Figlio di una sola vigna a 400 metri sul livello del mare, esposto a nord, Syrah al 100%. Dal gradevole profumo di frutti di bosco e dal gusto deciso e ricco, con tannini equilibrati.
Dalla cantina Dei principi di Spadafora...il miglior Syrah della Sicilia!
Cantina: Dei Principi di Spadafora.
Annata: 2009.
Syrah di Sicilia BIO - Sole dei Padri - 2009 IGP Sicilia - Dei Principi di Spadafora
L'Azienda Agricola Spadafora sorge nel comune di Monreale, a pochi chilometri da Palermo, in contrada Virzì. Vanta oltre 100 etteri di vigneti, distribuiti su un territorio riscaldato dal caldo sole siciliano ed attraversato dal vento fresco. Vi si dedica con passione Francesco Spadafora, figlio di Don Pietro dei Principi di Spadafora, fondatore dell'Azienda Agricola, che si è impegnato nella rivalutazione dei vigneti autoctoni ed alloctoni destinati alla nascita di vini di qualità. Per filosofia dell'azienda, tutta la produzione avviene nelle loro terre e l'uva raccolta viene trasformata immediatamente, così da preservarne al massimo la qualità.
Il Sole dei Padri è un Syrah in purezza, da una sola vigna, a 400 metri sopra il livello del mare. Francesco Spadafora lo definisce "forse qualcosa in più del 100%", e lo chiama Sole dei Padri dedicandolo a suo padre e a sua figlia.
"Solare era mio padre, solare è mia figlia, generosa sa essere la terra e generoso è il Syrah. Solare, dove è possibile, deve essere la vita, generosa, se è possibile, deve essere la nostra risposta. Calda è la luce, intensa è l'energia quando al tramonto mette insieme tante facce di uno stesso sole."
Nasce da una degustazione fra varie vasche, in particolare quando si rende conto che quella vasca, frutto di un uva raccolta a 400 metri su un terreno più sabbioso, aveva prodotto un vino più intenso. Viene fatto un gran lavoro in vigna, selezionando i grappoli all'ombra di una parete fogliare alta più di un metro e cominciando a lavorare sulla proporzione tra superficie fogliare e produzione.
Viene cimata a mano e spuntati i tralci alti, così che la vigna produca molte foglie giovani, che assicureranno una buona ossigenazione e questo fino a quando i grappoli cambieranno colore.
"Un grande vino ha bisogno di una grande vigna coltivata su un terreno ideale per esprimersi al meglio, questo è il Sole dei Padri."
Il prodotto ottenuto è scuro, intenso, come profondo inchiostro, un primo segno per riconoscere la caratteristica pigmentazione del Syrah.
Il bouquet è caratterizzato da intensi profumi di pepe e cioccolato come pochi altri vini al mondo. Seguono mirtilli, frutti di bosco, ribes, spezie, tabacco, con finale di liquirizia, rabarbaro e cacao. Al palato è caldo, sontuoso, tannico e di buon corpo, ampio nella sua espressività. In bocca è denso, potete percepire la sua voluminosità, ma i tannini sono di grana fine e il finale di prugna e cioccolato-menta è inconfondibile.
Qui trovate anche il parere autorevole del curatore della Guida Oro I Vini di Veronelli, Gigi Bruzzoni
Premi
IWSC International Wine & Spirit Competition 2016 - Sole dei Padri 2009 - Silver Outstanding 2016
Syrah du Monde 2016 - Sole dei Padri 2009 - Medaglia d'Oro
Wine Spectator - Sole dei Padri 2009 - 92 Points
Guida Oro I Vini di Veronelli 2016 - Sole dei Padri 2009 - Super Tre Stelle
Bibenda 2016 - Sole dei Padri 2009 - 5 Grappoli
IWSC International Wine & Spirit Competition 2015 - Sole dei Padri 2009 - Bronze Medal
Citadelles du Vin France 2015 - Sole dei Padri 2009 - Gold Medal
Concours Mondial de Bruxelles 2015 - Sole dei Padri 2009 - Silver Medal
Challenge International du Vin de Bourg 2015 - Sole dei Padri 2009 - Gold Medal
Wine Spectator magazine (October 31, 2014) - Sole dei Padri 2008 - 92 Points
Wine Spectator magazine (October 31, 2014) - Sole dei Padri 2007 - 90 Points
Wine Spectator 2014 Agosto - Sole dei Padri 2008 - 92 Points
Review by Monica Larner eRobertParker.com #, #212 (May 2014) - Sole dei Padri 2008 - Rating: 93
Decanter World Wine Awards 2014 - Sole dei Padri 2008 - Bronze
Oenologues de France/Vinalies - Internationales 2013 - Sole dei Padri 2008 - Argent
Wine Spectator 2013 - Sole dei Padri 2006 - 92 Points
Wine Enthusiast 03-2013 - Sole dei Padri 2008 - 93 Points **Editor's Choice**
Bibenda 2012 - Sole dei Padri 2008 - 5 Grappoli
AWC - Vien 2012 - Sole dei Padri 2008 - Goldner Medallie
Mundus Vini 2012 - Sole dei Padri 2008 - Silber Medaille
Japan Wine Challenge 2012 - Sole dei Padri 2008 - Bronze Medal
San Francisco International Wine Competition 2012 - Sole dei Padri 2008 - Silver Medal
Sélections Mondiales des vins Canada 2012 - Sole dei Padri 2008 - Medaglia d'Oro
Concours Mondial de Bruxelles 2012 - Sole dei Padri 2008 - Medaglia d'Argento
Syrah du Monde 2012 - Sole dei Padri 2008 - Medaglia d'Argento
Duemilavini 2010 - Sole dei Padri 2007 - 5 Grappoli
AWC Vienna 2010 - Sole dei Padri 2006 - Medaglia d'Argento
Oenologues de France/Vinalies - Internationales 2011 I vini di Veronelli 2010 - Sole dei Padri 2007 - Medaglia d'Oro
Challenge International du vin France 2011 - Sole dei Padri 2007 - Medaglia d'Oro
International Wine and Spirit Competition 2011 - Sole dei Padri 2007 - Argento (Best in Class)
Selections mondiales des vins Canada 2011 - Sole dei Padri 2007 - Oro
Mundus Vini 2011 - Sole dei Padri 2007 - Oro
Premium Select Wine Challenge ProWein 2011 - Sole dei Padri 2007 - 4 Stelle
Les Cittadelles du Vin 2010 - Sole dei Padri 2006 - Prestige Trophy
Selections mondiales des vins Canada 2010 - Sole dei Padri 2006 - Oro
Annuario dei migliori vini d'Italia - Luca Maroni 2010 - Sole dei Padri 2006 - 88 Punti
Vini d'Italia 2010 - Sole dei Padri 2006 - 2 Bicchieri Rossi
Duemilavini 2010 - Sole dei Padri 2006 - 5 Grappoli
I vini di Veronelli 2010 - Sole dei Padri 2006 - 92 Punti *** Rosse
International Wine and Spirit Competition 2009 - Sole dei Padri 2005 - Gold (Best in Class)
Los Angeles Int. Wine & Spirits 2009 - Sole dei Padri 2005 - Silver Medal Award
Challenge International du vin France 2009 - Sole dei Padri 2005 - Medaille d'Argent
Wine Master Challenge Portogallo 2009 - Sole dei Padri 2005 - Gold Medal
Annuario dei migliori vini d'Italia - Luca Maroni 2009 - Sole dei Padri 2005 - 88 Punti
Vini d'Italia 2009 - Sole dei Padri 2005 - 2 Bicchieri Rossi
Duemilavini 2009 - Sole dei Padri 2005 - 5 Grappoli
I vini di Veronelli 2009 - Sole dei Padri 2005 - 92 Punti *** Blu
Japan Wine Challenge 2008 - Sole dei Padri 2005 - Silver
Mundus Vini 2008 - Sole dei Padri 2005 - Gold
International Wine and Spirit Competition 2008 - Sole dei Padri 2004 - Silver
Selections mondiales des vins Canada 2008 - Sole dei Padri 2004 - Argent
Los Angeles Int. Wine & Spirits 2008 - Sole dei Padri 2004 - Silver Medal Award
Challenge International du vin France 2008 - Sole dei Padri 2004 - Medaille d'Or
Syrah du monde 2008 - Sole dei Padri 2004 - Bronze Medal
Wine Master Challenge Portogallo 2008 - Sole dei Padri 2004 - Silver Vine Leaf
Vini d'Italia 2008 - Sole dei Padri 2004 - 2 Bicchieri Rossi
Duemilavini 2008 - Sole dei Padri 2004 - 5 Grappoli
I vini di Veronelli 2008 - Sole dei Padri 2004 - 94 Punti *** Blu
Mundus Vini 2007 - Sole dei Padri 2004 - Grosses Gold
Decanter 2007 - Sole dei Padri 2004 - Bronze
Les Cittadelles du Vin 2007 - Sole dei Padri 2004 - Miglior Vino Italiano
Selections mondiales des vins Canada 2007 - Sole dei Padri 2003 - Oro
AWC Vienna 2007 - Sole dei Padri 2004 - Bronze Medal
Japan Wine Challenge 2006 - Sole dei Padri 2003 - Silver
Korea Wine Challenge 2006 - Sole dei Padri 2003 - Gold Metal
Mundus Vini 2006 - Sole dei Padri 2003 - Grosses Gold
Decanter 2006 - Sole dei Padri 2003 - Gold
Concours Mondial de Bruxelles 2006 - Sole dei Padri 2003 - Oro
International Wine and Spirit Competition 2006 - Sole dei Padri 2003 - Silver
Wine Master Challenge 2006 - Sole dei Padri 2002 - Bronze
Wine Spirit Asia Challenge 2006 - Sole dei Padri 2002 - Silver
Vinalies International 2006 - Sole dei Padri 2003 - Argent
Annuario dei migliori vini d'Italia - Luca Maroni 2006 - Sole dei Padri 2003 - 89 Punti
Vini d'Italia 2006 - Sole dei Padri 2003 - 2 Bicchieri Rossi
Duemilavini 2006 - Sole dei Padri 2003 - 4 Grappoli
I vini di Veronelli 2006 - Sole dei Padri 2003 - 92 Punti *** Blu
Japan Wine Challenge 2005 - Sole dei Padri 2002 - Silver
Korea Wine Challenge 2005 - Sole dei Padri 2002 - Gold Metal
Mundus Vini 2005 - Sole dei Padri 2002 - Silver
Decanter 2005 - Sole dei Padri 2002 - Silver
Les Cittadelles du Vin 2005 - Sole dei Padri 2002 - Trophée Citadelles
CARATTERISTICHE FISICHE ED ORGANOLETTICHE:
Colore: rosso porpora profondo.
Profumo: con sentori di frutti di bosco.
Gusto: ricco e incisivo, tannini equilibrati.
Grado alcolico: 14,5 % in vol.
TEMPERATURA CONSIGLIATA: 18°C
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: arrosti, selvaggina e formaggi non piccanti.
DATI TECNICI
Vitigno: Syrah 100%
Provenienza: Contrada Virzì, Monreale, Palermo
Esposizione: Nord
Altimetria: 450 s.l.m.
Terreni: A granulometria sabbiosa-argillosa
Allevamento: Spalliera Guyot semplice
Densità d'impianto: 5.000 piante/ettaro
Anno d'impianto: 1996
Vendemmia: Fine agosto
Resa: 30 ettolitri/ettaro
Vinificazione e affinamento: Fermentazione spontanea da pied de cuve delle nostre uve in assenza di solforosa, in vasca di cemento. Macerazione fino a 20 giorni a temperatura controllata.
Invecchiamento: 1 anno in in botte, poi 24 mesi in bottiglia
Capacità: 75 cl.
Vedi il Certificato di analisi del Vino Sole dei Padri dei Principi di Spadafora
Attenzione: Al momento le spedizioni di vino e alcolici si effettuano SOLO in Italia.
Scheda tecnica
Tutte le recensioni
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5/5
È il mio preferito, bevuto per la prima volta nel 2011 per caso e fu una grande scoperta che ancora mi accompagna nelle occasioni speciali
Cliente anonimo
pubblicato il 04/05/2022
in seguito ad un ordine del 27/04/2022
5/5
Squisito
Cliente anonimo
pubblicato il 27/10/2017
in seguito ad un ordine del 19/10/2017
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Figlio di una sola vigna a 400 metri sul livello del mare, esposto a nord, Syrah al 100%. Dal gradevole profumo di frutti di bosco e dal gusto deciso e ricco, con tannini equilibrati.
Dalla cantina Dei principi di Spadafora...il miglior Syrah della Sicilia!
Cantina: Dei Principi di Spadafora.
Annata: 2009.
