Grappa Isabel Milazzo BIO

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Cantina: Azienda Agricola G. Milazzo.

Isabel Grappa di Ansonica 100% BIO (Insolia bianca siciliana).

Dalle migliori vinacce di Inzolia selezionate nei vigneti di casa Milazzo, nasce questa superba Grappa distillata con alambicco discontinuo a vapore.

Grappa limpida e cristallina. Bottiglia serigrafata in oro in un elegante astuccio che la rende anche un bellissimo regalo.

Bottiglia da 70 cl.

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ISABEL GRAPPA DI ANSONICA BIO - CANTINA GIUSEPPE MILAZZO DI CAMPOBELLO DI LICATA

Grappa di altissimo livello, limpida e cristallina dal gusto equilibrato e dal profumo indimenticabile.

Scheda della grappa:

NOME: GRAPPA ISABEL

QUALIFICA: Grappa di Ansonica 100%

VITIGNI UTILIZZATI: Inzolia a bacca bianca. Selezione di pregiate vinacce di Inzolia

PROVENIENZA: Uve dei vitigni aziendali impiegati nella produzione di vini e spumanti
metodo classico Milazzo.

FERMENTAZIONE: La fermentazione alcolica avviene in sottovuoto in tinelli d’acciaio inossidabile a
temperatura controlla seguita immediatamente dalla distillazione.

DISTILLAZIONE ARTIGIANALE: La distillazione viene fatta in impianto discontinuo con otto alambicchi in rame, a vapore diretto con un oculato taglio delle teste e delle code che ci consente di ottenere successivamente una grappa dalla spiccata personalità e che durante la sua conservazione evolve di giorno in giorno.

PRODUZIONE: Strettamente legata al raccolto della vendemmia d’annata

GUSTO: Grappa limpida e cristallina. I sentori all’olfatto sono franchi e fragranti e al gusto rimane piacevolmente persistente con un intenso e articolato corredo aromatico.

TENORE ALCOLICO: 42% Vol.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: Si consiglia di servire a 18° C. circa

Riferimento WMILGRAISA

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Scheda tecnica

Vitigno:: Inzolia
Annata:: No Vintage
Prodotto biologico:: SI.
Provincia di produzione:: Agrigento
Zona di produzione:: Campobello di Licata.
Tipo di vino:: Distillato
Blend composizione del vino: Inzolia a bacca bianca. Selezione di pregiate vinacce di Inzolia
Grado alcolico percentuale:: 42% in vol.
Bottiglia:: 70 cl.

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