Miele di Arancio di Ape Nera Siciliana 400 g - Slow Food
Miele di Arancio prodotto sulle colline dei Monti Nebrodi.
Da Api della ritrovata specie Ape Nera Sicula.
Presidio Slow Food.
Vasetto da 400 grammi.
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Miele di Arancio prodotto sulle colline dei Monti Nebrodi.
Da Api della ritrovata specie Ape Nera Sicula.
Presidio Slow Food.
Vasetto da 400 grammi.
Da Api della ritrovata specie Ape Nera Sicula. Presidio Slow Food.
Vasetto da 250 grammi.
L’Etna Bianco DOC “Zottorinotto” 2019 di Tornatore nasce da uve carricante in purezza, raccolte a mano nel vigneto nel comune di Castiglione di Sicilia, sul versante nord del vulcano. La fermentazione e l’affinamento a contatto con le fecce nobili sono eseguiti in barriques di rovere francese. Un bianco dal sincero carattere territoriale, che unisce eleganza e potenza.
Tutte queste qualità lo rendono il bianco ideale per i secondi piatti a base di pesce e carni bianche.
Annata: 2019
Prodotto sul versante nord dell'Etna, in Contrada Pietrarizzo, dalla quale prende il nome, questo vino rappresenta per i nativi della zona uno dei Cru più pregiati.
I vitigni utilizzati, Carricante e una piccola percentuale di Catarratto, conferiscono a questo bianco un sapore delicato, sapido e fresco con una bella persistenza, accentuata dai profumi di pompelmo, frutta bianca e frutta esotica, con sfumature delicatamente speziate.
Ideale da abbinare con formaggi, carni bianche, primi e secondi piatti di pesce e crostacei.
Annata: 2021
L'Atis Bolgheri Superiore è il fiore all'occhiello della Cantina Guado al Melo, viene prodotto solo quando l'annata consente a quest'etichetta di raggiungere il più alto livello qualitativo possibile, anche per meritarsi i punteggi più alti sulle guide italiane ed estere
L'Annata 2018 è un annata tra le annate più fresche per il territorio dei Bolgheri, l'inverno e la primavera sono stati molto piovosi, e non hanno quindi fatto mancare la disponibilità idrica in estate.
Questo è un rosso molto importante che, se ben conservato può avere vita lunga.
Questa birra artigianale siciliana non filtrata e non pastorizzata viene fatta ad alta fermentazione, e soprattutto viene fatta con l'aggiunta di Miele di Ape Nera Sicula, un miele molto pregiato che viene raccolto con cura nelle meravigliose campagne siciliane.
Il miele siciliano regala alla birra un aroma molto ricco e una dolcezza naturale, creando un equilibrio perfetto tra dolcezza e amarezza, che fa venir fuori un'esperienza gustativa unica.
Ingredienti: Acqua, malto d'orzo, miele, luppolo, lievito
Grado alcolico: 6%.
Bottiglia: 33 o 75 cl.
Miele unifloreale di Castagno prodotto sulle colline dei Monti Nebrodi.
Da Api della ritrovata specie Ape Nera Sicula. Presidio Slow Food.
N. 1 per il mal di gola!
Vasetto da 400 grammi. In offerta!
Miele di Ape Nera Sicula, Presidio Slow Food.
Vasetto da 400 grammi.
Miele Millefiori siciliano prodotto sulle colline dei Monti Nebrodi.
Da Api della ritrovata specie Ape Nera Sicula. Presidio Slow Food.
Vasetto da 400 grammi.
Un elegante Etna bianco DOC prodotto sul versante nord dell'Etna. Un Carricante in purezza, che esprime al meglio le caratteristiche di questo vitigno autoctono siciliano, da secoli presente sui suoli vulcanici dell’Etna, che gli conferiscono unicità e freschezza.
Cantina: Tornatore
Annata: 2020.
Particolarissimo Miele di Cardo, fatto in Sicilia sulle colline dei Monti Nebrodi.
Miele di Ape Nera Sicula, Presidio Slow Food.
Vasetto da 400 grammi.
Miele di Limone siciliano prodotto sulle colline dei Monti Nebrodi.
Da Api della ritrovata specie Ape Nera Sicula. Presidio Slow Food.
Vasetto da 400 grammi.
Miele unifloreale di Eucaliptus prodotto sulle colline dei Monti Nebrodi.
Da Api della ritrovata specie Ape Nera Sicula. Presidio Slow Food.
Vasetto da 400 grammi.
Vino bianco DOC Biologico Siciliano, elegante e profumato, dal colore giallo paglierino, al naso spiccano profumi di gelsi bianchi, pere e pesche mature. Da uve Grillo in purezza, nella Val d’Anapo nel Siracusano.
Cantina: Fausta Mansio di Olaf Consiglio.
Annata: 2017.
Etna Rosso D.O.C. 2018 - Cantina F. Tornatore
Un'invitante Etna Rosso DOC prodotto sul versante nord dell'Etna. Un incontro tra Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio, due vitigni autoctoni, da secoli presenti sui suoli vulcanici siciliani, che gli conferiscono caratteristiche uniche e inimitabili.
Cantina: Tornatore
Annata: 2018.
Valdemone Vino Spumante Brut - Cantina F. Tornatore
Da uve di Nerello Mascalese vinificate in bianco con metodo charmat. Fine ed elegante al naso con un perlage delicato e continuo. In bocca sapido, secco e fragrante con una chiusura finale dalla sorprendente bevibilità.
Cantina: Tornatore
Etna Rosso D.O.C. Pietrarizzo 2017 - Cantina F. Tornatore
Un particolare Etna Rosso DOC prodotto sul versante nord dell'Etna. Da uve Nerello Mascalese in purezza, un Etna rosso DOC fine e delicato al palato ed incredibilmente equilibrato al naso. Sentori di piccoli frutti rossi, fiori, e una mineralità ed evoluzione degne di un grande vino.
Cantina: Tornatore
Annata: 2017.
Valdemone Vino Spumante Rosato Extra Dry - Cantina F. Tornatore
Prodotto sul versante Nord dell'Etna, a Castiglione di Sicilia, il Valdemone Spumante EXTRA DRY è ottenuto da uve di Nerello Mascalese e vinificato in bianco con metodo Charmat.
Fermentato in acciaio e successivamente in autoclave per la presa di spuma. Infine viene affinato in bottiglia per tre mesi prima della commercializzazione.
Antillo rappresenta a pieno la Cantina Guado al Melo, essendo il più giovane è il chiaro esempio di come in poco meno di vent'anni questa Cantina sia diventata un punto di riferimento per tutto il territorio del Bolgheri.
L'annata 2021, è stata un'ottima annata, le piogge presenti nel periodo invernale hanno perfettamente sostenuto la vigna, nonostante un'estate molto secca, ma anche molto ventilata, ma che ha sempre tenuto temperature medie.
Da quest'annata infatti ne esce un vino molto equilibrato e fresco, con piacevoli aromi fruttati e speziati.