Panettone I Tre Cioccolati Gianduia da 1 kg - Sal De Riso

Panettone artigianale ai tre cioccolati con crema gianduia, della pasticceria Sal De Riso.

Tre cioccolati e una crema alla nocciola: è il panettone più goloso della linea natalizia di Sal De Riso. L'impasto è a lievitazione naturale, con burro fresco, tuorli d'uovo, miele d'acacia e vaniglia Bourbon e Tahiti, senza uvetta, cedro o arancia canditi.

All'interno trovi cioccolato bianco, al latte e fondente in parti uguali, con una nota di pasta d'arancia.

Sopra, una copertura di crema pasticcera e cioccolato fondente, con perle di cioccolato bianco, al latte e fondente.

Il tocco gianduia arriva a parte: nella scatola c'è una sac à poche con 90 g di crema alla nocciola, preparata anche con Nocciola di Giffoni IGP, per farcire ogni fetta.

Non contiene conservanti: conservalo in un luogo fresco e asciutto, sotto i 20 °C, e consumalo il prima possibile.

Ingredienti: farina di grano tipo 0 e 00, burro fresco (16,60%), tuorli d'uova freschi pastorizzati di categoria "A" (11,60%), acqua, zucchero, lievito naturale da rinfresco (glutine), miele di acacia, sale marino, latte in polvere, malto d'orzo, bacche di vaniglia in polvere delle Isole Bourbon e Tahiti.

Farcitura: cioccolato bianco (4,60%), cioccolato al latte (4,60%), cioccolato fondente (4,60%) (zucchero, burro di cacao, pasta di cacao, latte intero in polvere, latte scremato in polvere, siero di latte in polvere, emulsionante: lecitina di soia), pasta d'arance (bucce di arance, sciroppo di glucosio, zucchero).

Copertura: crema pasticcera (sciroppo di glucosio, acqua, zucchero, destrosio, latte in polvere scremato, aroma alimentare alcolico vaniglia, burro, tuorli d'uova, bacche di vaniglia delle Isole Bourbon e Tahiti, pectina), cioccolato fondente (fave di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, estratto naturale di vaniglia), perle al cioccolato bianco, al latte e fondente (burro di cacao, latte intero in polvere, zucchero, biscotti ai cereali [farina di grano, zucchero, malto di grano, amido di grano, agente lievitante: E500ii, sale, burro di cacao, aroma naturale], lecitina di soia, maltodestrina, gommalacca, estratto naturale di vaniglia).

Può contenere arachidi, frutta a guscio, lupini e sesamo.

Crema della sac à poche (90 g): zucchero, nocciole (25%) (di cui Nocciola di Giffoni IGP 12,5%), olio di semi di girasole, oli e grassi vegetali (girasole alto oleico, cacao), cacao magro, latte magro in polvere, emulsionante: lecitina di girasole, sale marino. Può contenere arachidi, frutta a guscio, lupini, glutine, uova, sesamo, molluschi e crostacei.

Peso: 1 kg