Petrucci Anfiteatro BIO Orcia DOC 2018 - Podere Forte

PETRUCCI ANITEATRO BIO ORCIA DOC 2018 - PODERE FORTE

Esempio illuminato di come si possa concepire il vino tra sapienza e scienza. Questo è Podere Forte, realtà produttiva che più di ogni altra ha saputo rappresentare l’incredibile vocazione del terroir di Castiglione d’Orcia. Qui la lettura del suolo passa per due strade completamente opposte, il celebre taglio bordolese Guardiavigna e le incredibili versioni di due cru di Sangiovese, il Petrucci Melo, il cui impianto domina la proprietà da 541 metri slm e il Petrucci Anfiteatro dove si scende a quota altimetrica 482 m slm, il tutto ottenuto con tecniche colturali di rigido stampo biodinamico

Il "Petrucci Anfiteatro" della storica cantina toscana Podere Forte è un Sangiovese in purezza di grande eleganza e fascino perfetta per occasioni importanti.

Per realizzare questa etichetta le uve vengono vinificate con il solo utilizzo di lieviti indigeni mentre l'affinamento procede per almeno 18 mesi in barrique di rovere francese ed ulteriori 12 mesi in bottiglia.

Il colore è rosso rubino intenso, i profumi invece ammaliano il naso con note di frutta a polpa rossa matura, dolci spezie e cenni di legni pregiati. Il sorso è morbido, caldo, avvolgente, succoso e dal finale lungo.

SCHEDA TECNICA

Denominazione: Orcia DOC

Vitigni: Sangiovese 100%

Regione: Toscana (Italia)

Gradazione alcolica: 15.0%

Formato Bottiglia: 75 cl

Vigneti: Su terreni argillo-calcarei

Vinificazione: Fermentazione alcolica e malolattica spontanee in tini di rovere francese

Affinamento: 18-20 mesi in barrique di rovere francese e 12 mesi in bottiglia