Grappa Quater - Firriato

Grappa Quater - Cantine Firriato

Dagli inizi degli anni 80 la passione enologica di Salvatore Di Gaetano viene attratta da un luogo particolare, la contrada del Firriato, nell’agro straordinario della città di Trapani, un territorio agricolo segnato profondamente dalla coltivazione della vite e dalla cultura del vino, posto tra il mare, bellissimo, della costa trapanese e la rocca, maestosa, dell’antica città di Erice.

Dietro ad un grande vino c’è sempre un grande territorio viticolo con condizioni pedoclimatiche caratterizzanti. Tutte le tenute agricole di Firriato hanno una particolarità, per esposizione, microclima, composizione dei suoli e ventilazione. Da est a Ovest, si passa dalla viticoltura di montagna sul vulcano Etna, a quella del mare delle isole Egadi sull'isola di Favignana, passando per i contesti esclusivi dell'Agro di Trapani. La filosofia dell'azienda mette al centro di tutto: metodo, territorio, fierezza e amore ferreo. Per presentare al mondo l'eccellenza della Sicilia e dei vini siciliani.

Moderna e dal carattere aristocratico, Quater è una grappa innovativa e ricercata per i delicati sentori aromatici racchiusi nella sua cristallina limpidezza. Ottenuta dalla distillazione accurata di quattro varietà di vinaccia a uva bianca.

CLASSIFICAZIONE Moderna e dal carattere aristocratico, Quater è una grappa innovativa e ricercata per i delicati sentori aromatici racchiusi nella sua cristallina limpidezza. Un distillato “evoluto” che si rivolge ad un pubblico raffinato ed internazionale, alla ricerca di nuove sensazioni gustative che le
grappe della nostra tradizione, per natura, non possono dare. É un distillato estremamente curato in ogni suo aspetto di lavorazione.
GRADO ALCOLICO 41 % vol
METODO DI DISTILLAZIONE Discontinuo a bagnomaria e caldaiette a corrente di vapore
FORMATI Bottiglia da 70 cl

Grado Alcolico: 41% vol
Metodo di distillazione: discontinuo a bagnomaria e caldaiette a corrente di vapore

NOTE DI DEGUSTAZIONE
Colore: trasparente e cristallino.
Naso: bouquet intenso e fine, ricco di fragranze floreali e fruttate. Percettibile nota di scorza di cedro.
Palato: Dolce, morbido, rotondo. Retro-olfatto il corpo soffice e leggero ma complesso e fragrante ha un finale molto persistente che “chiude” con note di agrumi, uva passa e sambuco.

Attenzione: Al momento le spedizioni di vino e alcolici si effettuano SOLO in Italia.