Petrucci Melo BIO Orcia DOC 2017 - Podere Forte

PETRUCCI MELO BIO ORCIA DOC 2017 - PODERE FORTE

Esempio illuminato di come si possa concepire il vino tra sapienza, saggezza e scienza. Questo è Podere Forte, realtà produttiva che più di ogni altra ha saputo rappresentare l’incredibile vocazione del terroir di Castiglione d’Orcia. Qui la lettura del suolo passa per due strade completamente opposte, il celebre taglio bordolese Guardiavigna e le incredibili versioni di due cru di Sangiovese, il Petrucci Melo, il cui impianto domina la proprietà da 541 metri slm e il Petrucci Anfiteatro dove si scende a quota altimetrica 482 m slm, il tutto ottenuto con tecniche colturali di rigido stampo biodinamico

Il "Petrucci Melo" della cantina toscana Podere Forte è un Sangiovese in purezza gustoso ed intrigante capace di soddisfare anche i palati più esigenti ed i collezionisti. Questa etichetta viene realizzata con uve attentamente selezionate e con il solo utilizzo di lieviti indigeni in fase di vinificazione, l'affinamento procede per almeno 18 mesi in barrique e per ulteriori 15 mesi in bottiglia.

Il colore rosso rubino scuro veste di un manto setoso il calice mentre vengono sprigionate note di frutta a polpa rossa e spezie orientali. Il sorso è deciso, robusto, caldo, morbido, dai tannini maturi ed il finale lungo.

SCHEDA TECNICA

Denominazione: Orcia DOC

Vitigni: Sangiovese 100%

Regione: Toscana (Italia)

Gradazione alcolica: 15.0%

FormatoBottiglia: 75 cl

Vigneti: Su terreni argillo-calcarei

Vinificazione: Fermentazione alcolica e malolattica spontanee in tini di rovere francese

Affinamento: 18-20 mesi in barrique e 12 mesi in bottiglia