Bottarga di Tonno in tranci sottovuoto
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Gocce di Sicilia

Bottarga di Tonno in tranci sottovuoto

Bottarga di Tonno in tranci sottovuoto

Trance di Bottarga di Tonno sottovuoto.

Baffe di bottarga di tonno prodotta a Siracusa con lavorazione artigianale.

Confezioni sottovuoto da 90 grammi a 150 grammi.

A causa del forte caldo🥵, gli ordini contenenti questo prodotto partiranno solo il Lunedi o il Martedì successivo all'ordine, in modo da farlo arrivare a casa tua nell'arco della settimana evitando il weekend

11,55 €
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Peso netto: 105 grammi.
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BOTTARGA DI TONNO IN TRANCI SOTTOVUOTO 

La nostra Bottarga di tonno è prodotta artigianalmente a Siracusa con la massima cura nella selezione della materia prima e nella qualità del processo di lavorazione.

I tonni da cui viene estratta la bottarga sono stati tutti catturati nel rispetto del Protocollo Dolphin Safe che regola le battute di pesca al tonno in maniera tale da salvaguardare la salute dei delfini, evitando che vengano pescati accidentalmente.

Le uova di tonno una volta estratte dai tonni vengono lavate, salate con sale marino e messe ad asciugare ed essiccare con un processo che richiede una continua attenzione e cura per ottenere il grado di essiccazione ideale. Una volta pronta la bottarga di tonno viene conservata in trance sottovuoto.

Consigli d'utilizzo:

La Bottarga di Tonno è un ingrediente eccellente per gusto e qualità, ma contemporaneamente molto semplice da usare e utile per preparare piatti veloci.

Soprattutto i primi piatti, come ad esempio le Linguine alla Bottarga di Tonno, molto semplici da preparare e gustosissime. Scaldate leggermente un po'd'olio extravergine con pochissimo aglio tritato, pepe nero, prezzemolo e qualche pezzetto di peperoncino piccante, togliete dal fuoco e aggiungete qualche fettina di bottarga tagliata sottilissima e lasciate insaporire per qualche minuto. Una volta scolata la pasta mescolatela a questo preparato e aggiungete un bel po' di bottarga a fettine. Il piatto è pronto!

La bottarga ha un sapore molto deciso ed è abbastanza salata, quindi non salate troppo la pasta e considerate che la bottarga di suo darà una meravigliosa salinità alla pasta. Poi se volete un consiglio, accompagnateci un Grillo, un bianco siciliano dal profumo unico, come il nostro LaLuci del Baglio del Cristo.

La Bottarga di tonno può essere usata anche per insaporire Zuppe di Pesce.

Ottima anche come antipasto saporito tagliata a fettine e condita con olio extravergine di oliva, prezzemolo ed un po' di succo di limone (il limone deve essere siciliano! Su questo non transiggo!).

Una volta aperta la confezione, si può conservare in frigorifero anche per diversi mesi, ovviamente per gustarla al meglio consigliamo di non andare oltre i due mesi dall'apertura.

Confezioni sottovuoto da 90 grammi a 150 grammi.

Z011001GDR
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Scheda tecnica

Profumo:
Intenso.
Ingredienti:
Uova di Tonno.
Contiene Glutine:
No.
Peso netto:
100 grammi.

Riferimenti Specifici

ean13
8052282070365
4.4 | 5

66 recensioni cliente

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1/5

No good

Mario T. pubblicato il 21/06/2025 in seguito ad un ordine del 16/05/2025
5/5

Un orgasmo

Luciano P. pubblicato il 04/02/2025 in seguito ad un ordine del 24/01/2025
5/5

Ottimo prodotto confezione sottovuoto perfetta

Cliente anonimo pubblicato il 21/01/2025 in seguito ad un ordine del 26/12/2024
1/5

Pessima, molto fresca, impossibile grattugiare o affettare, salata all’ennesima potenza

Maurizio P. pubblicato il 22/11/2024 in seguito ad un ordine del 10/10/2024
5/5

Perfetta!

Roberto S. pubblicato il 24/08/2024 in seguito ad un ordine del 07/08/2024
5/5

Eccezionale

Giuliano D. pubblicato il 23/03/2024 in seguito ad un ordine del 15/03/2024
5/5

Molto buono

Paolo M. pubblicato il 06/02/2024 in seguito ad un ordine del 19/01/2024
5/5

Molto buona e fresca

Cliente anonimo pubblicato il 26/12/2023 in seguito ad un ordine del 16/12/2023
4/5

Molto buona

Cliente anonimo pubblicato il 25/12/2023 in seguito ad un ordine del 30/11/2023
5/5

Ottimo

Cliente anonimo pubblicato il 18/11/2023 in seguito ad un ordine del 09/11/2023
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