Tifeo- Birra Belgian Ale 75cl. - Epica Birrificio Artigianale Siciliano
Dorata e leggermente velata, è una birra robusta, dall'aroma dolciastro e fruttato dovuta al particolare lievito belga.
Dal gusto ricco, con sfumatura di mela, viene prodotta con l'aggiunta di Miele di ape nera sicula.
Stile: Belgian Ale.
Grado alcolico: 6,7%.
Bottiglia: 75 cl.
Caratterizzata da un'abbondante schiuma compatta e dal classico bouquet speziato e fruttato (al sapore di banana). Dal colore giallo paglierino velato dovuto alla presenza dei caratteristici lieviti. Facile da bere è estremamente rinfrescante.
Stile: Weizen.
Grado alcolico: 5,2%.
Bottiglia: 75cl.
Ispirata alle India Pale Ale inglesi ma caratterizzata dall'abbondante luppolatura americana. Perfettamente equilibrata tra i sentori di caramello, frutta secca e l'amaro del luppolo.
Stile: American Pale Ale.
Grado alcolico: 6%.
Bottiglia: 75 cl.
Birra scura, di colore nero, con un bel cappello di schiuma cremosa color cappuccino, la Ares è una birra energetica. Al palato è morbida, con un gusto che ricorda la cioccolata fondente
Ideale con dolci al cioccolato, paste secche a base di nocciole o pistacchi.
Stile: Imperial Stout.
Grado alcolico: 7%.
Bottiglia: 75 cl
Pan Birra Brown Ale 75cl. - Epica Birrificio Artigianale
Birra in stile Brown Ale con aggiunta di nocciole dei Nebrodi. Dal colore marrone, nel bicchiere di presenta con un bel cappello di schiuma fine e compatta. Al naso dominano le delicate note della nocciola tostata e della vaniglia. Con Nocciole dei Nebrodi!
Stile: Brown Ale.
Grado alcolico: 6.0%.
Bottiglia: 75 cl.
L'ultima arrivata in casa Epica!!! Birra ispirata allo stile trappista Dubbel. Dal colore bruno con schiuma color cappuccino. Un ricco aroma di malto vivacizzato da una speziatura che alleggerisce la bevuta mascherando i suoi 8 gradi alcolici.
Stile: Dubbel.
Grado alcolico: 8%.
Bottiglia: 75 cl.
Una birra lievemente gasata, leggera, dal corpo medio e dall'olfatto floreale. Equilibrata, al bicchiere si presenta dorata con riflessi arancio.
Stile: Pale Ale.
Grado alcolico: 4,9%.
Bottiglia: 33 cl.
Caratterizzata da un'abbondante schiuma compatta e dal classico bouquet speziato e fruttato (al sapore di banana). Dal colore giallo paglierino velato dovuto alla presenza dei caratteristici lieviti. Facile da bere è estremamente rinfrescante.
Stile: Weizen.
Grado alcolico: 5,2%.
Bottiglia: 33cl.
Ispirata alle India Pale Ale inglesi ma caratterizzata dall'abbondante luppolatura americana. Perfettamente equilibrata tra i sentori di caramello, frutta secca e l'amaro del luppolo.
Stile: American Pale Ale.
Grado alcolico: 6%.
Bottiglia: 33 cl.
Birra scura, di colore nero, con un bel cappello di schiuma cremosa color cappuccino, la Ares è una birra energetica. Al palato è morbida, con un gusto che ricorda la cioccolata fondente
Ideale con dolci al cioccolato, paste secche a base di nocciole o pistacchi.
Stile: Imperial Stout.
Grado alcolico: 7%.
Bottiglia: 33 cl
Una fusione delle caratteristiche citriche e resinose di un IPA con la secchezza e i toni speziati di una WIT. Dopo il primo impatto dolce, emergono le note agrumate del luppolo, che lasciano spazio ad un finale amaro e secco.
CON PEPE ROSA!
Stile: White Ipa.
Grado alcolico: 4,7%.
Bottiglia: 33 cl.
Pan Birra Brown Ale 33cl. - Epica Birrificio Artigianale
Birra in stile Brown Ale con aggiunta di nocciole dei Nebrodi. Dal colore marrone, nel bicchiere di presenta con un bel cappello di schiuma fine e compatta. Al naso dominano le delicate note della nocciola tostata e della vaniglia. Con Nocciole dei Nebrodi!
Stile: Brown Ale.
Grado alcolico: 6.0%.
Bottiglia: 33 cl.
L'ultima arrivata in casa Epica!!! Birra ispirata allo stile trappista Dubbel. Dal colore bruno con schiuma color cappuccino. Un ricco aroma di malto vivacizzato da una speziatura che alleggerisce la bevuta mascherando i suoi 8 gradi alcolici.
Stile: Dubbel.
Grado alcolico: 8%.
Bottiglia: 33 cl.
NOVITA' in casa Epica!
Stile: Double Ipa.
Grado alcolico: 8%.
Bottiglia: 33 cl.
Apollo Birra Double Ipa 75cl. - Epica Birrificio Artigianale Siciliano
NOVITA' in casa Epica!
Stile: Double Ipa.
Grado alcolico: 8%.
Bottiglia: 75 cl.
Frutta Candita Artigianale, una delle creazioni di Nuova Dolceria che, in questi vasetti ha voluto cercare il perfetto equilibrio tra zucchero e frutta, mantenendo però una dolcissima morbidezza.
La Frutta Candita, prima di venire conservata all'interno dei vasetti, viene pastorizzata a bassa temperatura, per far in modo di non intaccare le proprietà aromatiche della frutta.
Peso netto: 200 gr
Olive Candite in maniera Artigianale, una delle creazioni di Nuova Dolceria che, in questi vasetti ha voluto cercare il perfetto equilibrio tra lo zucchero dello sciroppo e la dolcezza delle olive.
La Olive Candite, prima di venire conservate all'interno dei vasetti, vengono pastorizzate a bassa temperatura, per far si di non intaccarne le proprietà aromatiche .
Peso netto: 200 gr
Una birra lievemente gasata, leggera, dal corpo medio e dall'olfatto floreale. Equilibrata, al bicchiere si presenta dorata con riflessi arancio.
Stile: Pale Ale.
Grado alcolico: 4,9%.
Bottiglia: 75 cl.
Una fusione delle caratteristiche citriche e resinose di un IPA con la secchezza e i toni speziati di una WIT. Dopo il primo impatto dolce, emergono le note agrumate del luppolo, che lasciano spazio ad un finale amaro e secco.
CON PEPE ROSA!
Stile: White Ipa.
Grado alcolico: 4,7%.
Bottiglia: 75 cl.
Dorata e leggermente velata, è una birra robusta, dall'aroma dolciastro e fruttato dovuta al particolare lievito belga.
Dal gusto ricco, con sfumatura di mela, viene prodotta con l'aggiunta di Miele di ape nera sicula.
Stile: Belgian Ale.
Grado alcolico: 6,7%.
Bottiglia: 33cl.
Colomba Pasquale, fatta a mano dai mastri Pasticceri di Nuova Dolceria, una pasticceria siciliana nel borgo di Ferla.
In questa versione tradizionale, la Nuova Dolceria ha unito l'impasto a lievitazione naturale, fatto con lievito madre insieme alle scorzette d'arancia candite, creando la più Classica delle Colombe Pasquali.
Peso netto: 1 kg
Colomba Pasquale Siciliana al Cioccolato, fatta a mano, con un gusto super goloso che ti saprà sorprendere, fatta con pasta d'arancia candita e condita con gocce di cioccolato fondente.
Il cioccolato, protagonista di questa Colomba Artigianale, si può trovare anche nella glassa che copre la colomba, unito a zucchero, cacao magro e latte in polvere.
Peso netto: 1 kg
Colomba Pasquale Siciliana, fatta a mano.
Una delle tante specialità della Nuova Dolceria, che in questa Colomba esprime ancora una volta la grande passione per la tradizione siciliana, ma con un occhio all'innovazione, unendo la ricotta candita e il gelo di cannella a delle fette di arancia e zenzero candite
Peso netto: 1 kg
Colomba Pasquale Siciliana, fatta a mano con pomodorini canditi e scorza di limone.
La copertura è fatta con cioccolato bianco, latte in polvere e aroma naturale di vaniglia.
Peso netto: 1 kg
Colomba Artigianale glassata interamente al Pistacchio, con frutti di bosco, fragoline candite e cioccolato bianco.
Il tutto ricoperto da una glassa che racchiude tutta la dolcezza di questa Colomba Artigianale con frutti di bosco, pistacchi interi e una glassa al Pistacchio.
Peso netto: 1 kg
Questo dolce viene fatto con Olio Extravergine d'Oliva, Olive candite e viene aromatizzato con Scorze di Arancia e Scorze di Limone.
Dolce fatto a mano dalla Nuova Dolceria, aggiungendo l'olio nell'impasto.
Peso netto: 1 kg
La golosissima Colomba Pasquale al caramello è una delle creazioni di Nuova Dolceria,.
Una delle Colombe più golose quella al Caramello, grazie anche a una glassa golosissima, fatta con Cioccolato bianco caramellato e riempita con ricchissime praline al caramello, il tutto a ricoprire il ripieno fatto l'impasto base arricchito da delle Gelee di caramello, del burro salato, dello zucchero caramellato e delle scaglie di caramello.
Peso netto: 1 kg
Panettone Artigianale creato a mano dai mastri Pasticceri di Nuova Dolceria, una pasticceria siciliana nei dintorni di Siracusa.
La più famosa delle versioni del Panettone Tradizionale, con canditi d'uvetta, canditi d'arancia e con l'aggiunta di canditi di cedro, il tutto ricoperto da una glassa alle mandorle e da mandorle grezze.
Un'impasto dal cuore morbidissimo, grazie all'utilizzo della "pasta madre", che ha anche vari benefici, tra cui: la maggiore digeribilità e la totale mancanza di additivi artificiali e di conservanti.
Peso netto: 1 kg
Panettone Artigianale Siciliano al Cioccolato, fatta a mano, con un gusto super goloso che ti saprà sorprendere grazie anche all'aggiunta delle gocce di cioccolato fondente.
Il cioccolato, protagonista di questo famoso Panettone Artigianale, si trova anche nella glassa che lo ricopre, unito a zucchero, cacao magro e latte in polvere.
Peso netto: 1 kg
Il classico Pandoro Artigianale, uno dei grandi tesori dell'arte dolciaria italiana, creato a mano dai mastri Pasticceri di Nuova Dolceria, una pasticceria siciliana nei dintorni di Siracusa.
Uno dei dolci natalizi più amati in tutta Italia, grazie alla tipica sofficità della sua pasta. Si tratta di un impasto che ha le sue radici in quel di Verona, e che la Nuova Dolceria ha sviluppato in una versione "Siciliana"
Peso netto: 1 kg
Panettone Artigianale pieno di sapori Siciliani super goloso, con impasto al Pistacchio e amarene candite al Marsala.
Il tutto ricoperto da una glassa che racchiude tutta la dolcezza di questo Panettone Artigianale, fatta di Crema di Pistacchio e cioccolato bianco.
Peso netto: 1 kg
Panettone Artigianale Siciliano, ideato e fatto a mano dai maestri Pasticceri della Nuova Dolceria, a Siracusa.
In questo Panettone Artigianale la Nuova Dolceria esprime ancora una volta la grande passione per la tradizione siciliana con un'occhio all'innovazione, unendo la ricotta candita e il gelo di cannella a delle fette di arancia e zenzero candite.
Il tutto ricoperto dal golosissimo cioccolato bianco.
Peso netto: 1 kg
Uno dei Panettoni Artigianali più golosi, con una glassa fatta con Cioccolato fondente e arricchita da chicchi di caffè, il tutto a ricoprire il ripieno del soffice impasto arricchito da ricotta candita, caffè, scaglie di cioccolato e uvetta.
Un'idea super golosa quella del maestro Francesco Manuele, storico maestro pasticcere e proprietario della Nuova Dolceria a Ferla.
Peso netto: 1 kg
Il sapore che contraddistingue questo Panettone Artigianale Siciliano è l'impasto alla carruba, un'ingrediente addirittura autoctono dell'Isola, che regala a questo panettone una consistenza morbida e un sapore molto ricco.
A quest'impasto vengono poi aggiunte delle squisite scorze d'arancia e delle golose gocce di cioccolato.
Il tutto viene poi arricchito da una colata di cioccolato che avvolge il morbido impasto, rendendo questo Panettone Artigianale ancora più buono.
Peso netto: 1 kg
Un Panettone Artigianale Siciliano dal sapore ricco e pieno di sicilianità, dalle tipiche noci, ai fichi secchi, alle arance candite, ogni morso di questo impasto rappresenta la Sicilia.
Il tutto viene poi ricoperto dalla classica glassa con zucchero, mandorle e anche noci, che rende questo Panettone Artigianale ancora più buono.
Peso netto: 1 kg
Un Panettone Artigianale dal gusto che ti stuzzica, con Olive e Pomodorini Canditi e con l'aggiunta di Uvetta, viene aromatizzata con oli essenziali di Scorze di Arancia e Scorze di Limone.
Questa speciale versione del Panettone Artigianale è una rivisitazione del classico panettone della pasticceria Nuova Dolceria, storica pasticceria siciliana che si trova nel borgo di Ferla, a pochi passi da Siracusa.
Peso netto: 1 kg
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