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Vino biologico siciliano da uve Nero d'Avola in purezza della cantina Masseria del Feudo

Cantina Masseria del Feudo

Rosso delle Rose 2020 Masseria del Feudo Nero d'Avola Biologico Sicilia Doc


12,90 €
Tasse incluse

Nero d'Avola 2020 Biologico Sicilia DOC di Masseria del Feudo, la massima espressione di questo vitigno autoctono eccezionale

Da uve di Nero d’Avola in purezza, un magnifico rosso Sicilia Doc Biologico dal colore rosso rubino intenso che presenta eccezionali profumi di aromi speziati, frutti rossi maturi e spezie ben fusi con note zuccherine di cacao e vaniglia.

Al palato si mostra un vino setoso e avvolgente, persistente e compatto, con una buona acidità. Nel retrogusto emergono note di caffè e cioccolato fondente tipiche di questa varietà, figlia della tradizione enologica siciliana

Annata 2020

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Rosso delle Rose della Masseria del Feudo, un Nero d'Avola Biologico della Doc Sicilia che ti sorprende ad ogni sorso

Il Nero d'Avola di Masseria del Feudo si presenta alla vista di colore rosso rubino intenso. Al naso un piacevole bouquet aromatico olfattivo complesso ed intrigante, con note speziate e di frutta nera matura, liquirizia, spezie e note zuccherine di cacao e vaniglia.

In bocca è setoso, avvolgente, con una buona compattezza e persistenza, il tutto sorretto da una acidità tipica che lo rende dinamico e sapido. Nel retrogusto emergono note di caffè e cioccolato fondente tipiche di questa nobile varietà, figlia della tradizione enologica siciliana.

Ottimo l’abbinamento con carni rosse al forno, grigliate, primi piatti saporiti e formaggi stagionati.

Masseria del Feudo è il modello di una realtà nella quale si intersecano modernità e memoria, promuovendo la viticoltura e l'agricoltura in una terra dove l'innovazione trova sostegno nella tradizione. 

La loro filosofia aziendale si traduce in responsabilità sociale nei confronti dell'ambiente e nel rispetto della qualità produttiva, ad iniziare dall'utilizzo del concime biologico prodotto dal loro allevamento bovino per la fertilizzazione dei terreni. La cantina è moderna, ma è ospitata dall'antica masseria della tenuta. I vini fermentano da lieviti indigeni, ma sono prodotti con un'attenzione costantemente supportata dalla tecnologia. 

SCHEDA TECNICA

Vitigni: Nero d'Avola 100% raccolte a mano

Zona di produzione: Vigna Giovane 480 mt s.l.m.

Tipologia di terreno: medio impasto argilloso

Sistema allevamento: Guyot

Vendemmia: seconda decade di settembre, uve raccolte manualmente.

Vinificazione: Diraspapigiatura, fermentazione con lieviti indigeni e macerazione in vasche inox per 14 giorni a 24°C,

svinatura, affinamento 6 mesi per metà in vasche di cemento e metà in botti di rovere francese cui segue breve elevazione

in bottiglia.

Attenzione: Al momento le spedizioni di vino e alcolici si effettuano SOLO in Italia.

W022012MFE

Scheda tecnica

Vitigno:
Nero d'Avola
Annata:
2020
Prodotto biologico:
SI.
Provincia di produzione:
Caltanissetta
Zona di produzione:
Contrada Grottarossa.
Tipo di vino:
Vino Rosso
Denominazione:
D.O.C. Sicilia.
Grado alcolico percentuale:
13,5%
Bottiglia:
75 cl.
Colore:
rosso rubino intenso
Profumo:
note speziate e di frutta nera matura, liquirizia, spezie e note zuccherine di cacao e vaniglia

Riferimenti Specifici