APOLLO Birra Epica - Double Ipa 33cl.
Apollo Birra Double Ipa 33cl. - Epica Birrificio Artigianale Siciliano
NOVITA' in casa Epica!
Stile: Double Ipa.
Grado alcolico: 8%.
Bottiglia: 33 cl.
Filtri attivi
NOVITA' in casa Epica!
Stile: Double Ipa.
Grado alcolico: 8%.
Bottiglia: 33 cl.
Apollo Birra Double Ipa 75cl. - Epica Birrificio Artigianale Siciliano
NOVITA' in casa Epica!
Stile: Double Ipa.
Grado alcolico: 8%.
Bottiglia: 75 cl.
Birra scura, di colore nero, con un bel cappello di schiuma cremosa color cappuccino, la Ares è una birra energetica. Al palato è morbida, con un gusto che ricorda la cioccolata fondente
Ideale con dolci al cioccolato, paste secche a base di nocciole o pistacchi.
Stile: Imperial Stout.
Grado alcolico: 7%.
Bottiglia: 33 cl
Birra scura, di colore nero, con un bel cappello di schiuma cremosa color cappuccino, la Ares è una birra energetica. Al palato è morbida, con un gusto che ricorda la cioccolata fondente
Ideale con dolci al cioccolato, paste secche a base di nocciole o pistacchi.
Stile: Imperial Stout.
Grado alcolico: 7%.
Bottiglia: 75 cl
Caratterizzata da un'abbondante schiuma compatta e dal classico bouquet speziato e fruttato (al sapore di banana). Dal colore giallo paglierino velato dovuto alla presenza dei caratteristici lieviti. Facile da bere è estremamente rinfrescante.
Stile: Weizen.
Grado alcolico: 5,2%.
Bottiglia: 33cl.
Caratterizzata da un'abbondante schiuma compatta e dal classico bouquet speziato e fruttato (al sapore di banana). Dal colore giallo paglierino velato dovuto alla presenza dei caratteristici lieviti. Facile da bere è estremamente rinfrescante.
Stile: Weizen.
Grado alcolico: 5,2%.
Bottiglia: 75cl.
Una birra lievemente gasata, leggera, dal corpo medio e dall'olfatto floreale. Equilibrata, al bicchiere si presenta dorata con riflessi arancio.
Stile: Pale Ale.
Grado alcolico: 4,9%.
Bottiglia: 33 cl.
Filetti di Acciughe in Olio d'Oliva BIO con Aroma al Tartufo Nero. Acciughe pescate in Sicilia e confezionate con metodi artigianali tramandati da generazioni!
Ingredienti:Filetti di acciughe 58,5%(acciughe 84%, sale 16%),condimento* a base di olio extravergine di oliva e tartufo nero 41,5%(olio extravergine di oliva 96%,aroma naturale di tartufo nero 4%). *Biologico
Peso Netto: 48 gr
Peso Sgocciolato: 28 gr
Conservazione: Mantenere in un luogo fresco, una volta aperto coprire con olio e conservare in frigo
Acciughe siciliane in un ottimo Olio Extravergine d'Oliva Biologico aromatizzato al Limone. Acciughe confezionate con metodi artigianali tramandati da generazioni!
Ingredienti: Filetti di acciughe 58,5%(acciughe 84%, sale 16%), condimento* a base di olio extravergine di oliva e limone 41,5%(olio extravergine di oliva 97%, aroma naturale di limone 3%).*Biologico
Peso Netto: 48 gr
Peso Sgocciolato: 28 gr
Conservazione:Mantenere in un luogo fresco, una volta aperto coprire con olio e conservare in frigo
Filetti di Acciughe pescate in Sicilia in Olio EVO Biologico con Aroma al Peperoncino. Confezionate con metodi artigianali tramandati da generazioni!
Ingredienti: Filetti di acciughe 58,5%(acciughe 84%, sale 16%),condimento* a base di olio extravergine di oliva e peperoncino 41,5%(olio extravergine di oliva 97%, aroma naturale di peperoncino 3%). *Biologico
Peso Netto: 48 gr
Peso Sgocciolato: 28 gr
Conservazione:Mantenere in un luogo fresco, una volta aperto coprire con olio e conservare in frigo
Ottime acciughe deliscate in maniera artigianale, contraddistinte da un tipo di carne estremamente tenera e un sapore molto deciso. Queste caratteristiche rendono le acciughe di Castrovinci un prodotto capace di soddisfare anche i palati più esigenti.
Ingredienti: Filetti di acciughe (acciughe , sale), olio di oliva.
Peso Netto: 160 gr.
Peso Sgocciolato: gr.
Conservazione: Mantenere in un luogo fresco, una volta aperto coprire con olio e conservare in frigo.
Gustose acciughe deliscate, lavorate in modo artigianale, che presentano una carne tenera e un sapore deciso. Queste caratteristiche le rendono un ingrediente capace di soddisfare qualsiasi palato.
Ingredienti: Filetti di acciughe 53% (acciughe 84%, sale 16%), olio di oliva 47%.
Peso Netto 230 gr.
Peso Sgocciolato 122 gr.
Conservazione: Mantenere in un luogo fresco, una volta aperto coprire con olio e conservare in frigo.
Prelibate acciughe deliscate, lavorate artigianalmente, che esibiscono una carne molto tenera e si contraddistinguono con un sapore molto deciso. Ciò le rende un ingrediente capace di soddisfare qualsiasi tipo di palato.
Ingredienti: Filetti di acciughe 53% (acciughe 84%, sale 16%), olio di oliva 47%.
Peso Netto: 580 gr.
Peso Sgocciolato: 295 gr.
Conservazione: Mantenere in un luogo fresco, una volta aperto coprire con olio e conservare in frigo.
Deliziose acciughe deliscate, lavorate in maniera artigianale, che presentano una carne molto tenera e hanno un sapore deciso. Queste caratteristiche non possono che renderle un ingrediente capace di soddisfare anche i palati più esigenti.
Ingredienti: Filetti di acciughe 53% (acciughe 84%, sale 16%), olio di oliva 47%.
Peso Netto: 80 gr.
Peso Sgocciolato: 42 gr.
Conservazione: Mantenere in un luogo fresco, una volta aperto coprire con olio e conservare in frigo.
Carnosi e gustosi Filetti di Acciughe in Olio d'Oliva con peperoncino rosso, questi filetti, curati da Castrovinci, possono essere impiegati in tantissimi modi in cucina.
Ingredienti: filetti di acciughe 50% (acciughe 84%, sale 16%), olio di oliva 47%, peperoncino rosso 3%
Peso Netto 230 gr.
Peso Sgocciolato 122 gr.
Conservazione: Mantenere in un luogo fresco, una volta aperto coprire con olio e conservare in frigo.
Da un blend naturale in vigna di uve Frappato e Nero d'Avola raccolte nel vigneto di Forfice, nell'angolo più assolato dell’isola, nel cuore dell'unica DOCG del sud. Cerasuolo di Vittoria DOCG riserva che rappresenta la massima produzione qualitativa della cantina. La macerazione sulle bucce si protrae per 100 giorni, per estrarre il massimo dalle bucce. L'affinamento si completa in rovere di Slavonia
Dal gusto unico, suadente e fresco. Perfetto bilanciamento tra acidità e sapidità, tannini ben integrati
ANNATA: 2020 Affinata in Cocciopesto: La versione del 2020 presenta una novità: l'affinamento in cocciopesto, ovvero in una grande anfora d'argilla, che da un punto di vista organolettico regala esperienze particolari.
L'Atis Bolgheri Superiore è il fiore all'occhiello della Cantina Guado al Melo, viene prodotto solo quando l'annata consente a quest'etichetta di raggiungere il più alto livello qualitativo possibile, anche per meritarsi i punteggi più alti sulle guide italiane ed estere
L'Annata 2018 è un annata tra le annate più fresche per il territorio dei Bolgheri, l'inverno e la primavera sono stati molto piovosi, e non hanno quindi fatto mancare la disponibilità idrica in estate.
Questo è un rosso molto importante che, se ben conservato può avere vita lunga.
Dalla cantina Paolo Cali, nasce questo Frappato Nero d'Avola avvolgente, che saprà stupirvi grazie ai suoi odori fruttati con note di ciliegie e frutti rossi e grazie al suo gusto rotondo, fresco ma molto equilibrato.
Perfetto da abbinare a carni rosse o primi piatti.
Una fusione delle caratteristiche citriche e resinose di un IPA con la secchezza e i toni speziati di una WIT. Dopo il primo impatto dolce, emergono le note agrumate del luppolo, che lasciano spazio ad un finale amaro e secco.
CON PEPE ROSA!
Stile: White Ipa.
Grado alcolico: 4,7%.
Bottiglia: 33 cl.
Manene è il primo vino della cantina Calì, un Cerasuolo di Vittoria DOCG che unisce la spalla aromatica del Frappato a quella robusta del Nero d'Avola. Un vino rosso dal gusto complesso e lungo che richiama la personalità, ben definita, dei vigneti di Vittoria nel territorio di Ragusa.
Vino rosso intenso ed elegante da abbinare sia con carni rosse che bianche arrosto, ma anche con tonno o pesci importanti cucinati al forno.
Annata: 2020
L'ultima arrivata in casa Epica!!! Birra ispirata allo stile trappista Dubbel. Dal colore bruno con schiuma color cappuccino. Un ricco aroma di malto vivacizzato da una speziatura che alleggerisce la bevuta mascherando i suoi 8 gradi alcolici.
Stile: Dubbel.
Grado alcolico: 8%.
Bottiglia: 33 cl.
L'ultima arrivata in casa Epica!!! Birra ispirata allo stile trappista Dubbel. Dal colore bruno con schiuma color cappuccino. Un ricco aroma di malto vivacizzato da una speziatura che alleggerisce la bevuta mascherando i suoi 8 gradi alcolici.
Stile: Dubbel.
Grado alcolico: 8%.
Bottiglia: 75 cl.
Birra in stile Brown Ale con aggiunta di nocciole dei Nebrodi. Dal colore marrone, nel bicchiere di presenta con un bel cappello di schiuma fine e compatta. Al naso dominano le delicate note della nocciola tostata e della vaniglia. Con Nocciole dei Nebrodi!
Stile: Brown Ale.
Grado alcolico: 6.0%.
Bottiglia: 33 cl.
Birra in stile Brown Ale con aggiunta di nocciole dei Nebrodi. Dal colore marrone, nel bicchiere di presenta con un bel cappello di schiuma fine e compatta. Al naso dominano le delicate note della nocciola tostata e della vaniglia. Con Nocciole dei Nebrodi!
Stile: Brown Ale.
Grado alcolico: 6.0%.
Bottiglia: 75 cl.
Ispirata alle India Pale Ale inglesi ma caratterizzata dall'abbondante luppolatura americana. Perfettamente equilibrata tra i sentori di caramello, frutta secca e l'amaro del luppolo.
Stile: American Pale Ale.
Grado alcolico: 6%.
Bottiglia: 33 cl.
Ispirata alle India Pale Ale inglesi ma caratterizzata dall'abbondante luppolatura americana. Perfettamente equilibrata tra i sentori di caramello, frutta secca e l'amaro del luppolo.
Stile: American Pale Ale.
Grado alcolico: 6%.
Bottiglia: 75 cl.
Pruvenza 2017 è un vino dalle enormi potenzialità. Il Frappato, un vitigno autoctono da sempre prodotto nel territorio di Vittoria, ha il progetto di sdoganare il chiché che lo immagina un vino da bere entro l'anno.
Al naso sentori di frutti rossi e un'ottima bevibilità, ma anche maggiore complessità e spessore rispetto a quanto si riscontra di solito nella tipologia.
Da abbinare a piatti a base di carni rosse, salumi e formaggi a media e lunga stagionatura. Da provare su una tagliata di tonno.
Annata: 2017
Tifeo- Birra Belgian Ale 75cl. - Epica Birrificio Artigianale Siciliano
Dorata e leggermente velata, è una birra robusta, dall'aroma dolciastro e fruttato dovuta al particolare lievito belga.
Dal gusto ricco, con sfumatura di mela, viene prodotta con l'aggiunta di Miele di ape nera sicula.
Stile: Belgian Ale.
Grado alcolico: 6,7%.
Bottiglia: 75 cl.
"Violino" un Nero d'Avola DOC in purezza, dal profumo floreale tipico della cantina di Paolo Cali, nasce questo Nero d'Avola.
Perfetto da abbinare a carni rosse e primi piatti tipici
Annata: 2019
Dal colore giallo paglierino carico con riflessi dorati, il grillo Blues di Paolo Calì si presenta con un bouquet floreale con spiccate note agrumate e speziate tipiche del vitigno. In bocca è elegante, sapido con finale lungo e rinfrescante.
Da abbinare con piatti di pesce, crostacei e fritture. Indicato anche l'abbinamento con formaggi poco stagionati o verdure.
Annata: 2022
Una birra lievemente gasata, leggera, dal corpo medio e dall'olfatto floreale. Equilibrata, al bicchiere si presenta dorata con riflessi arancio.
Stile: Pale Ale.
Grado alcolico: 4,9%.
Bottiglia: 75 cl.
Gustosissime acciughe deliscate, lavorate in maniera artigianale, dalla carne tenera e dal sapore deciso, tali da renderle un ingrediente capace di soddisfare anche i palati più esigenti.
Ingredienti: Filetti di acciughe 53% (acciughe 84%, sale 16%), olio di oliva 47%.
Peso Netto 720 gr.
Peso Sgocciolato 382 gr.
Conservazione: Mantenere in un luogo fresco, una volta aperto coprire con olio e conservare in frigo.
Filetti di Acciughe accompagnati da un ottimo Olio Extravergine d'Oliva rigorosamente Biologico, due alimenti che rispettano una perfetta dieta Mediterranea.
Acciughe pescate in Sicilia e confezionate con metodi artigianali tramandati da generazioni!
Ingredienti: Filetti di acciughe 58,5% (acciughe 84%, sale 16%), *olio extravergine di oliva 41,5%. *Biologico
Peso Netto: 48 gr.
Peso Sgocciolato: 28 gr.
Conservazione: Mantenere in un luogo fresco, una volta aperto coprire con olio e conservare in frigo.
Antillo rappresenta a pieno la Cantina Guado al Melo, essendo il più giovane è il chiaro esempio di come in poco meno di vent'anni questa Cantina sia diventata un punto di riferimento per tutto il territorio del Bolgheri.
L'annata 2021, è stata un'ottima annata, le piogge presenti nel periodo invernale hanno perfettamente sostenuto la vigna, nonostante un'estate molto secca, ma anche molto ventilata, ma che ha sempre tenuto temperature medie.
Da quest'annata infatti ne esce un vino molto equilibrato e fresco, con piacevoli aromi fruttati e speziati.
Una fusione delle caratteristiche citriche e resinose di un IPA con la secchezza e i toni speziati di una WIT. Dopo il primo impatto dolce, emergono le note agrumate del luppolo, che lasciano spazio ad un finale amaro e secco.
CON PEPE ROSA!
Stile: White Ipa.
Grado alcolico: 4,7%.
Bottiglia: 75 cl.
Un rosso fermo dal colore rosso rubino e dal gusto sapido ed estremamente elegante. Mandragola 2019 è il sapore che si sposa con l’estasi, è le virtù magiche della terra, il profumo di bacche e di aromi, è un vino magico. L'ispirazione nasce dalle virtù esoteriche di una pianta antica, come i sogni nascosti di un uomo.
Il Frappato Doc della cantina Paolo Calì è un ottimo vino da abbinare a carni rosse e bianche ai ferri, ma anche zuppe di pesce o fritture di pesce azzurro.
Annata: 2019
Metodo Ancestrale I.G.T Terre Siciliane, esclusivamente da uve Frappato, nate in un ambiente estremo, sopra la sabbia di spiagge preistoriche, dove un tempo batteva il mare, nasce Mood Spumante Frappato Rosato.
Spumante rosa ancestrale a fermentazione spontanea senza aggiunta di zuccheri, non vengono inoculati lieviti e non si effettua la sboccatura.
Annata 2021
Questo non è un vino tranquillo, questo vino OSA! Leggermente frizzante, da servire ben fresco, si distingue per quella strana sensazione di euforia data dalla fragranza di un profumo che ricorda il lampone e la rosa canina e che trasmette lo spirito della convivialità.
Ideale per aperitivi o antipasti, da abbinare a piatti a base di pesce in genere, dessert.
Annata: 2022
Dorata e leggermente velata, è una birra robusta, dall'aroma dolciastro e fruttato dovuta al particolare lievito belga.
Dal gusto ricco, con sfumatura di mela, viene prodotta con l'aggiunta di Miele di ape nera sicula.
Stile: Belgian Ale.
Grado alcolico: 6,7%.
Bottiglia: 33cl.