Panettone Limoncello da 1 kg - Sal De Riso

Panettone artigianale al Limoncello con limone Costa d'Amalfi IGP, della pasticceria Sal De Riso.

Il limone è il simbolo della Costa d'Amalfi e in questo panettone di Sal De Riso è il protagonista assoluto. L'impasto è a lievitazione naturale, con burro fresco, tuorli d'uovo, miele d'acacia e vaniglia Bourbon e Tahiti, e non contiene uvetta, arancia o cedro canditi.

La farcitura unisce una crema pasticcera al limoncello, le scorze candite di limone Costa d'Amalfi IGP e olio essenziale di limone, per un profumo fresco che si sente già al taglio.

La copertura è di cioccolato bianco con scaglie di cioccolato al limone e altra crema al limoncello.

Non contiene conservanti: conservalo in un luogo fresco e asciutto, sotto i 20 °C, e gustalo il prima possibile.

Ingredienti: farina di grano tipo 0 e 00, burro fresco (16,60%), tuorli d'uova freschi pastorizzati di categoria "A" (11,60%), acqua, zucchero, lievito naturale da rinfresco (glutine), miele di acacia, sale marino, latte in polvere, malto d'orzo, bacche di vaniglia delle Isole Bourbon e Tahiti.

Farcitura: crema pasticcera al Limoncello (27,50%) (sciroppo di glucosio, acqua, zucchero, destrosio, latte in polvere scremato, aroma alimentare alcolico Limoncello (1,25%), tuorlo d'uova, pectina), bucce di Limone Costa d'Amalfi I.G.P. candite (900 g di "Limone Costa d'Amalfi" I.G.P. per ogni kg di prodotto finito) (bucce di Limone Costa d'Amalfi I.G.P., zucchero vagliato, sciroppo di glucosio, acqua), olio essenziale di limone.

Copertura: cioccolato bianco e trucioli di cioccolato al limone (zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, siero di latte in polvere, lattosio, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale vaniglia, colorante: estratto di carota), crema pasticcera al Limoncello.

Può contenere arachidi, frutta a guscio, lupini e sesamo.

Peso: 1 kg