGT Terre Siciliane - Cantine Firriato

Vino spumante brut che nasce da un blend di uve Grillo e Catarratto, con spumantizzazione con metodo Martinotti-Charmat. Dal perlage fine e persistente, al naso risulta abbastanza intenso, fresco e delicato, con spiccate note di frutta bianca e di agrumi.

Cantina: Firriato.

Saint Germain Spumante Doux IGT Terre Siciliane - Cantine Firriato

Vino spumante doux che nasce da uve Zibibbo in prevalenza e in minima parte di Inzolia e altre varietà aromatiche a bacca bianca, con spumantizzazione con metodo Martinotti-Charmat. Dal perlage fresco e persistente, uno spumante dolce siciliano dalle delicate note fruttate. Perfetto per accompagnare dolci secchi e pasticceria.

Salame Nostrano al pistacchio

Salame intero, stagionatura media. 

Prodotto in provincia di Messina.

Pezzi da 400 grammi a 700 grammi circa.

Il Vero Salame di Suino Nero dei Nebrodi.

Salame intero, stagionatura media.

Pezzi da 450 grammi circa.

Salame di Sant'Angelo IGP dei Monti Nebrodi.

Direttamente da Sant'Angelo di Brolo in provincia di Messina!

Salame intero, stagionatura media. 

Pezzi da 430 grammi a 500 grammi circa.

Salsiccia Siciliana stagionata al pepe nero, senza finocchietto

Salsiccia siciliana originale, taglio a punta di coltello, senza finocchietto e aromatizzata al pepe nero.

Ottima da associare ad Aperitivi con salumi e formaggi tipici!

Stagionatura min 15 gg

Pezzi da 250 grammi a 350 grammi circa

Salsiccia Siciliana stagionata al Pistacchio

Salsiccia siciliana originale, taglio a punta di coltello, condita con pistacchi interi.

Ottima da associare ad Aperitivi con salumi e formaggi tipici!

Stagionatura min 15 gg

Pezzi da 250 grammi a 350 grammi circa.

Salsiccia Siciliana stagionata al Tartufo

Salsiccia siciliana originale, taglio a punta di coltello e aromatizzata al Tartufo.

Il Re del Sottobosco accompagna e aromatizza la già tipica Salsiccia Siciliana prodotta a Sant'Angelo di Brolo, creando un tripudio di sapori e odori.

Stagionatura min 15 gg

Pezzi da 250 grammi a 350 grammi circa

Salsiccia Siciliana dolce con finocchio

Salsiccia siciliana originale, taglio a punta di coltello e aromatizzata con i semi di finocchio selvatico, così come vuole la tradizione siciliana!

Stagionatura min 15 gg

Pezzi da 250 grammi a 350 grammi circa

Salsiccia Siciliana piccante

Salsiccia originale, taglio a punta di coltello e condita con peperoncino, il pieno spirito della cucina mediterranea!

Stagionatura min 15 gg

Pezzi da 250 grammi a 350 grammi circa.

Santagostino Baglio Sorìa Sicilia D.O.C. Catarratto-Chardonnay - Cantine Firriato

Vino bianco aromatico, elegante, fresco ed invitante. Da uve Catarratto e Chardonnay, un connubio tra un vitigno autenticamente siciliano e uno internazionale che ha trovato in Sicilia un terroir d’elezione.

Cantina: Firriato.

Annata: 2023

Santagostino Baglio Sorìa IGT Terre Siciliane Nero d'Avola-Syrah 2016 - Cantine Firriato

Vino rosso dal colore rosso rubino impenetrabile, piacevolmente fruttato e ricco di eleganza. Da uve Nero d'Avola e Syrah, un vino seducente e complesso, in equilibrio perfetto tra freschezza e alcolicità.

Cantina: Firriato.

Annata: 2018.

Una moderna interpretazione delle uve Fruttato, un vitigno molto antico

Questo vino siciliano è un interpretazione moderna di un antico vitigno autoctono: il Frappato.

Le sue uve crescono nella Cantina Firriato, nella Tenuta di Baglio Soria, e sono uve prevalentemente scure e violacee, che regalano al vino un sentore fruttato, di buccia e vinaccioli.

É infatti un vino che si esprime attraverso un bouquet fruttato, con qualche ricordo di spezie, pepe nero, liquirizia e chiodi di garofano.

Al palato è ampio, complesso e avvolgente con note di arancia rossa.

Annata: 2020

Soria Perricone, un vino fruttato che nasce dalla continua sperimentazione di Firriato

Soria Perricone è un vino monovarietale che rivela note prevalentemente fruttate, con un carattere più giovane e piacente nel calice.

Il Sorìa Perricone, è un altro passo in avanti nella ricerca sperimentale della Cantina Firriato, nasce sui terreni di Baglio Sorìa, da sempre in grado di dare vita a vini da un’identità strutturata.

Si presenta alla vista con un color rosso rubino intenso, e si presenta con un bouquet complesso, con toni delicati di mora, prugna e frutta rossa.

Al palato risulta morbido, fresco, con tannini sempre presenti e un buon finale persistente.

Annata: 2020

Tuma Siciliana sottovuoto - Canestrato tipico siciliano da circa 1 kg

La Tuma è dei formaggi siciliani più famosi. Noto per la sua singolare stagionatura, il suo sapore molto fresco e la quasi totale mancanza di sale.

Infatti, questo formaggio tipico siciliano, viene prodotto dalla sola cagliata con una piccolissima aggiunta di sale, per questo è a bassa stagionatura e va consumato fresco in un tempo limitato.

Viene prodotto sui Monti Nebrodi, in piccole forme. Su Gocce di Sicilia lo vendiamo in pezzi sottovuoto da 800 a 1200 grammi circa

Formina di Primo sale con scorze d'arancia di Sicilia

Delizioso formaggio fresco a base di latte di pecora, arricchito da delicate scorzette d'arancia al suo interno.

Prodotto in piccole forme da 1 a 2 Kg sulle quali viene posizionata una fetta d'arancia al centro, su Gocce di Sicilia lo vendiamo in pezzi sottovuoto da 250 a 600 grammi

Lardo di puro Suino aromatizzato con salvia, rosmarino, pepe nero appena macinato e sale marino grosso. 

Trancio sottovuoto.

Pezzi da 360 grammi a 500 grammi circa

Formaggio maiorchino stagionato tipico della zona dei Monti Peloritani.

L'antichissimo formaggio siciliano Maiurchinu lo potrete comprare in pezzi sottovuoto da 200 grammi circa (ogni forma di Maiorchino viene tagliata a fette più piccole per un consumo più semplice).

Provola fresca tipo Casale prodotta come una volta a Maniace.

Delicato formaggio tipico siciliano che non smetteresti mai di mangiare!

Mezza forma da 500-600 grammi circa

Tranci di Mortadella Siciliana

Tra i salumi più amati, la mortadella siciliana si contraddistingue per il suo gusto autentico e genuino e la sua lavorazione artigianale.

ha un sapore dolcemente aromatico e delicato ed un profumo avvolgente e lievemente speziato.