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Anemos 2016 Etna Bianco DOC - Filippo Grasso

Vino Etna Bianco DOC Anemos 2016 - Cantina Grasso

Cantina Filippo Grasso
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Vino Etna Bianco DOC. Semplicità di una materia prima eccezionale e alta bevibilità lo rendono un vino amabilissimo.

L'Anemos 2012 è stato scelto tra i migliori 5 Etna Bianco Doc nel concorso le Contrade dell'Etna 2014

Prodotto da uve Carricante e Catarratto sul terreno vulcanico etneo.

Nuova Annata: 2016. 

Cantina: Azienda Agricola Filippo Grasso di Randazzo.

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Anemos - Vino Etna Bianco Doc - Filippo Grasso

L'Anemos 2012 è stato scelto tra i migliori 5 Etna Bianco Doc nel concorso le Contrade dell'Etna 2014.

Vino Etna Bianco DOC. Prodotto da uve Carricante e Catarratto sul terreno vulcanico etneo. 

Nuova Annata: 2016. 

Uve: 95% carricante, 5% catarratto. 

Zona di produzione: vigneti sul versante nord dell'Etna, terreno vulcanico, pietroso,asciutto, drenante e ricco di minerali. Contrada Calderara, comune di Randazzo (CT), 650 metri s.l.m. 

Vigneti: controspalliera con alta densità di impianto. 

Resa per ettaro: 50 quintali. 

Vinificazione: pressatura soffice delle uve, fermentazione a temperatura controllata.   

Caratteristiche organolettiche: 

Colore: giallo paglierino. 

Profumo: delicato ma deciso, note agrumate e di frutta gialla matura, mandorla amara, mela e biancospino.

Sapore: fresco, delicato ma intenso, asciutto, gradevolmente acidulo. 

Abbinamenti: carni bianche; pesce e crostacei; formaggi a pasta molle e semi stagionati. Ottimo anche per accompagnare formaggi più decisi e intensi, verdure pastellate, primi piatti a base di pesce o verdure, brodo sia vegetale che di carne. 

Ideale da servire anche come aperitivo.

Temperatura di servizio: 12°. 

Tenore alcolico: 13% vol.

 

  • Produttore
  • Riferimento
    WGRABIAANE

  • Vitigno:
    Carricante, Catarratto
  • Annata:
    2016
  • Prodotto biologico:
    NO.
  • Provincia di produzione:
    Catania
  • Zona di produzione:
    Contrada Calderara, Randazzo.
  • Tipo di vino:
    Vino Bianco
  • Denominazione:
    Etna Bianco D.O.C.
  • Grado alcolico percentuale:
    13% in vol.
  • Bottiglia:
    75 cl.
  • Colore:
    Giallo paglierino.
  • Profumo:
    Delicato ma deciso, note agrumate e di frutta gialla matura, mandorla amara, mela e biancospino.
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