La parte finale della Ventresca, ma meno grasso, eccezionale!
Il taglio perfetto che garantisce gusto e qualità!
Lavorato a mano e senza conservanti.
Vasetto da 200 grammi.
58,72 € / kg
Contiene: 0,2 Kg (58,75 € / Kg)
Tasse incluse Spedito entro 1 giorno lavorativo.Il suo nome ha origine a Taranto, patria di antiche tonnare dove per la prima volta si è sviluppata la sua tecnica di lavorazione, per poi essere tramandata alle tonnare siciliane.
Il Tarantello è un filetto di carne molto morbido e delicato, che si ottiene dalla parte bassa dell'addome del tonno, una zona intemedia tra la parte più grassa e quella più magra.
Differisce dalla ventresca, perchè ne mantiene in gran parte il gusto, perdendo una buona percentuale di consistenza grassa; differisce dai filetti di tonno perchè conserva una maggiore morbidezza.
Il taglio perfetto, che oltre al gusto offre anche tanti elementi nutrizionali.
Tutti i tonni sono puliti a mano e senza sostanze chimiche. Una volta puliti e cotti in acqua e sale i tranci migliori di ventresca vengono sfilettati e messi a mano in barattoli di vetro con olio di oliva. I vasetti di tarantello non contengono conservanti o di esaltatori di sapidità.
Ideale da gustare come antipasto o come alternativa ad un secondo di pesce, condito semplicemente con qualche goccia di limone.
Oppure ottimo come base per la preparazione di sughi di pesce per condire spaghetti, linguine o paccheri.
Una volta aperta la confezione conservare in frigo e consumare entro 3 giorni.
Confezionato in vaso di vetro da 200 grammi.
Scheda tecnica
Riferimenti Specifici
 Tutte le recensioni | 3/5 Prodotto di buona qualità Pietro P. pubblicato il 22/11/2024 in seguito ad un ordine del 22/10/2024 5/5 E' un prodotto proprio da riprendere Cliente anonimo pubblicato il 12/04/2024 in seguito ad un ordine del 29/10/2023 5/5 Soddisfatto Cliente anonimo pubblicato il 29/10/2023 in seguito ad un ordine del 01/10/2023 5/5 la prima cosa che mangio appena arriva il pacco. prezzo giusto. tonno da 10 e lode con encomio Cliente anonimo pubblicato il 13/06/2023 in seguito ad un ordine del 14/05/2023 5/5 molto buono Cliente anonimo pubblicato il 21/02/2023 in seguito ad un ordine del 23/01/2023 5/5 Prodotto ottimo e delicato Cliente anonimo pubblicato il 09/02/2023 in seguito ad un ordine del 27/01/2023 5/5 OTTIMO Cliente anonimo pubblicato il 30/11/2022 in seguito ad un ordine del 14/11/2022 5/5 Ancora più buono del tonno Cliente anonimo pubblicato il 27/09/2022 in seguito ad un ordine del 29/08/2022 5/5 tutto ottimo, in tutto e per tutto...sia per il prodotto acquistato e sia per l'azienda che me l'ha venduto. In pratica sono soddisfatto dell'acquisto al di sopra di ogni più rosea previsione. Consiglio l'acquisto ad occhi chiusi...fidatevi ciecamentwe !!! Cliente anonimo pubblicato il 23/06/2022 in seguito ad un ordine del 23/05/2022 5/5 Da provare! Cliente anonimo pubblicato il 23/06/2022 in seguito ad un ordine del 21/05/2022 |
Tonno, Olio di Oliva, Sale.
| Energia | 291 kcal - 1215 |
| Grassi | 17.3 g |
| di cui acidi grassi saturi | 1.14 g |
| Carboidrati | 0.0 g |
| di cui zuccheri | 0.0 g |
| Proteine | 32.8 g |
| Sale | 2.13 g |
La parte finale della Ventresca, ma meno grasso, eccezionale!
Il taglio perfetto che garantisce gusto e qualità!
Lavorato a mano e senza conservanti.
Vasetto da 200 grammi.
