Il grano Senatore Cappelli, è un cultivar di grano duro siciliano di qualità e rappresenta una raffinata e squisita alternativa per la preparazione di tutti i prodotti a base di grano tradizionale.
Confezione da 1 kg.
3,39 € / kg
Contiene: 1 Kg (3,39 € / Kg)
Tasse incluse Spedito entro 1 giorno lavorativo.Farina di Senatore Cappelli integrale, una varietà antica e pregiata di grano duro di Sicilia, macinato a pietra naturale. Confezione da 1Kg
La molitura artigianale a pietra del grano duro siciliano consente di conservare pienamente il patrimonio organolettico del frumento perchè non determina, durante il processo di macinazione, il surriscaldamento del chicco di grano. Prendono corpo così farine ad alto contenuto di fibra purissima, vitamine, proteine e sali minerali. Si apprezza il profumo autentico e la granulometria irregolare, nonchè la totale conservazione del germe, parte più nobile e saporita del seme.
Questa cultivar di grano duro non ha subito le alterazioni delle moderne tecniche di manipolazione genetica, preservandosi inalterata nel tempo, a tutto vantaggio del sapore e del contenuto nutrizionale. Per questo motivo il Senatore Cappelli ha un'elevata tollerabilità ed è un'ottima alternativa per la preparazione di tutti i prodotti a base di grano tradizionale: pane, pasta e pizza.
Indicata per panificazione e pastificazione.
Confezione da 1 kg.
Scheda tecnica
 Tutte le recensioni | 5/5 ?????????? arrivata Martedì 20 Per ora ottima confezione Cliente anonimo pubblicato il 07/01/2023 in seguito ad un ordine del 15/12/2022 2/5 Scadenza troppo breve (1 mese scarso) e pacco sigillato non adeguatamente. Cliente anonimo pubblicato il 30/03/2022 in seguito ad un ordine del 22/03/2022 5/5 Farina fatta come quella che usavano i nostri nonni! Provata questa ,non userò più altri tipi! Cliente anonimo pubblicato il 03/02/2022 in seguito ad un ordine del 27/01/2022 5/5 Profumatissima Cliente anonimo pubblicato il 01/02/2021 in seguito ad un ordine del 23/01/2021 5/5 Ottima Cliente anonimo pubblicato il 21/05/2020 in seguito ad un ordine del 15/05/2020 5/5 ottima per la pasta il pane e la pizza Cliente anonimo pubblicato il 17/03/2020 in seguito ad un ordine del 10/03/2020 5/5 ottimo Cliente anonimo pubblicato il 17/10/2017 in seguito ad un ordine del 07/10/2017 |
Il grano Senatore Cappelli, è un cultivar di grano duro siciliano di qualità e rappresenta una raffinata e squisita alternativa per la preparazione di tutti i prodotti a base di grano tradizionale.
Confezione da 1 kg.
