Formaggio Primo sale all'Arancia

Formaggio primo sale siciliano con scorze d'arancia 

Dal sapore fresco, la freschezza dell'arancia si combina perfettamente con il leggero salato tipico dei formaggi primo sale. Ottimo da abbinare con conserve di terra per antipasti all'Italiana degni dei migliori chef stellati.

Si tratta di una delle più antiche preparazioni casearie prodotta sull'isola. Prodotto con latte quasi totalmente di pecora, con parte di capra e vaccino, il Primo Sale è un formaggio a bassa stagionatura e per questo si presenta ancora leggermente morbido e dal sapore gradevole. 

In questa versione viene condito con scorzette d'arancia siciliane, per tutti gli amanti dei formaggi e degli agrumi siciliani!

Le forme intere di medie dimensioni possono pesare da 1 a 2 kg. Su Gocce di Sicilia è possibile acquistarla in pezzi sottovuoto che variano da 250 a 600 grammi.

Il nostro Formaggio è fatto artigianalmente sui Monti Nebrodi nel territorio di Maniace, nel parco dei Nebrodi, con metodi antichi e latte proveniente da allevamenti della Sicilia orientale.

Formaggio tipico delle ricette siciliane, è molto versatile in cucina. Può essere consumato come formaggio da tavola o per insaporire altri piatti, sia cotto che crudo. Ottimo da utilizzare, ad esempio, nelle preparazioni di antipasti o insalatone. Gocce di Sicilia vi consiglia di provarla accanto alla nostra Caponata di melanzane Biologica!

Se volete provare un formaggio giovane ma più sapido, provate il nostro Formaggio Primo sale pepato, morbidezza e sapore imbattibili. Oppure se volete un sapore dal tono più piccante, provate il Formaggio stagionato con pepe nero, una maggiore stagionatura e un sapore invitante.