Ricette

Ci sono piatti che non hanno bisogno di presentazioni: bastano i profumi per raccontare un’intera storia.La ricetta dei broccoli alla siciliana con olive nere infornate è una di quelle che, a ogni boccone, parla la lingua della terra, del sole e della semplicità. Una pietanza antica e genuina, nata nelle cucine contadine dell’isola e oggi riscoperta come simbolo della dieta mediterranea e della cucina sostenibile.

Questo piatto rappresenta la cucina siciliana autentica, unendo la delicatezza del pesce spada con la dolcezza delle melanzane e la freschezza del basilico. È una ricetta equilibrata, leggera e profumatissima, perfetta per chi ama la pasta al pesce e i sapori mediterranei.

Se sei alla ricerca di un primo piatto cremoso e raffinato, i Tagliolini con Pesto di Pistacchio, Guanciale e Burrata sono la scelta perfetta. Un connubio irresistibile tra la croccantezza del guanciale, la morbidezza della burrata e l’intenso sapore del pistacchio. Scopri la ricetta e lasciati tentare dai nostri prodotti tipici siciliani che puoi acquistare direttamente online per portare in tavola l’autentico gusto della tradizione. 👉 Acquista ora il Pesto di Pistacchio artigianale e rendi...

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Un primo piatto squisito, un mix di consistenze e sapori diverse: gli ottimi Tagliolini al Pistacchio con Pesto di Pistacchi, Gamberi e Farina di Pistacchio!

La Caponata Siciliana è uno dei piatti più amati e rappresentativi della tradizione culinaria dell’isola. Un contorno ricco, nato da ingredienti semplici e poveri come melanzane, salsa di pomodoro, olive, capperi, sedano e basilico, trasformati in un’esplosione di sapori grazie all’aggiunta di olio extravergine d’oliva, zucchero e aceto, con il tocco unico di uva passa e pinoli.