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Principe G, vino bianco fresco ed elegante, con una buona struttura. Da uve Grillo 100%.
Cantina: Dei Principi di Spadafora.
Annata: 2019
Un elegante Etna bianco DOC prodotto sul versante nord est dell'Etna, da uve Carricante e Catarratto. Dal carattere deciso ed equilibrato, un magistrale connubio tra acidità, morbidezza e freschezza.
Cantina: Firriato.
Annata: 2022
Vino bianco elegante e di struttura , dal gusto agrumato e sapido.
Da mono vitigno di uve Chardonnay.
Cantina: Dei Principi di Spadafora.
Annata: 2016
Un meraviglioso connubio tra l'aromaticità del Carricante, ricco di eleganti nuance di frutta bianca e dalla sostenuta struttura apportata dal Catarratto. Dal colore giallo paglierino, ha profumi di fiori e frutta gialli mentre in bocca rivela un corpo pieno e sapido.
Cantina: Firriato.
Il cru voluto da Gabriella Rallo, blend di Ansonica, Catarratto, Chardonnay, Sauvignon Blanc e Viognier.
Un bianco fine ed elegante, dall’intrigante personalità e dalla sorprendente longevità. Fresco ed elegante, con un piacevole finale sapido che ne allunga la persistenza.
Annata: 2022
Cantina: Donnafugata. Collezione Impronte di territorio: vini sorprendenti di grande nitidezza
Un vino puro e vivace, dalla spiccata mineralità, un vino che fa respirare l’energia dell'Etna, un territorio straordinario e sorprendente. Note eleganti di erbe aromatiche, agrumi e pietra focaia. Fresco e sapido, perfetto con crostacei, primi piatti vegetariani e funghi porcini.
Cantina: Donnafugata. Collezione Eleganza Mediterranea: raffinate interpretazioni del terroir
Vino bianco elegante, adatto per le grandi occasioni. Da uve di Chardonnay della tenuta di Contessa Entellina, vendemmiate di notte a partire dalla seconda metà di agosto. Ricco di sfumature e dal grande potenziale di invecchiamento, perfetto da abbinare a piatti di pesce delicati.
Annata: 2021
Un vino delicato e allo stesso tempo deciso, che nasce dall'unione di quattro vitigni diversi: Carricante, in prevalenza, Cataratto, Grecanico e Minnella.
Un vino che non perde mai il suo terroir e la sua luminosità.
Versatile, si adatta bene ad ogni piatto, dal coniglio o pollo, al pesce, agli antipasti a base di salumi e formaggi, fino alla frutta.
Annata: 2021/2022
Il Cuvée delle Vigne Niche di Terre Nere è prodotto con solo uve Carricante, col suo colore giallo paglierino dai riflessi dorati, saprà accompagnare perfettamente primi piatti di vedure, pesce o secondi di carni bianche, grazie al suo sapore intenso e grasso, ma allo stesso tempo di grande freschezza e sapidità.
Annata: 2022.
Da uve Carricante, raccolte nella prima decade di Ottobre, nasce l'Isolano, dal colore giallo paglierino con riflessi dorati, al naso presenta un raffinato bouquet con fragranti sentori agrumati, note di ginestra in fiore ed erbe mediterranee. Isolano è un vino bianco di avvolgente eleganza che al palato si distingue per la persistenza e la straordinaria mineralità vulcanica.
A tavola è perfetto con crostacei, primi piatti vegetariani, funghi porcini, piatti a base di pesce o carni bianche.
Annata: 2021
L’Etna Bianco DOC “Zottorinotto” 2019 di Tornatore nasce da uve carricante in purezza, raccolte a mano nel vigneto nel comune di Castiglione di Sicilia, sul versante nord del vulcano. La fermentazione e l’affinamento a contatto con le fecce nobili sono eseguiti in barriques di rovere francese. Un bianco dal sincero carattere territoriale, che unisce eleganza e potenza.
Tutte queste qualità lo rendono il bianco ideale per i secondi piatti a base di pesce e carni bianche.
Annata: 2019
Prodotto sul versante nord dell'Etna, in Contrada Pietrarizzo, dalla quale prende il nome, questo vino rappresenta per i nativi della zona uno dei Cru più pregiati.
I vitigni utilizzati, Carricante e una piccola percentuale di Catarratto, conferiscono a questo bianco un sapore delicato, sapido e fresco con una bella persistenza, accentuata dai profumi di pompelmo, frutta bianca e frutta esotica, con sfumature delicatamente speziate.
Ideale da abbinare con formaggi, carni bianche, primi e secondi piatti di pesce e crostacei.
Annata: 2021
In questo vino il Carricante, vitigno a bacca bianca indigeno della zona etnea, racconta la propria terra attraverso profumi intensi di pesca e frutta esotica, accesi da sensazioni iodate, a tratti speziate.
Equilibrato e persistente al palato ha la freschezza tipica del vitigno, che gli conferisce struttura e un’inaspettata longevità, e la mineralità di chi affonda le proprie radici in un terreno fatto di lava.
Ideale con piatti di pesce saporiti, come la bottarga.
Annata: 2023
Il "Mofete" è un vino che nasce alle pendici dell'Etna, da uve coltivate in suoli composti da sabbie vulcaniche, sassi e rocce esclusive.
Al colore risulta giallo paglierino, e al sapore è molto agile, fresco e sapido.
L'Etna bianco di Palmento Costanzo è il vino ideale per assaporare il gusto del territorio etneo con il suo perfetto connubio tra carricante e catarratto, i due vitigni principe della doc Etna bianco.
Cantina Palmento Costanzo Etna
ANNATA: 2021
Dai vigneti della cantina Biondi, nel comune di Trecastagni (CT) nasce Pianta, un vino bianco dal profumo molto aromatico con note di albicocca, miele e anice.
Dal colore giallo oro, il Pianta, è un etna bianco che si esprime con un sapore elegante, fresco e minerale, con note di albicocca e anice molto persistenti.
Grazie ai suoi profumi e al suo sapore il Pianta è un bianco perfetto da abbinare con piatti di pesce, ancora meglio se Crostacei.
Annata: 2019
Angimbè è un vino bianco ottenuto da uve Insolia e Chardonnay, è uno dei vini più celebri della cantina Cusumano.
Un vino dalla personalità molto intensa, caratterizzato da sentori fruttati di scorza di agrumi, frutta esotica e fiori gialli
Al sorso risulta molto morbido, avvolgente e di buona freschezza
Per gustarlo nella maniera migliore, questo vino bianco è consigliato servirlo a una temperatura di 8°-10° gradi, ed è perfetto da abbinare ad antipasti di pesce, o ad antipasti di cruditè
Bottiglia da 75 cl
Shamaris è un vino bianco certificato Terre Siciliane IGT che nasce da uve Grillo nella Tenuta Presti e Pegni di Cusumano a Monreale
è un vino bianco siciliano molto piacevole, anche grazie a un sapore leggermente fruttato che riesce a esprimere con immediatezza i profumi e i sapori del territorio, e grazie anche a un bouquet ricco di frutta gialla, erbe aromatiche e fiori d'arancio.
Al palato questo vino bianco risulta morbido, fruttato e intenso.
Bottiglia da 75 cl
In questo vino bianco siciliano c'è la storia di Re Ferdinando IV della Real Casina di Caccia di Ficuzza. Qui, nel 1800, il sovrano conservava il proprio vino, prodotto con le uve dei vigneti situati nei dintorni della tenuta di Ficuzza
Davide e Antonio, i fratelli che gestiscono questa cantina, hanno voluto immaginare come poteva essere il vino bevuto ai tempi dal Re, facendo nascere così Salealto, un "vin de terroir", ottenuto da un blend di uve Insolia, Grillo e Zibibbo vinificati separatamente e affinati insieme.
PREMI:
2023: Tre Bicchieri di GAMBERO ROSSO
Questo vino bianco siciliano è un vino che nasce ai piedi del vulcano Etna, su vigneti di Carricante
E' un vino bianco dotato di grande freschezza e mineralità al palato e che sprigiona odori di fiori e frutta accompagnati da qualche nota minerale
L'etichetta Alta Mora è un'etichetta di alto livello che nasce sui terreni vulcanici dell'Etna, e che è stata acquisita dai fratelli Diego e Alberto Cusumano nel 2013.
Bottiglia da 75 cl
Un vino bianco biodinamico che si presenta con un giallo paglierino molto limpido con qualche riflesso dorato.
Si tratta di un vino bianco che si ottiene da uve 100% Chardonnay, e che vanta la certificazione Demeter, grazie alla sua attenta agricoltura biodinamica.
E' un vino dal gusto morbido, avvolgente, con qualche nota di miele, zenzero, camomilla e vaniglia.
Bottiglia da 75 cl
Un vino bianco BIO ottenuto da un blend di due vitigni autoctoni: 70% Sauvignon e 30% Chardonnay che si presenta con un giallo paglierino con qualche riflesso verdolino.
Un vino bianco con un bouquet molto intenso e vivace, che regala profumi di frutta come ananas, nespola, banana, pesca, susina, miste a note di agrumi e fiori di zagara.
E' un vino BIO dal gusto fresco, armonioso, con qualche nota delicata di melone bianco e pompelmo, e con un buon retrogusto aromatico.
Bottiglia da 75 cl
Dai vigneti della cantina Ciro Biondi, nel comune di Trecastagni (CT) nasce Outis, un vino bianco dal profumo fruttato con note floreali.
Dal colore giallo paglierino, l'Outis è un etna bianco che si esprime con un sapore armonico e strutturato.
Grazie ai suoi profumi e al suo sapore, Outis è un vino bianco perfetto da abbinare a piatti di pesce, ancora meglio se crostacei ma anche a formaggi stagionati.
Annata: 2021
Il vino Etna Bianco Superiore DOC Contrada Salice è un'autentica espressione dello straordinario terroir dell'Etna e della maestria enologica della Tenuta delle Terre Nere. Grazie alle sue caratteristiche uniche, alla sua complessità aromatica e alla crescente popolarità a livello internazionale, questo vino bianco è un vino imperdibile per le cantine degli amanti del buon vino.
Il suo profumo minerale, la sua freschezza vibrante e la sua aromaticità vi porteranno attraverso un viaggio sensoriale che passa sui terroir vulcanici su cui nasce questo vino: i terroir dell'Etna.
Annata: 2022.
Si tratta di un vino siciliano che vanta la denominazione Terre Siciliane IGT grazie al meraviglioso blend da cui nasce, da uve coltivate nella Tenuta Regaleali, la storica tenuta di Tasca d'Almerita.
Nasce da un blend di uve Catarratto, Pinot Bianco, Sauvignon, Traminer Aromatico e Moscato.
E' un vino ben strutturato, e dotato di buona aromaticità e di buona acidità
Annata: 2022
Si tratta di un vino bianco siciliano che nasce da uve Catarratto molto tardive, coltivate nelle colline di Tenuta Regaleali, la storica tenuta di Tasca d'Almerita.
E' un vino molto fine ed elegante, che si apre con profumi di pompelmo rosa, pesca gialla e tè verde.
E' dotato di buona intensità aromatica, corposità e la giusta acidità
Annata: 2022
Questo vino bianco siciliano nasce da uve Chardonnay situate nella Tenuta Tascante, situata a nord del vulcano Etna.
Si tratta di una bottiglia quasi esclusiva, infatti ne vengono prodotte solo 5000 unità l'anno. Nasce attraverso un processo lungo che prevede una fermentazione in grandi barili di rovere francese e una fermentazione che dura 12 giorni, infine viene affinato in barili di rovere francese.
E' un vino che al palato risulta ben aromatico e molto corposo, con tannini abbastanza profondi.
Annata: 2020
Un Etna bianco DOC di gran classe che nasce a Castiglione di Sicilia, sul versante nord dell'Etna, da uve Carricante.
Si tratta di un vino bianco siciliano abbastanza corposo, ben equilibrato e ricco di sapidità, che si presenta in bocca con sentori fruttati di pesca bianca e fiori gialli, che lasciano una traccia elegante al palato.
Annata: 2022
Vino Don Pietro Bianco BIO - 2022 IGP Terre Siciliane - Dei Principi di Spadafora
Da uve 53% Grillo e 47% Cataratto. Vino bianco fresco ed elegante, di struttura superiore al Cataratto.
Cantina: Dei Principi di Spadafora.
Annata: 2022
Prodotto da uve Carricante 70% e altri vitigni autoctoni 30% coltivati nei pressi di Randazzo, tra i 650 e i 750 metri di altitudine, sul versante settentrionale dell’Etna. Dal colore giallo paglierino con intensi riflessi dorati, un interessante bouquet aromatico che alterna morbidezza e freschezza.
Prodotto con uve biologicamente coltivate.
Un elegante Etna bianco DOC prodotto sul versante nord dell'Etna. Un Carricante in purezza, che esprime al meglio le caratteristiche di questo vitigno autoctono siciliano, da secoli presente sui suoli vulcanici dell’Etna, che gli conferiscono unicità e freschezza.
Cantina: Tornatore
Annata: 2020.
Vino Etna Bianco DOC. Semplicità di una materia prima eccezionale e alta bevibilità lo rendono un vino amabilissimo.
L'Anemos 2012 è stato scelto tra i migliori 5 Etna Bianco Doc nel concorso le Contrade dell'Etna 2014
Prodotto da uve Carricante e Catarratto sul terreno vulcanico etneo.
Nuova Annata: 2016.
Cantina: Azienda Agricola Filippo Grasso di Randazzo.
Vino bianco fresco e leggero, ma con carattere. Da uve Catarratto, da bere con antipasti di pesce e crostacei.
Cantina: Dei Principi di Spadafora.
Annata: 2022
Bianco di Mariagrazia - Etna Bianco DOC 2018 - Vino Etna Bianco di alto livello
Dall'unione di Carricante e Catarratto, alle pendici dell'Etna, un bianco DOC dal sapore fresco, scattante, sapido e piacevolissimo. Ottima la mineralità che lo caratterizza.
Cantina: Tenuta Benedetta
Annata: 2018.
Siriki Grillo 2015 Vino Bianco Biologico e senza solfiti aggiunti - IGT Terre Siciliane
Vino bianco fresco ed elegante, a fermentazione spontanea, senza aggiunta di solforosa. Da uve Grillo 100%.
Cantina: Dei Principi di Spadafora.
Annata: 2015.
Cantina: Azienda Agricola Filippo Grasso di Randazzo.
Vino Etna Bianco Superiore DOC.
Prodotto da uve Carricante e Catarratto sul terreno vulcanico etneo, precisamente in Contrada Calderara di Randazzo sul versante Nord dell'Etna.
Nuova Annata: 2015.
Superbo Etna Bianco DOC, questo è Ante dei Custodi delle Vigne dell'Etna.
Prodotto da uve Carricante (70%), Minnella e Grecanico sul terreno vulcanico etneo e precisamente sul Versante Nord dell'Etna, nel territorio di Castiglione di Sicilia, in Contrada Moganazzi.
Annata: 2017.
Cantina: Vasari Annata: 2017. BIO VEGAN
Vino Bianco siciliano DOC, prodotto nella provincia di Messina nelle colline del circondariato di Milazzo il "Mamertino", nei comuni di Santa Lucia del Mela e Merì.
Da uve Grillo, Inzolia e Cataratto coltivate biologicamente nelle Tenute San Giuseppe e Casale a Santa Lucia del Mela (ME).
Etna Bianco siciliano DOC Superiore V.Q.P.R.D. (Vino di Qualità Prodotto in Regione Determinata), è prodotto da uve Carricante e vitigni autoctoni etnei sul terreno vulcanico. Un vino che dimostra nell'immediato note di acidità spiccata e persistente mineralità, che ne fanno intuire la longevità. Con il tempo sviluppa grande carattere ed equilibrio.
Annata: 2017.
Cantina: Barone di Villagrande.
Cantina: Donnafugata. Collezione Impronte di territorio: vini sorprendenti di grande nitidezza
Un vino puro e vivace, dalla spiccata mineralità, un vino che fa respirare l’energia dell'Etna, un territorio straordinario e sorprendente. Note eleganti di erbe aromatiche, agrumi e pietra focaia. Fresco e sapido, perfetto con crostacei, primi piatti vegetariani e funghi porcini.
Formato Magnum da 1.5 litri, protetta da un'elegante cassetta di legno.
Annata: 2019.
Sensazionale Chardonnay, macerato a bassa temperatura in serbatoi di cemento, fermentato in barriques bianche di quercia e affinato per 6 mesi in tonneaux di rovere, con batonnage settimanali.
Un vino siciliano limpido, color giallo paglierino con riflessi ambrati. Si concede al naso con note di miele di acacia, fiori di camomilla, vaniglia e zagara.
Il gusto morbido e avvolgente, lo rendono un vino bianco di grande equilibrio, da abbinare con formaggi semi stagionati, carne bianca, affumicati di pesce o risotti
Annata:2016
Sicilia Catarratto DOC 12 Filari, dalle colline del palermitano in contrada Macellarotto
Un giallo paglierino con brillanti riflessi verdolini, presenta complesse note minerali con chiare sfumature floreali quali zagara, camomilla, fieno ed erbe aromatiche. Caratterizzato da una grande freschezza sostenuta da buona struttura ed un finale piacevolmente sapido
Accompagna perfettamente deliziosi piatti di pesce, ideale per un aperitivo o a tutto pasto per quella aromaticità e freschezza che invitano al sorso
Da uve Grillo in purezza coltivate in regime biologico sulle colline del palermitano in contrada Macellarotto
Un giallo paglierino con brillanti riflessi verdolini, spiccano piacevoli note tropicali come pompelmo, sambuco e fichi, che si alternano a delicate note di zagara e crosta di pane. Di grande ampiezza, è caratterizzato da una buona spalla acida e grande sapidità sul finale.
Da bere a tutto pasto, accompagna antipasti di pesce, carni bianche, formaggi freschi e stagionati, crostacei e insalate
70% Carricante 30% Catarratto, nasce l'Etna Bianco Graci, prodotto in regime biologico, da vigne poste a più di 600 m di altitudine su territori vulcanici di Passopisciaro, nel catanese. Perfetta espressione del terroir vulcanico da cui proviene.
Nasce un vino morbido e profumato, di buona armonia e complessità, che a sentori di agrumi e frutta estiva, accomuna dolci e solari note di fiori ed erbe aromatiche, insieme a sensazioni salmastre e calde del mare.
Annata: 2021
Il Jalè è un vino bianco Chardonnay dal carattere moderno e accattivante.
E' un vino bianco che viene ben affinato, prima 6 mesi in barrique di rovere e poi 6 mesi in bottiglia, per questo acquisisce anche un gran carattere.
Al profumo questo vino siciliano risulta fragrante, arricchito da frutta tropicale, agrumi e tonalità minerali.
Al palato è abbastanza rotondo, avvolgente e vivace, dalla lunga persistenza.
Bottiglia da 75 cl
Un bianco brillante che si presenta alla vista con un color giallo paglierino con sfumature tendenti al verde.
Si tratta di un vino bianco che viene affinato per 6 mesi in bottiglia, un processo che riesce ad esaltare la sua grande espressione organolettica. Al naso infatti risulta molto intenso, complesso, ricco di qualche nota minerale.
Mentre al gusto è molto equilibrato, con buoni sentori di agrumi
Bottiglia da 75 cl
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