Un bianco brillante che si presenta alla vista con un color giallo paglierino con sfumature tendenti al verde.
Si tratta di un vino bianco che viene affinato per 6 mesi in bottiglia, un processo che riesce ad esaltare la sua grande espressione organolettica. Al naso infatti risulta molto intenso, complesso, ricco di qualche nota minerale.
Mentre al gusto è molto equilibrato, con buoni sentori di agrumi
Bottiglia da 75 cl
21,19 € / lt
Contiene: 0,75 Lt (21,20 € / Lt)
Tasse incluseLe colline di Castelbuono, il territorio in cui nasce questo vino, regalano a questa bottiglia dei profumi e dei sapori unici, dai profumi di bergamotto, pompelmo rosa, mandarino verdello, gelso, pesca, fico d'india, gelsomino, zagara, ai sapori armoniosi e che chiudono con quel tocco di salino data la vicinanza del mare
Alla vista si presenta con un giallo brillante, con qualche sfumatura verde.
Al naso è abbastanza intenso, complesso, con qualche nota floreale e fruttata.
Al palato invece è molto equilibrato, lungo e persistente, con sentori freschi di agrumi, frutta tropicale e miele. Molto sorprendente nel finale con qualche nota di mineralità marina che regala vivacità
Si tratta di un vino bianco biologico perfetto da abbinare a piatti a base di pesce, come antipasti di frutti di mare, crostacei, tartare di pesce crudo. Ma ottimo anche accanto a carne bianca o formaggi a pasta filata.
Classificazione: DOC Sicilia Bianco
Certificazione: Biologica
Vitigni: 100% Sauvignon Blanc da uve biodinamiche
Ubicazione: Vigneti Castelbuono (PA) - C.da Santa Anastasia - Collina del Frassino 450 m. s.l.m.
N. ceppi per ettaro: 4000
Resa per ettaro: Sauvignon Blanc 6.000
Vendemmia: Raccolta manuale: inizio agosto. Inizio raccolta alle prime ore dell’alba così da sfruttare il refrigerio del mattino.
Alc.% Vol.: 12,5%
Scheda tecnica
Riferimenti Specifici
 Tutte le recensioni | 5/5 Ottimo Cliente anonimo pubblicato il 06/11/2023 in seguito ad un ordine del 18/10/2023 |
Un bianco brillante che si presenta alla vista con un color giallo paglierino con sfumature tendenti al verde.
Si tratta di un vino bianco che viene affinato per 6 mesi in bottiglia, un processo che riesce ad esaltare la sua grande espressione organolettica. Al naso infatti risulta molto intenso, complesso, ricco di qualche nota minerale.
Mentre al gusto è molto equilibrato, con buoni sentori di agrumi
Bottiglia da 75 cl
