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Calibro: 9
Sacchetto da 200 grammi.
Il "Mofete" è un vino che nasce alle pendici dell'Etna, da uve coltivate in suoli composti da sabbie vulcaniche, sassi e rocce esclusive.
Al colore risulta giallo paglierino, e al sapore è molto agile, fresco e sapido.
L'Etna bianco di Palmento Costanzo è il vino ideale per assaporare il gusto del territorio etneo con il suo perfetto connubio tra carricante e catarratto, i due vitigni principe della doc Etna bianco.
Cantina Palmento Costanzo Etna
ANNATA: 2021
Il Mofete è un ottimo rosso prodotto alle pendici dell'Etna da Palmento Costanzo.
Si presenta con un forte colore rosso rubino, e all'olfatto risulta floreale e fruttato, al palato risulta molto fresco ma con una chiusura sapida.
L'Etna Rosso di Palmento Costanzo, attraverso il suo sapore ti riporterà dentro il territorio etneo attraverso il perfetto matrimonio tra Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio, i vitigni perfetti per un magnifico Etna Rosso DOC.
Cantina Palmento Costanzo
ANNATA: 2020
Calibro 7
Sacchetto da 200 grammi.
Calibro: 9
Sacchetto da 500 grammi.
Calibro 7
Sacchetto da 500 grammi.
I Cucunci sono il frutto della pianta del cappero, ottimi nelle insalate e come stuzzichini per l'aperitivo.
Sacchetto da 500 grammi.
Cucunci al Sale Marino.
I Cucunci sono il frutto della pianta del cappero, ottimi nelle insalate e come stuzzichini per l'aperitivo.
Sacchetto da 200 grammi.
Tutto il profumo ed il sapore dell'origano pantesco, in una bustina da 12 grammi.
Ottimo per insaporire bruschette, insalate, primi piatti e secondi di carne e pesce!
L'Atis Bolgheri Superiore è il fiore all'occhiello della Cantina Guado al Melo, viene prodotto solo quando l'annata consente a quest'etichetta di raggiungere il più alto livello qualitativo possibile, anche per meritarsi i punteggi più alti sulle guide italiane ed estere
L'Annata 2018 è un annata tra le annate più fresche per il territorio dei Bolgheri, l'inverno e la primavera sono stati molto piovosi, e non hanno quindi fatto mancare la disponibilità idrica in estate.
Questo è un rosso molto importante che, se ben conservato può avere vita lunga.
Calibro 13
Sacchetto da 500 grammi.
Un uva passa dall'intenso aroma moscato che cresce a Pantelleria, all'interno delle coltivazioni dei soci della Cooperativa Agricola Produttori Capperi.
Può essere utilizzata come aggiunta nei primi piatti per renderli più aromatici, ma è anche un ottima aggiunta a secondi di carne, di pesce, o anche ai dolci!
Ottima anche come snack se gustata da sola.
Confezione da 250 grammi
Antillo rappresenta a pieno la Cantina Guado al Melo, essendo il più giovane è il chiaro esempio di come in poco meno di vent'anni questa Cantina sia diventata un punto di riferimento per tutto il territorio del Bolgheri.
L'annata 2021, è stata un'ottima annata, le piogge presenti nel periodo invernale hanno perfettamente sostenuto la vigna, nonostante un'estate molto secca, ma anche molto ventilata, ma che ha sempre tenuto temperature medie.
Da quest'annata infatti ne esce un vino molto equilibrato e fresco, con piacevoli aromi fruttati e speziati.
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