Arriva l'Estate! Cosa c'è di meglio di una buona Brioche col Gelato?

Con l'arrivo imminente dell'estate comincia ufficialmente la stagione dei gelati, e cosa c'è di meglio se non una buona e tipica Brioche col Tuppo con il gelato al Pistacchio o alla Mandorla?!

Oggi vi presenteremo i nostri due incredibili kit: il Kit Gelato al Pistacchio e il Kit Gelato alla Mandorla

Attraverso gli ingredienti che troverete al loro interno potrete creare dei deliziosi gelati artigianali, accompagnandoli o con la granella di pistacchio o con le buonissime mandorle di Avola, il tutto all'interno della golosa Brioche col Tuppo. Un'esperienza gustosa e indimenticabile vi attende, quindi preparatevi a scoprire il piacere di preparare gelati fatti in casa con ingredienti di alta qualità. 

Nel  Kit Gelato al Pistacchio troveremo

• n°4 Brioche Siciliane col Tuppo, le deliziose e tradizionali brioche siciliane, che nascono da un antichissima ricetta che si tramanda di generazione in generazione. In siciliano viene comunemente chiamata "brioscia col tuppo", col tuppo perchè il nome viene dall'antica acconciatura delle donne siciliane, il tradizionale chignon che in dialetto siciliano si chiama "tuppo"
• la Pasta Pura di Pistacchio, la Pasta ideale per fare dell'ottimo gelato artigianale fatto in casa, ma anche ottima come base per torte e dolci, grazie all'utilizzo di Pistacchi 100% siciliani.
• la Granella di Pistacchio, il perfetto accompagnamento sopra il gelato al pistacchio. 

Invece, nel Kit Gelato alla Mandorla troveremo:

• n°10 Brioche Siciliane col Tuppo, sempre le tradizionali "briosce col tuppo" siciliane, che rappresentano tutta la tipicità dell'estate siciliana! Inzuppate nella granita, o riempite con dell'ottimo gelato artigianale, le Brioche col tuppo sono una delle più deliziose creazioni dell'antica tradizione culinaria siciliana
• la Pasta di Mandorla Pura Sicilia Tostata, che regala il gusto delle profumatissime mandorle tostate siciliane al vostro gelato artigianale! Ma si può utilizzare anche per la creazione di torte o dolci!
• infine, le Mandorle di Avola, che adagiate sopra il gelato regalano un contrasto unico tra la croccantezza delle Mandorle e la cremosità dell'ottimo gelato alla Mandorla!

Per la creazione del gelato al Pistacchio potete servirvi dei seguenti ingredienti:

• 500 ml di Latte Intero
• 150 gr di Zucchero
• 4 tuorli d'uovo
• 200 ml di Panna Fresca
• 100 gr di Pasta Pura di Pistacchio
• Granella di Pistacchio

In un pentolino scaldate il latte senza farlo bollire, dopodichè andate a mescolare zucchero e tuorli d'uovo fino a ottenere una consistenza liscia. Poi trasferite questa miscela all'interno del pentolino dove si trova il latte caldo continuando a mescolare lentamente fino al crearsi di una crema abbastanza densa. Poi lasciate il tutto a raffreddare e insieme alla crema mischiate la Pasta di Pistacchio e la Panna Fresca. Dopodichè,. se possedete una gelatiera versate il composto al suo interno e lasciatela lavorare, altrimenti mettete il tutto in una vaschetta e congelate in freezer. 

Infine, aprite la Brioscia col Tuppo, spalmate il Gelato al Pistacchio al suo interno e guarnite di Granella al Pistacchio, sarà una vera e propria goduria!

Per la creazione del Gelato alla Mandorla seguite gli stessi passaggi della ricetta precedente, cambiando soltanto la Pasta di Mandorla Tostata al posto della Pasta al Pistacchio e le Mandorle di Avola al posto della Granella!