Baccante vino bianco Chardonnay Biodinamico Demeter 2021

Un vino bianco biodinamico che si presenta con un giallo paglierino molto limpido con qualche riflesso dorato.

Si tratta di un vino bianco che si ottiene da uve 100% Chardonnay, e che vanta la certificazione Demeter, grazie alla sua attenta agricoltura biodinamica.

E' un vino dal gusto morbido, avvolgente, con qualche nota di miele, zenzero, camomilla e vaniglia.

Bottiglia da 75 cl

EQUILIBRATA E CORPOSA

Ottenuta dalla selezione di miscele per un equilibrio perfetto tra corpo, persistenza e dolcezza. La miscela Blu si caratterizza per il suo sapore nobile, il carattere vigoroso e l’aroma intenso.

Con la miscela blu si può affrontare la giornata con serenità, in compagnia di un caffè e di un aroma equilibrato e persistente!

Disponibile nel formato da 50 cialde

EQUILIBRATA E CORPOSA

Ottenuta dalla selezione di miscele per un equilibrio perfetto tra corpo, persistenza e dolcezza. La miscela Blu si caratterizza per il suo sapore nobile, il carattere vigoroso e l’aroma intenso.

Con la miscela blu si può affrontare la giornata con serenità, in compagnia di un caffè e di un aroma equilibrato e persistente!

Disponibile nei formati da 50 capsule

EQUILIBRATA E CORPOSA

Ottenuta dalla selezione di miscele per un equilibrio perfetto tra corpo, persistenza e dolcezza. La miscela Blu si caratterizza per il suo sapore nobile, il carattere vigoroso e l’aroma intenso.

Con la miscela blu si può affrontare la giornata con serenità, in compagnia di un caffè e di un aroma equilibrato e persistente!

Disponibile nel formato 90 capsule

Caffè in capsule compatibili per macchinetta Nespresso - Borbone Blu

EQUILIBRATA E CORPOSA intensità 8.5 - dolcezza 9 - persistenza 9 - acidità 5 - corpo 8.5

Ottenuta dalla selezione di miscele per un equilibrio perfetto tra corpo, persistenza e dolcezza, a bassa acidità, la miscela Blu del Respresso Borbone si caratterizza per il suo sapore nobile, il carattere vigoroso e l’aroma intenso.

Perfetto per chi ama prendersi un momento di relax, assaporando l'aroma dolce e persistente del Respresso Borbone Blu, il più dolce dei caffè in casa Borbone.

Disponibile nel formato da 50 capsule

PROMO -35% Scadenza Prodotto 30/07/2024

DECAFFEINATO

È la giusta miscela per chi preferisce l’espresso decaffeinato. Marcato al palato e senza rinunciare al gusto e alla cremosità tipica del vero buon caffè.

Grazie alla tecnologia di Caffè Borbone questa miscela conserva tutte le caratteristiche di un ottimo caffè napoletano.

Tutto il gusto del caffè ma senza caffeina: ti sentirai così leggero e pronto da poterne fare a meno!

Disponibile nel formato da 50 cialde

DECAFFEINATO

È la giusta miscela per chi preferisce l’espresso decaffeinato. Marcato al palato e senza rinunciare al gusto e alla cremosità tipica del vero buon caffè.

Grazie alla tecnologia di Caffè Borbone questa miscela conserva tutte le caratteristiche di un ottimo caffè napoletano.

Tutto il gusto del caffè ma senza caffeina: ti sentirai così leggero e pronto da poterne fare a meno!

Disponibile nel formato da 50 capsule

DECAFFEINATO

È la giusta miscela per chi preferisce l’espresso decaffeinato. Marcato al palato e senza rinunciare al gusto e alla cremosità tipica del vero buon caffè.

Grazie alla tecnologia di Caffè Borbone questa miscela conserva tutte le caratteristiche di un ottimo caffè napoletano.

Tutto il gusto del caffè ma senza caffeina: ti sentirai così leggero e pronto da poterne fare a meno!

Disponibile nel formato da 50 capsule

Caffè in capsule compatibili per macchinetta Nespresso - Borbone Dek

DECAFFEINATO intensità 8 - dolcezza 8.5 - persistenza 8.5 - acidità 4 - corpo 8.2

La giusta miscela per chi preferisce l’espresso decaffeinato. Marcato al palato e senza rinunciare al gusto e alla cremosità tipica del vero buon caffè.

Grazie alla tecnologia di Caffè Borbone questa miscela conserva tutte le caratteristiche di un ottimo caffè napoletano.

Tutto il gusto del caffè ma senza caffeina, ma vi sentirete così leggeri e pronti da poterne fare a meno!

Disponibile nel formato da 50 capsule

Caffè in capsule compatibili per macchinetta Nespresso - Borbone Kikka 100% Arabica

Kikka 100% Arabica è un caffè che nasce dalla selezione dell'unione delle migliori qualità di Arabica che provengono da territori molto diversi da loro ma uniti da un unico filo conduttore: le migliori condizioni per coltivare tipologie di caffè unici e pregiati.

Il più amato dagli italiani, ecco la perfezione del caffè! Impossibile non amarlo...

Disponibile nel formato da 50 capsule

INTENSA E ROBUSTA

Cremosa, dal gusto intenso e dal sapore marcato. Un carattere fermo che evoca la tipica tradizione del vero caffè napoletano.

Frutto di una pregiata selezione di miscele, create per un espresso di grande corpo. Ricca e cremosa come quella del bar.

Nessuno potrà piegarti se inizi la giornata con la miscela nera dal gusto intenso e robusto!

Disponibile nel formato da 50 cialde

INTENSA E ROBUSTA

Cremosa, dal gusto intenso e dal sapore marcato. Un carattere fermo che evoca la tipica tradizione del vero caffè napoletano.

Frutto di una pregiata selezione di miscele, create per un espresso di grande corpo. Ricca e cremosa come quella del bar.

Nessuno potrà piegarti se inizi la giornata con la miscela nera dal gusto intenso e robusto!

Disponibile nel formato da 50 capsule

INTENSA E ROBUSTA

Cremosa, dal gusto intenso e dal sapore marcato. Un carattere fermo che evoca la tipica tradizione del vero caffè napoletano.

Frutto di una pregiata selezione di miscele, create per un espresso di grande corpo. Ricca e cremosa come quella del bar.

Nessuno potrà piegarti se inizi la giornata con la miscela nera dal gusto intenso e robusto!

Disponibile nel formato da 90 capsule

INTENSA E ROBUSTA

Cremosa, dal gusto intenso e dal sapore marcato. Un carattere fermo che evoca la tipica tradizione del vero caffè napoletano.

Frutto di una pregiata selezione di miscele, create per un espresso di grande corpo. Ricca e cremosa come quella del bar.

Nessuno potrà piegarti se inizi la giornata con la miscela nera dal gusto intenso e robusto!

Disponibile nei formati dA 50 capsule

Caffè in capsule compatibili per macchinetta Nespresso - Borbone Nera

INTENSA E ROBUSTA intensità 10 - dolcezza 6 - persistenza 10 - acidità 4 - corpo 9.8

Cremoso, gusto intenso, sapore marcato e lunga peristenza. Un espresso dal carattere fermo che evoca la tipica tradizione del vero caffè napoletano, frutto di una pregiata selezione di miscele, per creare un espresso di grande corpo, ricco e cremoso.

Le giornate si fanno lunghe e pesanti? Nessuno potrà piegarti se inizi la giornata con Respresso Borbone Nero, nato per chi ama il caffè forte!

Disponibile nei formati da 50 capsule

CAFFE' BORBONE NICARAGUA - UNA MISCELA FINE E ROBUSTA

In Nicaragua si coltiva una delle migliori varietà di caffè al mondo, e proprio per questo motivo Caffè Borbone ha creato questa cialda di qualità superiore rispetto alle normali cialde. 

Tra i grandi pregi di questa tipologia di caffè c'è un grande bilanciamento, e il fatto che alla tazza questo caffè risulti molto ricco e corposo senza spiccate acidità

Disponibile nel formato da 50 cialde

DOLCE E RAFFINATA

Sintesi perfetta tra gusto, raffinatezza, cremosità, dolcezza e carattere, la miscela Oro, appaga anche i palati più esigenti che desiderano sorseggiare il sapore vero della bella Napoli.

Con la miscela Oro, così raffinata e dolce, tutto ha un sapore diverso, un gusto impagabile!

Disponibile nel formato da 50 cialde

DOLCE E RAFFINATA

Sintesi perfetta tra gusto, raffinatezza, cremosità, dolcezza e carattere, la miscela Oro, appaga anche i palati più esigenti che desiderano sorseggiare il sapore vero della bella Napoli.

Con la miscela Oro, così raffinata e dolce, tutto ha un sapore diverso, un gusto impagabile!

Disponibile nel formato da 50 capsule

DOLCE E RAFFINATA

Sintesi perfetta tra gusto, raffinatezza, cremosità, dolcezza e carattere, la miscela Oro, appaga anche i palati più esigenti che desiderano sorseggiare il sapore vero della bella Napoli.

Con la miscela Oro, così raffinata e dolce, tutto ha un sapore diverso, un gusto impagabile!

Disponibile nel formato da 50 capsule

DOLCE E RAFFINATA

Sintesi perfetta tra gusto, raffinatezza, cremosità, dolcezza e carattere, la miscela Oro, appaga anche i palati più esigenti che desiderano sorseggiare il sapore vero della bella Napoli.

Con la miscela Oro, così raffinata e dolce, tutto ha un sapore diverso, un gusto impagabile!

Disponibile nei formati da 90 capsule

Caffè in capsule compatibili per macchinetta Nespresso - Borbone Oro

DOLCE E RAFFINATA intensità 7 - dolcezza 9 - persistenza 7.5 - acidità 6.5 - corpo 8

Sintesi perfetta tra raffinatezza, cremosità, dolcezza e carattere, la miscela Oro Respresso Borbone, appaga anche i palati più esigenti che desiderano sorseggiare il sapore vero della bella Napoli.

Con la miscela Oro, così raffinata e dolce, dal leggero retrogusto acido, tutto ha un sapore diverso!

Il più amato dagli italiani, ecco la perfezione del caffè! Impossibile non amarlo...

Disponibile nel formato da 50 capsule

DECISA E CREMOSA

Pura energia nel gusto, forte e cremosa ed allo stesso tempo deliziosa. Presenta un carattere deciso e persistente che infonde una profonda sensazione di piacere al palato, per una magica sensazione.

Con la miscela rossa è tutto più chiaro!

Disponibile nel formato da 50 cialde

DECISA E CREMOSA

Pura energia nel gusto, forte e cremosa ed allo stesso tempo deliziosa. Presenta un carattere deciso e persistente che infonde una profonda sensazione di piacere al palato, per una magica sensazione.

Con la miscela rossa è tutto più chiaro!

Disponibile nel formato da 50 capsule

DECISA E CREMOSA

Pura energia nel gusto, forte e cremosa ed allo stesso tempo deliziosa. Presenta un carattere deciso e persistente che infonde una profonda sensazione di piacere al palato, per una magica sensazione.

Con la miscela rossa è tutto più chiaro!

Disponibile nel formato da 90 capsule

DECISA E CREMOSA

Pura energia nel gusto, forte e cremosa ed allo stesso tempo deliziosa. Presenta un carattere deciso e persistente che infonde una profonda sensazione di piacere al palato, per una magica sensazione.

Con la miscela rossa è tutto più chiaro!

Disponibile nel formato da 50 capsule

Caffè in capsule compatibili per macchinetta Nespresso - Borbone Rossa

DECISA E CREMOSA intensità 9.5 - dolcezza 7 - persistenza 9.5 - acidità 4 - corpo 9.5

Pura energia nel gusto, intenso e persistente, a bassa acidità. Dal carattere deciso, un corpo denso e una crema compatta e morbida che infonde una vellutata sensazione di piacere al palato, per una magica sensazione dal finale dolce e duraturo.

Creata per gli amanti degli espressi cremosi e densi, ma non troppo forti. Con la miscela Rossa del Respresso Borbone è tutto più chiaro! 

Disponibile nel formato da 50 capsule

Vino bianco varietale, fresco e frizzante da uve Chardonnay di Barone Montalto

Prodotto da uve Chardonnay in purezza coltivate nei terreni di Santa Ninfa nel trapanese, il Cucunci bianco Montalto è un vino vivace ed equilibrato, frizzante aromatico e piacevole, con un’acidità fresca e aroma di frutti gialli e mela verde. 

Vinificato con metodo Martinotti, è un vino spumante aromatico e seducente, ideale per accompagnare antipasti o aperitivi, grigliate di pesce o tartare, alici marinate.

Spumante Brut Cucunci Rosè della cantina Barone Montalto  

Lo Spumante Brut Rosè Cucunci nasce da uve Nerello Mascalese che sorgono nella Valle del Belice, una valle collinare nella zona di Trapani.

Si tratta di uno Spumante molto elegante, che si presenta con un color rosa tenue e con un perlage fine ed elegante, dove si distinguono note fruttate di ciliegia e fiori bianchi.

Grazie al suo sapore tipicamente acido è ottimo sia per un aperitivo, ma anche a tutto pasto.

Bottiglia da 75 cl

Lo Spumante Brut di casa Barone Montalto

Lo Spumante Brut Cucunci nasce da uve 100% Pinot Grigio che nascono nella Valle del Belice, una valle collinare nella zona di Trapani.

É uno Spumante dal perlage fine, delicato, che richiama sentori esotici e agrumati, tipici delle uve Pinot Grigio.

Ottimo sia per un elegante aperitivo, sia per un primo piatto delicato come un risotto ai frutti di mare, grazie al suo sapore fresco ed equilibrato.

Bottiglia da 75 cl

Vino siciliano bianco della Collezione di Famiglia della cantina Barone di Montalto

Collezione di Famiglia Grillo della cantina Barone Montalto, è un vino bianco fresco e profumato, che restituisce intriganti note di cedro, frutti tropicali ed un palato armonico e vellutato.

Al sorso è armonioso ed autentico, rappresenta appieno le migliori qualità di un terroir fertile come quello della valle del Belice nel trapanese, e del vitigno che lo caratterizza.

Da apprezzare in abbinamento a piatti di pesce, pollame e carni bianche in genere, crostacei o fresche verdure grigliate

Annata: 2022

Incredibile vino rosso biodinamico da uve di Nero d'Avola e Cabernet Franc 

Nel Montenero di Abbazia Sant'Anastasia ritroviamo tutta la personalità, l'eleganza e il rispetto per la natura di questa grande cantina siciliana.

Un vino siciliano elegante, dal colore rosso rubino intenso. I 24 mesi di barriques si raccontano, in una esperienza olfattiva sorprendente tra sentori di sottobosco, anice, cioccolato bianco, vaniglia, liquirizia.

Armonia e vigore al gusto, permettono accostamenti con piatti importanti a base di carne rossa, selvaggina, cacciagione, formaggi stagionati e salumi.

Annata: 2019

Vino bianco siciliano fresco e leggero dal metodo Passivento di Barone Montalto

Il metodo passivento prevede il parziale appassimento delle uve direttamente in vigna, che si completa poi in fruttaia, dove con il sapiente controllo della ventilazione si aiutano le uve a raggiungere il livello ideale di disidratazione prima della pressatura.

Prodotto con un blend di uve Grecanico, Catarratto e Chardonnay nei terreni di Santa Ninfa nel trapanese, il Passivento bianco Montalto è un vino fresco ed equilibrato, adatto ad accompagnare antipasti e piatti della cucina mediterranea

Annata: 2022

La Riserva del famoso Passivento, un vino rosso siciliano scuro e intenso prodotto con il metodo Passivento

Il metodo Passivento è il metodo che prevede il parziale appassimento delle uve direttamente in vigna, che viene poi completato in fruttaia, dove con il sapiente controllo della ventilazione si aiutano le uve a raggiungere il livello ideale di disidratazione prima della pressatura.

Il vino affina poi per un periodo in acciai e per altri 12 mesi in barrique di legno.

Questo vino rosso siciliano Riserva nasce da un blend di uve Nero d'Avola e Cabernet Sauvignon, ne esce un vino rosso fruttato e intenso, che accompagna ottimamente portate importanti, dai gusti forti, come selvaggina, stufati e formaggi stagionati.

Annata: 2018

Un vino bianco siciliano fruttato, fresco ed equilibrato

Questo vino bianco siciliano di Barone Montalto è un Pinot Grigio che vanta la denominazione Terre Siciliane IGT.

Si presenta alla vista con un color giallo paglierino, al naso è fresco e pulito con evidenti note fruttate di pere, mele verdi e pesche bianche.

Al palato ritrovano gli stessi sentori del naso con qualche nota di agrumi accompagnata da un'acidità che lo rende equilibrato e fragrante.

Annata: 2022

Vino rosso Biodinamico Nero d'Avola puro certificato Demeter

Un vino rosso biodinamico molto fragrante ed elegante, che gode della certificazione Demeter, il più grande organismo privato di certificazione dell'agricoltura biodinamica.

Alla vista si presenta con un color rosso rubino con qualche riflesso violaceo, mentre al naso è molto ricco oltre che ad essere molto invitante, grazie ai sentori fruttati di ciliegia, lampone, arancia rossa e mora, accompagnati anche da anice stellato, vaniglia, carruba e cannella.

Al palato è molto fresco e morbido con note di frutti rossi

Bottiglia da 75 cl

Sensinverso Syrah, Vino rosso siciliano biodinamico che dalla natura coglie longevità e fragranza

Vino Syrah siciliano, dal caldo colore rosso porpora con riflessi violacei. Un vino rosso dai profumi quasi balsamici, tra sentori di frutta rossa, cannella, noce moscata, cardamomo e pepe bianco. 

Un Syrah elegante e morbido, grazie alle delicate note di frutti rossi, ai dolci tannini vellutati e alla lunga e piacevole persistenza, che ne stimola la bevuta.

Il Sensinverso rosso di Abbazia Sant'Anastasia, si sposa perfettamente con tutti i tipi di carne, ma anche con formaggi e risotti.

Annata: 2016

Zurrica vino bianco Sauvignon Chardonnay BIO 2022

Un vino bianco BIO ottenuto da un blend di due vitigni autoctoni: 70% Sauvignon e 30% Chardonnay che si presenta con un giallo paglierino con qualche riflesso verdolino.

Un vino bianco con un bouquet molto intenso e vivace, che regala profumi di frutta come ananas, nespola, banana, pesca, susina, miste a note di agrumi e fiori di zagara.

E' un vino BIO dal gusto fresco, armonioso, con qualche nota delicata di melone bianco e pompelmo, e con un buon retrogusto aromatico.

Bottiglia da 75 cl

Vino rosso siciliano da uve Cabernet Sauvignon e Nero d'Avola, dal sorso elegante e strutturato

Il Cabernet Sauvignon Nero D'Avola di Barone Montalto fa parte della linea Acquerello che la cantina ha voluto dedicare ai vini da portare a tavola ogni giorno.

Dal colore rosso intenso con riflessi vivaci e intensi, al palato esprime appieno le caratteristiche di questi due vitigni in un assaggio raffinato e profondo. Fenolico, con un bouquet ricco di spezie, frutta scura, e tocchi di caramello. Questo vino ha una struttura elegante, tannini morbidi e dolci di vaniglia.

Annata: 2021

Vino bianco siciliano fresco e leggero come gli acquerelli, da uve Grillo e Sauvignon Blanc

Il Grillo Sauvignon Blanc di Barone Montalto fa parte della linea Acquerello che la cantina ha voluto dedicare ai vini da portare a tavola ogni giorno.

Il profumo è di agrumi, pompelmo e fiori d’arancio, al palato i sentori di frutta diventano esotici e aiutano a bilanciare la vivace acidità e la struttura complessiva, donando piacevolezza al finale.

Perfetto con primi e secondi a base di pesce, ma anche con la pizza, i formaggi freschi e i piatti internazionali come i tacos di pesce messicano

Annata: 2022

Ammasso 2020 rosso Sicilia DOC da uve coltivate nella valle del Belice dalla cantina Barone Montalto

Da uve Nero d'Avola, Nerello Mascalese, Merlot e Cabernet Sauvignon, nasce un rosso intenso e corposo, un vino da meditazione finemente equilibrato e strutturato.

Le uve più belle vengono raccolte manualmente e disposte per un mese in fruttaia ventilate e a temperatura costante. I naturali processi enzimatici sviluppano le peculiarità aromatiche e gustative di questo vino. 

Da abbinare a carne saporita, pasta al forno, formaggi stagionati, cioccolato extra noir.

Annata: 2020

Collezione di Famiglia Cabernet Sauvignon - Cantina Barone di Montalto

Questo Cabernet Sauvignon, è un vino rosso molto elegante, dotato di un bouquet ricco di sentori di ciliegia, viola e spezie.

Al sorso rivela more e prugne e sul finale è lungo e complesso. 

Inoltre, è un rosso perfetto da abbinare a piatti di pasta, o a carni grigliate.

Annata: 2020

EQUILIBRATA E CORPOSA

Ottenuta dalla selezione di miscele per un equilibrio perfetto tra corpo, persistenza e dolcezza. La miscela Blu si caratterizza per il suo sapore nobile, il carattere vigoroso e l’aroma intenso.

Con la miscela blu si può affrontare la giornata con serenità, in compagnia di un caffè e di un aroma equilibrato e persistente!

Disponibile nei formati da 50 capsule

DECAFFEINATO

È la giusta miscela per chi preferisce l’espresso decaffeinato. Marcato al palato e senza rinunciare al gusto e alla cremosità tipica del vero buon caffè.

Grazie alla tecnologia di Caffè Borbone questa miscela conserva tutte le caratteristiche di un ottimo caffè napoletano.

Tutto il gusto del caffè ma senza caffeina: ti sentirai così leggero e pronto da poterne fare a meno!

Disponibile nel formato da 90 capsule

Fresco vino bianco biologico, ottenuto dalla soffice pressatura delle uve Grillo

Vino biologico siciliano, fermentato a bassa temperatura, dal colore giallo paglierino, con riflessi verdognoli.

Il Grillo dell'Abbazia Santa Anastasia è un bianco fresco, sapido e persistente.

Vino bianco molto profumato, al naso propone freschi profumi di frutta come pesca, ananas, pompelmo, mandarino e persino l'inaspettato fico d'India.

Vino perfetto per accompagnare crostacei, frutti di mare, primi e secondi piatti a base di pesce e verdure di stagione.

Annata: 2022

Vino rosso biodinamico da uve di Cabernet Sauvignon premiato coi 5 grappoli Bibenda

Il Litra di Abbazia Santa Anastasia è un Cabernet Sauvignon in purezza, espressione varietale di un territorio unico che lo rende indimenticabile.

Dal colore rosso rubino impenetrabile, al naso mostra la sua grande personalità con sentori molto diversi tra loro, dal peperone verde, al timo, al cioccolato fondente.

Un vino siciliano dal gusto potente e raffinato. Esaltante con secondi a base di carne e formaggi semi stagionati. Unico per accompagnare anche del cioccolato fondente leggermente amaro.

Annata: 2017

Collezione di Famiglia Merlot della cantina Barone di Montalto, un vino rosso di buona struttura e persistenza

Merlot Collezione di Famiglia della cantina Barone Montalto, è un vino dal colore rosso intenso quasi nero con sfumature violacee. Al naso sviluppa aromi di confettura di prugne e more con note speziate. In bocca è pieno e i tannini non mancano pur rimanendo discreti e rotondi. Ottima persistenza ed equilibrio.

Molto adatto a portate molto condite. Accompagna splendidamente i salumi e il paté de foie gras. Da abbinare al maialino da latte al forno

Annata: 2021

Vino siciliano rosso intenso e strutturato della Collezione di Famiglia della cantina Barone di Montalto

Collezione di Famiglia Nerello Mascalese della cantina Barone Montalto, è un vino rosso dal colore intenso, così come il profumo. Un calice caldo e robusto che restituisce pienamente le migliori qualità di un terroir fertile come quello della valle del Belice nel trapanese, e del vitigno che lo caratterizza.

Da assaporare nei pasti in famiglia, in accompagnamento a primi a base di carne o carne alla brace

Annata: 2021

Robusto vino rosso biologico da uve di Nero d'Avola dell'Abbazia Santa Anastasia

Vino Biologico siciliano dal colore rosso rubino con leggere sfumature violacee, ottenuto da vitigni di Nero d'Avola, il principe dei Vitigni Siciliani.

Un Nero d'Avola ben strutturato, elegante, gentilmente tannico e persistente nel gusto.

Il Nero d'Avola Abbazia Sant'Anastasia dal profumo di ciliegia, lampone, mora e gelso, con un finale floreale di violetta, lavanda e un fresco aroma di arancia rossa.

Vino rosso perfetto con taglieri di salumi e formaggi, carni rosse, ortaggi, verdure.

Annata: 2019

Vino siciliano rosso scuro e intenso prodotto con il metodo Passivento di Barone Montalto

Il metodo passivento prevede il parziale appassimento delle uve direttamente in vigna, che si completa poi in fruttaia, dove con il sapiente controllo della ventilazione si aiutano le uve a raggiungere il livello ideale di disidratazione prima della pressatura.

Da uve Nero d'Avola in purezza, nasce un vino rosso corposo e persistente, che accompagna ottimamente portate importanti, dai gusti forti, come selvaggina, stufati e formaggi stagionati.

Annata: 2022

Vino rosso biologico generoso e sincero, da uve di Nero d'Avola e Merlot

Dal colore rosso rubino intenso e profondo, un vino biologico Abbazia Sant'Anastasia, reso avvolgente nella sua nota tannica, che si trasforma in una setosa piacevolezza gustativa, da un passaggio in barriques.

Un vino rosso siciliano vigoroso nei suoi profumi, che narra i due vitigni tra profumi di ciliegia, mora, ribes, lavanda, vaniglia.

Vino Sicilia DOC dal gusto strutturato, morbido ma di buon corpo, lo rende esaltante con piatti a base di carne, cacciagione ma anche risotti e primi piatti dal gusto deciso

Vino spumante Brut, Premiere Cuvee di Barone Montalto

Una bollicina molto piacevole e leggera. Vinificato con metodo Martinotti, dal colore giallo paglierino con tonalità verdognole, questo spumante Brut Premiere Cuvée ha un perlage fine ottimale. 

Al naso i profumi della Cuvée esprimono i piacevoli sentori agrumati del vitigno; il pompelmo e il limone verde regalano al degustatore una freschezza impagabile. In bocca è fresco ed equilibrato.

Perfetto come aperitivo o per chiudere in bellezza il pasto con un brindisi!

Q1000 2016 Vino Spumante di Qualità Metodo Classico

Uno Spumante Metodo Classico da uve Pinot noir che viene vinificato in bianco.

Un vino spumante molto fresco, giovane e vivace. Dal perlage fine, si presenta con delicati odori di crosta di pane con qualche nota minerale e qualche sfumatura di ribes.

Al palato è molto fresco, sapido e con un buon equilibrio tra acidità e sapidità

Bottiglia da 75 cl

Sensinverso-Vino bianco siciliano biodinamico Abbazia Sant'Anastasia

Sensazionale Chardonnay, macerato a bassa temperatura in serbatoi di cemento, fermentato in barriques bianche di quercia e affinato per 6 mesi in tonneaux di rovere, con batonnage settimanali.

Un vino siciliano limpido, color giallo paglierino con riflessi ambrati. Si concede al naso con note di miele di acacia, fiori di camomilla, vaniglia e zagara.

Il gusto morbido e avvolgente, lo rendono un vino bianco di grande equilibrio, da abbinare con formaggi semi stagionati, carne bianca, affumicati di pesce o risotti 

Annata:2016

Vino bianco da uve Sauvignon Blanc in purezza

Un bianco brillante che si presenta alla vista con un color giallo paglierino con sfumature tendenti al verde.

Si tratta di un vino bianco che viene affinato per 6 mesi in bottiglia, un processo che riesce ad esaltare la sua grande espressione organolettica. Al naso infatti risulta molto intenso, complesso, ricco di qualche nota minerale.

Mentre al gusto è molto equilibrato, con buoni sentori di agrumi

Bottiglia da 75 cl

Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Brut da uve di Grecanico, dell'Abbazia Santa Anastasia

Incredibile Vino Spumante Brut Biologico dal finissimo perlage, elegante, raffinato e persistente.

Il VSQ Terre di Anastasia esprime perfettamente i 36 mesi di dimora sui lieviti. Al palato è fresco e sapido con note floreali, di agrumi, crosta di pane e fieno, con un ottima mineralità.

Ottimo compagno di molluschi, crostacei, tartare di pesce e ortaggi. Ideale anche per gli aperitivi, accompagnato con delle fresche tartine salate.

Vendemmia: 2015 - Sboccatura: 2021