Conserve e Sughi

Succulenti Carciofi tagliati a pezzi, conditi e conservati sott'olio di semi di girasole

Il cuore del carciofo è la parte più interna e tenera, molto richiesta e immancabile nelle dispense degli Italiani da generazioni. In questa deliziosa conserva i cuori di carciofi aromatizzati all'aceto, vengono immersi in olio e conditi con menta, un pizzico di peperoncino, aglio e sale.

Molto versatili, trovano largo uso in cucina in ricette di ogni tipo, dalla pizza agli antipasti, nelle insalate o come contorno di salumi e formaggi.

Peso netto: 280 grammi.

Estratto di Acciughe salate di alta qualità

Deliziosa Colatura di Alici, ottenuta mediante essicazione e pressatura delle Alici salate, è ottima per dare un sapore nuovo e stuzzicante alle tue insalate, alla pizza, o ancora ad antipasti e aperitivi.

Un liquido ambrato ricercato in tutto il mondo per l'unicità del suo sapore deciso e inconfondibile.

Utilissimo aiuto in cucina in moltissime ricette, la colatura di Alici è realizzata da un estratto di Alici, arricchito solo da acqua e sale.

Provala nella pasta con le sarde o nelle bruschette al pomodoro, non te ne pentirai!

Formato: 100 ml

Olive verdi schiacciate e condite con aromi naturali e peperoncino

Classiche olive verdi schiacciate leggermente piccanti, condite con la semplicità delle ricette delle antiche tradizioni della nostra terra.

Olive verdi varietà Nocellara Etnea.

Tutta la bontà delle olive schiacciate siciliane! Deliziose come antipasto, non riuscirete a smettere di mangiarle!

Busta da 300 g.

Farina integrale di grano Tumminia duro di Sicilia, macinato a pietra naturale.

La Tumminia, o Timilia, è un antico grano siciliano con un alto valore proteico ed un basso indice di glutine.

Confezione da 1 kg.

Capperi Pantelleria al Sale Marino, di piccola taglia e di qualità certificata dal marchio comunitario IGP (Indicazione Geografica Protetta).

Calibro 7

Sacchetto da 200 grammi.

Deliziosi Filetti di Tonno in Olio d'Oliva.

Solo Tonno di qualità Pinne Gialle per i nostri filetti lavorati a mano in Sicilia e confezionati in eleganti vasetti in vetro.

Vasetti da 200 gr.

Patè di zucchine da spalmare su pane o bruschette. 

Ottimo anche per condire la pasta. 

Da agricoltura Biologica certificata. Adatto ai vegetariani e vegani!

Senza conservanti - Senza glutine

Vasetto da 90 grammi.

Solo Pomodorino Ciliegino, Olio extravergine siciliano e Basilico fresco, tutti ingredienti da agricoltura biologica certificata!

La dolcezza naturale del pomodoro ciliegino in una salsa dal sapore semplice e tradizionale.

Già pronta, solo da scaldare, ottima per 4 persone.

Confezione: Bottiglia da 330 g 

Pomodoro secco sott'olio condito con aglio e basilico pronto all'uso

Pomodorini essiccati e conservati sott'olio di semi di girasole e conditi semplicemente con un pizzico di aglio, basilico fresco e sale.

Ottimo come antipasto o contorno, dal sapore dolce e la consistenza carnosa, non può assolutamente mancare sulla vostra tavola! 

Non necessitano di cottura, basta farli sgocciolare bene prima di gustarli con del formaggio, con dei primi piatti freddi o insalate, o semplicemente su una fetta di croccante pane tostato.

Peso Netto: 280 grammi.

Patè di Cipolle e Noci, con l'aggiunta di Aceto Balsamico di Modena, da spalmare su pane o bruschette. 

Ottimo anche per condire la pasta.

Da agricoltura Biologica certificata. Adatto ai vegetariani e vegani!

Senza conservanti - Senza glutine - Senza zuccheri aggiunti

Vasetto da 90 grammi.

Filetti di Acciughe (o Alici) in Olio Extra Vergine di Oliva.

Ottime da gustare in tantissime ricette, come pizze, antipasti, aperitivi o condimenti vari.

Ingredienti: Acciughe, olio, sale

Peso Netto 160 gr.

Peso Sgocciolato 95 gr.

Conservazione: Mantenere in un luogo fresco, una volta aperto coprire con olio e conservare in frigo.

Olive verdi schiacciate e condite nella versione delicata, con aromi naturali e prezzemolo.

Gustose olive verdi schiacciate prezzemolate, condite con la semplicità delle ricette delle antiche tradizioni siciliane.

Olive verdi Nocellara dell'Etna.

Tutta la bontà delle olive schiacciate siciliane! Deliziose come antipasto, non riuscirete a smettere di mangiarle!

Busta da 300 g.

Capperi al Sale Marino, di piccola taglia e di qualità certificata dal marchio comunitario IGP (Indicazione Geografica Protetta).

Calibro 7

Sacchetto da 500 grammi.

Farina integrale di grano duro di Sicilia, macinato a pietra.

Il grano Perciasacchi è un cultivar di grano duro siciliano antico, molto resistente alla siccità. La farina è gialla a granulometria fine, adatta per Pasta, Pane e Pizza.

Confezione da 1 kg.

Salsa pronta BIO di Pomodoro Ciliegino alla Palermitana, con cipolla, capperi e uva sultanina.

Solo ingredienti provenienti da agricoltura Biologica certificata.

Origine del pomodoro: ITALIA.

Solo da scaldare!

Bottiglia da 250 g.

Filetti di Tonno qualità Pinna Gialla in barattolo di vetro.

Veri filetti sodi e compatti, preparati in Sicilia con lavorazione manuale.

Vasetti da 300 grammi.

Capperi di piccolo calibro (mm 6/7/8/9) DOP delle Isole Eolie (Salina)

Conservati solo con sale marino, senza conservanti e altri aromi, per conservare l'integrità del sapore genuino di un prodotto DOP famoso e ricercatissimo nel mondo.

Realizzati con materie prime attentamente lavorate e selezionate da professionisti del settore, così da garantire un insostituibile alleato in cucina, buono e sano.

Sciacquare abbondantemente i capperi prima dell'uso per dissalarli. Provali nelle insalate o per arricchire piatti a base di pesce

Sacchetto da 250 grammi.

Filetti di Acciughe (o Alici) in Olio di Oliva, in vaso ermetico e richiudibile.

Ottime da gustare in tantissime ricette, come pizze, antipasti, aperitivi o condimenti vari.

Ingredienti: Acciughe, olio di oliva, sale

Peso Netto 230 gr.

Peso Sgocciolato 130 gr.

Conservazione: Mantenere in un luogo fresco, una volta aperto coprire con olio e conservare in frigo.

Olive verdi Nocellara dell'Etna schiacciate piccanti

Stuzzicanti olive verdi schiacciate e condite con peperoncino e paprika, condite secondo le ricette delle antiche tradizioni della nostra terra.

Olive verdi varietà Nocellara Etnea.

Tutta la bontà delle olive schiacciate siciliane! Deliziose come antipasto, non riuscirete a smettere di mangiarle!

Busta da 300 g.

Farina integrale di grano duro di Sicilia, macinato a pietra naturale.

Il grano Russello, è un antico grano dell'entroterra siciliano da cui si ottengono farine per la produzione di pane e pasta di alta digeribilità e lunga durata.

Confezione da 1 kg.

Crema piccante di peperoncino siciliano Biologica perfetta per le bruschette. 

Ma provatela anche come ingrediente in aggiunta ai vorstri piatti, come carne, ragù e pasta al pomodoro.

PRODOTTO DA AGRICOLTURA BIOLOGICA CERTIFICATA.

Ottima con i formaggi dolci, freschi e semistagionati.

Vaso da 190 gr

Gustosi filetti di Salmone in barattolo di vetro.

Lavorati a mano e senza conservanti.

Vasetto da 200 gr.

Patè di melanzane da spalmare su pane o bruschette. 

Ottimo anche per condire la pasta.

Da agricoltura Biologica certificata. Adatto ai vegetariani e vegani!

Senza conservanti - Senza glutine

Vasetto da 90 grammi

Salsa pronta biologica di pomodoro ciliegino alla Norma

Solo pomodori italiani e materie prime provenienti da agricoltura Biologica certificata, per portare a tavola i veri e genuini sapori della tradizione siciliana.

Una dolce salsa di pomodori ciliegino, dove la freschezza del basilico incontra il gusto inconfondibile delle melanzane BIO.

Una ricetta semplice, arricchita solo da sale, olio e aglio, proprio come la facevano i nostri antenati. E in più non necessita di cottura, è solo da scaldare!

SENZA CONSERVANTI - SENZA GLUTINE

Bottiglia da 250 g.

Filetti di Acciughe (o Alici) all' Olio di Oliva e Origano gr. 212.

Si possono usare per insaporire primi e secondi piatti, come condimento o per preparare antipasti, aperitivi e spuntini.

Ingredienti: Acciughe, Olio, Origano, sale

Peso Netto 212 gr.

Peso Sgocciolato 140gr.

Conservazione:  Mantenere in un luogo fresco, una volta aperto coprire con olio e conservare in frigo a+4ºC.

Olive verdi schiacciate per antipasto, condite con giardiniera di verdure alla siciliana

Gustose olive verdi schiacciate e condite con giardiniera, gustose e stuzzicanti, per un aperitivo siciliano d'eccezione!

Olive verdi varietà Nocellara Etnea.

Tutta la bontà delle olive schiacciate siciliane! Deliziose come antipasto, non riuscirete a smettere di mangiarle!

Busta da 300 g.

Farina burattata di grano duro di Sicilia, macinato a pietra naturale.

Questa farina nasce da un antico grano dell'entroterra siciliano da cui si ottengono farine per la produzione di pane e pasta di alta digeribilità e lunga durata.

Confezione da 1 kg.

Crema di carciofi siciliani da spalmare sul pane.

80% di Carciofi siciliani, leggermente aromatizzati all'aceto, conditi delicatamente con olio, menta e aglio.

Fantastica per condirci la pasta! Strepitosa da spalmare sulle bruschette!

Capperi al Sale Marino, di media grandezza e di qualità certificata dal marchio comunitario IGP (Indicazione Geografica Protetta).

Calibro: 9

Sacchetto da 200 grammi.

Gustosi filetti di Sgombro in barattolo di vetro.

Confezionati a Siracusa con lavorazione manuale e senza conservanti.

Vasetto da 200 gr.

Filetti di Acciughe (o Alici) sott’olio di semi di Girasole Piccanti in vaso ermetico e richiudibile.

Ottime da gustare in tantissime ricette, come pizze, antipasti, aperitivi o condimenti vari.

Ingredienti: Acciughe, peperoncino, olio di semi di Girasole, sale

Peso Netto 230 gr.

Peso Sgocciolato 130 gr.

Conservazione: Mantenere in un luogo fresco, una volta aperto coprire con olio e conservare in frigo.

Crema spalmabile a base di aglio. 

95% di aglio dolcificato, aromatizzato all'aceto di vino, conditi semplicemente con olio e sale.

Il patè d'aglio è ottimo per insaporire primi piatti di pasta oppure può essere usato come crema da spalmare su bruschette o tramezzini o come ingrediente per arricchire secondi piatti di carne o pesce.

Vasetto da 190g

Olive nere salsecco infornate e condite con olio

Le originali olive nere siciliane infornate e condite con olio, da mangiare all'aperitivo o da utilizzare in moltissime ricette siciliane, sulla pizza, nei primi e secondi piatti, nelle ricche insalatone.

Tutta la bontà delle olive nere siciliane! Deliziose come antipasto, stuzzicano l'appetito!

Busta da 300 g.

Deliziosi filetti di Ricciola in barattolo di vetro.

Prodotti e confezionati con lavorazione manuale e senza conservanti.

Vasetto da 200 gr.

Farina integrale di grano duro di Sicilia, macinato a pietra naturale.

Il grano Senatore Cappelli, è un cultivar di grano duro siciliano di qualità e rappresenta una raffinata e squisita alternativa per la preparazione di tutti i prodotti a base di grano tradizionale.

Confezione da 1 kg.

Capperi al Sale Marino, di media grandezza e di qualità certificata dal marchio comunitario IGP (Indicazione Geografica Protetta).

Calibro: 9

Sacchetto da 500 grammi.

Salsa pronta BIO di Pomodoro Ciliegino alla Marinara, con cipolla, carote, prezzemolo e scorze di limone.

Solo ingredienti provenienti da agricoltura Biologica certificata. Origine del pomodoro: ITALIA.

Solo da scaldare!

Bottiglia da 250 g.

Capperi di Medio calibro (mm 10/11/12) DOP delle Isole Eolie dell'Azienda Agricola Mirabito

Conservati solo con sale marino, senza conservanti e altri aromi, per conservare l'integrità del sapore genuino di un prodotto DOP famoso e ricercatissimo nel mondo.

Realizzati con materie prime attentamente lavorate e selezionate da professionisti del settore, così da garantire un insostituibile alleato in cucina, buono e sano.

Sciacquare abbondantemente i capperi prima dell'uso per dissalarli. Provali nelle insalate o per arricchire piatti a base di pesce

Sacchetto da 250 grammi.

Filetti di Acciughe (o Alici) all' Olio di Oliva e Prezzemolo gr. 212.

Si possono usare per insaporire primi e secondi piatti, come condimento o per preparare antipasti, aperitivi e spuntini.

Ingredienti: Acciughe, Olio, Prezzemolo, sale

Peso Netto 212 gr.

Peso Sgocciolato 140gr.

Conservazione:  Mantenere in un luogo fresco, una volta aperto coprire con olio e conservare in frigo a+4ºC.

Olive nere intere condite con aromi naturali e prezzemolo.

Olive nere Carolea prezzemolate, condite con la semplicità delle ricette delle antiche tradizioni siciliane.

Condite delicatamente con aromi naturali, prezzemolo e semi di finocchio, sono deliziose come antipasto, perfette da utilizzare in cucina. 

Busta da 300 g.

Farina integrale di grano tenero di Sicilia, macinato a pietra naturale.

La Maiorca è un grano tenero antichissimo, una varietà caratteristica siciliana, versatile e dalle caratteristiche organolettiche eccezionali.

Dall'elevato contenuto proteico, estremamente digeribile, anche per i soggetti con sensibilità al glutine, per il suo basso contenuto glutinico.

Confezione da 1 kg.

Salsa pronta BIO di Pomodoro Ciliegino con Peperoncino Piccante.

Solo ingredienti provenienti da agricoltura Biologica certificata. Origine del pomodoro: ITALIA.

Solo da scaldare!

Bottiglia da 250 g.

Patè di peperoni dolci siciliani da spalmare su pane o bruschette. 

Ottimo anche per condire la pasta.

Da agricoltura Biologica certificata. Adatto ai vegetariani e vegani!

Senza conservanti - Senza glutine

Vasetto da 90 grammi.

Pregiati tranci di tenerissima Ventresca di Tonno in barattolo di vetro.

Lavorazione delicata e assolutamente manuale in Sicilia per la tenera e gustosa ventresca. 

Gusto pieno e ricercato, la ventresca è il top del mare.

Vasetto da 200 grammi.

Filetti di Acciughe (o Alici) in Olio d'Oliva.

Ottime da gustare in tantissime ricette, come pizze, antipasti, aperitivi o condimenti vari.

Ingredienti: Acciughe, olio d'Oliva, sale

Peso Netto 160 gr.

Peso Sgocciolato 95 gr.

Conservazione: Mantenere in un luogo fresco, una volta aperto coprire con olio e conservare in frigo.

Sugo pronto siciliano con guanciale di puro Suino Nero dei Nebrodi.

Salsa pronta artigianale fatta con polpa di pomodoro italiano e il 25% di guanciale di suino nero dei Nebrodi, aromi e olio extravergine di oliva.

Vasetto da 280 grammi.

Olive verdi al naturale

Gustose olive verdi al naturale, senza condimenti o aromi, da gustare così come sono o da utilizzare nelle vostre ricette tradizionali preferite.

Olive verdi varietà Nocellara Etnea.

Busta da 300 g.

Farina integrale di grano duro di Sicilia, macinato a pietra naturale.

Il grano Bidì è un'antica varietà caratteristica siciliana, versatile e dalle caratteristiche organolettiche eccezionali.

Ottima per la produzione di Pane e Pasta.

Confezione da 1 kg.

Cucunci al Sale Marino.

I Cucunci sono il frutto della pianta del cappero, ottimi nelle insalate e come stuzzichini per l'aperitivo.

Sacchetto da 200 grammi.

Pesto di pomodoro ciliegino secco. Ottimo per primi piatti o insaporire i sughi.

Da agricoltura Biologica certificata. Adatto ai vegetariani e vegani!

Senza conservanti - Senza glutine

Vasetto da 90 grammi.

Pezzetti di Tonno (Mix di Buzzonaglia e pezzi di Filetto).

Solo tonno in olio di Oliva.

Buonissimo per pasta e insalate.

Vasetto in vetro da 300 grammi.

Capperi in Olio Extra vergine di Oliva pronti da gustare.

Idali per tutte le ricette, per i sughi e per la pizza!

Prodotto tipico in un olio buonissimo!

Confezione in vaso di vetro da 90 grammi.

Filetti di Acciughe (o Alici) in Olio Extra Vergine di Oliva, in vaso ermetico e richiudibile.

Ottime da gustare in tantissime ricette, come pizze, antipasti, aperitivi o condimenti vari.

Ingredienti: Acciughe, olio, sale

Peso Netto 580 gr.

Peso Sgocciolato 350 gr.

Conservazione: Mantenere in un luogo fresco, una volta aperto coprire con olio e conservare in frigo.

Olive verdi di Cerignola, perfette per i vostri aperitivi, condite solo con sale, aceto di vino e acqua, per farvi gustare il vero sapore delle olive.

Mangiale insieme ai nostri formaggi e salumi e sorprendi gli amici con deliziosi stuzzichini fatti in casa.

Peso Netto: 300 grammi

Sugo pronto siciliano con Mortadella di puro Suino Nero dei Nebrodi.

Delizioso ragù artigianale fatto con polpa di pomodoro italiano e il 23% di mortadella di suino nero dei Nebrodi, verdure, aromi e olio extravergine di oliva.

Vasetto da 280 grammi.

Pezzetti di Tonno (Mix di Buzzonaglia e pezzi di Filetto) con peperoncino.

Sfiziosi pezzetti di tonno conditi con Peperoncino e olio di oliva.

In barattolo di vetro da 300 grammi.

Si ottiene dalla macinazione della polpa dei baccelli della carruba, frutto di una pianta sempreverde coltivata in tutta la Sicilia.

Alternativa perfetta del cacao, dal sapore decisamente più dolce, ideale per la preparazione di dolci e dessert, come addensante di budini e creme, ma anche per particolari primi piatti.

Peso netto: 200 grammi.

Cucunci al Sale Marino.

I Cucunci sono il frutto della pianta del cappero, ottimi nelle insalate e come stuzzichini per l'aperitivo.

Sacchetto da 500 grammi.

Spaghetti alla chitarra piccanti aromatizzati al peperoncino.

Pasta secca all'uovo artigianale siciliana, aromatizzata al peperoncino, perfetta per donare ai vostri primi piatti il giusto tocco piccante.

Confezione da 500 gr.

Pomodori essiccati e profumati, capperi di pantelleria e semi di finocchio cullati in Olio Evo.

Gustatelo subito col pane abbrustolito! Oppure provatelo su una pizza margherita ancora fumante!

Confezione in vaso di vetro da 85 grammi.