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Corda Pazza nasce dall'incontro tra i vitigni autoctoni siciliani Frappato, Nero D’Avola e le uve Syrah.
Il sorprendete blend dà vita ad un rosso dal colore rubino con riflessi violacei, dal profumo intenso e fruttato che richiama i sentori della prugna marasca con sottofondo di frutti di bosco, iquirizia e cioccolato. Corda Pazza risulta al palato pieno, caldo e giustamente tannico.
Annata:2018
L'Etna Rosso di Pietradolce è un vino molto pregiato grazie al fatto che nasce su vecchie viti ad alberello pre-phyloxxera, e viene poi maturato in botte per 14 mesi.
Questo vino, dal colore rosso rubino luminoso, e dal sapore energico e strutturato, al profumo risulta intendo e complesso , con nuance di mirto, frutti rossi, e erbe aromatiche.
Annata: 2018
Prodotto esclusivamente da viti di Nerello Mascalese pre-phyloxxera di 80-100 anni d'età, coltivate nell'area tradizionalmente chiamata "Barbagalli", a 900 metri di altitudine sul versante Nord dell'Etna.
Al calice questo vino risulta di un colore rubino intenso, al profumo invece risulta molto intenso, complesso e articolato con note di mirto e frutti rossi.
Inoltre, è perfetto da abbinare con carni come il Maiale, o con formaggi, ancora meglio se stagionati.
Annata: 2016
Questa versione dell'Etna Rosso Barbagalli è un vino rosso straordinariamente elegante, una delle migliori espressioni del Nerello Mascalese.
Viene lasciato affinare per 20 mesi in botti di rovere, e gode di tonalità molto equilibrate, tra frutta rossa e spezie dolci. Al sorso risulta molto vellutato, sorretto da fini tannini e un energica freschezza.
Inoltre, è perfetto da abbinare con sapori forti come la carne rossa, o una classica pasta col sugo di carne.
Annata: 2017
Questa birra artigianale siciliana non filtrata e non pastorizzata viene fatta ad alta fermentazione, e soprattutto viene fatta con l'aggiunta di Miele di Ape Nera Sicula, un miele molto pregiato che viene raccolto con cura nelle meravigliose campagne siciliane.
Il miele siciliano regala alla birra un aroma molto ricco e una dolcezza naturale, creando un equilibrio perfetto tra dolcezza e amarezza, che fa venir fuori un'esperienza gustativa unica.
Ingredienti: Acqua, malto d'orzo, miele, luppolo, lievito
Grado alcolico: 6%.
Bottiglia: 33 o 75 cl.
Da un terreno sabbioso e ricco di calcare, dall'unione tra Frappato e Nero d'Avola, nasce il "Pittore Contadino" Cerasuolo di Vittoria DOCG .
Il colore rosso granato intenso, unito al profumo di piccoli frutti rossi con un sottofondo di liquirizia e calde note di cioccolata, rendono questo vino l'abbinamento perfetto per carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati
Annata: 2017
Il Frappato è un antico vitigno coltivato prevalentemente nella provincia di Ragusa, dove esprime al massimo le sue potenzialità.
I sentori di frutti rossi di sottobosco, che si percepiscono anche al palato, sono le caratteristiche di questo vino che lo rendono piacevole da abbinare sia con carne che con pesce.
Annata:2018
Questo Grillo si presenta di un bianco paglierino con riflessi verde salvia. Al naso il bouquet è fresco con note di fiori di agrumi, mentre al palato si presenta abbastanza sapido e minerale, con un ritorno delle note agrumate, unito ad una piacevole freschezza.
Da abbinare con primi piatti di pesce, fritto misto, panini gourmet.
Annata:2018
Gustarlo lentamente è il modo migliore per godere del nostro vino spumate ottenuto da uve moscato e Insolia .
Catàmmari inebria i sensi con un profumo di fiori bianchi di pesca, pompelmo e di zagara. Risulta, al palato, minerale con una spiccata acidità.
Ottimo come aperitivo, con formaggi freschi, con crostacei e fritture di paranza
Annata:2018
L'Etna Rosso di Pietradolce è un'elegante espressione del Nerello Mascalese, che nasce sulle pendici dell'Etna, precisamente a Castiglione di Sicilia.
Questo vino, dal colore rosso rubino tenue, ha un sapore fresco, elegante e delicato ma contraddistinto da una ricca sapidità. Al profumo invece risulta delicato e speziato, con nuance di frutti di bosco unite a sentori boschivi di erbe e radici.
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