Provole, Ricotte e formaggi siciliani

Selezione di formaggi tipici siciliani, provole, ricotte e pecorino.

Prelibata selezione di formaggi semi stagionati e formaggi stagionati siciliani

Prova la nostra selezione di formaggi tipici siciliani, dalla Provola Sfoglia dei Nebrodi, alle ricotte, a vere e proprie rarità come il Maiorchino. Solo formaggi tipici della Sicilia, nella maggior parte dei casi, formaggi duri e stagionati, fatta qualche eccezione per alcune delizie come la Tuma siciliana.

Prova la ricotta siciliana, molto usata nella cucina siciliana, nelle sue due versioni, salata e infornata, ottima per arricchire primi piatti come la pasta alla Norma. 

Prepara incredibili antipasti e gusta la sana tradizione siciliana

Provole, Ricotte e formaggi siciliani

Filtri attivi

Ricotta salata siciliana a pezzi Ricotta salata di pecora - quarti
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Ricotta salata di pecora porzionata

La vera Ricotta salata siciliana.

Formaggio duro, tipico siciliano, prodotta con latte ovino e vaccino, ideale da grattugiare per la pasta alla Norma secondo l'originale ricetta catanese. 

Quarti di forma da 150-200, 200-250, 250-300 grammi.

5,76 € Prezzo base 6,55 € Prezzo
Ricotta salata siciliana Ricotta salata in forma intera
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Ricotta salata di pecora forma intera

La vera Ricotta salata siciliana

Formaggio duro, tipico siciliano, ideale da grattugiare per la pasta alla Norma secondo l'originale ricetta catanese.

Forma intera da 700-800 grammi circa.

15,62 € Prezzo base 17,75 € Prezzo
Ricotta dura siciliana infornata di mucca in vendita online Ricotta infornata tipica siciliana in vendita online
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Ricotta infornata siciliana porzionata

La tipica Ricotta dura infornata siciliana, prodotta con latte ovino e/o vaccino.

Formaggio tipico siciliano ideale da grattugiare per la pasta alla norma.

Prodotto unico per un primo piatto eccellente

Pezzi sottovuoto da 250 a 500 grammi circa.

8,93 € Prezzo base 10,15 € Prezzo
Canestrato fresco tuma tuma siciliana porzionata
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Tuma Siciliana sottovuoto - Formina intera

Tuma Siciliana sottovuoto - Canestrato tipico siciliano da circa 1 kg

La Tuma è dei formaggi siciliani più famosi. Noto per la sua singolare stagionatura, il suo sapore molto fresco e la quasi totale mancanza di sale.

Infatti, questo formaggio tipico siciliano, viene prodotto dalla sola cagliata con una piccolissima aggiunta di sale, per questo è a bassa stagionatura e va consumato fresco in un tempo limitato.

Viene prodotto sui Monti Nebrodi, in piccole forme. Su Gocce di Sicilia lo vendiamo in pezzi sottovuoto da 800 a 1200 grammi circa

19,98 € Prezzo base 22,70 € Prezzo
Provola del Casale intera piccola Forma piccola di provola del casale
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Provola tipo Casale intera piccola

Provola fresca tipo Casale prodotta come una volta

Delicato formaggio a pasta filata tipico siciliano che non smetteresti mai di mangiare!

Le Provole sono forme intere piccole da 400 grammi circa

8,80 € Prezzo base 10,00 € Prezzo
Contenitore Isotermico in EPS Contenitore Isotermico in EPS
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Contenitore Isotermico in EPS

Scegli il contenitore isotermico per le tue spedizioni di salumi e formaggi.

Contenitore isotermico in EPS, per una spedizione sicura ed ecologica, l'EPS (Polistirene Espanso Sinterizzato) è traspirante, impermeabile, è un ottimo isolante termico, è 100 % riciclabile e completamente asettico.

7,82 € Prezzo base 8,89 € Prezzo
L'originale Provola Casale in vendita online L'originale Provola Casale in vendita online
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Provola tipo Casale intera grande

Provola fresca tipo Casale prodotta come una volta.

Delicato formaggio a pasta filata tipico siciliano che non smetteresti mai di mangiare!

Le Provole sono forme intere da 1-1,4 kg circa

18,48 € Prezzo base 21,00 € Prezzo
Formaggio con pepe stagionato Formaggio stagionato da grattugia stagionato
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Formaggio con Pepe Nero STAGIONATO

Formaggio stagionato siciliano pepato

Formaggio stagionato con chicchi di pepe nero. Ideale per il pasto e da accompagnare ad un buon bicchiere di vino.

Un antico formaggio prodotto a base di latte ovino pastorizzato.

Prodotto in forme dal peso che varia da 3 a 12 Kg, su Gocce di Sicilia lo vendiamo in pezzi da 200 a 500 grammi.

9,02 € Prezzo base 10,25 € Prezzo
Formaggio Primo sale Canestrato con pistacchi
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Formaggio Primo sale Canestrato con pistacchi

Formaggio Canestrato Primo sale con pistacchi in pezzi

Formaggio Primo sale con l'aggiunta di pistacchio!

Dal sapore fresco e seducente, prodotto a base di latte di pecora.

Prodotto in piccole forme da 1 a 2 Kg, su Gocce di Sicilia lo vendiamo in pezzi sottovuoto da 250 a 600 gr

8,62 € Prezzo base 9,80 € Prezzo
Formaggio primosale siciliano Formaggio primosale siciliano
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Formaggio Primo Sale con Pepe Nero Canestrato Fresco

Formaggio fresco pepato dal sapore gradevole.

Formaggio primo sale con chicchi di pepe nero. Ideale per il pasto.

Un antico formaggio prodotto a base di latte di pecora.

Prodotto in forme dal peso che varia da 3 a 12 Kg, su Gocce di Sicilia lo vendiamo in pezzi da 500 grammi circa

14,06 € Prezzo base 14,65 € Prezzo
Primosale con peperoncino Formaggio siciliano semistagionato con peperoncino
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Formaggio Primo sale al peperoncino

Formaggio Primo sale aromatizzato al peperoncino 

Formaggio siciliano prodotto secondo l'antica ricetta del Primo sale di pecora e aromatizzato al peperoncino!

Dal sapore fresco e piccante, prodotto a base di latte di pecora.

Prodotto in piccole forme da 1 a 2 Kg, su Gocce di Sicilia lo vendiamo in pezzi sottovuoto da 500-600 g

7,08 € Prezzo base 8,05 € Prezzo
Provola stagionata in vendita online Provola Sfoglia Stagionata di Montalbano
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Provola Sfoglia Stagionata

Provola Sfoglia stagionata tipica siciliana in trancio sottovuoto.

Le Provole sfogliate Stagionate vengono vendute in tranci che possono variare da 300 grammi a un kilogrammo in base al taglio.

La deliziosa Provola Sfogliata è un formaggio a pasta filata prodotto artigianalmente con latte vaccino pastorizzato, sale e caglio.

Scegliete sotto tra i pesi disponibili il trancio di provola sfoglia che preferite.

13,48 € Prezzo base 15,32 € Prezzo
ricotta infornata nel dettaglio Ricotta infornata tipica siciliana per pasta alla norma
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Ricotta infornata siciliana - forma intera

La tipica Ricotta dura infornata, prodotta con latte ovino e vaccino.

Formaggio tipico siciliano, ideale da grattugiare per la pasta alla norma.

Forme intere di diverse misure da circa 0,600 Kg1,600 Kg.

15,71 € Prezzo base 17,85 € Prezzo
Caciocavallo Stagionato
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Caciocavallo Stagionato

Caciocavallo stagionato

Formaggio semiduro a pasta filata stagionata, compatta, dalla crosta liscia e sottile di colore giallo paglierino intenso.

Formaggio da pasto tipico siciliano, da grattugiare sulla pasta, negli impasti delle polpette o sformati, timballi ecc...

Pezzi sottovuoto da 300-500 g circa.

10,82 € Prezzo base 12,30 € Prezzo
Primo sale Formaggio Canestrato alle noci
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Primo sale Formaggio Canestrato alle noci

Formaggio Canestrato Primo sale alle noci

Questo Formaggio Canestrato nasce sui Monti Nebrodi, è un formaggio preparato con latte ovino e vaccino che proviene da piccoli territori.

Viene arricchito da grandi pezzi di noci croccanti, che regalano a questo formaggio primo sale un sapore particolare, dolce e leggermente tostato, che si presta bene sia per essere degustato a crudo, ma sia anche per essere degustato all'interno di taglieri di formaggi tipici della tradizione siciliana.

Prodotto in piccole forme da 1 a 3 Kg, su Gocce di Sicilia lo vendiamo in pezzi sottovuoto da 250 a 600 gr

7,32 € Prezzo base 8,32 € Prezzo
primo sale alle olive formaggio con le olive
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Primo sale Formaggio Canestrato alle Olive

Formaggio Canestrato Primo sale alle olive

Questo Formaggio Canestrato nasce sui Monti Nebrodi, è un formaggio preparato soltanto con latte siciliano, ovino e vaccino lavorato secondo ricette tradizionali.

Al suo interno si trovano delle olive verdi ripiene, dalla consistenza succosa e dal caratteristico sapore amarognolo. Si mescolano perfettamente alla pasta morbida di questo Formaggio Primo Sale, regalandogli un ulteriore buonissimo tocco di sapore.

Prodotto in piccole forme da 1 a 3 Kg, su Gocce di Sicilia lo vendiamo in pezzi sottovuoto da 250 a 600 gr

8,05 € Prezzo base 9,15 € Prezzo
canestrato alle mandorle fetta di primo sale alle mandorle
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Primo Sale con Mandorle Intere - Formaggio Canestrato siciliano

Formaggio Canestrato Primo sale alle Mandorle

Questo Primo Sale Canestrato alle Mandorle nasce sui Monti Nebrodi, ed è un formaggio preparato soltanto con latte ovino e vaccino, nel rispetto dell'antica tradizione casearia siciliana.

Al suo interno viene arricchito con delle Mandorle intere che si mescolano perfettamente alla pasta dolce con la giusta sapidità di questo Formaggio Primo Sale, regalando un meraviglioso contrasto di consistenze.

Prodotto in piccole forme da 1 a 3 Kg, su Gocce di Sicilia lo vendiamo in pezzi sottovuoto da 250 a 500 gr

7,59 € Prezzo base 8,62 € Prezzo
canestrato con rucola fetta di primo sale con la rucola
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Formaggio Canestrato Primo Sale a pasta morbida con Rucola

Formaggio Canestrato Primo sale con la Rucola

Questo Primo Sale Canestrato con la Rucola nasce sui Monti Nebrodi, ed è un formaggio preparato soltanto con latte ovino e vaccino, nel rispetto dell'antica tradizione casearia siciliana.

Al suo interno viene arricchito con della Rucola fresca che regala a questa pasta morbida di questo Formaggio Primo Sale, un buonissimo sapore aromatico e piccante.

Prodotto in piccole forme da 1 a 3 Kg, su Gocce di Sicilia lo vendiamo in pezzi sottovuoto da 250 a 500 gr

3,39 € Prezzo base 3,85 € Prezzo
Primo Sale canestrato con pomodori secchi fetta di primo sale con i pomodori secchi
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Formaggio Primo Sale con Pomodori Secchi - Canestrato a pasta morbida

Formaggio Canestrato Primo sale arricchito con i Pomodori Secchi

Questo Primo Sale Canestrato con Pomodori Secchi nasce sui Monti Nebrodi, ed è un formaggio preparato soltanto con latte ovino e vaccino, nel rispetto dell'antica tradizione casearia siciliana.

Al suo interno viene arricchito con Pomodori Secchi che danno a questa pasta morbida di questo Formaggio Primo Sale un'ottima sapidità, regalandogli un buonissimo sapore dolce, sapido e fragrante.

Prodotto in piccole forme da 1 a 3 Kg, su Gocce di Sicilia lo vendiamo in pezzi sottovuoto da 250 a 500 gr

6,29 € Prezzo base 7,15 € Prezzo
primo sale canestrato con i capperi fetta di primo sale con i capperi
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Primo Sale Canestrato con Capperi - Formaggio a pasta morbida

Formaggio Canestrato Primo sale arricchito con i Capperi

Questo Primo Sale Canestrato con Capperi nasce sui Monti Nebrodi, ed è un formaggio preparato soltanto con latte ovino e vaccino, nel rispetto dell'antica tradizione casearia siciliana.

Al suo interno viene arricchito con Capperi che danno a questa pasta morbida di questo Formaggio Primo Sale, un buonissimo sapore intenso e sapido.

Prodotto in piccole forme da 1 a 3 Kg, su Gocce di Sicilia lo vendiamo in pezzi sottovuoto da 250 a 500 gr

4,36 € Prezzo base 4,95 € Prezzo
Primo sale canestrato bianco fetta di primo sale siciliano canestrato
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Primo Sale Bianco Formaggio Canestrato Siciliano

Formaggio Canestrato Fresco senza pepe

Si tratta di un formaggio tipico siciliano, a pasta morbida, contraddistinto da delle tipiche striature al suo interno.

Questo Primo Sale Fresco nasce sui Monti Nebrodi, ed è un formaggio preparato soltanto con latte ovino e vaccino, nel rispetto dell'antica tradizione casearia siciliana.

La tipica stagionatura breve regala a questo Canestrato tipico siciliano un sapore dolce e una consistenza morbida

Ha un buonissimo sapore con delle note dolci date dal latte e con qualche piccola nota di sapidità.

Prodotto in piccole forme da 1 a 3 Kg, su Gocce di Sicilia lo vendiamo in pezzi sottovuoto da 250 a 500 gr

9,02 € Prezzo base 10,25 € Prezzo
Forma di provola fresca schiacciata Fetta di provola schiacciata
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Provola Schiacciata

Provola fresca morbida e dolce, prodotta a Maniace.

Delicato formaggio tipico siciliano, poco stagionato, dal sapore dolce e delicato e dalla forma rotonda e schiacciata.

Le Provole sono da 400-550 g circa

7,92 € Prezzo base 9,00 € Prezzo
Provola tipo Casale - mezza forma Provola siciliana in vendita online
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Mezza Provola tipo Casale

Provola fresca tipo Casale prodotta come una volta a Maniace.

Delicato formaggio tipico siciliano che non smetteresti mai di mangiare!

Mezza forma da 500-600 grammi circa

8,78 € Prezzo base 9,98 € Prezzo
Primo sale siciliano aromatizzato all'arancia Formaggio alle arance di Sicilia
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Formaggio Primo sale all'Arancia

Formina di Primo sale con scorze d'arancia di Sicilia

Delizioso formaggio fresco a base di latte di pecora, arricchito da delicate scorzette d'arancia al suo interno.

Prodotto in piccole forme da 1 a 2 Kg sulle quali viene posizionata una fetta d'arancia al centro, su Gocce di Sicilia lo vendiamo in pezzi sottovuoto da 250 a 600 grammi

8,78 € Prezzo base 9,98 € Prezzo
Mezza forma di provola schiacciata Mezza forma di Provola Schiacciata
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Provola Schiacciata - Mezza forma

Provola fresca morbida e dolce, prodotta a Maniace.

Delicato formaggio tipico siciliano, poco stagionato, dal sapore dolce e delicato e dalla forma rotonda e schiacciata.

Mezza forma da 200-250 g circa.

3,74 € Prezzo base 4,25 € Prezzo
Provola fresca dei Nebrodi D.O.P. mezza forma Provola dei Nebrodi D.O.P. Fresca - Mezza forma
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Provola dei Nebrodi D.O.P. Fresca - Mezza forma

Provola dei Nebrodi D.O.P. fresca - mezza forma da 500 g circa

Formaggio tipico a pasta filata, prodotto con latte di mucca, dalla classica forma a pera o "col tuppo" e con la crosta liscia, sottile e compatta, dal sapore dolce e delicato. 

La vera Provola dei Nebrodi DOP, marchiata e certificata!

Mezza forma da 500g circa.

10,12 € Prezzo base 11,50 € Prezzo
Vendita Maiorchino - Formaggio stagionato siciliano Vendita Maiorchino - Formaggio stagionato siciliano
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Maiorchino - Stagionato 4-6 mesi

Formaggio maiorchino stagionato tipico della zona dei Monti Peloritani.

L'antichissimo formaggio siciliano Maiurchinu lo potrete comprare in pezzi sottovuoto da 200 grammi circa (ogni forma di Maiorchino viene tagliata a fette più piccole per un consumo più semplice).

5,36 € Prezzo base 6,09 € Prezzo
Provola dei Nebrodi D.O.P. fresca Provola dei Nebrodi D.O.P. fresca
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Provola dei Nebrodi D.O.P. Fresca

Provola dei Nebrodi D.o.p. fresca - forma intera da 1kg circa

Formaggio tipico a pasta filata, prodotto con latte di mucca, dalla classica forma a pera o "col tuppo" e con la crosta liscia, sottile e compatta, dal sapore dolce e delicato. 

La vera Provola dei Nebrodi DOP, marchiata e certificata!

Forma intera da 1 kg circa.

17,60 € Prezzo base 20,00 € Prezzo
Provola sfoglia dei Nebrodi in vendita online Provola dei Nebrodi siciliana dop
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Provola dei Nebrodi D.O.P. Sfoglia

Provola dei Nebrodi D.o.p. Sfoglia - pezzi sottovuoto da 300-400g circa

La vera Provola dei Nebrodi DOP, marchiata e certificata! 

Formaggio tipico a pasta filata, prodotto con latte di mucca, dalla classica forma a pera o "col tuppo", una volta formata viene messa a stagionare, creando così le famose sfoglie e acquisendo un sapore piccante ed intenso.

Pezzi sottovuoto da 300-400g circa.

9,06 € Prezzo base 10,29 € Prezzo