Artemisio IGP Vino Rosso vinificato in anfora - Cantine Lipari

Artemisio Rosso IGP Cantine Lipari - Il fascino dell’anfora

L’Artemisio Rosso IGP delle Cantine Lipari è un vino che unisce tradizione, storia e innovazione. Il suo nome nasce da un antico tempio dedicato alla Dea Artemide, venerata dai Romani come Diana Facellina, che sorgeva nei pressi della Valle del Mela, nel territorio di Santa Lucia del Mela (ME). È da questa terra fertile, esposta a sud e ricca di minerali, che nasce un rosso di grande identità e fascino.

Vinificazione in anfora di terracotta

L’Artemisio Rosso è il risultato di un antico metodo di vinificazione: la fermentazione e maturazione in anfore di terracotta. Le uve di Nero d’Avola, Nocera e Nerello Cappuccio vengono sottoposte a una macerazione di 4 mesi sulle bucce con frequenti rimontaggi, seguita da 8 mesi di affinamento in anfora e ulteriori 4 mesi in bottiglia. Questo processo consente al vino di sviluppare un profilo autentico, privo di interferenze, dove emergono mineralità, eleganza e complessità.

Carattere e profumi autentici

Nel calice si presenta con un rosso porpora intenso. Il bouquet è ricco e avvolgente, con note di frutta rossa matura e delicate sfumature minerali. Al palato è armonioso, pulito e persistente, con una struttura equilibrata e una freschezza che invita al sorso successivo. Un vino che unisce la morbidezza del Nero d’Avola, la forza del Nocera e la fragranza del Nerello Cappuccio.

Abbinamenti e consigli di degustazione

L’Artemisio Rosso IGP è ideale con piatti di carne alla griglia, selvaggina, formaggi stagionati o specialità della cucina mediterranea. Servire a temperatura ambiente, lasciando il vino respirare qualche minuto per apprezzarne appieno i profumi e la morbidezza.

Scheda Tecnica

• Denominazione: IGP Terre Siciliane
• Vitigni: Nero d’Avola, Nocera, Nerello Cappuccio
• Zona di produzione: Santa Lucia del Mela (ME)
• Terreno: Argilloso – 300/350 m s.l.m.
• Esposizione: Sud / Sud-Est
• Epoca di raccolta: Seconda decade di settembre
• Raccolta: Manuale
• Macerazione: 4 mesi sulle bucce in anfora di terracotta
• Vinificazione: 8 mesi in anfora di terracotta
• Affinamento: 4 mesi in bottiglia
• Colore: Rosso porpora
• Grado alcolico: 13,5% vol.
• Formato: 75 cl

L’Artemisio Rosso è l’essenza della Sicilia più autentica: un vino naturale, elegante e ricco di personalità, che nasce dal rispetto per la terra e dalle mani sapienti di Cantine Lipari.

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