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Cantina Cusumano
700 slm Spumante Brut Metodo Classico - Cusumano
700 slm Spumante Brut Metodo Classico - Cusumano
700 slm Spumante Brut Metodo Classico, l'eleganza per celebrare Tenuta Ficuzza - Cusumano
700, come i metri sul livello del mare della meravigliosa Tenuta Ficuzza, quei terreni dove nascono le uve Pinot nero dalla quale si ottiene questo Spumante metodo classico, con l'aggiunta in parte anche di uve Chardonnay.
Quanto Spumante siciliano presenta tutte le tipicità che contraddistinguono le due specialità dalla quale viene creata questa bottiglia: i frutti rossi tipici del Pinot Nero e i fiori bianchi tipici dello Chardonnay, mentre al palato è molto fresco e corposo.
Annata: 2019
Bottiglia da 75 cl
23,20 €
Contiene: 0,75 Lt (30,93 € / Lt)
Tasse incluse
700 SLM, un metodo classico di montagna, da vigneti di Pinot Nero e Chardonnay che si trovano a 700 metri sul livello del mare - Cusumano
Questo Spumante è tanto particolare quanto lo è il suo nome, che prende spunto dall'altitudine della terra in cui si trovano i suoi vigneti.
Le uve sono due meravigliose specialità di quel territorio: Pinot Nero e Chardonnay, un connubio che si sposa perfettamente all'interno di questa bottiglia
Le uve dei rispettivi vigneti vengono raccolta manualmente, poi dopo una pressatura soffice vengono fermentate in acciaio a temperatura controllata del solo mosto fiori per ben 5 mesi. Infine, il vino viene fatto rifermentare in bottiglia e affina per altri 36 mesi sui lieviti.
Questo Metodo Classico 700 slm al colore risulta di un giallo paglierino intenso, mentre al naso sprigiona aromi di frutti di bosco, fiori e qualche profumo di lievitati.
Al palato è corposo, raffinato e molto persistente.
Si abbina molto bene a antipasti e cruditè di pesce
SCHEDA TECNICA
DENOMINAZIONE: Terre Siciliane IGT
VITIGNI: Pinot Nero 55%, Chardonnay 45%
GRADAZIONE ALCOLICA: 12,0%
VIGNETI: Terreni franco argillosi nella Tenuta Ficuzza, a Piana degli Albanesi, a circa 700 metri sul livello del mare
VINIFICAZIONE: Fermentazione a temperatura controllata per 5 mesi e rifermentazione in bottiglia per 36 mesi
AFFINAMENTO: 36 mesi sui lieviti in bottiglia
W006012CUS
Scheda tecnica
- Vitigno:
- Chardonnay
Pinot Nero - Annata:
- 2019
- Provincia di produzione:
- Palermo
- Zona di produzione:
- Piana degli Albanesi
- Tipo di vino:
- Vino Spumante
- Tipo di Spumante:
- Brut
- Grado alcolico percentuale:
- 12.5%
- Bottiglia:
- 75 cl.
- Colore:
- Profumo:
700 slm Spumante Brut Metodo Classico, l'eleganza per celebrare Tenuta Ficuzza - Cusumano
700, come i metri sul livello del mare della meravigliosa Tenuta Ficuzza, quei terreni dove nascono le uve Pinot nero dalla quale si ottiene questo Spumante metodo classico, con l'aggiunta in parte anche di uve Chardonnay.
Quanto Spumante siciliano presenta tutte le tipicità che contraddistinguono le due specialità dalla quale viene creata questa bottiglia: i frutti rossi tipici del Pinot Nero e i fiori bianchi tipici dello Chardonnay, mentre al palato è molto fresco e corposo.
Annata: 2019
Bottiglia da 75 cl