Vini bianchi siciliani

L’Etna Bianco DOC “Zottorinotto” 2019 di Tornatore nasce da uve carricante in purezza, raccolte a mano nel vigneto nel comune di Castiglione di Sicilia, sul versante nord del vulcano. La fermentazione e l’affinamento a contatto con le fecce nobili sono eseguiti in barriques di rovere francese. Un bianco dal sincero carattere territoriale, che unisce eleganza e potenza.

Tutte queste qualità lo rendono il bianco ideale per i secondi piatti a base di pesce e carni bianche.

Annata: 2019

Colomba Platino di Duca di Salaparuta, vino siciliano bianco elegante ma deciso

Da sole uve di Insolia, un vino bianco della cantina Duca di Salaparuta che non necessita di presentazioni: il Colomba Platino

Dal colore giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli, il Colomba Platino bianco esprime con doti uniche di delicatezza ed intensità aromatica il territorio da cui nasce. 

Dal profumo intenso, piacevolmente fruttato, di notevole carattere, il Colomba Platino ha un sapore fresco, armonico e persistente, che lo rende perfetto per abbinamenti con piatti vegetariani e di pesce

Annata: 2022

Vino bianco siciliano fresco e leggero dal metodo Passivento di Barone Montalto

Il metodo passivento prevede il parziale appassimento delle uve direttamente in vigna, che si completa poi in fruttaia, dove con il sapiente controllo della ventilazione si aiutano le uve a raggiungere il livello ideale di disidratazione prima della pressatura.

Prodotto con un blend di uve Grecanico, Catarratto e Chardonnay nei terreni di Santa Ninfa nel trapanese, il Passivento bianco Montalto è un vino fresco ed equilibrato, adatto ad accompagnare antipasti e piatti della cucina mediterranea

Annata: 2022

Vino Etna bianco DOC prodotto sul versante nord est dell'Etna, da uve Carricante e Catarratto.

Un meraviglioso connubio tra l'aromaticità del Carricante, ricco di eleganti nuance di frutta bianca e dalla sostenuta struttura apportata dal Catarratto. Dal colore giallo paglierino, ha profumi di fiori e frutta gialli mentre in bocca rivela un corpo pieno e sapido.

Cantina: Firriato.

Vino siciliano bianco della Collezione di Famiglia della cantina Barone di Montalto

Collezione di Famiglia Grillo della cantina Barone Montalto, è un vino bianco fresco e profumato, che restituisce intriganti note di cedro, frutti tropicali ed un palato armonico e vellutato.

Al sorso è armonioso ed autentico, rappresenta appieno le migliori qualità di un terroir fertile come quello della valle del Belice nel trapanese, e del vitigno che lo caratterizza.

Da apprezzare in abbinamento a piatti di pesce, pollame e carni bianche in genere, crostacei o fresche verdure grigliate

Annata: 2022

Nuovo vino Grillo Donnafugata sapido e persistente, di spiccata complessità ed eleganza

Il Passiperduti di Donna fugata nasce da uve Grillo in purezza, che danno vita a un vino dal colore giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli.

Vino bianco fermo ampio e profondo, con note floreali di lavanda e ginestra. Il bouquet si arricchisce di sentori agrumati e richiama infine la pietra focaia. Al palato ha buona struttura ed è sapido, minerale e persistente.

Vino bianco Donnafugata da abbinare con antipasti raffinati, pesce crudo e crostacei, piatti vegetariani e carni bianche.

Annate: 2022 - 2023

Da uve Grillo, un vino semplice ed elegante, fresco, equilibrato, con note salmastre e marine.

Un vino versatile e adatto a diverse occasioni. Ottimo come aperitivo, ideale da bere con antipasti gourmet, primi e secondi piatti di pesce, molluschi di mare, crostacei e ortaggi

Vendemmia: 2022

Sentiero del Vento di Duca di Salaparuta, un vino dalla straordinaria freschezza e mineralità 

Vino siciliano della cantina Duca di Salaparuta, da Vermentino nella tenuta di Suor Marchesa, nel comune di Butera, uno dei pochi vini siciliani prodotto con queste uve.

Un vino dal colore giallo paglierino brillante con riflessi verdolini, al profumo presenta un delicato equilibrio tra note fruttate e macchia mediterranea. Al sapore è ampio e vellutato con una buona freschezza e mineralità.

Perfetto con antipasti o primi di mare, come la pasta con le vongole o un risotto con i ricci di mare

Kados di Duca di Salaparuta, il Grillo che nasce nella tenuta di Rosignolo nel trapanese

Dal colore giallo paglierino con tenui riflessi verdognoli, il Kados Grillo ha un intenso bouquet floreale, leggermente vanigliato e complesso. Al palato è piacevolmente ampio e vellutato, vivo, di grande struttura e persistenza.

Con Kados, Duca di Salaparuta offre la sua personale interpretazione del Grillo. Un bianco siciliano sapido, intenso e con caratteristiche di longevità, che però mantiene intatta la freschezza.

Da abbinare a piatti di buon pesce, nobili crostacei e carni bianche saporite.

Annata:2022

Un vino delicato e allo stesso tempo deciso, che nasce dall'unione di quattro vitigni diversi: Carricante, in prevalenza, Cataratto, Grecanico e Minnella.

Un vino che non perde mai il suo terroir e la sua luminosità.

Versatile, si adatta bene ad ogni piatto, dal coniglio o pollo, al pesce, agli antipasti a base di salumi e formaggi, fino alla frutta.

Annata: 2021/2022

Damarino Sicilia Doc Bianco - Donnafugata

Damarino è un bianco piacevole ed informale, ideale per la cucina mediterranea. Caratterizzato da un bouquet delicato con note di fiori bianchi e sentori fruttati di pesca e agrumi. In bocca è leggero con un piacevole finale morbido.

Cantina: Donnafugata. Collezione Freschi e Originali: Vini piacevoli dall'animo siciliano

Annata: 2022 / 2023

Il Laudari è un eccellente Vino Bianco DOC SICILIA 100% Chardonnay .

Fresco e profumato, mono-vitigno Chardonnay.

Annata: 2022.

Cantina: Baglio del Cristo di Campobello.

Kiggiari Bianco Terre Siciliane IGP. Da uve Grecanico, un vino fine e delicato con profumi floreali e fruttati prevalentemente a polpa bianca. Una spiccata freschezza e sapidità tipica delle colline marsalesi.

NUOVA Annata: 2022.

Cantina: Baglio Oro

Un Catarratto fresco e piacevole, si presenta di colore giallo paglierino brillante. Al naso offre un bouquet fragrante con spiccati sentori agrumati di cedro e limone verde uniti a note floreali di sambuco.

Cantina: Donnafugata. Collezione Freschi e Originali: vini piacevoli dall’animo siciliano

Annata: 2022.

Vino Bianco Grillo Donnafugata Sur Sur 2022

Un grillo fresco e fruttato dallo spirito giovane, SurSur 2020 si caratterizza per un bouquet fragrante di frutta a polpa bianca e fiori di campo.

Cantina: Donnafugata. Collezione Freschi e Originali: vini piacevoli dall’animo siciliano

Annata: 2022

Guarì Inzolia IGP Terre Siciliane - Baglio Oro

Cantina: Baglio Oro

Guarì Bianco Terre Siciliane IGP. Da uve Inzolia in purezza, un vino elegante e fresco con sfumature persistenti di zagara e agrumi tipici del mediterraneo.

Annata: 2022

Cantina: Baglio del Cristo di Campobello.

Eccellente vino Bianco SICILIA DOC, blend di Grillo e Insolia.

Ideale per pesce e antipasti.

Annata: 2022

Bianco di Mariagrazia - Etna Bianco DOC 2018 - Vino Etna Bianco di alto livello

Dall'unione di Carricante e Catarratto, alle pendici dell'Etna, un bianco DOC dal sapore fresco, scattante, sapido e piacevolissimo. Ottima la mineralità che lo caratterizza.

Cantina: Tenuta Benedetta

Annata: 2018. 

Grillo Dei Respiri 2022 Baglio Oro DOC Sicilia.

Da uve Grillo, un vino semplice ed elegante, fresco, equilibrato, sapido e dal gusto molto fine.

Un vino versatile e adatto a diverse occasioni, con un buon rapporto qualità-prezzo. Ottimo come aperitivo, ideale da bere con antipasti gourmet, primi e secondi piatti di pesce, molluschi di mare, crostacei e ortaggi

Annata: 2022 Cantina: Baglio Oro

Prodotto sul versante nord dell'Etna, in Contrada Pietrarizzo, dalla quale prende il nome, questo vino rappresenta per i nativi della zona uno dei Cru più pregiati.

I vitigni utilizzati, Carricante e una piccola percentuale di Catarratto, conferiscono a questo bianco un sapore delicato, sapido e fresco con una bella persistenza, accentuata dai profumi di pompelmo, frutta bianca e frutta esotica, con sfumature delicatamente speziate.

Ideale da abbinare con formaggi, carni bianche, primi e secondi piatti di pesce e crostacei.

Annata: 2021

Il c'd'c' bianco 2023 della Cantina Baglio del Cristo.

CDC Bianco Terre Siciliane IGP. Un vino dal valore molto più grande del suo prezzo!

Vino siciliano CDC bianco del Baglio del Cristo, blend di uve Chardonnay, Grillo, Insolia e Catarratto. 

Annata: 2023

Fresco vino bianco siciliano da uve Cataratto lucido della cantina Donnafugata

Questo vino bianco Donna Fugata, apprezzato nel mondo, si contraddistingue per un bouquet fresco e fragrante con note fruttate e floreali.

Il vino Donna Fugata Anthilia, fa parte della collezione di Vini bianchi Donnafugata "Freschi e Originali", perché è proprio cosi che alle cantine Donnafugata piace presentare i loro vini bianchi siciliani.

Uve di Catarratto Lucido in prevalenza e altri vitigni autoctoni, danno vita a un vino versatile, ideale con primi e secondi di mare e piatti vegetariani.

Annata: 2022

Vino siciliano bianco da uve di Sauvignon Blanc della cantina Duca di Salaparuta

BOTTIGLIE NUMERATE

Elegante e complesso vino bianco dal colore paglierino con riflessi verdolini, prodotto dalle uve allevate nel suolo numero 3 della Tenuta di Suor Marchesa (Riesi).

Al naso le note varietali si fondono con le note di gelsomino e ginestra bianca. I sentori fruttati si uniscono alle note speziate molto delicate che ricordano la vaniglia ed il pepe rosa.

Un vino bianco ampio, strutturato e fresco. Buona conferma delle note percepite all’olfatto, con una lunga persistenza al palato.

Annata:2020

Il Bianco di Salina della cantina Hauner è un vino dal profumo mediterraneo, da uve Inzolia e Catarratto coltivate sull’isola di Salina. Al naso profumi di macchia mediterranea e di agrumi e frutta esotica, in bocca è fresco e persistente.

Cantina: Carlo Hauner di Salina

Annata: 2022

Bottiglia da 75 cl.

Catarratto Zafarà Vino Bianco Terre Siciliane IGT.

Da uve Catarratto in purezza, un vino dagli aromi intensi, che si contraddistingue per la sua spiccata sapidità e freschezza, espressione tipica delle colline marsalesi.

Annata: 2022

Cantina: Baglio Oro

Collezione Versatili di carattere: Vini che ti accompagnano per tutto il pasto 

Il cru voluto da Gabriella Rallo, blend di Ansonica, Catarratto, Chardonnay, Sauvignon Blanc e Viognier.

Un bianco fine ed elegante, dall’intrigante personalità e dalla sorprendente longevità. Fresco ed elegante, con un piacevole finale sapido che ne allunga la persistenza. 

Annata: 2022

Chiarandà Chardonnay Contessa Entellina Doc Sicilia

Cantina: Donnafugata. Collezione Eleganza Mediterranea: raffinate interpretazioni del terroir

Vino bianco elegante, adatto per le grandi occasioni. Da uve di Chardonnay della tenuta di Contessa Entellina, vendemmiate di notte a partire dalla seconda metà di agosto. Ricco di sfumature e dal grande potenziale di invecchiamento, perfetto da abbinare a piatti di pesce delicati.

Annata: 2021

Da Malvasia delle Lipari secca e una piccola percentuale di Inzolia, l'ultimo nato in casa Hauner.

Vino bianco fresco, aromatico e minerale, espressione delle migliori caratteristiche della Malvasia Eoliana, morbido e armonico, con una sorprendente freschezza al palato.

Cantina: Carlo Hauner di Salina

Annata: 2021

Bottiglia da 75 cl.

Grillo Riserva 2019 Baglio Oro Guardiani di Aralto Bianco DOC Sicilia.

Da uve Grillo in purezza, un vino elegante ed equilibrato, con spiccati sentori aromatici, note decise di pesca bianca e frutta esotica. 

Ottimo come aperitivo, ideale con tutti i piatti a base di pesce e carni bianche.

Annata: Riserva 2019.

Cantina: Baglio Oro

Il vino Laluci è il Grillo della Cantina Baglio del Cristo di Campobello.

La Luci Vino Bianco GRILLO DOC SICILIA dal profumo unico, mono-vitigno Grillo.

Annata: 2022.

Vino Zefiro - Pantelleria Bianco DOP prodotto da Uve Zibibbo.

Vino bianco secco, morbido ed elegante ottimo da aperitivo!

Cantina: Vinisola di Pantelleria.

Annata: 2022

Da uve zibibbo tardive a fermentazione lenta, leggermente frizzante e con la freschezza aromatica tipica del vitigno.

Dal perlage leggero e dal sapore delicato e gradevole.

Un vino particolare e interessante che promuove e valorizza la tradizione enologica dell'isola.

Cantina: Vinisola

Annata: 2022

Vino bianco varietale, fresco e frizzante da uve Chardonnay di Barone Montalto

Prodotto da uve Chardonnay in purezza coltivate nei terreni di Santa Ninfa nel trapanese, il Cucunci bianco Montalto è un vino vivace ed equilibrato, frizzante aromatico e piacevole, con un’acidità fresca e aroma di frutti gialli e mela verde. 

Vinificato con metodo Martinotti, è un vino spumante aromatico e seducente, ideale per accompagnare antipasti o aperitivi, grigliate di pesce o tartare, alici marinate.

MOFETE BIANCO - VINO ETNA BIANCO DOC 2021 - PALMENTO COSTANZO

Il "Mofete" è un vino che nasce alle pendici dell'Etna, da uve coltivate in suoli composti da sabbie vulcaniche, sassi e rocce esclusive. 

Al colore risulta giallo paglierino, e al sapore è molto agile, fresco e sapido.

L'Etna bianco di Palmento Costanzo è il vino ideale per assaporare il gusto del territorio etneo con il suo perfetto connubio tra carricante e catarratto, i due vitigni principe della doc Etna bianco.

Cantina Palmento Costanzo Etna

ANNATA: 2021

Eolia Bianco V 2020 - Salina Bianco IGT

Eolia Bianco, un vino IGT di piccola produzione, prodotto a Salina, nel centro del meraviglioso arcipelago delle Isole Eolie.

Questa Malvasia è un vino bianco dal grande carattere che profuma molto di iodio, salsedine e erbe di roccia, al sapore è molto intenso e tratteggiato di sale.

E' prodotto da Luca Caruso e Natascia Santandrea, due imprenditori, titolari dell'Hotel Signum a Salina, un meraviglioso hotel che ospita al suo interno anche un ristorante pluripremiato

Bottiglia: 0,75 cl

Annata: 2020

100% Malvasia delle Lipari

Sentiero del Vento - Versione Magnum - Un vino dalla straordinaria freschezza e mineralità 

Vino siciliano della cantina Duca di Salaparuta, da Vermentino nella tenuta di Suor Marchesa, nel comune di Butera, uno dei pochi vini siciliani prodotto con queste uve.

Un vino dal colore giallo paglierino brillante con riflessi verdolini, al profumo presenta un delicato equilibrio tra note fruttate e macchia mediterranea. Al sapore è ampio e vellutato con una buona freschezza e mineralità.

Perfetto con antipasti o primi di mare.

Bottiglia da 1,5 lt

Angimbè, da un blend di Insolia e Chardonnay un vino bianco IGT tipico siciliano - Cusumano

Angimbè è un vino bianco ottenuto da uve Insolia e Chardonnay, è uno dei vini più celebri della cantina Cusumano.

Un vino dalla personalità molto intensa, caratterizzato da sentori fruttati di scorza di agrumi, frutta esotica e fiori gialli

Al sorso risulta molto morbido, avvolgente e di buona freschezza

Per gustarlo nella maniera migliore, questo vino bianco è consigliato servirlo a una temperatura di 8°-10° gradi, ed è perfetto da abbinare ad antipasti di pesce, o ad antipasti di cruditè

Bottiglia da 75 cl

Shamaris 2022, un vino bianco Grillo in purezza - Terre Siciliane IGT Cusumano

Shamaris è un vino bianco certificato Terre Siciliane IGT che nasce da uve Grillo nella Tenuta Presti e Pegni di Cusumano a Monreale

è un vino bianco siciliano molto piacevole, anche grazie a un sapore leggermente fruttato che riesce a esprimere con immediatezza i profumi e i sapori del territorio, e grazie anche a un bouquet ricco di frutta gialla, erbe aromatiche e fiori d'arancio.

Al palato questo vino bianco risulta morbido, fruttato e intenso.

Bottiglia da 75 cl

Salealto, il vino del Re, un blend di uve Insolia, Grillo e Zibibbo - Cusumano

In questo vino bianco siciliano c'è la storia di Re Ferdinando IV della Real Casina di Caccia di Ficuzza. Qui, nel 1800, il sovrano conservava il proprio vino, prodotto con le uve dei vigneti situati nei dintorni della tenuta di Ficuzza

Davide e Antonio, i fratelli che gestiscono questa cantina, hanno voluto immaginare come poteva essere il vino bevuto ai tempi dal Re, facendo nascere così Salealto, un "vin de terroir", ottenuto da un blend di uve Insolia, Grillo e Zibibbo vinificati separatamente e affinati insieme.

PREMI:

2023: Tre Bicchieri di GAMBERO ROSSO

Alta Mora Etna Bianco DOC 2021, un vino bianco fresco e minerale tipico dell'Etna - Cusumano

Questo vino bianco siciliano è un vino che nasce ai piedi del vulcano Etna, su vigneti di Carricante

E' un vino bianco dotato di grande freschezza e mineralità al palato e che sprigiona odori di fiori e frutta accompagnati da qualche nota minerale

L'etichetta Alta Mora è un'etichetta di alto livello che nasce sui terreni vulcanici dell'Etna, e che è stata acquisita dai fratelli Diego e Alberto Cusumano nel 2013.

Bottiglia da 75 cl

Un vino bianco siciliano fruttato, fresco ed equilibrato

Questo vino bianco siciliano di Barone Montalto è un Pinot Grigio che vanta la denominazione Terre Siciliane IGT.

Si presenta alla vista con un color giallo paglierino, al naso è fresco e pulito con evidenti note fruttate di pere, mele verdi e pesche bianche.

Al palato ritrovano gli stessi sentori del naso con qualche nota di agrumi accompagnata da un'acidità che lo rende equilibrato e fragrante.

Annata: 2022

Vino bianco siciliano fresco e leggero come gli acquerelli, da uve Grillo e Sauvignon Blanc

Il Grillo Sauvignon Blanc di Barone Montalto fa parte della linea Acquerello che la cantina ha voluto dedicare ai vini da portare a tavola ogni giorno.

Il profumo è di agrumi, pompelmo e fiori d’arancio, al palato i sentori di frutta diventano esotici e aiutano a bilanciare la vivace acidità e la struttura complessiva, donando piacevolezza al finale.

Perfetto con primi e secondi a base di pesce, ma anche con la pizza, i formaggi freschi e i piatti internazionali come i tacos di pesce messicano

Annata: 2022

Calanìca Grillo, il vino siciliano per aperitivi e pasti leggeri

Le uve Grillo danno vita ad un vino bianco dal profumo di frutta gialla e macchia mediterranea.

Dal colore giallo paglierino brillante con riflessi verdolini, il Calanica Grillo è caratterizzato da un sapore ampio e da una grande freschezza, che si accompagna a una buona persistenza, rendendolo il perfetto compagno di aperitivi, piatti a base di pesce e formaggi freschi.

La sua personalità contemporanea e vivace lo rende perfetto per chi ama sperimentare i profumi intensi della macchia mediterranea.

Annata:2022

Vino bianco Grillo Terre Siciliane IGT, dal bouquet floreale con spiccate note agrumate e speziate tipiche del vitigno

Dal colore giallo paglierino carico con riflessi dorati, il grillo Blues di Paolo Calì si presenta con un bouquet floreale con spiccate note agrumate e speziate tipiche del vitigno. In bocca è elegante, sapido con finale lungo e rinfrescante.

Da abbinare con piatti di pesce, crostacei e fritture. Indicato anche l'abbinamento con formaggi poco stagionati o verdure.

Annata: 2022

Lavico 2021 Carricante Etna Bianco Doc della cantina Duca di Salaparuta 

In questo vino il Carricante, vitigno a bacca bianca indigeno della zona etnea, racconta la propria terra attraverso profumi intensi di pesca e frutta esotica, accesi da sensazioni iodate, a tratti speziate.

Equilibrato e persistente al palato ha la freschezza tipica del vitigno, che gli conferisce struttura e un’inaspettata longevità, e la mineralità di chi affonda le proprie radici in un terreno fatto di lava.

Ideale con piatti di pesce saporiti, come la bottarga.

Annata:2021

Chardonnay Dei Respiri 2022 Baglio Oro

Da uve Chardonnay, un vino fresco ed elegante, equilibrato, sapido e dal gusto molto fine.

Un vino bianco delicato e versatile, adatto a diverse occasioni.

Vino fresco e ottimo come aperitivo, ideale da bere con antipasti gourmet, primi e secondi piatti di pesce, molluschi di mare, crostacei e ortaggi

Annata: 2022

 Cantina: Baglio Oro

Calanica Chardonnay, il vino bianco ideale per un aperitivo in compagnia

Vino siciliano della cantina Duca di Salaparuta, il Calanica bianco Chardonnay affascina col suo colore giallo paglierino brillante con riflessi verdolini. 

Un vino fresco, estivo, dal profumo intenso ed elegante con complesse note fruttate, che ritornano al palato con una straordinaria freschezza. La corretta gestione dei periodi di raccolta e un attento lavoro in Cantina, permettono di ritrovare nel bicchiere le raffinate sfumature di questo vitigno.

Perfetto con frutti di mare, provalo col risotto alla marinara

Annata:2021

Cantina: Donnafugata. Collezione Impronte di territorio: vini sorprendenti di grande nitidezza

Un vino puro e vivace, dalla spiccata mineralità, un vino che fa respirare l’energia dell'Etna, un territorio straordinario e sorprendente. Note eleganti di erbe aromatiche, agrumi e pietra focaia. Fresco e sapido, perfetto con crostacei, primi piatti vegetariani e funghi porcini. 

Formato Magnum da 1.5 litri, protetta da un'elegante cassetta di legno.

Annata: 2019.

Un vino intrigante, fine, fresco e sapido, dall'ottimo rapporto qualità-prezzo, che si abbina perfettamente ad antipasti gourmet, primi e secondi piatti a base di pesce e ortaggi.

Nato dall'incontro di due grandi vitigni siciliani, Inzolia e Catarratto, in una pratica Bag in Box, che manterrà il vostro vino fresco durante i lunghi pasti in famiglia, resa ancora più comoda da un pratico rubinetto per versarlo e brindare con più gusto insieme ad amici e parenti.

Formato: 5 litri

Etna Bianco D.O.C. 2020 - Cantina F. Tornatore

Un elegante Etna bianco DOC prodotto sul versante nord dell'Etna. Un Carricante in purezza, che esprime al meglio le caratteristiche di questo vitigno autoctono siciliano, da secoli presente sui suoli vulcanici dell’Etna, che gli conferiscono unicità e freschezza.

Cantina: Tornatore

Annata: 2020.

Zibibbo Baglio Oro Ceppibianchi 2022 IGT Terre Siciliane.

Vino dai tipici profumi di gelsomino, frutta candita e uva sultanina, Ceppibianchi è composto esclusivamente da uve Zibibbo. Ottimo per accompagnare i vostri aperitivi, ideale con tutti i piatti a base di pesce e crostacei.

Annata: 2022.

Cantina: Baglio Oro

Superbo Etna Bianco DOC, questo è Ante dei Custodi delle Vigne dell'Etna. 

Prodotto da uve Carricante (70%), Minnella e Grecanico sul terreno vulcanico etneo e precisamente sul Versante Nord dell'Etna, nel territorio di Castiglione di Sicilia, in Contrada Moganazzi.

Annata: 2017.

Vino Bianco Catarratto - 2017 IGP Terre Siciliane - Az. Agr. Barraco

Da uve Catarratto in purezza, un vino bianco fermo, dal tipico colore giallo paglierino dai riflessi dorati. Ricco di profumi speziati e fruttati con una buona persistenza e una eccellente sfumatura aromatica, dal carattere inconfondibilmente mediterraneo. 

Annata: 2017.

Etna Bianco siciliano DOC Superiore V.Q.P.R.D. (Vino di Qualità Prodotto in Regione Determinata), è prodotto da uve Carricante e vitigni autoctoni etnei sul terreno vulcanico. Un vino che dimostra nell'immediato note di acidità spiccata e persistente mineralità, che ne fanno intuire la longevità. Con il tempo sviluppa grande carattere ed equilibrio.

Annata: 2017. 

Cantina: Barone di Villagrande.

Vino bianco secco da uve Grillo 100% fermentato spontaneamente con moderate quantità di solfiti aggiunti.

Un vino semplice ed elegante, fresco e strutturato, con ottima persistenza.

Cantina: Azienda Agricola Alessandro Viola.

Annata: 2018.

Cantina: Azienda Agricola Filippo Grasso di Randazzo.

Vino Etna Bianco Superiore DOC. 

Prodotto da uve Carricante e Catarratto sul terreno vulcanico etneo, precisamente in Contrada Calderara di Randazzo sul versante Nord dell'Etna.

Nuova Annata: 2015. 

Vino Etna Bianco DOC. Semplicità di una materia prima eccezionale e alta bevibilità lo rendono un vino amabilissimo.

L'Anemos 2012 è stato scelto tra i migliori 5 Etna Bianco Doc nel concorso le Contrade dell'Etna 2014

Prodotto da uve Carricante e Catarratto sul terreno vulcanico etneo.

Nuova Annata: 2016. 

Cantina: Azienda Agricola Filippo Grasso di Randazzo.

Eolia Bianco M 2022 - Salina Bianco IGT

Eolia Bianco M, un vino bianco di piccola produzione, prodotto a Salina, nel centro del meraviglioso arcipelago delle Isole Eolie.

Il nome di questo vino bianco, "M", viene dall'iniziale di Malfa, un piccolo comune nell'isola di Salina.

Questo vino IGT è composto per la maggior parte da Malvasia delle Lipari e per la minor parte da Cataratto e Inzolia.

E' prodotto da Luca Caruso e Natascia Santandrea, due imprenditori, titolari dell'Hotel Signum a Salina, un meraviglioso hotel che ospita al suo interno anche un ristorante pluripremiato.

Bottiglia: 0,75 cl

Annata: 2022

Jalè 2021, vino bianco Chardonnay - Terre Siciliane IGT - Cusumano

Il Jalè è un vino bianco Chardonnay dal carattere moderno e accattivante.

E' un vino bianco che viene ben affinato, prima 6 mesi in barrique di rovere e poi 6 mesi in bottiglia, per questo acquisisce anche un gran carattere.

Al profumo questo vino siciliano risulta fragrante, arricchito da frutta tropicale, agrumi e tonalità minerali.

Al palato è abbastanza rotondo, avvolgente e vivace, dalla lunga persistenza.

Bottiglia da 75 cl

L'Ammare è uno Zibibbo di Pantelleria molto elegante, presentato con una bella cassa di legno

Dal sapore aromatico con qualche retrogusto mandorlato, avvolgente e persistente.

Si tratta di un Vino Bianco siciliano che nasce da uve Zibibbo in quel di Pantelleria, che si abbina perfettamente a ottimi aperitivi, magari con affumicati di pesce, formaggi speziati o prosciutti stagionati.

Un vino bianco Dop di compagnia e ottimo se abbinato anche ad un buon sigaro.

Cantina: Vinisola

Annata: 2015