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Antico Mulino a Pietra

Maiorca Farina integrale 1 Kg

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Farina integrale di grano tenero di Sicilia, macinato a pietra naturale.

La Maiorca è un grano tenero antichissimo, una varietà caratteristica siciliana, versatile e dalle caratteristiche organolettiche eccezionali.

Dall'elevato contenuto proteico, estremamente digeribile, anche per i soggetti con sensibilità al glutine, per il suo basso contenuto glutinico.

Confezione da 1 kg.

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Farina di Maiorca integrale, una delle varietà di grano tenero caratteristiche di Sicilia, macinato a pietra naturale. Confezione da 1Kg

La molitura artigianale a pietra del grano siciliano consente di conservare pienamente il patrimonio organolettico del frumento perchè non determina, durante il processo di macinazione, il surriscaldamento del chicco di grano. Prendono corpo così farine ad alto contenuto di fibra purissima, vitamine, proteine e sali minerali. Si apprezza il profumo autentico e la granulometria irregolare, nonchè la totale conservazione del germe, parte più nobile e saporita del seme.

La Maiorca è una varietà coltivata un tempo in tutta la Sicilia. Si distingue per per un elevato contenuto proteico. Dal suo chicco, caratteristicamente bianco, si produce una farina bianca morbida di grande qualità e dalle ottime caratteristiche panificatorie, specie per i dolci.

Estremamente digeribile, anche nei soggetti con sensibilità al glutine, per il suo basso contenuto glutinico.

Indicata per pasta e pane, ma soprattutto per dolci.

Confezione da 1 kg.

S005003AMP
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Scheda tecnica

Provincia di produzione:
Longi. Messina.
Peso netto:
1 Kg.

Riferimenti Specifici

4.6 | 5

11 recensioni cliente

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5/5

Perfetta

Cristina P. pubblicato il 08/03/2024 in seguito ad un ordine del 18/02/2024
4/5

Profumatissima

Cliente anonimo pubblicato il 06/11/2023 in seguito ad un ordine del 10/10/2023
5/5

Ottimo sapore

Cliente anonimo pubblicato il 23/06/2022 in seguito ad un ordine del 31/05/2022
4/5

Non ancora provato

Cliente anonimo pubblicato il 15/02/2022 in seguito ad un ordine del 20/01/2022
4/5

Buono, sono contento(a) del mio acquisto.

Cliente anonimo pubblicato il 18/05/2021 in seguito ad un ordine del 11/05/2021
5/5

si sente la differenza dalle altre farine in commercio

Cliente anonimo pubblicato il 10/05/2021 in seguito ad un ordine del 01/05/2021
4/5

confezione e prodotto in ordine

Cliente anonimo pubblicato il 02/04/2021 in seguito ad un ordine del 17/03/2021
5/5

ECCEZIONALE

Cliente anonimo pubblicato il 28/02/2021 in seguito ad un ordine del 21/02/2021
5/5

ottima

Cliente anonimo pubblicato il 28/02/2021 in seguito ad un ordine del 19/02/2021
5/5

Ottima

Cliente anonimo pubblicato il 11/11/2020 in seguito ad un ordine del 04/11/2020
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