L' Elisir di uva zibibbo è il cosiddetto miele d'uva zibibbo, limpidezza e naturale dolcezza sono le sue caratteristiche.
Si ottiene cuocendo il mosto di uva zibibbo con lo zucchero, prodotto particolarissimo.
Ottima da spalmare sul pane a colazione o sui dolci.
Prodotto tipico di Pantelleria.
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Confettura gelatinosa prodotta dalle primizie di uva zibibbo, si caratterizza per una dolcezza naturale tale da essere conosciuta sull'isola come miele d'uva.
L'Elisir d'uva è il risultato di una particolare lavorazione dell'uva zibibbo, si ottiene cuocendo il mosto con lo zucchero fino a raggiungere la consistenza gelatinosa.
Definito miele d'uva, viene ancora oggi, come nell'antica tradizione, usato dalle donne pantesche per la preparazione dei 'mustacciuoli' dolci tipici di Natale.
Consigli e utilizzo:
Delizioso per la prima colazione con fette biscottate.
Ottimo per gelati, creme e budini. Oppure a cucchiaio in accompagnamento ad altri dolci: delizioso aggiunto allo yogurt o al gelato di vaniglia o di crema.
Si abbina benissimo ai formaggi piccanti e stagionati.
Si può usare anche come dolcificante.
Confezionato in vasetti da gr 100.
Scheda tecnica
Riferimenti Specifici
Tutte le recensioni
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5/5
eccezzionale in accompagnamento ai formaggi
Mauro S.
pubblicato il 15/12/2023
in seguito ad un ordine del 23/11/2023
3/5
Molto buono
Daniele B.
pubblicato il 29/09/2023
in seguito ad un ordine del 21/09/2023
5/5
Prodotto eccellente
Cliente anonimo
pubblicato il 23/06/2022
in seguito ad un ordine del 12/05/2022
5/5
Buono
Cliente anonimo
pubblicato il 17/12/2021
in seguito ad un ordine del 18/11/2021
5/5
Ottimo prodotto.
Cliente anonimo
pubblicato il 30/08/2021
in seguito ad un ordine del 23/08/2021
5/5
È fantastica
Cliente anonimo
pubblicato il 30/03/2021
in seguito ad un ordine del 23/03/2021
5/5
Buonissimo elisir,gusto intenso e piacevole al palato.
Cliente anonimo
pubblicato il 03/03/2021
in seguito ad un ordine del 20/02/2021
5/5
Dolcissimi, ottima da sola, ma anche abbinata a formaggi
Cliente anonimo
pubblicato il 29/12/2020
in seguito ad un ordine del 30/11/2020
3/5
Questo è x un regalo quindi non posso valutarlo, mettiamo 3 stelle sulla fiducia
Cliente anonimo
pubblicato il 24/12/2020
in seguito ad un ordine del 15/12/2020
5/5
Ottimo
Cliente anonimo
pubblicato il 29/11/2020
in seguito ad un ordine del 20/11/2020
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Mosto d'Uva Zibibbo, Zucchero.
| Energia | 321 kcal - 1363 |
| Grassi | 0.0 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0.0 g |
| Carboidrati | 79.1 g |
| di cui zuccheri | 74.8 g |
| Proteine | 0.2 g |
| Sale | 0.05 g |
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