Filetti di Tonno in Olio BIO 200 g
Filetti di Tonno Pinna Gialla in Olio Extravergine di Oliva Biologico.
Filetti sodi e compatti, preparati a Siracusa con lavorazione manuale.
Vasetti di vetro da 200 grammi.
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Filetti sodi e compatti, preparati a Siracusa con lavorazione manuale.
Vasetti di vetro da 200 grammi.
Un elegante Etna bianco DOC prodotto sul versante nord est dell'Etna, da uve Carricante e Catarratto. Dal carattere deciso ed equilibrato, un magistrale connubio tra acidità, morbidezza e freschezza.
Cantina: Firriato.
Annata: 2022
Morbidi e gustosi filetti, preparati artigianalmente con i migliori tonnetti del Mediterraneo. Dal sapore deciso, per i veri amanti del mare!
Vasetto da 200 grammi.
Vino bianco aromatico, elegante, fresco ed invitante. Da uve Catarratto e Chardonnay, un connubio tra un vitigno autenticamente siciliano e uno internazionale che ha trovato in Sicilia un terroir d’elezione.
Cantina: Firriato.
Annata: 2023
Santagostino Baglio Sorìa IGT Terre Siciliane Nero d'Avola-Syrah 2016 - Cantine Firriato
Vino rosso dal colore rosso rubino impenetrabile, piacevolmente fruttato e ricco di eleganza. Da uve Nero d'Avola e Syrah, un vino seducente e complesso, in equilibrio perfetto tra freschezza e alcolicità.
Cantina: Firriato.
Annata: 2018.
L'unione di quattro varietà autoctone, Nero d'Avola, Perricone, Frappato e Nerello Cappuccio, vendemmiate e vinificate separatamente. Per esaltare le peculiarità di ogni singola varietà e racchiudere tutta l'essenza del vino di Sicilia!
Cantina: Firriato.
L'unione di quattro varietà autoctone siciliane, Inzolia, Catarratto, Carricante e Zibibbo. Quattro personalità diverse, unite nello stesso calice per dar vita ad un piacevole equilibrio tra dolcezza e acidità.
Cantina: Firriato.
Annata: 2022.
Un vino rosso di classe e grande personalità. Da uve Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio, un Etna rosso DOC che esprime pienamente l'eccezionalità del “terroir” in cui si sviluppa.
Cantina: Firriato.
Vino bianco DOC Biologico Siciliano, fresco e rotondo, dal bouquet complesso e di forte personalità, esprime fragranze esotiche, come il pompelmo rosa e il frutto della passione. Da uve Grillo in purezza, della Tenuta di Borgo Guarini, nell’agro trapanese.
Certificato biologico e vegano!
Cantina: Firriato.
Un meraviglioso connubio tra l'aromaticità del Carricante, ricco di eleganti nuance di frutta bianca e dalla sostenuta struttura apportata dal Catarratto. Dal colore giallo paglierino, ha profumi di fiori e frutta gialli mentre in bocca rivela un corpo pieno e sapido.
Cantina: Firriato.
Vino rosso dal colore rosso rubino intenso, piacevolmente corposo e fragrante, dai profumi di frutti a bacca rossa. Da uve Nero d'Avola in purezza, un vino che coniuga al palato potenza e morbidezza espressiva, per una straordinaria corrispondenza naso-bocca.
Cantina: Firriato.
Annata: 2021
Vino spumante brut che nasce da un blend di uve Grillo e Catarratto, con spumantizzazione con metodo Martinotti-Charmat. Dal perlage fine e persistente, al naso risulta abbastanza intenso, fresco e delicato, con spiccate note di frutta bianca e di agrumi.
Cantina: Firriato.
Quater è una grappa innovativa e ricercata per i delicati sentori aromatici racchiusi nella sua cristallina limpidezza. Ottenuta dalla distillazione accurata di quattro varietà di vinaccia a uva bianca.
Cantina: Firriato.
Caeles Syrah Terre Siciliane IGT 2020 Vino Biologico - Cantine Firriato
Vino rosso Biologico Siciliano, armonioso e intenso, dal bouquet ricco di note fruttate e floreali e di forte personalità. Da uve Syrah in purezza, della Tenuta di Borgo Sorìa, nell’agro trapanese.
Certificato biologico e vegano!
Cantina: Firriato.
Annata: 2020.
Nella nuovissima Versione 2022, con un nuovo design sull'etichetta ma con lo stesso meraviglioso gusto di sempre!!
Vino rosè frizzante, dal gusto fresco e brioso. Da un blend di vitigni autoctoni siciliani a bacca nera.
Rosato brioso al palato e delicatamente fruttato, è perfetto da bere su piatti leggeri a base di pesce, antipasti di pesce e carni bianche.
Cantina: Firriato.
Annata: 2023
Vino bianco DOC Biologico Siciliano, fresco e intenso, dal bouquet fruttato e floreale con delicati richiami di ginestra e note di pesca bianca e pera matura. Da uve Catarratto in purezza, della Tenuta di Borgo Guarini, nell’agro trapanese.
Certificato biologico e vegano!
Cantina: Firriato.
Annata: 2023
Vino spumante brut che nasce da un blend di uve Chardonnay e Carricante, con spumantizzazione con metodo classico. Gaudensius è un vino spumante dal perlage raffinato, a grana sottile, continua e persistente, dal sapore complesso e al contempo di rara eleganza.
Cantina: Firriato.
Un vino rosso fermo di grande eleganza e ricco di personalità. Da uve Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio, un Etna rosso DOC "vulcanico" che esprime già al primo sorso l'energia e la vitalità dell'Etna e della Sicilia.
Cantina: Firriato.
Da uve selezionate di 3 diverse cru di Nero d'Avola, della Ferla, della Lepre e della Beccaccia, coltivate nella tenuta di borgo Guarini nell'agro di Trapani.
E' un vino pluripremiato che fa parte della Selezione "TOP".
Dal colore rubino intenso, soave, morbido e carezzevole al palato, complesso e di caratura superiore, di immensa bevibilità e piacevolezza.
Cantina: Firriato.
Vino rosso fermo dal colore rosso rubino intenso, complesso, armonioso e seducente, esprime a pieno le caratteristiche mediterranee, calde e mature, del territorio di provenienza. Da uve Cabernet Sauvignon e Merlot, un vino dalla particolare eleganza sia aromatica che gustativa.
Cantina: Firriato.
Annata: 2018
Un blend di uve Zibibbo, Catarratto e Grillo coltivate nel vigneto Calamoni, nell'isola di Favignana, a 2 m s.l.m, un territorio unico e straordinario per esposizione, microclima e composizione del terreno. Un vino che affascina e incuriosisce fin dal primo momento per la sua piacevolezza, con uno spettro aromatico elegante e complesso.
Vino spumante doux che nasce da uve Zibibbo in prevalenza e in minima parte di Inzolia e altre varietà aromatiche a bacca bianca, con spumantizzazione con metodo Martinotti-Charmat. Dal perlage fresco e persistente, uno spumante dolce siciliano dalle delicate note fruttate. Perfetto per accompagnare dolci secchi e pasticceria.
Il rosso baciato dal sole! Dall'unione di uve leggermente surmature di Merlot, Syrah e Frappato, un vino profumato, dal colore rosso brillante intenso, con fragranze di piccoli frutti rossi maturi. Rotondo al palato, in bocca si esprime la sua grande freschezza, completa di un buona presenza di tannini.
Cantina: Firriato.
Blend intrigante di uve bianche, un’ espressione complessa e avvolgente che si fonde in una piacevole trama di profumi. I sentori balsamici e di frutta fresca dell’Inzolia si completano con il ricordo dei fiori secchi del Grillo sullo sfondo di note di gelsomino, albicocca, pesca e caprifoglio apportate dal Viognier.
Cantina: Firriato.
Annata 2021 o 2022
Uno Chardonnay in purezza, ricco di stile ed eleganza, garbato, discreto e al contempo suadente, con sentori piacevoli di frutta esotica: ananas, banana, mango e papaya.
Cantina: Firriato.
Annata 2022
Per la vinificazione si utilizza il metodo dell’infusione degli acini passiti nel vino.
Il sole e il vento, con la loro azione congiunta, determinano il processo di appassimento naturale dei grappoli per quasi 40 giorni. Le uve vengono quindi sgrappolate e messe in infusione nel vino determinando l’unicità de L’Ecrù.
Formato da 50 cl.
Manene è il primo vino della cantina Calì, un Cerasuolo di Vittoria DOCG che unisce la spalla aromatica del Frappato a quella robusta del Nero d'Avola. Un vino rosso dal gusto complesso e lungo che richiama la personalità, ben definita, dei vigneti di Vittoria nel territorio di Ragusa.
Vino rosso intenso ed elegante da abbinare sia con carni rosse che bianche arrosto, ma anche con tonno o pesci importanti cucinati al forno.
Annata: 2020
Da un blend naturale in vigna di uve Frappato e Nero d'Avola raccolte nel vigneto di Forfice, nell'angolo più assolato dell’isola, nel cuore dell'unica DOCG del sud. Cerasuolo di Vittoria DOCG riserva che rappresenta la massima produzione qualitativa della cantina. La macerazione sulle bucce si protrae per 100 giorni, per estrarre il massimo dalle bucce. L'affinamento si completa in rovere di Slavonia
Dal gusto unico, suadente e fresco. Perfetto bilanciamento tra acidità e sapidità, tannini ben integrati
ANNATA: 2020 Affinata in Cocciopesto: La versione del 2020 presenta una novità: l'affinamento in cocciopesto, ovvero in una grande anfora d'argilla, che da un punto di vista organolettico regala esperienze particolari.
Pruvenza 2017 è un vino dalle enormi potenzialità. Il Frappato, un vitigno autoctono da sempre prodotto nel territorio di Vittoria, ha il progetto di sdoganare il chiché che lo immagina un vino da bere entro l'anno.
Al naso sentori di frutti rossi e un'ottima bevibilità, ma anche maggiore complessità e spessore rispetto a quanto si riscontra di solito nella tipologia.
Da abbinare a piatti a base di carni rosse, salumi e formaggi a media e lunga stagionatura. Da provare su una tagliata di tonno.
Annata: 2017
"Violino" un Nero d'Avola DOC in purezza, dal profumo floreale tipico della cantina di Paolo Cali, nasce questo Nero d'Avola.
Perfetto da abbinare a carni rosse e primi piatti tipici
Annata: 2019
Dalla cantina Paolo Cali, nasce questo Frappato Nero d'Avola avvolgente, che saprà stupirvi grazie ai suoi odori fruttati con note di ciliegie e frutti rossi e grazie al suo gusto rotondo, fresco ma molto equilibrato.
Perfetto da abbinare a carni rosse o primi piatti.
Uno spumante Brut Etna DOC molto fresco e fruttato, che nasce da uve Nerello Mascalese, un tipo di uve altamente apprezzato in Sicilia, che crea un vino elegante e raffinato, dal carattere molto particolare.
Il Gaudensius Rosè Etna DOC al colore si presenta con un rosato brillante, e al naso arriva con un bouquet di profumi delicati che richiamano frutti rossi e fiori.
Al palato è molto fine e persistente.
Cantina: Firriato
Il Caeles Viognier rappresenta uno dei gioielli enologici della Cantina Firriato. Ottenuto da uve Viognier coltivate con cura nei vigneti siciliani, questo vino bianco straordinario incanta i sensi con la sua eleganza e la sua raffinatezza.
I vigneti, baciati dal sole mediterraneo e accarezzati da una brezza fresca, conferiscono alle uve una maturità ottimale, consentendo al Caeles Viognier di esprimere tutto il suo potenziale aromatico
Certificato biologico!
Cantina: Firriato.
Annata: 2023
Favinia Le Sciabbiche è un vino rosso che nasce nell'unico vigneto presente in quel di Favignana, il vigneto della Tenuta Calamoni, dove trovano la loro dimora vitigni a bacca rossa come il Perricone e il Nero d'Avola, vitigni storici della tradizione Siciliana.
Il particolare contesto caratterizza molto l'espressione organolettica di questo vino, regalando al calice fragranze iodate dovute alla vicinanza al mare, infatti nel sapore di questo vino rosso si distingue uno sfondo caratterizzato da una spiccata mineralità e una spiccata sapidità dovuti proprio al ricordo del mare.
Annata: 2018
Questo vino bianco siciliano nasce nella Cantina Firriato, da uve Zibibbo, una varietà aromatica adatta alla vinificazione secca.
Si presenta con un bouquet molto fresco e aromatico, con sentori e profumi che ricordano la primavera, accompagnati da note marine regalate dalla vicinanza dei vigneti al mare.
Annata: 2023
Questo vino siciliano è un interpretazione moderna di un antico vitigno autoctono: il Frappato.
Le sue uve crescono nella Cantina Firriato, nella Tenuta di Baglio Soria, e sono uve prevalentemente scure e violacee, che regalano al vino un sentore fruttato, di buccia e vinaccioli.
É infatti un vino che si esprime attraverso un bouquet fruttato, con qualche ricordo di spezie, pepe nero, liquirizia e chiodi di garofano.
Al palato è ampio, complesso e avvolgente con note di arancia rossa.
Annata: 2020
Soria Perricone è un vino monovarietale che rivela note prevalentemente fruttate, con un carattere più giovane e piacente nel calice.
Il Sorìa Perricone, è un altro passo in avanti nella ricerca sperimentale della Cantina Firriato, nasce sui terreni di Baglio Sorìa, da sempre in grado di dare vita a vini da un’identità strutturata.
Si presenta alla vista con un color rosso rubino intenso, e si presenta con un bouquet complesso, con toni delicati di mora, prugna e frutta rossa.
Al palato risulta morbido, fresco, con tannini sempre presenti e un buon finale persistente.
Annata: 2020
Un Etna bianco DOC di gran classe che nasce a Castiglione di Sicilia, sul versante nord dell'Etna, da uve Carricante.
Si tratta di un vino bianco siciliano abbastanza corposo, ben equilibrato e ricco di sapidità, che si presenta in bocca con sentori fruttati di pesca bianca e fiori gialli, che lasciano una traccia elegante al palato.
Annata: 2022
Un vino rosso siciliano molto elegante e profondo, che nasce a Castiglione di Sicilia, sul versante nord dell'Etna, da uve Nerello Mascalese.
Si tratta di un vino rosso ricco di tannini eleganti, corposo, con note fruttate e con una persistenza molto armonica al palato.
Annata: 2020
Un vino rosso siciliano Nero d'Avola, il più classico dei vitigni siciliani. Sano e genuino, riflesso di una terra incontaminata e curata con amore e attenzione.
Un vino rosso che si presenta con un bouquet di frutti rossi e spezie aromatiche, e che esplode al palato in maniera morbida e seducente, con grandi equilibri tra tannini e acidità.
Annata: 2021
Filetti compatti e gustosissimi, preparati artigianalmente con il migliore tonno rosso del Mediterraneo.
Vasetto da 200 grammi.
Pregiati e delicatissimi tranci di Ventresca di Tonno Rosso, preparati artigianalmente con il migliore tonno rosso del Mediterraneo.
Vasetto da 200 grammi.
Nella nuovissima Versione con un nuovo design sull'etichetta ma con lo stesso meraviglioso gusto di sempre!!
Vino bianco frizzante, fresco e brioso. Da un blend di vitigni autoctoni, da bere con piatti leggeri a base di pesce.
Cantina: Firriato.
Annata: 2023
Ribeca Perricone 2016 D.O.C. Sicilia - Cantine Firriato
Vino rosso affascinante, dal colore rosso rubino profondo. Dalle uve di un antico vitigno autoctono siciliano, recuperato e reinterpretato da Firriato, coltivato all’interno dei vigneti della Tenuta Pianoro Cuddìa. Elegante ed armonioso, intenso e deciso, particolare e seducente, è un vino dall’irripetibile carattere.
Annata: 2016.
Vino spumante brut che nasce dai terreni viulcanici etnei da uve di Nerello Mascalese spumantizzato in bianco con metodo classico. Uno spumante dal perlage raffinato, a grana sottile, continua e persistente, caratterizzato da colori con sfumature tendenti all’oro luminoso, dal sapore complesso e al contempo di rara eleganza.
Un rosso fermo dal colore rosso rubino e dal gusto sapido ed estremamente elegante. Mandragola 2019 è il sapore che si sposa con l’estasi, è le virtù magiche della terra, il profumo di bacche e di aromi, è un vino magico. L'ispirazione nasce dalle virtù esoteriche di una pianta antica, come i sogni nascosti di un uomo.
Il Frappato Doc della cantina Paolo Calì è un ottimo vino da abbinare a carni rosse e bianche ai ferri, ma anche zuppe di pesce o fritture di pesce azzurro.
Annata: 2019
Questo non è un vino tranquillo, questo vino OSA! Leggermente frizzante, da servire ben fresco, si distingue per quella strana sensazione di euforia data dalla fragranza di un profumo che ricorda il lampone e la rosa canina e che trasmette lo spirito della convivialità.
Ideale per aperitivi o antipasti, da abbinare a piatti a base di pesce in genere, dessert.
Annata: 2022
Dal colore giallo paglierino carico con riflessi dorati, il grillo Blues di Paolo Calì si presenta con un bouquet floreale con spiccate note agrumate e speziate tipiche del vitigno. In bocca è elegante, sapido con finale lungo e rinfrescante.
Da abbinare con piatti di pesce, crostacei e fritture. Indicato anche l'abbinamento con formaggi poco stagionati o verdure.
Annata: 2022
Metodo Ancestrale I.G.T Terre Siciliane, esclusivamente da uve Frappato, nate in un ambiente estremo, sopra la sabbia di spiagge preistoriche, dove un tempo batteva il mare, nasce Mood Spumante Frappato Rosato.
Spumante rosa ancestrale a fermentazione spontanea senza aggiunta di zuccheri, non vengono inoculati lieviti e non si effettua la sboccatura.
Annata 2021