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Formaggi e Salumi siciliani

Provola Sfoglia Stagionata

Provola Sfoglia Stagionata

Provola Sfoglia stagionata tipica siciliana in trancio sottovuoto.

Le Provole sfogliate Stagionate vengono vendute in tranci che possono variare da 300 grammi a un kilogrammo in base al taglio.

La deliziosa Provola Sfogliata è un formaggio a pasta filata prodotto artigianalmente con latte vaccino pastorizzato, sale e caglio.

Scegliete sotto tra i pesi disponibili il trancio di provola sfoglia che preferite.

A causa del forte caldo🥵, gli ordini contenenti questo prodotto partiranno solo il Lunedi o il Martedì successivo all'ordine, in modo da farlo arrivare a casa tua nell'arco della settimana evitando il weekend

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23,69 € / kg

Contiene: 0,525 Kg (26,02 € / Kg)

Tasse incluse Spedito entro 1 giorno lavorativo.
Peso netto: 500-550 grammi.
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Provola Sfogliata Stagionata

Dalla classica forma del caciocavallo, la provola sfoglia ha una crosta liscia e lucida, di colore giallo-oro e la pasta interna morbida e compatta. Il sapore tende ad essere piccante al progredire della stagionatura e la pasta è piuttosto corposa, ma mai dura, grazie al processo di lavorazione e alla lunga stagionaturaLa pasta della provola infatti, viene a lungo manipolata ed è grazie a questa lavorazione che una volta stagionata l'interno tende a "sfogliarsi".

Ottimo accompagnato con confetture, miele o con l'elisir d'uva di Zibibbo in contrasto con il sapore deciso del formaggio, ideale per aperitivi con vino rosso strutturato.

Le singole forme di provola arrivano a 6/7 Kg di peso, su Gocce di Sicilia potrete comprare la Provola sfoglia stagionata in pratici tranci da 300 grammi fino 1,5 Kg circa.

Nota sul taglio della Provola: Qui da noi potete comprare la provola sfoglia di Montalbano in tranci sottovuoto. Al momento dell'ordine, tagliamo dalla provola di 6-7 kg una fetta che pesa circa 0,5 kg, cerchiamo sempre di avere tagli leggermente superiori, ma essendo formaggi tagliati a mano, il peso può variare e quindi può capitare che pesino anche qualche grammo in meno, in questo caso vi avviseremo. 

Per pesature diverse non esitate a contattarci.

Il grado di stagionatura della provola dipende dal periodo in cui si acquista la provola, si va da semi-stagionata a stagionata, mai provola fresca o troppo dura.

 

Z002009LCA
2 Articoli

Scheda tecnica

Provincia di produzione:
Catania
Messina
Ingredienti:
Latte vaccino pastorizzato, sale e caglio.

Riferimenti Specifici

ean13
2572553004760
4.6|5

49 recensioni cliente

98% i clienti che raccomandano questo prodotto.

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5/5

Ottimo buona stagionatura

Salvatore D. pubblicato il 24/06/2025 in seguito ad un ordine del 26/05/2025
4/5

Buona ma non eccellente

Cliente anonimo pubblicato il 09/02/2025 in seguito ad un ordine del 03/02/2025
5/5

Buonissima ma già conosciuta

Antonino G. pubblicato il 27/12/2024 in seguito ad un ordine del 13/12/2024
5/5

Consistenza e sapore tipici di questo prodotto autenticamente siciliano

Cliente anonimo pubblicato il 20/10/2024 in seguito ad un ordine del 23/09/2024
5/5

Ottima e con un sapore leggermente piccante e una consistenza gradevole.

Cliente anonimo pubblicato il 06/05/2024 in seguito ad un ordine del 28/04/2024
5/5

tutto o.k.

PASQUALE P. pubblicato il 17/04/2024 in seguito ad un ordine del 05/04/2024
4/5

stuzzicante e gustoso

Riccardo S. pubblicato il 07/04/2024 in seguito ad un ordine del 17/03/2024
5/5

Buono

Cliente anonimo pubblicato il 26/01/2024 in seguito ad un ordine del 14/01/2024
5/5

Ottimo

Cliente anonimo pubblicato il 15/12/2023 in seguito ad un ordine del 27/11/2023
4/5

Buona giusta stagionatura

Cliente anonimo pubblicato il 18/11/2023 in seguito ad un ordine del 07/11/2023
Più commenti

Peso netto confezione - 600-650 grammi.

Valori nutrizionali
Energia 362 Kcal
Grassi 27,7 g
Carboidrati 0 g
Proteine 27,2 g
Sale 1,50 g

Peso netto confezione - 650 -700 grammi.

Valori nutrizionali
Energia 362 Kcal
Grassi 27,7 g
Carboidrati 0 g
Proteine 27,2 g
Sale 1,50 g

Peso netto confezione - 300-350 grammi

Valori nutrizionali
Energia 362 Kcal
Grassi 27,7 g
Carboidrati 0 g
Proteine 27,2 g
Sale 1,50 g

Peso netto confezione - 400-450 grammi.

Valori nutrizionali
Energia 362 Kcal
Grassi 27,7 g
Carboidrati 0 g
Proteine 27,2 g
Sale 1,50 g

Peso netto confezione - 350-400 grammi

Valori nutrizionali
Energia 362 Kcal
Grassi 27,7 g
Carboidrati 0 g
Proteine 27,2 g
Sale 1,50 g

Peso netto confezione - 250 - 300 grammi.

Valori nutrizionali
Energia 362 Kcal
Grassi 27,7 g
Carboidrati 0 g
Proteine 27,2 g
Sale 1,50 g

Peso netto confezione - 450-500 grammi.

Valori nutrizionali
Energia 362 Kcal
Grassi 27,7 g
Carboidrati 0 g
Proteine 27,2 g
Sale 1,50 g

Peso netto confezione - 500-550 grammi.

Valori nutrizionali
Energia 362 Kcal
Grassi 27,7 g
Carboidrati 0 g
Proteine 27,2 g
Sale 1,50 g

Peso netto confezione - 550-600 grammi.

Valori nutrizionali
Energia 362 Kcal
Grassi 27,7 g
Carboidrati 0 g
Proteine 27,2 g
Sale 1,50 g

Provola Sfoglia Stagionata

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