Panettone Artigianale con fichi secchi, noci e arance candite - fatto a mano dai mastri pasticceri della Pasticceria Nuova Dolceria
Si tratta di una speciale creazione di Nuova Dolceria, la tipica Pasticceria Siciliana nei dintorni di Siracusa. A rendere speciale questo morbido impasto è l'aggiunta di alcune tra le più importanti tipicità siciliane: noci, fichi secchi e arance candite.
Il tutto poi ricoperto dalla classica glassa con mandorle e zuccherini, con l'aggiunta delle noci.
INGREDIENTI: impasto base panettone (farina di grano tenero tipo 00, burro (prodotto a base di latte), tuorlo d'uovo, zucchero, acqua, lievito (farina di grano tenero tipo 00, acqua), pasta per panettone (latte, panna (prodotto a base di latte), tuorlo d'uovo, zucchero, amido di mais), miele, germe di grano, pasta agli agrumi (sciroppo di glucosiofruttosio, sciroppo di glucosio, scorza d'arancia, zucchero, olio essenziale di arancia dolce, aromi, olio essenziale di limone, olio essenziale di mandarino, acidificante: E330, conservante: E202), sale, pasta all’arancia (sciroppo di glucosio fruttosio, sciroppo di glucosio, scorza d’arancia, zucchero, aroma naturale d’arancia, olio essenziale d’arancia, sale, acidificante: acido citrico, conservante: potassio sorbato), vaniglia in polvere), condimento (fichi secchi, scorze di arance candite (scorza di arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), noci), glassa (zucchero, noci, albume d’uovo, farina di mandorle, farina di riso, zuccherini (zucchero), cacao, sale).
Contiene glutine, mandorle, noci, latte, uovo.
Può contenere tracce di frutta a guscio, sesamo, soia, arachidi, lupini.
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