Blues IGT Terre Siciliane 2022 - Paolo Calì

Blues IGT Terre Siciliane Paolo Calì vino bianco fresco e fruttato 2022

"Il canto dell'Estate è il canto dei grilli. Il canto dell'isola del Sole, caldo, elegante, profumato, è il canto del vino che qui ho fatto"

Il Blues di Paolo Calì è un Terre Siciliane IGT, un vino bianco piacevolmente elegante e dai profumi intensi e floreali, con spiccate note agrumate e speziate tipiche del vitigno. 

Dal colore giallo paglierino carico con riflessi dorati, in bocca è elegante, sapido con finale lungo e rinfrescante.

Da abbinare con piatti di pesce, crostacei e fritture. Indicato anche l'abbinamento con formaggi poco stagionati o verdure.

Tra i riconoscimenti

2020 - 4 Stelle - ViniBuoni d'Italia 

2020 - 5 Foglie - ViniBio

2019 - 4 Stelle - ViniBuoni d'Italia 

2018 - 4 Stelle - ViniBuoni d'Italia

2018 - 3 Vitae - AIS 

2017 - 92+ - James Suckling

NOME DEL VINO Blues

CLASSIFICAZIONE Bianco I.G.T. Terre Siciliane

RESA PER ETTARO 70 quintali

VINIFICAZIONE Macerazione pellicolare a freddo sulle bucce, illimpidimento statico a freddo del mosto e successiva fermentazione alcolica a temperatura di 16°C. Segue affinamento sui propri lieviti fino all'imbottigliamento.

GRADAZIONE ALCOLICA 13% Vol.

Attenzione: Al momento le spedizioni di vino e alcolici si effettuano SOLO in Italia.