Peperoncino di Sette Anni dei Nebrodi ripieni di acciughe, sott'olio
Il Peperoncino Sette Anni dei Nebrodi è tipico della zona del messinese ed è chiamato così perchè la sua pianta rimane in vita per almeno 7 anni, sbocciando ad ogni primavera già piena di fiori per un raccolto abbondante. Il suo gusto è molto particolare, croccante e fresco, piccante quanto basta.
In questa ricetta, rigorosamente tradizionale, questi peperoncini, dopo essere stati sbollentati in acqua e aceto, vengono riempiti con le acciughe e conservati in barattolo sott'olio. Una conserva dal sapore rustico, carico e piccante, insaporito dalla sapidità dell'acciuga, con un tocco di acidità lasciato dalla salamoia...un'accostamento di sapori e consistenze che affascina!
Consigli d'uso: Gocce di Sicilia ve li consiglia da assaporare da soli, con un buon bicchiere di vino rosso; o per arricchire i vostri antipasti o aperitivi con gli amici, magari da accompagnare con taglieri di salumi e formaggi.
Se li preferisci senza acciughe, su Gocce di Sicilia trovi anche i Peperoncini Sette Anni dei Nebrodi in olio tagliati a pezzi e conditi con aromi naturali.
Confezionato in vasetto di vetro da 314 grammi.