Dal famoso del Cappero di Pantelleria, cui qualità ne è riconosciutissima, nasce la Granella di Capperi DOP, un concentrato di sapori e profumi mediterranei.
La Granella di Capperi delle Isole Eolie DOp è l'ingrediente ideale per chi vuole arricchire il piatto con un tocco autentico e ricercato.
Grazie al suo sapore intenso e aromatico si presta a tantissimi utilizzi nella cucina. Puoi usarla per condire insalate, tartare, salse o condimenti, per dargli un tocco di sapidità e di croccantezza.
Confezione in busta da 50 grammi.
286,20 € / kg
Nasce attraverso una lavorazione artigianale, grazie al quale riesce ad esaltare al massimo le sue caratteristiche.
Si tratta di un'ottima scelta per chi cerca un prodotto naturale, e dal sapore intenso e aromatico.
Puoi utilizzarla in tantissimi modi in cucina, dal condire insalate e tartare, ad aggiungere un tocco di eleganza a paste, risotti, zuppe, o anche per guarnire pizze, focacce e tanto tanto altro.
Per ottenere questa granella, i Capperi di Salina subiscono un processo di lavorazione che ne concentra il sapore senza alterarne la qualità.
Prima vengono dissalati per eliminare l'eccesso di sale, poi vengono essiccati in muffola, che è un metodo molto delicato, un processo che permette di preservarne le caratteristiche organolettiche.
Infine, subiscono una triturazione, per ottenere la tipica consistenza della granella, una consistenza perfetta per esaltare qualsiasi preparazione gastronomica.
Confezione in busta da 50 grammi.
Scheda tecnica
Riferimenti Specifici
Granella di Capperi 100%
| Energia | 42 kcal/ 175 kj |
| Grassi | 1,1 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,0 g |
| Carboidrati | 6,4 g |
| di cui zuccheri | 1,0 g |
| Proteine | 3,1 g |
| Sale | 0 g |
Dal famoso del Cappero di Pantelleria, cui qualità ne è riconosciutissima, nasce la Granella di Capperi DOP, un concentrato di sapori e profumi mediterranei.
La Granella di Capperi delle Isole Eolie DOp è l'ingrediente ideale per chi vuole arricchire il piatto con un tocco autentico e ricercato.
Grazie al suo sapore intenso e aromatico si presta a tantissimi utilizzi nella cucina. Puoi usarla per condire insalate, tartare, salse o condimenti, per dargli un tocco di sapidità e di croccantezza.
Confezione in busta da 50 grammi.
