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La Tumminia, o Timilia, è un antico grano siciliano con un alto valore proteico ed un basso indice di glutine.
Confezione da 1 kg.
Questa farina nasce da un antico grano dell'entroterra siciliano da cui si ottengono farine per la produzione di pane e pasta di alta digeribilità e lunga durata.
Confezione da 1 kg.
Farina integrale di grano duro di Sicilia, macinato a pietra naturale.
Il grano Senatore Cappelli, è un cultivar di grano duro siciliano di qualità e rappresenta una raffinata e squisita alternativa per la preparazione di tutti i prodotti a base di grano tradizionale.
Confezione da 1 kg.
Per conservare l'integrità del sapore genuino di un prodotto DOP famoso e ricercatissimo nel mondo, questi frutti del cappero vengono realizzati con materie prime attentamente lavorate e selezionate da professionisti del settore, così da garantire un insostituibile alleato in cucina, buono e sano.
Sciacquare abbondantemente prima dell'uso per dissalarli. Provali nelle insalate, nei piatti a base di pesce o per aperitivi facili da preparare, originali e gustosi
Sacchetto da 250 grammi.
La Maiorca è un grano tenero antichissimo, una varietà caratteristica siciliana, versatile e dalle caratteristiche organolettiche eccezionali.
Dall'elevato contenuto proteico, estremamente digeribile, anche per i soggetti con sensibilità al glutine, per il suo basso contenuto glutinico.
Confezione da 1 kg.
Da agricoltura Biologica certificata. Adatto ai vegetariani e vegani!
Senza conservanti - Senza glutine
Vasetto da 90 grammi.
Scopri la vera essenza della Sicilia con questa selezione di Pomodorini Ciliegino, confezionati in una pratica buste richiudibile per mantenere sia freschezza che sapore.
Coltivati sotto il sole siciliano, questi pomodorini sono l'emblema della tradizione agricola dell'isola, noti per il loro gusto dolce e intensamente aromatico.
Sono perfetti per insalate, sughi, o come gustoso snack, questi pomodorini ciliegino sono un must per chiunque desideri portare in tavola il vero sapore della Sicilia.
Confezioni da 100, 250 o 500 grammi
Gustosissime acciughe deliscate, lavorate in maniera artigianale, dalla carne tenera e dal sapore deciso, tali da renderle un ingrediente capace di soddisfare anche i palati più esigenti.
Ingredienti: Filetti di acciughe 53% (acciughe 84%, sale 16%), olio di oliva 47%.
Peso Netto 720 gr.
Peso Sgocciolato 382 gr.
Conservazione: Mantenere in un luogo fresco, una volta aperto coprire con olio e conservare in frigo.
Deliziosi filetti di Ricciola in barattolo di vetro.
Prodotti e confezionati con lavorazione manuale e senza conservanti.
Vasetto da 200 gr.
Il grano Bidì è un'antica varietà caratteristica siciliana, versatile e dalle caratteristiche organolettiche eccezionali.
Ottima per la produzione di Pane e Pasta.
Confezione da 1 kg.
Salsa pronta BIO di Pomodoro Ciliegino con Peperoncino Piccante.
Solo ingredienti provenienti da agricoltura Biologica certificata. Origine del pomodoro: ITALIA.
Solo da scaldare!
Bottiglia da 250 g.
Si ottiene dalla macinazione della polpa dei baccelli della carruba, frutto di una pianta sempreverde coltivata in tutta la Sicilia.
Alternativa perfetta del cacao, dal sapore decisamente più dolce, ideale per la preparazione di dolci e dessert, come addensante di budini e creme, ma anche per particolari primi piatti.
Peso netto: 200 grammi.
Solo tonno in olio di Oliva.
Buonissimo per pasta e insalate.
Vasetto in vetro da 300 grammi.
Una busta richiudibile di pomodoro capuliato secco, un prodotto tipico siciliano che porta il gusto intenso e la tradizione dell'isola direttamente nella tua cucina.
Il pomodoro siciliano capuliato secco viene selezionato con cura, essiccato sotto il caldo sole siciliano e conservato in una pratica busta richiudibile per mantenere inalterata la sua freschezza e il suo aroma.
Perfetto per arricchire sughi, pizze, bruschette o per essere gustato in purezza, questo prodotto è l'ideale per chi ama i sapori autentici e cerca ingredienti di qualità.
Confezioni da 100, 200 o 500 grammi
Sardine sotto sale da kg 1,75 “Sardina pilchardus “, una selezione del migliore pesce azzurro.
Prodotto pescato in acque incontaminate e lavorato in giornata, con un'accurata selezione e tecniche di conservazione risalenti ad epoca remota, dove l'unico ingrediente aggiunto è costituito dal sale Marino proveniente dalla saline di Trapani.
Peso Netto: 1750 gr.
Peso Sgocciolato: 1000 gr.
Deliziosa Colatura di Alici, ottenuta mediante essicazione e pressatura delle Alici salate, è ottima per dare un sapore nuovo e stuzzicante alle tue insalate, alla pizza, o ancora ad antipasti e aperitivi.
Un liquido ambrato ricercato in tutto il mondo per l'unicità del suo sapore deciso e inconfondibile.
Utilissimo aiuto in cucina in moltissime ricette, la colatura di Alici è realizzata da un estratto di Alici, arricchito solo da acqua e sale.
Provala nella pasta con le sarde o nelle bruschette al pomodoro, non te ne pentirai!
Formato: 100 ml
Scopri la vera essenza della Sicilia con questa selezione di Pomodori Siciliani a forma Ovale tagliati a metà e poi confezionati in una pratica busta richiudibile per mantenere freschezza e sapore.
Vengono coltivati sotto il sole siciliano, questi Pomodori Biologici sono noti per il loro gusto dolce e intensamente aromatico.
Sono perfetti per insalate, bruschette, sughi, o come gustoso snack.
Confezioni da 100, 250 o 500 grammi
Calibro 13
Sacchetto da 500 grammi.
Acciughe (o Alici) salate da 1.75 Kg “Alla Vera Carne”, "Engraulis encrasicolus"
Prodotto pescato in acque incontaminate e lavorato in giornata in modo artigianale, con un'accurata selezione e tecniche di conservazione risalenti ad epoca remota, dove l'unico ingrediente aggiunto è costituito dal sale Marino proveniente dalla saline di Trapani.
Peso Netto: 1750 gr.
Peso Sgocciolato: 1000 gr.
Acciughe (o Alici) salate da 850 gr “Alla Vera Carne”, "Engraulis encrasicolus"
Prodotto pescato in acque incontaminate e lavorato in giornata in modo artigianale, con un'accurata selezione e tecniche di conservazione risalenti ad epoca remota, dove l'unico ingrediente aggiunto è costituito dal sale Marino proveniente dalla saline di Trapani.
Peso Netto: 850 gr.
Peso Sgocciolato: 600 gr.
Baffe di bottarga di tonno prodotta a Siracusa con lavorazione artigianale.
Confezioni sottovuoto da 90 grammi a 150 grammi.
A causa del forte caldo🥵, gli ordini contenenti questo prodotto partiranno solo il Lunedi o il Martedì successivo all'ordine, in modo da farlo arrivare a casa tua direttamente nell'arco della settimana ed evitare le attese dei weekend
Originale insaporitore per le vostre pietanze, puro Sale Marino Naturale di salina aromatizzato con Peperoncino siciliano e Origano di Pantelleria.
Ottimo per insaporire bruschette, insalate e grigliate di carne e pesce!
Confettura di uva zibibbo dalla naturale dolcezza.
I primi acini di Uva Zibibbo raccolti a Luglio a Pantelleria vengono preparati con lo zucchero in questa antica ricetta pantesca.
Ottima da spalmare sul pane o fette biscottate a colazione o per preparare dolci e crostate.
Confezione in vetro da 100 grammi.
La parte finale della Ventresca, ma meno grasso, eccezionale!
Il taglio perfetto che garantisce gusto e qualità!
Lavorato a mano e senza conservanti.
Vasetto da 200 grammi.
Pregiati e delicatissimi tranci di Ventresca di Tonno Rosso, preparati artigianalmente con il migliore tonno rosso del Mediterraneo.
Vasetto da 200 grammi.
Filetti compatti e gustosissimi, preparati artigianalmente con il migliore tonno rosso del Mediterraneo.
Vasetto da 200 grammi.
Gustatelo subito col pane abbrustolito! Oppure provatelo su una pizza margherita ancora fumante!
Confezione in vaso di vetro da 85 grammi.
Un prodotto tradizionale della nostra terra, dal gusto intenso, che delizia il palato e si prende cura della nostra salute.
Pomodori siciliani essiccati al sole con una ricetta preziosa che permette di conservare il loro gusto unico!
Da utilizzare nelle tue ricette per arricchire antipasti, primi, secondi di carne o pesce, o nelle insalate e salse di grande gusto.
Busta da 50gr
Prezzemolo, Aglio, Pomodoro Ciliegino, Peperoncino Frantumato, Sale sono gli ingredienti di questo condimento secco per pasta, pronto e facilissimo da usare!
Basta travasare il condipasta in un pentolino con dell'acqua, far ammorbidire per 2/5 minuti a fuoco lento, infine aggiungere un po' d'olio per effettuare il soffritto.
Ideale per 2 Kg di pasta! 4 pranzi per 4 persone!
Busta da 60gr
Basilico, Prezzemolo, Cipolla, Peperoncino Frantumato e Sale sono gli ingredienti di questo condimento secco per pasta, pronto e facilissimo da usare!
Bisogna solo travasare il condipasta in un pentolino con un po' d'acqua, far ammorbidire per 2/5 minuti a fuoco lento, infine aggiungere un po' d'olio per effettuare il soffritto.
Ideale per 2 Kg di pasta! 4 pranzi per 4 persone!
Busta da 60gr
Basilico, Aglio, Peperoncino Frantumato, Cipolla, Pomodoro,Prezzemolo, Capperi, Olive, Sale sono gli ingredienti di questo condimento secco per pasta, pronto e facilissimo da usare!
Bisogna solo travasarlo in un pentolino con dell'acqua, far ammorbidire per 2/5 minuti a fuoco lento e aggiungere dell'olio per effettuare il soffritto
Ideale per 2 Kg di pasta! 4 pranzi per 4 persone!
Busta da 50gr
Basilico, Menta, Cipolla, Aglio, Peperoncino frantumato, Capperi sono gli ingredienti di questo condimento secco per pasta, pronto e facilissimo da usare!
Bisogna solo travasare il condipasta in un pentolino con un po' d'acqua,far ammorbidire per 2/5 minuti a fuoco lento, infine aggiungere un po' d'olio per effettuare il soffritto
Ideale per 2 Kg di pasta! 4 pranzi per 4 persone!
Busta da 50gr
Parte molto ricercata del tonno, dal gusto molto apprezzato dagli intenditori.
Il corrispondente maschile della Bottarga.
Fatto artigianalmente e senza conservanti.
Vasetto da 200 grammi.
Cipolla, Aglio, Basilico, Pomodoro, Melanzane, Sale sono gli ingredienti di questo condimento secco per pasta, pronto e facilissimo da usare!
Bisogna solo travasare il condipasta in un pentolino con un po' d'acqua, far ammorbidire per 2/5 minuti a fuoco lento, infine aggiungere un po' d'olio per effettuare il soffritto.
Ideale per condire 2 Kg di pasta! 4 pranzi per 4 persone!
Busta da 60gr
Un uva passa dall'intenso aroma moscato che cresce a Pantelleria, all'interno delle coltivazioni dei soci della Cooperativa Agricola Produttori Capperi.
Può essere utilizzata come aggiunta nei primi piatti per renderli più aromatici, ma è anche un ottima aggiunta a secondi di carne, di pesce, o anche ai dolci!
Ottima anche come snack se gustata da sola.
Confezione da 250 grammi
Fatta appassire secondo tradizione al sole dell'Isola.
Fantastica per i dolci. Ma buona anche da mangiare da sola!
Totalmente naturale.
Confezione da 250 grammi.
Tutto il gusto di uno dei prodotti tipici della tradizione culinaria palermitana. Gli ingredienti del famosissimo "Sfincione" racchiusi in un condimento ottimo da utilizzare o sulla focaccia per ricreare un perfetto "Sfincione" o da aggiungere a una pizza o per arricchire un secondo di carne.
Preparazione: Versare il contenuto in un pentolino con un po' d'acqua, cuocere per circa 2-5 min a fuoco lento, e aggiungere pomodoro, olio, caciocavallo e pangrattato.
Ingredienti: Pepe Nero, Cipolla, Pomodoro, Origano e Sale
Busta da 50gr
Busta dotata di una pratica grattugia, incartata singolarmente per garantire l'igiene del prodotto e da usare esclusivamente per loro, così da non contaminarne il sapore.
La busta contiene 5 noci Moscate intere e una grattuggia
Un perfetto mix di erbe e aromi per dare una nota di gusto in più alla vostra insalata.
Il condimento è ideale per esaltare il gusto delle vostre insalate, ma anche per essere utilizzato per condire piatti vegetariani, vegani, crudi o cotti.
Ingredienti: Semi di Chia, Origano, Peperoncino frantumato, Pomodoro, Sale.
Busta da 50gr
Condiarrosto, il condimento perfetto per i vostri secondi piatti!
Aromatizzato con Rosmarino, Salvia, Aglio, Cipolla, Ginepro, Alloro, Maggiorana, Timo, Origano, Prezzemolo, Sale e Coriandolo.
Sbizzarritevi con uno dei nostri prodotti siciliani, ideati e creati pensando ai colori della nostra amata terra!
Prodotto soggetto a calo di peso naturale.
Busta da 10g.
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