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Prodotto da uve Chardonnay in purezza coltivate nei terreni di Santa Ninfa nel trapanese, il Cucunci bianco Montalto è un vino vivace ed equilibrato, frizzante aromatico e piacevole, con un’acidità fresca e aroma di frutti gialli e mela verde.
Vinificato con metodo Martinotti, è un vino spumante aromatico e seducente, ideale per accompagnare antipasti o aperitivi, grigliate di pesce o tartare, alici marinate.
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Cucunci è la pianta del cappero, ed è conosciuto per sopravvivere in luoghi con poca o nessuna presenza di acqua. Ha un carattere forte e selvaggio. In ricordo dell''estate in Sicilia, piena di sole, nuove avventure e realizzazione.
Nel sorso frizzante di Cucunci Montalto c'è tutta la sensazione di un vino spumante aromatico e seducente.
Vino frizzante aromatico e piacevole, con un’acidità fresca e aroma di frutti gialli e mela verde. La sua rinfrescante mineralità regala una sfumatura finale molto piacevole e prolungata.
Dal colore giallo paglierino con sfumature verdognole, al naso riecheggiano profumi fruttati e persistenti. Al palato risulta un vino frizzante vivace e piacevole, con un’acidità fresca e aroma di frutti gialli e mela verde.
Ideale come aperitivo, il Cucunci Barone Montalto è ideale per gli abbinamenti con gli antipasti di mare o di verdure, con le grigliate di pesce e le tartare.
TIPO: Bianco Frizzante
VARIETÀ Chardonnay
ALC. VOL. 11.5%
AREA DI PROVENIENZA Valle del Belice. Terreni scuri alluvionali e profondi, di medio impasto, composizione limo argillo-sabbiosi, buon contenuto in sostanza organica.
TERRENO Argilloso Limoso
VINIFICAZIONE Metodo Martinotti
NOTE DEGUSTATIVE Cucunci è la pianta del cappero, ed è conosciuto per sopravvivere in luoghi con poca o nessuna presenza di acqua. Ha un carattere forte e selvaggio. In ricordo di quell'estate in Sicilia ... piena di sole, nuove avventure e realizzazione. Un sorso di Cucunci. Un nuovo vino spumante aromatico seducente. Vino frizzante aromatico e piacevole, con un’acidità fresca e aroma di frutti gialli e mela verde. La sua rinfrescante mineralità regala una sfumatura finale molto piacevole e prolungata.
ABBINAMENTI Ideale come aperitivo, perfetto con antipasti di mare o di verdure, grigliate di pesce e tartare, panzanella con piselli e alici marinate. Servire a 6-8°C
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