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Nuova Dolceria

Panettone Nero Ibleo al cioccolato, con caffè e ricotta candita - Nuova Dolceria

42,00 €

(42,00 € / Kg)

Tasse incluse

Panettone Nero Ibleo, con impasto al caffè, ricotta candita, cioccolato e uvetta

Uno dei Panettoni Artigianali più golosi, con una glassa fatta con Cioccolato fondente e arricchita da chicchi di caffè, il tutto a ricoprire il ripieno del soffice impasto arricchito da ricotta candita, caffè, scaglie di cioccolato e uvetta.

Un'idea super golosa quella del maestro Francesco Manuele, storico maestro pasticcere e proprietario della Nuova Dolceria a Ferla.

Peso netto: 1 kg

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Panettone Nero Ibleo con cioccolato, caffè e ricotta candita - Pasticceria Nuova Dolceria

Questo Panettone Artigianale interamente siciliano, viene fatto a mano con metodi tradizionali rimandati di generazione in generazione.

 Si tratta di un Panettone molto goloso,  grazie a un impasto molto ricco, ripieno di ricotta candita, caffè, scaglie di cioccolato e uvetta, e ricoperto con una glassa al cioccolato fondente con dei chicchi di caffè.

INGREDIENTI: impasto base panettone (farina di grano tenero tipo 00, burro (prodotto a base di latte), tuorlo d'uovo, zucchero, acqua, lievito (farina di grano tenero tipo 00, acqua), pasta per panettone (latte, panna (prodotto a base di latte), tuorlo d'uovo, zucchero, amido di mais), miele, germe di grano, pasta agli agrumi (sciroppo di glucosiofruttosio, sciroppo di glucosio, scorza d'arancia, zucchero, olio essenziale di arancia dolce, aromi, olio essenziale di limone, olio essenziale di mandarino, acidificante: E330, conservante: E202), sale, pasta all’arancia (sciroppo di glucosio fruttosio, sciroppo di glucosio, scorza d’arancia, zucchero, aroma naturale d’arancia, olio essenziale d’arancia, sale, acidificante: acido citrico, conservante: potassio sorbato), vaniglia in polvere), condimento (fichi secchi, scorze di arance candite (scorza di arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), noci), glassa (zucchero, noci, albume d’uovo, farina di mandorle, farina di riso, zuccherini (zucchero), cacao, sale).

Contiene glutine, mandorle, noci, latte, uovo.

Può contenere tracce di frutta a guscio, sesamo, soia, arachidi, lupini

X004006NDO

Scheda tecnica

Provincia di produzione:
Siracusa
Zona di produzione:
Ferla
Ingredienti:
impasto base panettone (farina di grano tenero tipo 00, burro (prodotto a base di latte), tuorlo d'uovo, zucchero, acqua, lievito (farina di grano tenero tipo 00, acqua), pasta per panettone (latte, panna (prodotto a base di latte), tuorlo d'uovo, zuccher

Riferimenti Specifici

Ingredienti

 impasto base panettone (farina di grano tenero tipo 00, burro (prodotto a base di latte), tuorlo d'uovo, zucchero, acqua, lievito (farina di grano tenero tipo 00, acqua), pasta per panettone (latte, panna (prodotto a base di latte), tuorlo d'uovo, zucchero, amido di mais), miele, germe di grano, pasta agli agrumi (sciroppo di glucosiofruttosio, sciroppo di glucosio, scorza d'arancia, zucchero, olio essenziale di arancia dolce, aromi, olio essenziale di limone, olio essenziale di mandarino, acidificante: E330, conservante: E202), sale, pasta all’arancia (sciroppo di glucosio fruttosio, sciroppo di glucosio, scorza d’arancia, zucchero, aroma naturale d’arancia, olio essenziale d’arancia, sale, acidificante: acido citrico, conservante: potassio sorbato), vaniglia in polvere), condimento (fichi secchi, scorze di arance candite (scorza di arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), noci), glassa (zucchero, noci, albume d’uovo, farina di mandorle, farina di riso, zuccherini (zucchero), cacao, sale).

Valori nutrizionali / 100 g
Energia 379 kcal
Grassi 18,6 g
   di cui acidi grassi saturi 8 g
Carboidrati 45,2 g
   di cui zuccheri 27,3 g
Proteine 6,5 g
Sale 0,7 g
Fibre 2,5 g