Conserve e Sughi

Condimento per Pasta agli Agrumi con Arance, Limoni e Carote

Per una buonissima Spaghettata agli Agrumi!

Aglio, Prezzemolo, Carote, Arancia, Limone e Sale, pochi, semplici ingredienti che rendono questo condimento secco un qualcosa di unico!

E' già pronto all'uso, basta travasare il condipasta in un pentolino con un po' d'acqua, far ammorbidire per circa 2/5 minuti a fuoco lento, infine aggiungere un po' d'olio per effettuare il soffritto.

Puoi utilizzarlo per condire fino a 2 Kg di pasta! 4 pranzi per 4 persone!

Busta da 60gr

Condimento alla Cefaludese, con Peperoncino, Capperi e Bottarga

Una delle mete più belle della meravigliosa Sicilia è proprio Cefalù! E allora come non omaggiarla con un condimento per pasta che ricorda questa bellissima cittadina

Basilico, Prezzemolo, Cipolla, Peperoncino, Pomodoro, Capperi, Bottarga e Sale, questi sono gli ingredienti che rendono questo condimento secco unicamente delizioso!

E' già pronto all'uso, basta travasare il condipasta in un pentolino con un po' d'acqua, far ammorbidire per circa 2/5 minuti a fuoco lento, infine aggiungere un po' d'olio per effettuare il soffritto

60 gr

Condimento alla Mediterranea, con Zucchinette, Cipolla e Curcuma

Un condimento ricchissimo di prodotti tipici della nostra meravigliosa terra! L'erba cipollina, le zucchinette, la cipolla, tutti i sapori che portano sulla tavola l'anima della Sicilia! 

Zucchinette, Menta, Aglio, Erba Cipollina, Pomodoro, Cipolla, Curcuma e Sale, gli ingredienti semplici e tradizionali!

Pronto all'uso, basta travasare il condipasta in un pentolino con un po' d'acqua, far ammorbidire per circa 2/5 minuti a fuoco lento, infine aggiungere un po' d'olio per effettuare il soffritto

60 gr

Condimento al Limone leggermente piccante

Per una tradizionalissima Spaghettata al Limone!

Aglio, Prezzemolo, Peperoncino Frantumato, Limone e Sale, semplici ingredienti per creare questo condipasta che regalerà al tuo piatto di pasta il tradizionale sapore di Limoni con un leggero retrogusto piccantino 

Pronto all'uso, basta travasare il condipasta in un pentolino con un po' d'acqua, far ammorbidire per circa 2/5 minuti a fuoco lento, infine aggiungere un po' d'olio per effettuare il soffritto.

Puoi utilizzarlo per condire fino a 2 Kg di pasta! 4 pranzi per 4 persone!

Busta da 60gr

Condimento Cous Cous Siciliano speziato con Paprika Dolce, Cumino e Curcuma

Pomodoro, Cumino, Prezzemolo, Paprika Dolce, Menta, Aglio a Fette, Curcuma e Sale, semplici ingredienti per creare questo condipasta che regalerà al tuo piatto di pasta il tradizionale sapore di Limoni con un leggero retrogusto piccantino 

Pronta all'uso, basta versare il condimento in una padella con un po' d'acqua, farlo ammorbidire per circa 2/5 minuti a fuoco basso, poi aggiungere un po' d'olio per farlo soffriggere.

Puoi usarlo per condire fino a 2 kg di pasta! 4 pranzi per 4 persone!

Busta da 60gr

Condimento per Spaghettata con Pepe Rosa, Lime e un pizzico di Peperoncino

Condimento per una speciale Spaghettata estiva con Pepe Rosa e Lime come ingredienti principali, accompagnati da un pò di piccante dato dal peperoncino e da una leggerissima dolcezza data dalle Zucchinette e dalla Cipolla.

Basilico, Prezzemolo, Cipolla, Peperoncino frantumato, Pomodoro, Zucchinette, Pepe Rosa, Lime e Sale, semplici ingredienti per creare questo condimento per pasta che regalerà al tuo primo piatto un gusto molto fresco e particolare.

Pronto all'uso, basta travasare il condipasta in un pentolino con un po' d'acqua, far ammorbidire per circa 2/5 minuti a fuoco lento, infine aggiungere un po' d'olio per effettuare il soffritto.

Puoi utilizzarlo per condire fino a 2 Kg di pasta! 4 pranzi per 4 persone!

Busta da 60gr

Condimento secco per pasta al Mandarino con un pizzico di Peperoncino e un pizzico di Paprika Dolce

Condimento secco molto sfizioso per una speciale Spaghettata Siciliana tipica che vede il Mandarino come ingrediente tipico siciliano principale, ma ad accompagnarlo trova un pò di piccante dato dal peperoncino e una nota dolce data dalla Paprika Dolce.

Basilico, Aglio, Peperoncino frantumato, Pomodoro, Mandarino, Paprika Dolce e Sale, semplici ingredienti per creare questo condimento secco per una pasta dal sapore tipico siciliano che regalerà al tuo primo piatto un gusto molto fresco e sfizioso.

Pronto all'uso, basta travasare il condipasta in un pentolino con un po' d'acqua, far ammorbidire per circa 2/5 minuti a fuoco lento, infine aggiungere un po' d'olio per effettuare il soffritto.

Puoi utilizzarlo per condire fino a 2 Kg di pasta! 4 pranzi per 4 persone!

Busta da 60gr

Mix di Aromi e Spezie per insaporire secondi di Carne o Pesce alla griglia

Si tratta di un saporito mix di aromi e spezie che se uniti all'olio e al limone creano un perfetto "Salmoriglio", una salsa tradizionale siciliana che viene utilizzata per condire carni o pesci alla griglia.

Infatti basterà aggiungere al contenuto di questa bustina un pò di limone e olio, amalgamare il tutto e versarlo sulla carne arrostita.

Rosmarino, Aglio, Ginepro, Alloro, Maggiorana, Timo, Origano, Coriandolo, Sale, tutto all'interno di questo mix di aromi e spezie per la carne arrosto.

Busta da 60gr

Mix di Aromi per insaporire il Pollo

Si tratta di un mix di aromi, come Rosmarino, Prezzemolo, Maggiorana, Timo, Salvia, per insaporire il pollo, ancora meglio se alla griglia.

Usarlo è semplicissimo, basterà aggiungere al contenuto di questa bustina un pò di limone e olio creando un perfetto "Salmoriglio", una salsa tradizionale siciliana che viene utilizzata per condire carni o pesci alla griglia.

Rosmarino in Foglie, Salvia Foglie, Aglio, Ginepro, Alloro, Maggiorana, Timo, Prezzemolo, Coriandolo, Sale, tutto all'interno di questo mix di aromi.

Busta da 60gr

Mix di Spezie per preparare un buon soffritto insieme a una forchettina in Legno!!

In cucina l'arte di saper combinare aromi e spezie può trasformare anche i piatti più semplici in vere e proprie opere culinarie. Questo mix di ingredienti è la chiave per creare dei piatti straordinari, come un saporito piatto di pasta, o un risotto, ma anche un condimento per un contorno.

All'interno di questa comoda bustina da 50 grammi, un mix di aromi e spezie per regalare un sapore unico al vostro soffritto. Pomodoro, Prezzemolo, Cipolla, Peperoncino Frantumato, Zucchine e Sale, pochi, semplici ingredienti che uniti creano un mix unico.

Utilizzarlo è molto semplice, basterà aggiungere il contenuto di questa bustina in un pentolino con dell'acqua, farlo ammorbidire per circa 2/3 minuti a fuoco lento, e infine aggiungere un pò d'olio per far soffriggere.

Busta da 50gr e Forchettina in Legno

Mix di Aromi e Spezie per preparare il Salmoriglio insieme a un Coltellino in Legno!

Il Salmoriglio è una salsa tipica mediterranea ricca di sapore. Una deliziosa miscela di ingredienti freschi che creano un condimento versatile, capace di trasformare qualsiasi piatto in una prelibatezza gustativa.

All'interno di questa comoda bustina da 50 grammi troverete un mix secco di: Aglio, Menta, Peperoncino frantumato, Limone e Sale, aromi e spezie capaci di regalare un sapore unico al vostro soffritto. 

E' semplicissimo da utillizzare, aggiungendo solo un pò d'olio a questo condimento, anche direttamente a crudo ricreando la salsa tipica mediterranea: il Salmoriglio.

Busta da 50gr e Coltellino in Legno

Mix di Verdure e Ortaggi per preparare il Minestrone insieme a un Cucchiaino in Legno!

Il minestrone siciliano è un piatto ricco di verdure e ortaggi tipici, una zuppa tradizionale che d'inverno non può mai mancare. Questo Mix è proprio la base perfetta per un tipico minestrone siciliano.

All'interno di questa comoda bustina da 50 grammi troverete un mix disidratato di: Cipolla, Prezzemolo, Menta, Basilico, Sale, Zucchine, Carote e Melenzane, il perfetto mix di verdure e ortaggi tipici siciliani.

Utilizzarlo sarà semplicissimo, basterà versare il contenuto di questa bustina all'interno di un pentolino con un pò d'acqua e far cuocere per 2/3 minuti, dopodichè quando le verdure e gli ortaggi saranno ben idratati si potrà aggiungere la pasta a vostro piacere. Ottimo da cucinare con la pasta corta in inverno

Busta da 50gr e Cucchiaino in Legno

Pesto di Pistacchi da 1 kg con il 70% di Pistacchi e Olio Extravergine d'Oliva 

Il nostro Pesto di Pistacchi è un grande omaggio alla tradizione siciliana dei pistacchi di alta qualità.

Questa tipologia di Pesto di Pistacchio noi amiamo chiamarla "un tuffo nel gusto", poichè già dall'assaggio si può godere di un sapore unico e tipicamente siciliano!

Viene realizzato solo con ingredienti di altissima qualità, con il 70% di Pistacchio e con l'aggiunta di Olio Extravergine d'Oliva, Sale e Pepe.

Il TOP della Qualità senza compromessi!

Vaso da 1 kg.

Spettacolari arancine siciliane nelle due versioni più tradizionali: al Pistacchio e al Ragù

Mix con 4 arancini tradizionali siciliani, 2 al pistacchio e 2 al ragù di carne.

Due arancine tradizionali al ragù, e altri due golosissimi arancini al Pistacchio, fatti artigianalmente nel nostro piccolo laboratorio di fiducia. 

Gli ordini contenenti questo prodotto partiranno solo il Lunedi o il Martedì successivo all'ordine, in modo da farlo arrivare a casa tua nell'arco della settimana evitando il weekend

Tradizionali arancine siciliane nell'originale versione classica al Ragù

Incredibile box Arancino Tondo, contenente 4 arancini tradizionali siciliani nella loro versione che li ha resi famosi nel mondo.

Quattro arancine tradizionali al ragù, realizzati secondo la ricetta originale che prevede un ripieno di carne a straccetti. 

Gli arancini rotondi sono già cotti, basta scaldarli in forno per 15 minuti a 180°.

Gli arancini possono restare un massimo di 4 giorni nel frigo

Gli ordini contenenti questo prodotto partiranno solo il Lunedi o il Martedì successivo all'ordine, in modo da farlo arrivare a casa tua nell'arco della settimana evitando il weekend

Farina integrale di grano Tumminia duro di Sicilia, macinato a pietra naturale.

La Tumminia, o Timilia, è un antico grano siciliano con un alto valore proteico ed un basso indice di glutine.

Confezione da 1 kg.

Melanzane siciliane tagliate a listarelle e condite, in conserva sott'olio

Melanzane tagliate a pezzettoni allungati, condite con aromi naturali, peperoni dolci aromatizzati all'aceto, menta, aglio e peperoncino.

La classica conserva siciliana preparata secondo la tradizione.

Ottime da gustare come antipasto o nei panini imbottiti.

Barattolo da 280 gr

Farina burattata di grano duro di Sicilia, macinato a pietra naturale.

Questa farina nasce da un antico grano dell'entroterra siciliano da cui si ottengono farine per la produzione di pane e pasta di alta digeribilità e lunga durata.

Confezione da 1 kg.

Farina integrale di grano duro di Sicilia, macinato a pietra naturale.

Il grano Senatore Cappelli, è un cultivar di grano duro siciliano di qualità e rappresenta una raffinata e squisita alternativa per la preparazione di tutti i prodotti a base di grano tradizionale.

Confezione da 1 kg.

Farina integrale di grano tenero di Sicilia, macinato a pietra naturale.

La Maiorca è un grano tenero antichissimo, una varietà caratteristica siciliana, versatile e dalle caratteristiche organolettiche eccezionali.

Dall'elevato contenuto proteico, estremamente digeribile, anche per i soggetti con sensibilità al glutine, per il suo basso contenuto glutinico.

Confezione da 1 kg.

Pesto di pomodoro ciliegino secco. Ottimo per primi piatti o insaporire i sughi.

Da agricoltura Biologica certificata. Adatto ai vegetariani e vegani!

Senza conservanti - Senza glutine

Vasetto da 90 grammi.

Filetti di Acciughe (Alici) del Mediterraneo in Olio d'Oliva

Gustosissime acciughe deliscate, lavorate in maniera artigianale, dalla carne tenera e dal sapore deciso, tali da renderle un ingrediente capace di soddisfare anche i palati più esigenti.

Ingredienti: Filetti di acciughe 53% (acciughe 84%, sale 16%), olio di oliva 47%.

Peso Netto 720 gr.

Peso Sgocciolato 382 gr.

Conservazione: Mantenere in un luogo fresco, una volta aperto coprire con olio e conservare in frigo.

Ricciola in conserva in olio d'oliva, filetti teneri e compatti

Deliziosi filetti di Ricciola in barattolo di vetro.

Prodotti e confezionati con lavorazione manuale e senza conservanti.

Vasetto da 200 gr.

Farina integrale di grano duro di Sicilia, macinato a pietra naturale.

Il grano Bidì è un'antica varietà caratteristica siciliana, versatile e dalle caratteristiche organolettiche eccezionali.

Ottima per la produzione di Pane e Pasta.

Confezione da 1 kg.

Salsa pronta BIO di Pomodoro Ciliegino con Peperoncino Piccante.

Solo ingredienti provenienti da agricoltura Biologica certificata. Origine del pomodoro: ITALIA.

Solo da scaldare!

Bottiglia da 250 g.

Si ottiene dalla macinazione della polpa dei baccelli della carruba, frutto di una pianta sempreverde coltivata in tutta la Sicilia.

Alternativa perfetta del cacao, dal sapore decisamente più dolce, ideale per la preparazione di dolci e dessert, come addensante di budini e creme, ma anche per particolari primi piatti.

Peso netto: 200 grammi.

Pezzetti di Tonno (Mix di Buzzonaglia e pezzi di Filetto).

Solo tonno in olio di Oliva.

Buonissimo per pasta e insalate.

Vasetto in vetro da 300 grammi.

Sardine sotto sale da kg 1,75 “Sardina pilchardus “, una selezione del migliore pesce azzurro.

Prodotto pescato in acque incontaminate e lavorato in giornata, con un'accurata selezione e tecniche di conservazione risalenti ad epoca remota, dove l'unico ingrediente aggiunto è costituito dal sale Marino proveniente dalla saline di Trapani.

Peso Netto: 1750 gr.

Peso Sgocciolato: 1000 gr.

Estratto di Acciughe salate di alta qualità

Deliziosa Colatura di Alici, ottenuta mediante essicazione e pressatura delle Alici salate, è ottima per dare un sapore nuovo e stuzzicante alle tue insalate, alla pizza, o ancora ad antipasti e aperitivi.

Un liquido ambrato ricercato in tutto il mondo per l'unicità del suo sapore deciso e inconfondibile.

Utilissimo aiuto in cucina in moltissime ricette, la colatura di Alici è realizzata da un estratto di Alici, arricchito solo da acqua e sale.

Provala nella pasta con le sarde o nelle bruschette al pomodoro, non te ne pentirai!

Formato: 100 ml

Capperi al Sale Marino, di taglia grande e di qualità certificata dal marchio comunitario IGP (Indicazione Geografica Protetta).

Calibro 13

Sacchetto da 500 grammi.

Deliziose alici salate scapate intere in vaschetta da 1.75 Kg

Acciughe (o Alici) salate da 1.75 Kg “Alla Vera Carne”, "Engraulis encrasicolus"

Prodotto pescato in acque incontaminate e lavorato in giornata in modo artigianale, con un'accurata selezione e tecniche di conservazione risalenti ad epoca remota, dove l'unico ingrediente aggiunto è costituito dal sale Marino proveniente dalla saline di Trapani.

Peso Netto: 1750 gr.

Peso Sgocciolato: 1000 gr.

Acciughe (o Alici) salate da 850 gr “Alla Vera Carne”, "Engraulis encrasicolus"

Prodotto pescato in acque incontaminate e lavorato in giornata in modo artigianale, con un'accurata selezione e tecniche di conservazione risalenti ad epoca remota, dove l'unico ingrediente aggiunto è costituito dal sale Marino proveniente dalla saline di Trapani.

Peso Netto: 850 gr.

Peso Sgocciolato: 600 gr.

Sale Marino aromatizzato Peperoncino e Origano di Pantelleria - 180gr

Originale insaporitore per le vostre pietanze, puro Sale Marino Naturale di salina aromatizzato con Peperoncino siciliano e Origano di Pantelleria.

Ottimo per insaporire bruschette, insalate e grigliate di carne e pesce!

Confettura di uva zibibbo dalla naturale dolcezza.

I primi acini di Uva Zibibbo raccolti a Luglio a Pantelleria vengono preparati con lo zucchero in questa antica ricetta pantesca.

Ottima da spalmare sul pane o fette biscottate a colazione o per preparare dolci e crostate.

Confezione in vetro da 100 grammi.

Tarantello di Tonno in barattolo di vetro.

La parte finale della Ventresca, ma meno grasso, eccezionale!

Il taglio perfetto che garantisce gusto e qualità!

Lavorato a mano e senza conservanti.

Vasetto da 200 grammi.

Filetti di Ventresca di Tonno Rosso all'olio di oliva.

Pregiati e delicatissimi tranci di Ventresca di Tonno Rosso, preparati artigianalmente con il migliore tonno rosso del Mediterraneo.

Vasetto da 200 grammi.

Filetti di Tonno Rosso all'olio di oliva.

Filetti compatti e gustosissimi, preparati artigianalmente con il migliore tonno rosso del Mediterraneo.

Vasetto da 200 grammi.

Pomodori essiccati e profumati, capperi di pantelleria e semi di finocchio cullati in Olio Evo.

Gustatelo subito col pane abbrustolito! Oppure provatelo su una pizza margherita ancora fumante!

Confezione in vaso di vetro da 85 grammi.

POMODORO SECCO - ESSICCATO AL SOLE - BUSTA DA 100 GR 

Un prodotto tradizionale della nostra terra, dal gusto intenso, che delizia il palato e si prende cura della nostra salute.

Pomodori siciliani essiccati al sole con una ricetta preziosa che permette di conservare il loro gusto unico! 

Da utilizzare nelle tue ricette per arricchire antipasti, primi, secondi di carne o pesce, o nelle insalate e salse di grande gusto. 

Busta da 50gr

Prezzemolo, Aglio, Pomodoro Ciliegino, Peperoncino Frantumato, Sale sono gli ingredienti di questo condimento secco per pasta, pronto e facilissimo da usare! 

Basta travasare il condipasta in un pentolino con dell'acqua, far ammorbidire per 2/5 minuti a fuoco lento, infine aggiungere un po' d'olio per effettuare il soffritto.

Ideale per 2 Kg di pasta! 4 pranzi per 4 persone!

Busta da 60gr

Basilico, Prezzemolo, Cipolla, Peperoncino Frantumato e Sale sono gli ingredienti di questo condimento secco per pasta, pronto e facilissimo da usare! 

Bisogna solo travasare il condipasta in un pentolino con un po' d'acqua, far ammorbidire per 2/5 minuti a fuoco lento, infine aggiungere un po' d'olio per effettuare il soffritto.

Ideale per 2 Kg di pasta! 4 pranzi per 4 persone!

Busta da 60gr

La Puttanesca Isolana Condipasta secco in busta da 50 gr

Basilico, Aglio, Peperoncino Frantumato, Cipolla, Pomodoro,Prezzemolo, Capperi, Olive, Sale sono gli ingredienti di questo condimento secco per pasta, pronto e facilissimo da usare!

Bisogna solo travasarlo in un pentolino con dell'acqua, far ammorbidire per 2/5 minuti a fuoco lento e aggiungere dell'olio per effettuare il soffritto

Ideale per 2 Kg di pasta! 4 pranzi per 4 persone!

Busta da 50gr

Basilico, Menta, Cipolla, Aglio, Peperoncino frantumato, Capperi sono gli ingredienti di questo condimento secco per pasta, pronto e facilissimo da usare! 

Bisogna solo travasare il condipasta in un pentolino con un po' d'acqua,far ammorbidire per 2/5 minuti a fuoco lento, infine aggiungere un po' d'olio per effettuare il soffritto

Ideale per 2 Kg di pasta! 4 pranzi per 4 persone!

Busta da 50gr

Lattume di Tonno in olio di oliva

Parte molto ricercata del tonno, dal gusto molto apprezzato dagli intenditori.

Il corrispondente maschile della Bottarga.

Fatto artigianalmente e senza conservanti.

Vasetto da 200 grammi.

Cipolla, Aglio, Basilico, Pomodoro, Melanzane, Sale sono gli ingredienti di questo condimento secco per pasta, pronto e facilissimo da usare! 

Bisogna solo travasare il condipasta in un pentolino con un po' d'acqua, far ammorbidire per 2/5 minuti a fuoco lento, infine aggiungere un po' d'olio per effettuare il soffritto.

Ideale per condire 2 Kg di pasta! 4 pranzi per 4 persone!

Busta da 60gr

Uva passa raccolta ed essiccata al sole e al vento dell'isola di Pantelleria

Un uva passa dall'intenso aroma moscato che cresce a Pantelleria, all'interno delle coltivazioni dei soci della Cooperativa Agricola Produttori Capperi.

Può essere utilizzata come aggiunta nei primi piatti per renderli più aromatici, ma è anche un ottima aggiunta a secondi di carne, di pesce, o anche ai dolci!

Ottima anche come snack se gustata da sola.

Confezione da 250 grammi

La migliore uva zibibbo coltivata nell'Isola di Pantelleria

 Fatta appassire secondo tradizione al sole dell'Isola.

Fantastica per i dolci. Ma buona anche da mangiare da sola!

Totalmente naturale.

Confezione da 250 grammi.

U SFINCIONELLO - CONDIMENTO PER CARNE E BASE PER PIZZA E FOCACCE

Tutto il gusto di uno dei prodotti tipici della tradizione culinaria palermitana. Gli ingredienti del famosissimo "Sfincione" racchiusi in un condimento ottimo da utilizzare o sulla focaccia per ricreare un perfetto "Sfincione" o da aggiungere a una pizza o per arricchire un secondo di carne.

Preparazione: Versare il contenuto in un pentolino con un po' d'acqua, cuocere per circa 2-5 min a fuoco lento, e aggiungere pomodoro, olio, caciocavallo e pangrattato.

Ingredienti: Pepe Nero, Cipolla, Pomodoro, Origano e Sale 

Busta da 50gr

Noci Moscate intere da grattugiare in busta, per avere il sapore sempre fresco della Noce Moscata nelle tue ricette più chic!

Busta dotata di una pratica grattugia, incartata singolarmente per garantire l'igiene del prodotto e da usare esclusivamente per loro, così da non contaminarne il sapore.

La busta contiene 5 noci Moscate intere e una grattuggia

SICILIAN SALAD - CONDIMENTO PER INSALATE

Un perfetto mix di erbe e aromi per dare una nota di gusto in più alla vostra insalata.

Il condimento è ideale per esaltare il gusto delle vostre insalate, ma anche per essere utilizzato per condire piatti vegetariani, vegani, crudi o cotti.

Ingredienti: Semi di Chia, Origano, Peperoncino frantumato, Pomodoro, Sale.

Busta da 50gr

CONDIARROSTO - STELLA DEI SAPORI

Condiarrosto, il condimento perfetto per i vostri secondi piatti!

Aromatizzato con Rosmarino, Salvia, Aglio, Cipolla, Ginepro, Alloro, Maggiorana, Timo, Origano, Prezzemolo, Sale e Coriandolo.

Sbizzarritevi con uno dei nostri prodotti siciliani, ideati e creati pensando ai colori della nostra amata terra!

Prodotto soggetto a calo di peso naturale.

Busta da 10g.