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Brioche Siciliana col Tuppo

Brioche Siciliana col Tuppo

Brioche Siciliana col Tuppo

Siculabrioche

Deliziosa brioche siciliana, morbidissima!

Da una ricetta dell'antica tradizione, tutto il profumo e il sapore di colazione e merenda siciliana! Da gustare con la granita o col gelato, ti sembrerà di essere in una bella giornata di agosto seduto in un bar siciliano!

Brios confezionata singolarmente in atmosfera protettiva. Peso netto 70g.

Da consumarsi preferibilmente entro: 07 Luglio 2021.

Disponibilità: In magazzino.

223 prodotti in magazzino

SICBRITUP

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211 recensioni

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Descrizione Completa

La Brioscia siciliana nasce da una antica e straordinaria ricetta della tradizione siciliana, la Brioche col Tuppo. Il nome deriva dalla forma dell’antica acconciatura delle donne siciliane, il tradizionale chignon basso che portavano un tempo e che in dialetto si chiama appunto “tuppo”. Oppure puoi chiamarla “brioscia” in siciliano, termine che ha ispirato il francese "brioche". Quella "ca coppola" (con il cappello), la parte più amata e più contesa, la parte che conferisce alla brioche, secondo alcune tradizioni, la forma perfetta del seno di una bella donna.  

In qualsiasi modo tu la voglia chiamare, mordida e gustosa, la brios è un vanto della pasticceria siciliana e accompagna magistralmente un'altra deliziosa tipicità siciliana: la granita! Da quelle più tradizionali, limone, fragola e caffè a quelle più gustose come cioccolato, mandorla o pistacchio. Non dimentichiamo però che è compagna ideale anche di un buon gelato! Accompagnata da un gusto fresco alla frutta o goloso al cioccolato, la brioche col gelato è un ottimo sostituto di un pranzo o di una cena.

Dolce da forno soffice e profumato, la brioscia può essere considerata la variante sicula del classico cornetto ma differisce per la pasta più compatta, per gli ingredienti, per la preparazione e per la diversa alveolatura. Nonostante entrambi i prodotti dolciari siano composti da farina ,uova, lievito e zucchero ,l’impasto è diverso: mentre nel cornetto si utilizza il burro che dà una consistenza ed una sfogliatura più accentuata, nella brioscia si utilizza lo strutto, grasso nobile utilizzato nella sua ricetta fin dall’origine, e un maggior numero di uova che le conferiscono una diversa alveolatura e la rendono soffice e pastosa. 

Confezionata singolarmente in una capsula protettiva salvafreschezza appositamente studiata, che protegge la brioche durante il trasporto e, grazie ai benefici dell’atmosfera modificata, la mantiene morbida come appena sfornata per tantissimo tempo.

Peso netto 70 grammi per ogni singola brioche.

Gocce di Sicilia ti porta in tavola i sapori della Sicilia, iniziando dalla colazione: brioss col tuppo e granita, per una colazione golosa e diversa dal solito! Fino alla merenda e al dopo cena con una bella brioscia siciliana col gelato!

La granita è semplicissima da fare... preparata semplicemente con acqua, zucchero e come terzo ingrediente il sapore che preferisci: limone, fragola, pesca, gelsi, mandorla, pistacchio o cioccolato. Per una deliziosa e classica granita al limone ti servono infatti 500 ml di acqua e 250 gr di zucchero con i quali preparare una sorta di sciroppo. Quindi aggiungi, sempre mescolando 500 ml di succo di limone e metti in freezer a congelare. Trascorsa mezz'ora e poi ogni mezz'ora per almeno altre 3/4 volte, dai un'energica mescolata con una frusta, oppure aiutandoti con un minipimer. Quando assume una consistenza granulosa, densa e omogenea è pronta per essere gustata!

Ingredienti: Farina di grano tenero "0" e "00",acqua,strutto, zucchero,sciroppo di glugosio e fruttosio, stabilizzante: sorbitolo,emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi, TUORLO D'UOVA FRESCHE,olio di oliva,sale,LATTE intero in polvere,lievito naturale,aromi,curcuma.

Scheda tecnica

  • Provincia di produzione: - Catania
  • Peso netto: - 70 grammi.

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  • 211 recensioni
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    4.6 /5

    Basato su 211 recensioni cliente

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    Ordina recensioni per :

    Giorgio M. pubblicato il 17/05/2021 in seguito ad un ordine del 08/05/2021

    5/5

    ottimo

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    Eduardo M. pubblicato il 17/05/2021 in seguito ad un ordine del 09/05/2021

    4/5

    Buono

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    Irene B. pubblicato il 17/05/2021 in seguito ad un ordine del 05/05/2021

    5/5

    Morbidissima e ottima con il gelato!

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    Roberta S. pubblicato il 17/05/2021 in seguito ad un ordine del 19/04/2021

    5/5

    Un classico! Sempre fresca, dal sapore ottimo e dalla consistenza leggera

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    Xavier G. pubblicato il 13/05/2021 in seguito ad un ordine del 07/05/2021

    3/5

    NORMAL

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    Giovanni C. pubblicato il 13/05/2021 in seguito ad un ordine del 07/05/2021

    5/5

    Da provare

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    Marco C. pubblicato il 13/05/2021 in seguito ad un ordine del 07/05/2021

    5/5

    Ottima

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    Renato P. pubblicato il 12/05/2021 in seguito ad un ordine del 06/05/2021

    4/5

    prodotto giunto fresco, morbido e soffice

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    Giovanna M. pubblicato il 12/05/2021 in seguito ad un ordine del 06/05/2021

    5/5

    Buona

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    Antonio M. pubblicato il 11/05/2021 in seguito ad un ordine del 04/05/2021

    4/5

    Non l’avevo mai mangiata molto buona

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    Paolo Pier P. pubblicato il 11/05/2021 in seguito ad un ordine del 03/05/2021

    4/5

    Buono

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    Flavio F. pubblicato il 10/05/2021 in seguito ad un ordine del 03/05/2021

    5/5

    Ottimo

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    Cosimo T. pubblicato il 10/05/2021 in seguito ad un ordine del 29/04/2021

    5/5

    Ogni morso mi sembra di essere seduto in Piazza Cairoli a gustarmi la Brioscia cu menza ca panna....

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    Patrizia A. pubblicato il 10/05/2021 in seguito ad un ordine del 01/05/2021

    5/5

    gustatela con il gelato come da tradizione, buonissima!

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    Diego P. pubblicato il 10/05/2021 in seguito ad un ordine del 02/05/2021

    5/5

    squisito

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    Massimo S. pubblicato il 10/05/2021 in seguito ad un ordine del 01/05/2021

    5/5

    un classico che non può mancare nei miei ordini

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    Diana B. pubblicato il 09/05/2021 in seguito ad un ordine del 30/04/2021

    5/5

    Ottime

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    Guido B. pubblicato il 07/05/2021 in seguito ad un ordine del 26/04/2021

    5/5

    ci mancava il gelato...

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    Simonetta R. pubblicato il 06/05/2021 in seguito ad un ordine del 30/04/2021

    4/5

    Gustosa. Ricevuta in omaggio e mangiata subito a colazione ripiena di cioccolata.

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    Virgilio S. pubblicato il 04/05/2021 in seguito ad un ordine del 27/04/2021

    4/5

    confezionamento accurato,gusto fantastico

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