Il cru voluto da Gabriella Rallo, blend di Ansonica, Catarratto, Chardonnay, Sauvignon Blanc e Viognier.
Un bianco fine ed elegante, dall’intrigante personalità e dalla sorprendente longevità. Fresco ed elegante, con un piacevole finale sapido che ne allunga la persistenza.
Annata: 2022
Un vino morbido e avvolgente, dotato di un buon sentore fruttato e note speziate delicate.
Ottimo a tavola con carni rosse e formaggi ben stagionati.
Cantina: Carlo Hauner di Salina
Annata: 2020
Bottiglia da 75 cl.
L' Amarone della Valpolicella Classico è un vino rosso fermo dal colore rubino impenetrabile ed è classificato DOCG.
I vitigni sono ubicati nella zona geografica della Valpolicella, sulle colline di Negrar.
Ricco di sapori, sensuale e opulento è un punto di riferimento per le altre tipologie di Amarone.
Un vino delicato e allo stesso tempo deciso, che nasce dall'unione di quattro vitigni diversi: Carricante, in prevalenza, Cataratto, Grecanico e Minnella.
Un vino che non perde mai il suo terroir e la sua luminosità.
Versatile, si adatta bene ad ogni piatto, dal coniglio o pollo, al pesce, agli antipasti a base di salumi e formaggi, fino alla frutta.
Annata: 2021/2022
Ricavato dall'attenta lavorazione di uve Inzolia e Chardonnay, affiancate da un 10% di Viognier e il 5% di Sauvignon Blanc, siamo di fronte a una Riserva che seppure nel nome trae ispirazione dal Maria Costanza Bianco, è frutto di percorso originale.
Dal colore giallo paglierino brillante è capace di accompagnare perfettamente una grande varietà di piatti a base di pesce, formaggi e salumi, verdure o carni leggere.
Annata: 2018
Il "Petrucci Anfiteatro" della storica cantina toscana Podere Forte è un Sangiovese in purezza di grande eleganza e fascino.
Per realizzare questa etichetta le uve vengono vinificate con il solo utilizzo di lieviti indigeni mentre l'affinamento procede per almeno 18 mesi in barrique di rovere francese ed ulteriori 12 mesi in bottiglia.
Il colore è rosso rubino intenso, i profumi invece ammaliano il naso con note di frutta a polpa rossa matura, dolci spezie e cenni di legni pregiati. Il sorso è morbido, caldo, avvolgente, succoso e dal finale lungo.
Annata: 2017
Il "Petrucci Melo" della cantina toscana Podere Forte è un Sangiovese in purezza gustoso ed intrigante capace di soddisfare anche i palati più esigenti ed i collezionisti.
Il colore rosso rubino scuro veste di un manto setoso il calice mentre vengono sprigionate note di frutta a polpa rossa e spezie orientali. Il sorso è deciso, robusto, caldo, morbido, dai tannini maturi ed il finale lungo.
Annata: 2017
Villaggio Rocca d'Orcia DOC Podere Forte, nasce da sole uve di Sangiovese, dal frutto del sapiente lavoro della rinomata cantina Toscana Podere Forte.
Veste di colore rosso rubino splendente, sfumata sui bordi. Intreccio aromatico regale al naso, che ricorda profumi di cacao e succo d'amarene, frutti di bosco e nobili sensazioni vegetali, bordate d'eucalipto e tabacco biondo. Bocca di seta, morbida nell'interezza, con tannini dolcissimi e una lieve impuntatura sapida nel ricco finale. Persistenza senza sosta delineata da toni di erbe aromatiche e scorza d'arancia.
Annata: 2019
Realizzato interamente da vigne di Sangiovese a Castelbuono dell'Abate, il Brunello di Montalcino della cantina Tassi è un rosso fermo, affinato 36 mesi in botti di legno di medie dimensioni.
L’annata 2016 è universalmente acclarata come eccezionale, grazie al clima. Ne esce un vino pronunciato e slanciato, che si mostra essenziale toccando le sfere giuste di arancia sanguinella, salvia arsa, ciliegie disidratate e camomilla disidratata. Il profilo secondario speziato ricorda la curcuma ed il pepe bianco.
Si abbina perfettamente a piatti a base di carne, selvaggina e formaggi.
Annata: 2016
La Riserva 2012, ultima annata firmata da Franco Biondi-Santi, è stata prodotta con il clone Sangiovese Grosso BBS11 (Brunello Biondi Santi 11), individuato e selezionato da Biondi-Santi alla Tenuta Greppo negli anni settanta. Per questa Riserva sono state utilizzate uve provenienti esclusivamente dalle vigne più vecchie con oltre 25 anni d’età.
Ne nasce un vino spiazzante per freschezza e complessità aromatica, personalità, coerenza stilistica e finezza gustativa.
Annata: 2012
Per i grandi amanti dei vini pregiati, un pezzo più unico che raro: l'Amarone della Valpolicella Classico Riserva. Dall' anno 2011 questo vino rappresenta una pietra miliare nella viniviticoltura. Con un colore rosso melograno profondo e un profumo intenso con note delicate di mandorla amara e sentori di ciliegia ha un sapore potente, complesso, persistente e bilanciato, con un accenno speziato
L' Amarone della Valpolicella Classico è un vino rosso fermo dal colore rubino impenetrabile ed è classificato DOCG.
I vitigni sono ubicati nella zona geografica della Valpolicella, sulle colline di Negrar.
Ricco di sapori, sensuale e opulento è un punto di riferimento per le altre tipologie di Amarone.
BOTTIGLIE NUMERATE
Elegante e complesso vino bianco dal colore paglierino con riflessi verdolini, prodotto dalle uve allevate nel suolo numero 3 della Tenuta di Suor Marchesa (Riesi).
Al naso le note varietali si fondono con le note di gelsomino e ginestra bianca. I sentori fruttati si uniscono alle note speziate molto delicate che ricordano la vaniglia ed il pepe rosa.
Un vino bianco ampio, strutturato e fresco. Buona conferma delle note percepite all’olfatto, con una lunga persistenza al palato.
Annata:2020
Dai vigneti della cantina Biondi, nel comune di Trecastagni (CT) nasce Pianta, un vino bianco dal profumo molto aromatico con note di albicocca, miele e anice.
Dal colore giallo oro, il Pianta, è un etna bianco che si esprime con un sapore elegante, fresco e minerale, con note di albicocca e anice molto persistenti.
Grazie ai suoi profumi e al suo sapore il Pianta è un bianco perfetto da abbinare con piatti di pesce, ancora meglio se Crostacei.
Annata: 2019
Questo rosso proviene dalla meravigliosa Toscana, ed è un blend tra Sangiovese (80%), Cabernet Sauvignon e Merlot che si uniscono per creare una bottiglia dal grande sorso e dalla grande struttura.
Le sue caratteristiche molto strutturate regalano a questa bottiglia il suo grande punto di forza, ovvero quello di poter affinare in vetro ancora addirittura anche per i prossimi 5 anni, garantendo un'evoluzione davvero interessante... tutta da scoprire!!
Nella pittoresca Valpolicella, nel cuore del Veneto, si produce uno dei vini dolci più pregiati al mondo: il vino Recioto DOCG 2011. Questo vino incanta i palati di appassionati di tutto il mondo con la sua dolcezza avvolgente e la complessità dei suoi aromi.
Il Recioto DOCG è prodotto dall'azienda vinicola Quintarelli, un nome di riferimento nella Valpolicella. Fondata negli anni '20, questa cantina familiare ha guadagnato fama internazionale grazie alla sua dedizione alla qualità e all'artigianalità.
Annata: 2011
Un vino bianco BIO ottenuto da un blend di due vitigni autoctoni: 70% Sauvignon e 30% Chardonnay che si presenta con un giallo paglierino con qualche riflesso verdolino.
Un vino bianco con un bouquet molto intenso e vivace, che regala profumi di frutta come ananas, nespola, banana, pesca, susina, miste a note di agrumi e fiori di zagara.
E' un vino BIO dal gusto fresco, armonioso, con qualche nota delicata di melone bianco e pompelmo, e con un buon retrogusto aromatico.
Bottiglia da 75 cl
Dai vigneti della cantina Ciro Biondi, nel comune di Trecastagni (CT) nasce Outis, un vino bianco dal profumo fruttato con note floreali.
Dal colore giallo paglierino, l'Outis è un etna bianco che si esprime con un sapore armonico e strutturato.
Grazie ai suoi profumi e al suo sapore, Outis è un vino bianco perfetto da abbinare a piatti di pesce, ancora meglio se crostacei ma anche a formaggi stagionati.
Annata: 2021
Si tratta di un vino siciliano che vanta la denominazione Terre Siciliane IGT grazie al meraviglioso blend da cui nasce, da uve coltivate nella Tenuta Regaleali, la storica tenuta di Tasca d'Almerita.
Nasce da un blend di uve Catarratto, Pinot Bianco, Sauvignon, Traminer Aromatico e Moscato.
E' un vino ben strutturato, e dotato di buona aromaticità e di buona acidità
Annata: 2022
Questo vino bianco siciliano di Barone Montalto è un Pinot Grigio che vanta la denominazione Terre Siciliane IGT.
Si presenta alla vista con un color giallo paglierino, al naso è fresco e pulito con evidenti note fruttate di pere, mele verdi e pesche bianche.
Al palato ritrovano gli stessi sentori del naso con qualche nota di agrumi accompagnata da un'acidità che lo rende equilibrato e fragrante.
Annata: 2022
Per i grandi amanti dei vini pregiati, un pezzo più unico che raro: l'Amarone della Valpolicella Classico Tre Terre.
Il Tre Terre di Quintarelli è l'ultimo capolavoro della famiglia Quintarelli, si differenzia da tutti gli altri Amaroni per dei tannini ancor più pronunciati, una speziatura più accentuata e un'acidità piccantina.
Si tratta di una bottiglia per le occasioni più importanti, che sa accompagnare ottimamente anche portate dai gusti forti.
Annata: 2013
L'Unico Sangiovese fatto sull'Etna! Il grande vitigno toscano sposa la Sicilia!
Abbinamento tra vitigno toscano e terre siciliane. Viti ad alberello di Sangiovese ai piedi dell'Etna: un terroir vulcanico che ne rielabora la personalità e dona a questo vino un'intensità ed un equilibrio unici. Particolare e piacevolissimo al palato.
Cantina: Tenuta Benedetta
Annata: 2016.
Superbo Etna Bianco DOC, questo è Ante dei Custodi delle Vigne dell'Etna.
Prodotto da uve Carricante (70%), Minnella e Grecanico sul terreno vulcanico etneo e precisamente sul Versante Nord dell'Etna, nel territorio di Castiglione di Sicilia, in Contrada Moganazzi.
Annata: 2017.
Dall'anno 2009 questo vino rappresenta una pietra miliare nella viniviticoltura.
Vino rosso dal colore rosso melograno profondo e un profumo intenso con note delicate di mandorla amara e sentori di ciliegia ha un sapore potente, complesso, persistente e bilanciato, con un accenno speziato
Realizzato interamente da vigne di Sangiovese, Petruccino Orcia DOC Podere Forte ha un colore rosso rubino pieno. Al naso sfavillante di sensazioni di frutti di bosco e prugne, macchia marina, viola e tabacco dolce. Grande forza al gusto, dove tannini ben orchestrati dirigono i giochi. Buona la lunghezza. Vinificazione e sosta per 18-20 mesi tra barrique e tonneau, affinamento in bottiglia per un anno.
Ottimo da gustare con secondi piatti di carne come la fricassea di agnello.
Annata: 2018
Il Brunello di Montalcino Fuligni, affinato come per legge 4 anni, di cui 2 e mezzo, e talora anche 3, in botti di legno, presenta caratteristiche di ottima longevità, pur essendo adatto anche ad un consumo più immediato, rispetto alla “Riserva”.
Nella sua elegante sintesi di frutta e sentori speziati, Il Brunello Fuligni è il risultato di importanti uve, attentamente selezionate, provenienti da basse rese per ettaro ma soprattutto non viene prodotto in annate in cui il livello qualitativo delle uve raccolte non soddisfa l’alto standard aziendale.
Annata: 2017
Il Grillo Sauvignon Blanc di Barone Montalto fa parte della linea Acquerello che la cantina ha voluto dedicare ai vini da portare a tavola ogni giorno.
Il profumo è di agrumi, pompelmo e fiori d’arancio, al palato i sentori di frutta diventano esotici e aiutano a bilanciare la vivace acidità e la struttura complessiva, donando piacevolezza al finale.
Perfetto con primi e secondi a base di pesce, ma anche con la pizza, i formaggi freschi e i piatti internazionali come i tacos di pesce messicano
Annata: 2022
Antillo rappresenta a pieno la Cantina Guado al Melo, essendo il più giovane è il chiaro esempio di come in poco meno di vent'anni questa Cantina sia diventata un punto di riferimento per tutto il territorio del Bolgheri.
L'annata 2021, è stata un'ottima annata, le piogge presenti nel periodo invernale hanno perfettamente sostenuto la vigna, nonostante un'estate molto secca, ma anche molto ventilata, ma che ha sempre tenuto temperature medie.
Da quest'annata infatti ne esce un vino molto equilibrato e fresco, con piacevoli aromi fruttati e speziati.
Un rosso dalla trama aromatica dolcemente fruttata e dai lievi tocchi salmastri e speziati.
Si sviluppa in bocca compiuto e articolato, croccante e ampio, fresco e ricco di chiaroscuri.
E' un vino completo, dal radioso finale.
Annata: 2019
Un bianco brillante che si presenta alla vista con un color giallo paglierino con sfumature tendenti al verde.
Si tratta di un vino bianco che viene affinato per 6 mesi in bottiglia, un processo che riesce ad esaltare la sua grande espressione organolettica. Al naso infatti risulta molto intenso, complesso, ricco di qualche nota minerale.
Mentre al gusto è molto equilibrato, con buoni sentori di agrumi
Bottiglia da 75 cl
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