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Bottarga di Tonno in tranci sottovuoto
Trance di Bottarga di Tonno sottovuoto.
Baffe di bottarga di tonno prodotta a Siracusa con lavorazione artigianale.
Confezioni sottovuoto da 90 grammi a 150 grammi.
Spedizione Gratuita in Italia da 79 euro - Reso SEMPRE Gratuito - 7715 Recensioni di Clienti Verificati
La parte finale della Ventresca, ma meno grasso, eccezionale!
Il taglio perfetto che garantisce gusto e qualità!
Lavorato a mano e senza conservanti.
Vasetto da 200 grammi.
Tutte le transazioni sono gestite con sistema di protezione cifrata.
Spediamo il tuo ordine in giornata con corriere espresso. Consegna in 2 giorni lavorativi in Italia.
Se un prodotto non soddisfa le tue aspettative, ritiriamo e ti rimborsiamo immediatamente.
Il suo nome ha origine a Taranto, patria di antiche tonnare dove per la prima volta si è sviluppata la sua tecnica di lavorazione, per poi essere tramandata alle tonnare siciliane.
Il Tarantello è un filetto di carne molto morbido e delicato, che si ottiene dalla parte bassa dell'addome del tonno, una zona intemedia tra la parte più grassa e quella più magra.
Differisce dalla ventresca, perchè ne mantiene in gran parte il gusto, perdendo una buona percentuale di consistenza grassa; differisce dai filetti di tonno perchè conserva una maggiore morbidezza.
Il taglio perfetto, che oltre al gusto offre anche tanti elementi nutrizionali.
Tutti i tonni sono puliti a mano e senza sostanze chimiche. Una volta puliti e cotti in acqua e sale i tranci migliori di ventresca vengono sfilettati e messi a mano in barattoli di vetro con olio di oliva. I vasetti di tarantello non contengono conservanti o di esaltatori di sapidità.
Ideale da gustare come antipasto o come alternativa ad un secondo di pesce, condito semplicemente con qualche goccia di limone.
Oppure ottimo come base per la preparazione di sughi di pesce per condire spaghetti, linguine o paccheri.
Una volta aperta la confezione conservare in frigo e consumare entro 3 giorni.
Confezionato in vaso di vetro da 200 grammi.
Scheda tecnica
Riferimenti Specifici
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Tutte le recensioni
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5/5
molto buono
Salvatore B.
pubblicato il 21/02/2023
in seguito ad un ordine del 23/01/2023
5/5
Prodotto ottimo e delicato
Paola B.
pubblicato il 09/02/2023
in seguito ad un ordine del 27/01/2023
5/5
OTTIMO
Gloria G.
pubblicato il 30/11/2022
in seguito ad un ordine del 14/11/2022
5/5
Ancora più buono del tonno
Paola B.
pubblicato il 27/09/2022
in seguito ad un ordine del 29/08/2022
5/5
tutto ottimo, in tutto e per tutto...sia per il prodotto acquistato e sia per l'azienda che me l'ha venduto. In pratica sono soddisfatto dell'acquisto al di sopra di ogni più rosea previsione. Consiglio l'acquisto ad occhi chiusi...fidatevi ciecamentwe !!!
CARMELO A.
pubblicato il 23/06/2022
in seguito ad un ordine del 23/05/2022
5/5
Da provare!
Domenico Giovanni P.
pubblicato il 23/06/2022
in seguito ad un ordine del 21/05/2022
5/5
Ottimo
Cliente anonimo
pubblicato il 29/11/2021
in seguito ad un ordine del 20/11/2021
5/5
Ottimo
Cliente anonimo
pubblicato il 29/09/2021
in seguito ad un ordine del 23/09/2021
5/5
Prodotto ottimo
Cliente anonimo
pubblicato il 17/05/2021
in seguito ad un ordine del 09/05/2021
4/5
buono
Cliente anonimo
pubblicato il 17/03/2021
in seguito ad un ordine del 09/03/2021
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Tonno, Olio di Oliva, Sale.
Energia | 291 kcal - 1215 |
Grassi | 17.3 g |
di cui acidi grassi saturi | 1.14 g |
Carboidrati | 0.0 g |
di cui zuccheri | 0.0 g |
Proteine | 32.8 g |
Sale | 2.13 g |