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Cioccolato di Sicilia
Il più pregiato dei cioccolati prodotto in Sicilia secondo una tradizione antichissima
Il cioccolato di Modica (o Modicano), si ottiene da una particolare lavorazione a freddo del cioccolato, escludendo la classica fase di concaggio, un procedimento che consiste nel mescolare per tempi molto lunghi la miscela di ingredienti in apposite impastatrici dette conche, zucchero e massa di cacao.
Nel 2018 ottiene il riconoscimento IGP dall'Unione Europea e rimane uno dei prodotti più ricercati e famosi della Sicilia.
Su Gocce di Sicilia trovate una vasta selezione di cioccolato di Modica, in oltre 60 versioni. Dalla frutta ai cereali, il cioccolato di Modica si sposa bene con una vasta gamma di ingredienti, grazie al suo sapore delicato e la sua unica consistenza granulosa.
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Cioccolato di Modica I.G.P. al Gelsomino 100 g
Il Cioccolato di Modica I.G.P. al Gelsomino ha un solo difetto: non smetterete di mangiarlo! Il gusto unico del cioccolato di Modica, unito al profumo del gelsomino, dà vita a un cioccolato...
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Cioccolato di Modica I.G.P. alla Vaniglia 100 g
Cioccolato di Modica I.G.P. alla Vaniglia 100 g Cioccolato di Modica I.G.P. alla Vaniglia, un gusto classico e piacevolissimo al palato, che deve la sua bontà alla lavorazione e alla miscelatura...
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CiocoAzteca al PEPERONCINO - Preparato per Cioccolata calda Fondente 50 g
Preparato in polvere per cioccolata in tazza al gusto PEPERONCINO Delizioso preparato dell'Antica Dolceria Rizza, realizzato secondo una ricetta settecentesca, portata a Modica dagli Spagnoli,...
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Cioccolato di Modica I.G.P. alla Fragola - 100 g
Nel cioccolato di Modica I.G.P. alla Fragola i cristalli del cioccolato di Modica Igp incontrano la freschezza e la bontà della Fragola. Il contrasto del cacao amaro coi granelli di zucchero,...
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Cioccolato Monorigine Uganda 59% - 70 g
Il Cioccolato di Modica IGP "UGANDA" utilizza un Cacao pregiato, proveniente dall'Uganda, per ottenere un cioccolato con il 59% di cacao per veri intenditori. Questa Limited edition è dedicata a...
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Cioccolato di Modica I.G.P. ai 5 Cereali 60 g
Cioccolato di Modica con 5 Cereali Il Cioccolato di Modica I.G.P. ai 5 cereali con la bontà dei 5 cereali e l'aggiunta di crusca e bacche di Goji. Barretta da 60 grammi.
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Cioccolato di Modica I.G.P. al Caffè 100 g
Cioccolato di Modica I.G.P. al Caffè, molto profumato e aromatico. Ottimo da gustare da solo o per concludere con una nota di dolcezza i vostri caffè. Barretta da 100 grammi.
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Cioccolato di Modica I.G.P. alla Mandorla 100 g
Cioccolato di Modica I.G.P. alla Mandorla. Realizzato con mandorle siciliane, tra le più apprezzate nel mondo, che insieme al cioccolato, lavorato secondo la tradizione, creano una bontà unica....
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CiocoAzteca alla VANIGLIA - Preparato per Cioccolata calda Fondente 50 g
Preparato in polvere per cioccolata in tazza al gusto VANIGLIA Delizioso preparato dell'Antica Dolceria Rizza, realizzato secondo una ricetta settecentesca, portata a Modica dagli Spagnoli, per...
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Cioccolato Monorigine Ghana 65% - 70 g
Questa tavoletta fa parte della LIMITED EDITION creata per celebrare gli 80 anni dell'Antica Dolceria Rizza. Dedicata a Leonardo Sciascia, utilizza un Cacao pregiato, proveniente dal Ghana, per...
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Cioccolato di Modica I.G.P. con Zucchero di canna - Fondente 100 g
Cioccolato di Modica I.G.P. allo Zucchero di Canna Molto apprezzato dai veri intenditori, per il suo sapore unico ad ogni morso e alla presenza di zucchero di canna in grani che saprà donare...
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Cioccolato di Modica I.G.P. alla Cannella 100 g
Cioccolato di Modica I.G.P. alla Cannella 100 g Cioccolata di Modica I.G.P. alla Cannella. Profumatissimo e dal sapore molto particolare, è realizzato con solo ingredienti di prima scelta, grazie...
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Pepite da Cioccolato di Modica I.G.P. - 45 g
Cioccolato Fondente di Modica IGP in scaglie croccanti Deliziosi granuli di Cioccolato fondente di Modica IGP, lavorate a freddo, come da tradizione. Le pepite di Modica sono un immancabile...
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Cioccolato di Modica I.G.P. al Nero d'Avola 100 g
Il Cioccolato di Modica I.G.P. al Nero d'Avola è l'unione di due dei più famosi prodotti siciliani. Il sapore deciso del Nero d'Avola dona al cioccolato un retrogusto unico, ideale per chi ama...
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Cioccolato di Modica I.G.P. alla Ciliegia 100 g
Nel cioccolato di Modica I.G.P. alla Ciliegia i cristalli del cioccolato di Modica IGP incontrano il gusto dolce della Ciliegia in questa versione alla frutta. Adatta sia per la colazione, che...
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Fave di cacao tostate 100 g
Fave di cacao intere tostate Le uniche, vere fave di cacao in vendita online! Fantastiche fave di cacao da gustare da sole o accompagnate al rum. La fava di cacao è anche un ottimo ingrediente per...
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Cioccolato di Modica I.G.P. Scorze di Arancia 100 g
Cioccolato di Modica I.G.P. alle Scorze di Arancia. In questa versione si potrà percepire la freschezza e il brio degli agrumi siciliani con quella inconfondibile nota vivace tipica delle scorze...
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Pasta di Cacao puro 100% - 100 g
Pasta di Cacao pura al 100%. Piccoli dischetti di pasta di cacao crudo. Estratto dalla prima spremitura di fave di cacao mono-origine. Confezione da 100 grammi.
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Cioccolato di Modica I.G.P. Scorze di Limone 100 g
CIOCCOLATO DI MODICA IGP ALLE SCORZE DI LIMONE Cioccolato di Modica I.G.P. alle Scorze di Limone, dove l'aspro sapore del limone, unito alla dolcezza dei grani di zucchero e al sapore pungente...
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Cioccolato di Modica I.G.P. al Fior di Sale 100 g
CIOCCOLATO IGP AL FIOR DI SALE Il miglior cioccolato di Modica I.G.P. impreziosito dai Soffi di Sale. Da sempre dolce e salato sono il connubio perfetto, due opposti che si incontrano per dare...
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Cioccolato di Modica I.G.P. al Gelsomino 100 g
Il Cioccolato di Modica I.G.P. al Gelsomino ha un solo difetto: non smetterete di mangiarlo! Il gusto unico del cioccolato di Modica, unito al profumo del gelsomino, dà vita a un cioccolato...
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Cioccolato di Modica I.G.P. alla Vaniglia 100 g
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Pasta di Cacao pura al 100%. Piccoli dischetti di pasta di cacao crudo. Estratto dalla prima spremitura di fave di cacao mono-origine. Confezione da 100 grammi.
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CIOCCOLATO IGP AL FIOR DI SALE Il miglior cioccolato di Modica I.G.P. impreziosito dai Soffi di Sale. Da sempre dolce e salato sono il connubio perfetto, due opposti che si incontrano per dare...
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Cioccolato di Modica I.G.P. al Gelsomino 100 g Il Cioccolato di Modica I.G.P. al Gelsomino ha un solo difetto: non smetterete di mangiarlo! Il gusto unico del cioccolato di Modica, unito al profumo del gelsomino, dà vita a un cioccolato...
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Cioccolato di Modica I.G.P. alla Vaniglia 100 g Cioccolato di Modica I.G.P. alla Vaniglia 100 g Cioccolato di Modica I.G.P. alla Vaniglia, un gusto classico e piacevolissimo al palato, che deve la sua bontà alla lavorazione e alla miscelatura...
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Cioccolato di Modica I.G.P. al Caffè 100 g Cioccolato di Modica I.G.P. al Caffè, molto profumato e aromatico. Ottimo da gustare da solo o per concludere con una nota di dolcezza i vostri caffè. Barretta da 100 grammi.
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Cioccolato di Modica I.G.P. alla Mandorla 100 g Cioccolato di Modica I.G.P. alla Mandorla. Realizzato con mandorle siciliane, tra le più apprezzate nel mondo, che insieme al cioccolato, lavorato secondo la tradizione, creano una bontà unica....
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Cioccolato di Modica I.G.P. alla Cannella 100 g Cioccolato di Modica I.G.P. alla Cannella 100 g Cioccolata di Modica I.G.P. alla Cannella. Profumatissimo e dal sapore molto particolare, è realizzato con solo ingredienti di prima scelta, grazie...
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Pepite da Cioccolato di Modica I.G.P. - 45 g Cioccolato Fondente di Modica IGP in scaglie croccanti Deliziosi granuli di Cioccolato fondente di Modica IGP, lavorate a freddo, come da tradizione. Le pepite di Modica sono un immancabile...
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Cioccolato di Modica I.G.P. al Nero d'Avola 100 g Il Cioccolato di Modica I.G.P. al Nero d'Avola è l'unione di due dei più famosi prodotti siciliani. Il sapore deciso del Nero d'Avola dona al cioccolato un retrogusto unico, ideale per chi ama...
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Cioccolato di Modica I.G.P. alla Ciliegia 100 g Nel cioccolato di Modica I.G.P. alla Ciliegia i cristalli del cioccolato di Modica IGP incontrano il gusto dolce della Ciliegia in questa versione alla frutta. Adatta sia per la colazione, che...
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Cioccolato di Modica I.G.P. Scorze di Arancia 100 g Cioccolato di Modica I.G.P. alle Scorze di Arancia. In questa versione si potrà percepire la freschezza e il brio degli agrumi siciliani con quella inconfondibile nota vivace tipica delle scorze...
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Pasta di Cacao puro 100% - 100 g Pasta di Cacao pura al 100%. Piccoli dischetti di pasta di cacao crudo. Estratto dalla prima spremitura di fave di cacao mono-origine. Confezione da 100 grammi.
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Cioccolato di Modica I.G.P. Scorze di Limone 100 g CIOCCOLATO DI MODICA IGP ALLE SCORZE DI LIMONE Cioccolato di Modica I.G.P. alle Scorze di Limone, dove l'aspro sapore del limone, unito alla dolcezza dei grani di zucchero e al sapore pungente...
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Cioccolato di Modica I.G.P. al Fior di Sale 100 g CIOCCOLATO IGP AL FIOR DI SALE Il miglior cioccolato di Modica I.G.P. impreziosito dai Soffi di Sale. Da sempre dolce e salato sono il connubio perfetto, due opposti che si incontrano per dare...
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Cioccolato di Modica I.G.P. ai 5 Cereali 60 gCioccolato di Modica con 5 Cereali Il Cioccolato di Modica I.G.P. ai 5 cereali con la bontà dei 5 cereali e l'aggiunta di crusca e bacche di Goji. Barretta da 60 grammi.
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Cioccolato di Modica I.G.P. al Caffè 100 gCioccolato di Modica I.G.P. al Caffè, molto profumato e aromatico. Ottimo da gustare da solo o per concludere con una nota di dolcezza i vostri caffè. Barretta da 100 grammi.
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Cioccolato Monorigine Ghana 65% - 70 gQuesta tavoletta fa parte della LIMITED EDITION creata per celebrare gli 80 anni dell'Antica Dolceria Rizza. Dedicata a Leonardo Sciascia, utilizza un Cacao pregiato, proveniente dal Ghana, per...
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Cioccolato di Modica I.G.P. alla Cannella 100 gCioccolato di Modica I.G.P. alla Cannella 100 g Cioccolata di Modica I.G.P. alla Cannella. Profumatissimo e dal sapore molto particolare, è realizzato con solo ingredienti di prima scelta, grazie...
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Pepite da Cioccolato di Modica I.G.P. - 45 gCioccolato Fondente di Modica IGP in scaglie croccanti Deliziosi granuli di Cioccolato fondente di Modica IGP, lavorate a freddo, come da tradizione. Le pepite di Modica sono un immancabile...
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Pasta di Cacao puro 100% - 100 gPasta di Cacao pura al 100%. Piccoli dischetti di pasta di cacao crudo. Estratto dalla prima spremitura di fave di cacao mono-origine. Confezione da 100 grammi.
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Cioccolato di Modica I.G.P. Scorze di Limone 100 gCIOCCOLATO DI MODICA IGP ALLE SCORZE DI LIMONE Cioccolato di Modica I.G.P. alle Scorze di Limone, dove l'aspro sapore del limone, unito alla dolcezza dei grani di zucchero e al sapore pungente...
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Cioccolato di Modica I.G.P. al Fior di Sale 100 gCIOCCOLATO IGP AL FIOR DI SALE Il miglior cioccolato di Modica I.G.P. impreziosito dai Soffi di Sale. Da sempre dolce e salato sono il connubio perfetto, due opposti che si incontrano per dare...
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Cioccolato di Modica I.G.P. al Gelsomino 100 g Il Cioccolato di Modica I.G.P. al Gelsomino ha un solo difetto: non smetterete di mangiarlo! Il gusto unico del cioccolato di Modica, unito al profumo del gelsomino, dà vita a un cioccolato...
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Cioccolato di Modica I.G.P. alla Vaniglia 100 g Cioccolato di Modica I.G.P. alla Vaniglia 100 g Cioccolato di Modica I.G.P. alla Vaniglia, un gusto classico e piacevolissimo al palato, che deve la sua bontà alla lavorazione e alla miscelatura...
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CiocoAzteca al PEPERONCINO - Preparato per Cioccolata calda Fondente 50 g Preparato in polvere per cioccolata in tazza al gusto PEPERONCINO Delizioso preparato dell'Antica Dolceria Rizza, realizzato secondo una ricetta settecentesca, portata a Modica dagli Spagnoli,...
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Cioccolato di Modica I.G.P. alla Fragola - 100 g Nel cioccolato di Modica I.G.P. alla Fragola i cristalli del cioccolato di Modica Igp incontrano la freschezza e la bontà della Fragola. Il contrasto del cacao amaro coi granelli di zucchero,...
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Cioccolato Monorigine Uganda 59% - 70 g Il Cioccolato di Modica IGP "UGANDA" utilizza un Cacao pregiato, proveniente dall'Uganda, per ottenere un cioccolato con il 59% di cacao per veri intenditori. Questa Limited edition è dedicata a...
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Cioccolato di Modica I.G.P. ai 5 Cereali 60 g Cioccolato di Modica con 5 Cereali Il Cioccolato di Modica I.G.P. ai 5 cereali con la bontà dei 5 cereali e l'aggiunta di crusca e bacche di Goji. Barretta da 60 grammi.
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Cioccolato di Modica I.G.P. al Caffè 100 g Cioccolato di Modica I.G.P. al Caffè, molto profumato e aromatico. Ottimo da gustare da solo o per concludere con una nota di dolcezza i vostri caffè. Barretta da 100 grammi.
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Cioccolato di Modica I.G.P. alla Mandorla 100 g Cioccolato di Modica I.G.P. alla Mandorla. Realizzato con mandorle siciliane, tra le più apprezzate nel mondo, che insieme al cioccolato, lavorato secondo la tradizione, creano una bontà unica....
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CiocoAzteca alla VANIGLIA - Preparato per Cioccolata calda Fondente 50 g Preparato in polvere per cioccolata in tazza al gusto VANIGLIA Delizioso preparato dell'Antica Dolceria Rizza, realizzato secondo una ricetta settecentesca, portata a Modica dagli Spagnoli, per...
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Cioccolato Monorigine Ghana 65% - 70 g Questa tavoletta fa parte della LIMITED EDITION creata per celebrare gli 80 anni dell'Antica Dolceria Rizza. Dedicata a Leonardo Sciascia, utilizza un Cacao pregiato, proveniente dal Ghana, per...
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Cioccolato di Modica I.G.P. con Zucchero di canna - Fondente 100 g Cioccolato di Modica I.G.P. allo Zucchero di Canna Molto apprezzato dai veri intenditori, per il suo sapore unico ad ogni morso e alla presenza di zucchero di canna in grani che saprà donare...
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Cioccolato di Modica I.G.P. alla Cannella 100 g Cioccolato di Modica I.G.P. alla Cannella 100 g Cioccolata di Modica I.G.P. alla Cannella. Profumatissimo e dal sapore molto particolare, è realizzato con solo ingredienti di prima scelta, grazie...
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Pepite da Cioccolato di Modica I.G.P. - 45 g Cioccolato Fondente di Modica IGP in scaglie croccanti Deliziosi granuli di Cioccolato fondente di Modica IGP, lavorate a freddo, come da tradizione. Le pepite di Modica sono un immancabile...
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Cioccolato di Modica I.G.P. al Nero d'Avola 100 g Il Cioccolato di Modica I.G.P. al Nero d'Avola è l'unione di due dei più famosi prodotti siciliani. Il sapore deciso del Nero d'Avola dona al cioccolato un retrogusto unico, ideale per chi ama...
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Cioccolato di Modica I.G.P. alla Ciliegia 100 g Nel cioccolato di Modica I.G.P. alla Ciliegia i cristalli del cioccolato di Modica IGP incontrano il gusto dolce della Ciliegia in questa versione alla frutta. Adatta sia per la colazione, che...
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Fave di cacao tostate 100 g Fave di cacao intere tostate Le uniche, vere fave di cacao in vendita online! Fantastiche fave di cacao da gustare da sole o accompagnate al rum. La fava di cacao è anche un ottimo ingrediente per...
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Cioccolato di Modica I.G.P. Scorze di Arancia 100 g Cioccolato di Modica I.G.P. alle Scorze di Arancia. In questa versione si potrà percepire la freschezza e il brio degli agrumi siciliani con quella inconfondibile nota vivace tipica delle scorze...
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Pasta di Cacao puro 100% - 100 g Pasta di Cacao pura al 100%. Piccoli dischetti di pasta di cacao crudo. Estratto dalla prima spremitura di fave di cacao mono-origine. Confezione da 100 grammi.
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Cioccolato di Modica I.G.P. Scorze di Limone 100 g CIOCCOLATO DI MODICA IGP ALLE SCORZE DI LIMONE Cioccolato di Modica I.G.P. alle Scorze di Limone, dove l'aspro sapore del limone, unito alla dolcezza dei grani di zucchero e al sapore pungente...
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Cioccolato di Modica I.G.P. al Fior di Sale 100 g CIOCCOLATO IGP AL FIOR DI SALE Il miglior cioccolato di Modica I.G.P. impreziosito dai Soffi di Sale. Da sempre dolce e salato sono il connubio perfetto, due opposti che si incontrano per dare...