Solacium Moscato Passito DOC Siracusa - Cantine Pupillo

Solacium Passito di Siracusa - Moscato Siracusa DOC

Siracusa è tradizionalmente zona di grandi Moscati, infatti, le uve per il Moscato sono uve che prediligono i terreni calcarei con buone escursioni termiche, che sono tipici della zona di Siracusa. Infatti, queste uve crescono su terreni che sono un punto di incontro tra le brezze marine dello Jonio e le brezze del Maestrale, che in questo caso, regalano al Solacium Moscato Passito un sapore molto intenso, speziato e persistente.

"Il giardino delle delizie di Federico II e l'incredibile opportunità di rifugiarvisi", è con queste parole che l'Azienda Agricola Pupillo presenta questo Passito di Siracusa DOC, il Solacium, un passito che porta con se una lunga tradizione, e con una personalità inconfondibile che si esprime tutta nel suo sapore, molto intenso e persistente.

Come in ogni Moscato che si rispetti anche in questo si mescolano fragranze di frutta, fiori, essenze, regalate da questo meraviglioso vitigno a bacca bianca: il Moscato Bianco. Infatti, questo Moscato Solacium è un vino bianco dolce da meditazione, perfetto come fine pasto, con i dessert, con la piccola pasticceria e i dolci in generale.

Al colore questo Solacium è di un giallo oro acceso, mentre al profumo si sentono odori speziati, aromatici.

SCHEDA TECNICA

Denominazione: Siracusa

Classificazione: DOC

Zona di produzione: Comune di Siracusa

Uvaggio: Moscato bianco di Siracusa

Tipo di terreno: Calcareo a medio impasto

Vendemmia: 1° decade di agosto

Bottiglie/anno: 3.000

Allergeni Solfiti, derivati dell’uovo