
- Esaurito
Gustarlo lentamente è il modo migliore per godere del nostro vino spumate ottenuto da uve moscato e Insolia .
Catàmmari inebria i sensi con un profumo di fiori bianchi di pesca, pompelmo e di zagara. Risulta, al palato, minerale con una spiccata acidità.
Ottimo come aperitivo, con formaggi freschi, con crostacei e fritture di paranza
Annata:2018
Contiene: 0,75 Lt (17,59 € / Lt)
Tasse incluseL’espressione dialettale “catàmmari catàmmari” deriva dal greco con il significato di “piano piano”, quasi a voler suggerire il modo migliore per godere del nostro vino spumate ottenuto da uve moscato bianco.
Catàmmari inebria i sensi con un profumo di fiori bianchi di pesca, pompelmo e di zagara. Risulta, al palato, minerale con una spiccata acidità.
Ottimo come aperitivo, con formaggi freschi, con crostacei e fritture di paranza
TIPOLOGIA: vino spumante extra dry
VITIGNO: 50% moscato, 50% insolia
GRADAZIONE ALCOLICA: 11.5%
ABBINAMENTI: aperitivo, con formaggi freschi, con crostacei e fritture di paranza
COLORE: giallo con riflessi leggermente verdolini
OLFATTO: fruttato, floreale, con sentori di fiori bianchi di pesca, pompelmo e fiore di zagara
PALATO: fresco con spiccata acidità e mineralità
ALTITUDINE: 100 metri s.l.m.
SISTEMA DI COLTIVAZIONE: contro spalliera, cordone speronato
RESA PER ETTARO: 6000 kg
VINIFICAZIONE: In bianco con diraspatura e pressatura soffice per estrarre solo il mosto fiore più profumato e nobile, fermentazione a temperatura controllata tra i 15 – 17 °C
Scheda tecnica
![]() Tutte le recensioni | 5/5 Buonissimo Cliente anonimo pubblicato il 18/12/2022 in seguito ad un ordine del 03/11/2022 5/5 ottimo Cliente anonimo pubblicato il 22/11/2022 in seguito ad un ordine del 02/11/2022 3/5 Non incontra il mio gusto personale ma la descrizione del prodotto è ben esposta. Cliente anonimo pubblicato il 23/06/2022 in seguito ad un ordine del 29/05/2022 |